Hallo Simon, welchen Rapidorührer würdest du empfehlen? Ich habe gesehen, dass es ih in verschiedenen Längen gibt. Ist der kleine für aktuell 88,- Euro ausreichend?
Ich fülle in die 25 kg Eimer nach dem Schleudern, impfe mit einem Glas Honig an, welchen ich dann einrühre und dann max. eine Woche lang 2 mal täglich den Eimer 30-45 sek. Dann bleibt er feincremig und verbindet sich nicht zu einem Block. Die Kristalle sind mit der Zunge dann fast nicht mehr wahrzunehmen. Als Rührer benutze ich den Spiralaufsatz mein Honig ist Mischblüte bei 16,5% Wassergehalt und alles bei Raumtemperatur.
Hallo Simon, es ist zwar noch nicht soweit mit der Honigernte, aber wo kaufst Du Deine Folie ein. Die hat so geknistert, also ist es eine besondere Folie, ich hatte an Dehnfolie gedacht die es auch in der Großrolle gibt. Wäre nett über einen Tipp von Dir...Gruß Klaus
Über einen Zeitraum von max. 24 Stunden wird der Honig bei ca. 35°C aufgetaut, im Keller ist der Honig bis zur Verarbeitung kalt gelagert, im Bienenvolk bis zur Ernte warm gelagert.
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Hallo Simon, welchen Rapidorührer würdest du empfehlen? Ich habe gesehen, dass es ih in verschiedenen Längen gibt.
Ist der kleine für aktuell 88,- Euro ausreichend?
Ich fülle in die 25 kg Eimer nach dem Schleudern, impfe mit einem Glas Honig an, welchen ich dann einrühre und dann max. eine Woche lang 2 mal täglich den Eimer 30-45 sek. Dann bleibt er feincremig und verbindet sich nicht zu einem Block. Die Kristalle sind mit der Zunge dann fast nicht mehr wahrzunehmen.
Als Rührer benutze ich den Spiralaufsatz mein Honig ist Mischblüte bei 16,5% Wassergehalt und alles bei Raumtemperatur.
Hallo Simon, habe mir fast all deine Videos angeschaut. Du hast mir dadurch viel Wissen vermittelt. Vielen Dank dafür! LG Repti
Welcher Einkochautomat ist das eigentlich - weil der ja einen bestimmten Durchmesser haben muss oder? Ist der Hobbock mit dem Deckel selbst umgebaut?
Wenn du um den Wärmebehälter ne Decke oder eine andere Isolierung wickelst und abdeckst, dürftest du die hälfte an Energie brauchen.
Für Gefäße bis 25-30kg dürfte der kleine ausreichend sein, für große Hobboks gibts den mit dem langen Stiel.
Ich Rühre meinen Honig nach den Abfüllen in den Eimern, dann spar ich mir des aufwärmen.
Hallo Simon, es ist zwar noch nicht soweit mit der Honigernte, aber wo kaufst Du Deine Folie ein. Die hat so geknistert, also ist es eine besondere Folie, ich hatte an Dehnfolie gedacht die es auch in der Großrolle gibt. Wäre nett über einen Tipp von Dir...Gruß Klaus
+Klaus Kroll Die dehnbare Frischhaltefolie ist zu diesem Zweck vermutlich nicht passend, es ist eine Folie aus dem Metzgereigroßhandel.
Simon Hummel პ
@@simonhummel
Was für eine Folie ist das genau und wie Dick (my) ist die?
Wie es scheint für Eigenbedarf,...
Enzyme und Warmlagerung??
Über einen Zeitraum von max. 24 Stunden wird der Honig bei ca. 35°C aufgetaut, im Keller ist der Honig bis zur Verarbeitung kalt gelagert, im Bienenvolk bis zur Ernte warm gelagert.