@xdveya , size ve diger merak edenlere anlamalari icin biraz uzun yazacagim. Bu işlemden elde edilen yag sizma yağdır. Zeytinler makinada parçalanarak hamur hale getirilir ve sonrasinda su ile birleştirilerek yağ ile zeytin posasinin ayrışması sağlanır. Su eğer soğuk katilirsa soğuk sıkım (soğuk sızma, soğuk pres vs. ) sicak katılırsa bildigimiz uzerinde sadece sızma yazan zeytinyağı olur. Soğuk su dedigimiz ortalama o aylarda açık havadaki 20 derece civarında sudur. Sıcak su ise 35 dereceden başlar, kişinin insafina göre derecesi yükselir. Soğuk sıkımda yağ fazla çıkmadığından 1 kilo yağ elde etmek icin cok daha fazla zeytin kullanilir. O sebeple fiyati yüksek olur. Fakat kalitesi de yüksektir. Kıvamı ve kokusu daha yoğun olur. Sicakla karşılaşmadığı icin mineral açısından da daha zengindir. Sıcak sıkım fabrikadan fabrikaya değişebilir. Bizim götürdüğümüz fabrika 33 derecede sıkıyor. Neredeyse soğuk sıkım denilebilir. Çünkü 30, neredeyse soğuğa yakın bir derecedir. Duyduğuma gore 40-50 civari sicaklikta islem yapanlar da oluyormus. Ben görmedim. Simdi gelelim riviyeraya. Riviyera dedigimiz yağ da başlangıçta bu işlemden geçer ve yağ olur. Onu sızma yagda ayıran ise sonrasinda yağa yapilan islemdir. Simdi şöyle, yağ ciktiktan sonra asidine bakılır. Asit 0 ile 1 arasi dizem diye adllandirilir ki bu asitlik açısından tercih edilendir ve de asidi ne kadar düşükse fiyati da o derece artar. Ağaçtan dökülmüş, toprakta fazla beklemiş, çürümüş vs zeytinlerin yağ asitleri yuksek olur 5- 8-10 vs. Bu yağlar yenmesi zor yağlardır. Bu sebeple bu yağları rafine işleminden geçirerek asidini düşürürler ve elde edilen yağa riviyera denir. Bilenler bilir, aslinda riviyera sağlıklı bir yağ degildir. Çünkü kimyasal bir işlem görmüştür. Yok hafif mafif derler inanmayin, hikayedir ve satış taktiğidir. Amacınız zeytinyağı yemek ise sizma alın. Her markaya da güvenmeyin derim. Tarım Bakanlığı'nın hileli gida ürünlerinde en fazla adi gecen sizma, sohuk sıkım zeytinyaglaridir. Zeytinyağı hileye cok açıktır çünkü içine başka bir yağ konsa da onu kendine benzetir. Zeytinyağını sürekli kullanan ancak bunu anlar. Kime güvenelim derseniz güvenliğiniz, bildiginiz kişiden alın derim. Eğer kimseyi tanımıyoruz ne yapacağız derseniz ben Tariş ürünlerini tavsiye ederim. 20 yıldır izmirin kuzeyinde zeytin işiyle ilgiliyim. Kendi yağım olmasa idi ben ancak Tariş zeytinyagini güvenerek alırdım. Diğer markalarda da mutlaka saf zeytinyagi vardir ama hangileridir bilemem. Soguk sıkım diye satilanlarda bile hile çıktı okumussunuzdur. Neyse uzun oldu, baska sorunuz olursa sorun, cevaplarim
Valla aydınlandım ☺️🙏 çok teşekkür ederiz erinmemişsiniz yazmışsınız hepsini okudum ve anladım,seneye daha bilinçli videolar çekeceğim sayemizde,tekrar tekrar teşekkür ederim sağlıklı huzurlu kalın ☺️🙏👋
Zeytin yağı ile ilgili böyle açıklayıcı bir bilgi Vallahi helal olsun size elleriniz dert görmesin, merakımı mazur görün lütfen, bazı köylerde ve yaylalarda taş değirmenlerde yapılan zeytinyağı oluyor biz lezzet açısından güzel ve kaliteli olduğu için her zaman onu tercih ediyoruz ve genelde tanıdıklarımızdan alıyoruz şimdi sorum şu bu tarzda fabrika çekimi mi daha lezzetli olur yada bizim aldığımız mı daha lezzetli olur? Gerçekten bilmediğim için soruyorum, 20 yıldır Izmir'in kuzeyinden zeytin işiyle ilgiliyim demişsiniz bu yüzden size sormak istedim cevaplarsanız çok sevinirim şimdi den çok teşekkür ederim.
Osmaniyeli kardeşlerimize Nizip'ten selamlar. Allah bol bereketli hasılatlar ihsan eylesin. Zeytinyağını gün ışığı görmeyen kaplarda saklamanız gerekir ki yağın tüm faydaları uzun süre korunsun. Afiyet şifa olsun.
Fabrikamıza hoşgeldiniz Deniz Bey memnun olmanıza çok sevindik. Bu ayın sonunda ikinci hattımız da hizmet vermeye başlayacak. İlginizden dolayı çok teşekkür ederiz.
Ağız sağlığı ile yiyin . Eleştiri noktalari zeytinyağı gibi dogal bir nimeti plastik bidona koyuyorsunuz. Birde sicak su derecesi yüksek galiba. Biraz fazla yag alinsin diye suyun derecesi yüksek tutuluyor
@@sb951572 plastik vari sağlığa zararlı maddeler eşyalar gıdalar kullanmıyoruz
2 หลายเดือนก่อน +28
Deniz kardeşim öncelikle kolay gelsin maşallah bereketli olsun. Zeytin hasadında toplanan zeytinlerin çuvala konmaması gerekiyor çuval içinde zeytinin asit oranı artıyor ve buda zeytinin kalitesini etkiliyor kasa ile muhafaza edip o şekilde yağ için götürmek daha iyi olur. hayırlı olsun
Maşallah maşallah maşallah Rabbim bin bereket versin yiyenlere şifa olsun ülkemiz ne kadar verimli nekadar güzel bir ülke miz var Rabbim huzur mutluluk güzel ahlak merhamet dolu dolu dolu günler getirsin inşallah amiiin amin amin inşallah ❤❤❤🤲🤲🤲👍👍👍👍
Bereketli olsun agiz tadi ile yemek nasip etsin zeytin lt sıkım ucreti cok uygunmus biz burada Manavgat da bu yil 25 tl dediler lt re basi yani 1 lt yagin 25 tl si sıkım isine gidiyor burda kolayliklar dilerim selamlar
Bereketli olsun gardas.gemlik sıkma nin ortalamasi 3.5.e 1kg yağdır. Iyi ama cok çok iyi değil agaç alti biraz cok olmuş gibi. Ondan 4 kg cikmis olabilir.yada kuspe biraz yagli atılmıştır. Agiz tadiyla yiyiniz
Evet usta benim de bu kontini sistem de çalışmışlığım var genel de çok ürün gelince ezilen hamuru tam zamanından önce aldırdığı oluyor du patron baskı yapıyor du o yüzden hamur dışarıya yağlı olarak yağ havuzu na gidiyor daha sonra patron senin benim yağımdan aldığı hak haricinde havuzda biriktirdiği pirina dan birazdaha yağ biriktiriyor Ayrıca yağı ne kadar sıcak suyla yıkama yaparsanız daha fazla yağ alırsınız bereketli olsun ağız tadıyla huzur içinde yedirmek nasip etsin inşallah
Zeytininizin maşallahı varmış. bBzim buralarda batıda Muğla-Aydın civarında bu sene yağış olmadığı için zeytinler yağ yapamadılar onun için neredeyse 15 kg zeytine 1 kg yağ veriyorlar sıkım da
Gemlik zeytininden bu oranları yakalamak normal Bu yıl ayvalık bölgesinde oranlar aynı. Sofralık diye geçer. Edremit tipi zeytinler bu yıl kuraklıktan çok etkilendi. Yağ oranı 5 6 7 kilo civarı . Mevkisine göre değişiyor. İki yağ arasında tat farkı da var.
Allah ağız tadıyla yedirsin birgün zeytin ağacım veya bahçem olursa sıkmaya bu işletmeye getirim sistem çok güzel ama çok ucuz o motorların elektrik parasını nasıl çıkıyor acaba 🤷
@@deniz9270 6 AĞAÇTAN 243 KİLO ZEYTİN....İYİYMİŞ.... GENELLİKLE BİR AĞAÇTAN 30 KİLO CIVARINDA ZEYTİN TOPLANIR ..TABİ AĞACIN DURUMU YAŞI BUYUKLUĞU VE SEZON DURUMUNA GÖRE DEĞİŞİR... BURADAN DA SORAYIM SATIŞ DA VAR MI..???
1- tamamen sicak sıkım çünkü çok fazla verdi yağı 2- o bidonlar cok tehlikeli tasir iken heran alti cikabilir cunku bizzat sahit oldum 3- ayrica sıkım hakki zeytin kilosundan degil yag kilosundan hesaplanir suan yag iyi çıktığı icin fiyat uygun oldu, yoksa 6 kg verirse uretici zarar edebilirdi
Arkadasin zeytininden Yaklasik 4 kilo zeytinden 1 kg yag cikti cok guzel.Gecen sezon Sakarya pamukovada benim yaklasik 7 kg dan 1 kg cikmisti.Ben simdi bu yag cikaranlardan suphelenmeye basladim .Bazi arkadaslar hilelik yapiliyor makina makinayi tutmuyor diyordu acaba dogrumu simdi.
Hava soğuyunca zeytin suyunu çeker, toplaması kolay olur ve yağ oranı artmaz; içindeki su oranı düşer. O yüzden dökülme yoksa Aralık'ta toplamak hem işçilik hem de verim açısından daha uygun.
Hayırlı uğurlu ve sağlıklı olsun efendim. Acaba yanlış miyim bilmem. Ben İtalyan zeytin yağı alıyorum çünkü ülkede deyilim Malesef. Litresi 457 liraya alıyorum anladığıma göre zeytin memleketi olan Türkiye’de nasıl olurda litresi ortalama 450 lira oluyor? Selametle
Deniz merhaba 2024 yılındamı kilosunu 3,5 TL ye yağ yaptılar. ? Ben kiloya 6 TL verdim. 200 kg dan 40 kilo aldım. Siz nasıl 243 kg dan 60 kg alabildiniz? Zeytinin özelliğinden mi?
yani zeytinin ortalama 25% i yag oluyor! 10 kilo zeytin 2.5 litre gibi. yalniz bu zeytinin kalitesine göre degisebilir, bu cok sulu görünen bir yagdi, daha kati olursa 10-20% arasi falan tahmin edilebilir.
Öyle bekleyeceğine gidip 100 kilo zeytin al iyisinden götür fabrikaya sıktır kullan he biraz masraf olur ama 350-400 liraya neyi olduğu belli olmayan yağlardan iyi olur bari
Hırvatlar da hiç acımıyorlar sıcak sıkım bizde eskiden bu yana manuel yağ çıkarmada bile var.103 kg'dan 16 litre yağ çıkıyor da o işi yapma eziyetini bile çekme git satın al daha iyi
Zeytin yaginin hepsi yemektede kizartmada da kullanilir, yillarca yok zeytinyagi kizartmada kullanilmaz, yok yemekte aromasi belli olur dediler, bizde inandik. 3 yildir baska bir yag sokmuyorum eve, en adi zeytinyagi bile diger yaglardan iyidir. Ben kristal naturel kullaniyorum, bulamazsam rivierasini kullaniyorum.
@xdveya , size ve diger merak edenlere anlamalari icin biraz uzun yazacagim. Bu işlemden elde edilen yag sizma yağdır. Zeytinler makinada parçalanarak hamur hale getirilir ve sonrasinda su ile birleştirilerek yağ ile zeytin posasinin ayrışması sağlanır. Su eğer soğuk katilirsa soğuk sıkım (soğuk sızma, soğuk pres vs. ) sicak katılırsa bildigimiz uzerinde sadece sızma yazan zeytinyağı olur. Soğuk su dedigimiz ortalama o aylarda açık havadaki 20 derece civarında sudur. Sıcak su ise 35 dereceden başlar, kişinin insafina göre derecesi yükselir. Soğuk sıkımda yağ fazla çıkmadığından 1 kilo yağ elde etmek icin cok daha fazla zeytin kullanilir. O sebeple fiyati yüksek olur. Fakat kalitesi de yüksektir. Kıvamı ve kokusu daha yoğun olur. Sicakla karşılaşmadığı icin mineral açısından da daha zengindir. Sıcak sıkım fabrikadan fabrikaya değişebilir. Bizim götürdüğümüz fabrika 33 derecede sıkıyor. Neredeyse soğuk sıkım denilebilir. Çünkü 30, neredeyse soğuğa yakın bir derecedir. Duyduğuma gore 40-50 civari sicaklikta islem yapanlar da oluyormus. Ben görmedim. Simdi gelelim riviyeraya. Riviyera dedigimiz yağ da başlangıçta bu işlemden geçer ve yağ olur. Onu sızma yagda ayıran ise sonrasinda yağa yapilan islemdir. Simdi şöyle, yağ ciktiktan sonra asidine bakılır. Asit 0 ile 1 arasi dizem diye adllandirilir ki bu asitlik açısından tercih edilendir ve de asidi ne kadar düşükse fiyati da o derece artar. Ağaçtan dökülmüş, toprakta fazla beklemiş, çürümüş vs zeytinlerin yağ asitleri yuksek olur 5- 8-10 vs. Bu yağlar yenmesi zor yağlardır. Bu sebeple bu yağları rafine işleminden geçirerek asidini düşürürler ve elde edilen yağa riviyera denir. Bilenler bilir, aslinda riviyera sağlıklı bir yağ degildir. Çünkü kimyasal bir işlem görmüştür. Yok hafif mafif derler inanmayin, hikayedir ve satış taktiğidir. Amacınız zeytinyağı yemek ise sizma alın. Her markaya da güvenmeyin derim. Tarım Bakanlığı'nın hileli gida ürünlerinde en fazla adi gecen sizma, sohuk sıkım zeytinyaglaridir. Zeytinyağı hileye cok açıktır çünkü içine başka bir yağ konsa da onu kendine benzetir. Zeytinyağını sürekli kullanan ancak bunu anlar. Kime güvenelim derseniz güvenliğiniz, bildiginiz kişiden alın derim. Eğer kimseyi tanımıyoruz ne yapacağız derseniz ben Tariş ürünlerini tavsiye ederim. 20 yıldır izmirin kuzeyinde zeytin işiyle ilgiliyim. Kendi yağım olmasa idi ben ancak Tariş zeytinyagini güvenerek alırdım. Diğer markalarda da mutlaka saf zeytinyagi vardir ama hangileridir bilemem. Soguk sıkım diye satilanlarda bile hile çıktı okumussunuzdur. Neyse uzun oldu, baska sorunuz olursa sorun, cevaplarim
Valla aydınlandım ☺️🙏 çok teşekkür ederiz erinmemişsiniz yazmışsınız hepsini okudum ve anladım,seneye daha bilinçli videolar çekeceğim sayemizde,tekrar tekrar teşekkür ederim sağlıklı huzurlu kalın ☺️🙏👋
Cok tesekkur ederim, Allah razi olsun, bukadar ayrintili bilmiyordum.
Zeytin yağı ile ilgili böyle açıklayıcı bir bilgi Vallahi helal olsun size elleriniz dert görmesin, merakımı mazur görün lütfen, bazı köylerde ve yaylalarda taş değirmenlerde yapılan zeytinyağı oluyor biz lezzet açısından güzel ve kaliteli olduğu için her zaman onu tercih ediyoruz ve genelde tanıdıklarımızdan alıyoruz şimdi sorum şu bu tarzda fabrika çekimi mi daha lezzetli olur yada bizim aldığımız mı daha lezzetli olur? Gerçekten bilmediğim için soruyorum, 20 yıldır Izmir'in kuzeyinden zeytin işiyle ilgiliyim demişsiniz bu yüzden size sormak istedim cevaplarsanız çok sevinirim şimdi den çok teşekkür ederim.
Teşekkürler verdiğiniz bilgi için gerçekten bilmediğimiz şeyler de bizi aydınlattınız bir de şunu sorayım tarih güvenilir mi gerçekten
Teşekkürler bende aynı bilgilere ancak 17-18 yılda çözdüm.
❤❤ hamdolsun Allah'ım verdiğin nimetlere, sağlık, afiyete. Allah paranızın malınızın bereketini versin inşallah. Ne güzel. Ne mutlu size. Düzce'den selamlar...
Amin inşallah,Allah razı olsun ,Allah herkese emeğinin karşılığını versin inşallah
Osmaniyeli kardeşlerimize Nizip'ten selamlar. Allah bol bereketli hasılatlar ihsan eylesin. Zeytinyağını gün ışığı görmeyen kaplarda saklamanız gerekir ki yağın tüm faydaları uzun süre korunsun. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederiz bilgi için,Nizip’e bizden selamlar saygılar
Onu bilen nerede eskiden sizi. Orada ülfet vardı mis gibi zeytinyağı cikardit şimdi nerede
Ne güzel insanlar Adana'lı, Osmaniye'li hemşehrilerim...Allah bereket versin...
Teşekkür ederiz Allah razı olsun hemşerim,selamlar ☺️👋
Bir Fındıkçı olarak bu şekilde tesisi çok beğendim tebrik ederim
Teşekkür ederiz
Antalya da bir sıkım fabrikasında denetlemede.. Gizli döşenmiş borudan pamuk. Ayçiçek yağı katılıyormuş.. Diye duyurdular..slm
Doğrudur abim çalana çırpana hak yiyene Allah yedirmesin
merkez mi ilçe mi
@gkhn4943 Kadirliye çok yakın ortalama 3 km kadar
Manisa'da da aynı hile birçok yerde aynı kimse denetlemiyor mu
Amiiin@@deniz9270
Maşaallah Allah bereketini versin güzel verim olmuş gülegüle ailenle afiyet olsun
Çok teşekkür ederiz abim,Allah razı olsun
Firmayı da kutluyorum. Tertemiz bir işçilik. Bereketli olsun. Zeytin oldukça yağlı.
Gerçekten çalışanlar olsun fabrika olsun güler yüz iyi hizmet veriyorlar,yorum için teşekkür ederim
@@deniz9270 Çok profesyonel bir ortamda. Ne kadar gurur duysalar azdır.
Maşallah isletmeniz cok temiz duruyor, Allah bereketli etsin, helal kazanclar nasib etsin
Amin inşallah,he fabrika hemde sahiplerleri gerçekten çok temiz insanlar
Fabrikamıza hoşgeldiniz Deniz Bey memnun olmanıza çok sevindik. Bu ayın sonunda ikinci hattımız da hizmet vermeye başlayacak. İlginizden dolayı çok teşekkür ederiz.
Hoşbulduk,güler yüz ve işinizi önemseyerek profelyonelce yaptığınız için ben teşekkür ederiz
Maşallah Allah bereketini arttırsın inşallah,güzel vermiş
Amin inşallah teşekkür ederiz,sağolun
Güzel bir bilgilendirme videosu. Tşk ederim
Sağolun abim
Bereketli olsun ,bizim burda 8 .10 kg arasi geliyor,kuraklik cok etkiledi
Malesef bizim buralarıda etkilemişti ama 1 ay önce yağmurlarla kırışığı açıldı zeytinin
Ben 1 ay önce Adana Kozanda çektirdim 274 kilo zeytinden 72 kilo aldım Allah bereket versin cümleten hayırlı işler bol kazançlar dilerim
Teşekkür ederiz,Allah güle güle yemeyi nasip etsin ,hayırlı akşamlar
Ağız sağlığı ile yiyin . Eleştiri noktalari zeytinyağı gibi dogal bir nimeti plastik bidona koyuyorsunuz. Birde sicak su derecesi yüksek galiba. Biraz fazla yag alinsin diye suyun derecesi yüksek tutuluyor
Çok teşekkür ederim,Aslında 33 derecede çıkartılıyormuş yağ,malesef plastikten başka şansımız yok teneke olanlar çok küçük maliyetler artıyor
Umarım bir gün fabrika açmak size nasip olur yağı neye koyacağınızı görmek de bize.
@@sb951572 plastik vari sağlığa zararlı maddeler eşyalar gıdalar kullanmıyoruz
Deniz kardeşim öncelikle kolay gelsin maşallah bereketli olsun. Zeytin hasadında toplanan zeytinlerin çuvala konmaması gerekiyor çuval içinde zeytinin asit oranı artıyor ve buda zeytinin kalitesini etkiliyor kasa ile muhafaza edip o şekilde yağ için götürmek daha iyi olur. hayırlı olsun
Çok teşekkür ederim abim,sadece taşıma amaçlı çuval kullandık
Aynen dogrudur
Beklerse sorun olur, kısa süreden birşey olmaz.
Çekme maliyetide ucuzmuş 3.5 tl bedava yıl boyu sağlıklı yağ. Hayırlı olsun.
243 kilo zeytin çektirme maliyeti 850 lira,teşekkür ederiz çok sağolun
Gecen yıl 15 tl idi bedava 3.5
@@seymurmmd4807 Sizde ucuz o zaman erdek'te dört buçuk lira.
Allah razı olsun güzel insanlar
Teşekkür ederiz
Birde bu yağlık zeytinin coğu yeşil cok iyi yağ vermiş
çok şükür bu yıl iyi verimler
Maşallah maşallah maşallah Rabbim bin bereket versin yiyenlere şifa olsun ülkemiz ne kadar verimli nekadar güzel bir ülke miz var Rabbim huzur mutluluk güzel ahlak merhamet dolu dolu dolu günler getirsin inşallah amiiin amin amin inşallah ❤❤❤🤲🤲🤲👍👍👍👍
Allah razı olsun çok teşekkür ederiz
Bereketli olsun agiz tadi ile yemek nasip etsin zeytin lt sıkım ucreti cok uygunmus biz burada Manavgat da bu yil 25 tl dediler lt re basi yani 1 lt yagin 25 tl si sıkım isine gidiyor burda kolayliklar dilerim selamlar
Bu cimri Antalya lılar heryeri karaştırıyorlar
Burda alınan ücret zeytinin kilosu üzerinden. Siz yağın kilosu üzerinden söylüyorsunuz. Normalinde ortalama 5kg zeytinden 1kg yağ çıkar
Antalya Gazipaşa da 30 liradan sıkım yapılıyor.
@AyazAy-hu2tu 😱😱😱 çok çok pahalıymış
Yağın güzelliğine hayran oldum. emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederiz,tamamen doğal olmasından kaynaklı sanırım,ilaç be suni gübre hiç kullanılmadı
Bereketli olsun Deniz Bey.
Ben de Mersin/Mutluyum.
Benim de zeytin bahçem var.
Hasata basalamadik.
Yagmurlari bekliyoruz.
Teşekkür ederim abim,bizde toplayıp bırakmıştık ama tekrar başlayacağız çok dükülmeye başladı,Mersin Mut’a selamlar ☺️👋
Mutun neresindesşnşz,bende zeytinlik almak istiyorum o bölgeden
@@ufukavci4369 abim bir üstte abdulkadirak33 kişiye mesaj atmalısınız
Silifke/Tasucunda 50 dönüm 1250 ağaç var@@ufukavci4369
Gemlik zeytininde bu kadar verim ilk defa gördüm duydum ,hayırlı uğurlu olsun.
Çok sağolun,verim ve yağ oranı iyi bu sene çok şükür
@@deniz9270 ben gaziantepteyim burda hasat yapılacak durumda değil yağış olmadı ,zeytin var ama çok kuru yağış olması lazım.
@@tanerucar3913 Allah yardımcınız olsun,burdada 1 ay önce yağmur yağmıştı o yağmur kurtardı
Hayır hocam yüzde yirmi beş çok zor.
Kahramanmaraş, eski Maraş zeytini 173 kğ 61 kg zeytinyağı verdi 2.83 kğ a 1 kilo Allah bin bereket versin cok şükür
Amin inşallah güle güle yiyin ustam
MaşaALLAH sübhanALLAH ne kadar güzel bereketli olsun inşaALLAH arkadaşım
Allah razı olsun abim teşekkür ederiz
Allah bereketını versın emegı gecen kardeslerden Allah razı olsun.suphanAllah😊
Allah razı olsun çok teşekkür ederiz
Maşallah bərəkətli olsun can sağlığı iıə yeyin🇦🇿🙏
Allah razı olsun sağolun var olun🇦🇿🇹🇷
Bereketli olsun gardas.gemlik sıkma nin ortalamasi 3.5.e 1kg yağdır. Iyi ama cok çok iyi değil agaç alti biraz cok olmuş gibi. Ondan 4 kg cikmis olabilir.yada kuspe biraz yagli atılmıştır. Agiz tadiyla yiyiniz
Çok teşekkür ederiz abim,osmaniye bölgesi çok sıcak ve kurak geçti bu yaz belki ondandır,sağlıklı huzurlu akşamlar dilerim
Evet usta benim de bu kontini sistem de çalışmışlığım var genel de çok ürün gelince ezilen hamuru tam zamanından önce aldırdığı oluyor du patron baskı yapıyor du o yüzden hamur dışarıya yağlı olarak yağ havuzu na gidiyor daha sonra patron senin benim yağımdan aldığı hak haricinde havuzda biriktirdiği pirina dan birazdaha yağ biriktiriyor
Ayrıca yağı ne kadar sıcak suyla yıkama yaparsanız daha fazla yağ alırsınız bereketli olsun ağız tadıyla huzur içinde yedirmek nasip etsin inşallah
@muharremaksozek2158 vay be helal diye yiyebilecekmi onun parasını,yorum için teşekkür ederim abim,Allah razı olsun
Abi tarladan gelip zeytini alsak burada çektirsek olurmu bunu gelip orda kendimiz alıp sıktırabilirmiyiz
@Pataracatara tabiki sıktırabilirsiniz abim
Çok güzel bir video. Sağolun.
İzlediğiniz için ben teşekkür ederim ,sağolun varolun ☺️👋
Süper verim maaşallah ,bereketli olsun inşallah
Teşekkür ederiz sağolun
Allah ağız tadıyla yedirsin, canım çekti taze taze 😊
Çok teşekkür ederiz,yakın olsaydınız ikram ederdik☺️
@@deniz9270 Bu cümlenden sonra yemiş kadar oldum kardeşim, bereketi bol olsun, hayırlı akşamlar
@feritayazoglu2 teşekkür ederim hayırlı akşamlar
Zeytininizin maşallahı varmış. bBzim buralarda batıda Muğla-Aydın civarında bu sene yağış olmadığı için zeytinler yağ yapamadılar onun için neredeyse 15 kg zeytine 1 kg yağ veriyorlar sıkım da
Üzüldüm abim ama bizim buralarda çok kurak geçti zeytinler başında kurudu, zeytinler çok hafif ama iyi verim verdi şükür
Çok güzel hayırlı bereketli olsun inşallah .
Teşekkür ederiz sağolun var olun
Tesekkur ederiz yag fabrikasıni gormus olduk 👍
İzlediğiniz için ben teşekkür ederim,çok sağolun
243 kg Zeytine
60 L Zeytinyağı
Hayırlı uğurlu olsun
Râbb'im bereketli eylesin
Allah razı olsun ,çok teşekkür ederim ☺️
66 lt
Rabbini herseye sokma.
Isi gucu yok senin zetytin yagiylami ugrsacak?
Pek inandırıcı gelmedi
@@husniyeislek4804 neresi inandırı değildi
bol ve bereketli olsun
Teşekkür ederiz sağolun
Bereketli olsun Sakarya Koca Ali’den selamlar olsun
Teşekkür ederiz Koca Ali’ye bizden selamlar olsun☺️👋
Hayırlı olsun çok iyi harika bir sistem kurmuşlar
amma Tabancanın hortumu şeffaf ve içinde yeşil kısım gözüküyor yani az birşey hortumda kalıyor
Teşekkür ederiz,okadarı mecbur kalıyor sanırım.
Kalsa ne olacak sende bir öncekinin kalanini aliyorsun bu dengeleniyor.Bir sonrakine sürekli aktariliyor.
@ aynen öyle hocam,öncekinin yağıda bize geliyor 👍
Osman usta farkıyla amca kolay gelsin hayırlı işler
Teşekkür ederiz sağolun
Masallah bereketli olsun bizim burda 8 kg bir kg veriyor
Burda ilk çektirenlerden 9/1 alan oldu ama bu günlerde 3/1 alanlar bile oldu,osmaniye zeytinlerinde büyük başarı bence
@deniz9270 maşallah bereketli olsun
Bereketli olsun.
Teşekkür ederim abim
Tartım esnasında çuvalları ters düz dizmenizi öneririm, korkuluğa yaslanınca kilo kaybı olabilir.
Teşekkür ederiz öneri için ,sağolun ☺️🙏
Bereketli olsun inşaAllah.
Amin inşallah Allah razı olsun
Süper vermiş maşallah,hayırlı olsun🧿
Aynen öyle
Bereketli olsun maşallah
Allah razı olsun teşekkür ederiz
Güzel İlçem her ürünü bereketli
Kesinlikle her yerinden bereket akıyor ☺️👍
MaşALLAH bereketli olsun
Teşekkür ederiz çok sağolun
Gemlik zeytininden bu oranları yakalamak normal
Bu yıl ayvalık bölgesinde oranlar aynı. Sofralık diye geçer.
Edremit tipi zeytinler bu yıl kuraklıktan çok etkilendi. Yağ oranı 5 6 7 kilo civarı . Mevkisine göre değişiyor.
İki yağ arasında tat farkı da var.
Evet normal ama bu yıl 7,5 1 verdi bu bölgede,bir kaç kişiminki 4 te 1 verdi oda bize isabet etti
Allah ağız tadıyla yedirsin birgün zeytin ağacım veya bahçem olursa sıkmaya bu işletmeye getirim sistem çok güzel ama çok ucuz o motorların elektrik parasını nasıl çıkıyor acaba 🤷
Amin teşekkür ederim ,faprika cirosu 2-3 milyon günlük fazlasıyla kazanır☺️👍
Berektli olsun.
Peki 243 kilo zeytin kaç ağactan elde edildi.
Teşekkür ederiz 6 ağaçtan topladık
@@deniz9270
6 AĞAÇTAN 243 KİLO ZEYTİN....İYİYMİŞ.... GENELLİKLE BİR AĞAÇTAN 30 KİLO CIVARINDA ZEYTİN TOPLANIR ..TABİ AĞACIN DURUMU YAŞI BUYUKLUĞU VE SEZON DURUMUNA GÖRE DEĞİŞİR...
BURADAN DA SORAYIM SATIŞ DA VAR MI..???
Allah bereket versin.
Amin inşallah,Allah razı olsun
Allah bərəkət versin qardaş
Amin inşallah,teşekkür ederim🇦🇿🇹🇷
🇹🇷🇦🇿❤️
1- tamamen sicak sıkım çünkü çok fazla verdi yağı
2- o bidonlar cok tehlikeli tasir iken heran alti cikabilir cunku bizzat sahit oldum
3- ayrica sıkım hakki zeytin kilosundan degil yag kilosundan hesaplanir suan yag iyi çıktığı icin fiyat uygun oldu, yoksa 6 kg verirse uretici zarar edebilirdi
Hocam burada zeytinin kilosuna göre çekim yapıyorlar.
Altı çıkan bidonların kalitesi düşük
Evet sıcak çekim
Izmır'de zeytin kilosu basına 3,5 TL alınıyor
@feyza6142 osmaniye de 3 tl ama 1 ton üzeri 2,5 tl
Deniz bey hayırlı olsun, soğuk sıkım ı, bu kadar zeytini kaç ağaçtan topladınız, merak ettiklerimiz😊
Teşekkür ederim,yok değil 31 derecede sıcak sıkım oldu,130 ağaçtan 2 ton 400 kilo zeytin topladık☺️🙏
@Divide_et_impera_ akraba komşu tanıdıklara sattık 250 den,soğuk sıkım pahalı olduğu için kimse almak istemiyor
BEREKETLİ OLSUN İNŞ.
Çok teşekkür ederiz
maşallah verim çok iyi.4 kg zeytinden 1 kg yağ alınmış.60 kg yağda yaklaşık 66 litre yağa denk gelir.
Çok şükür iyi bu sene ,teşekkür ederiz
Arkadasin zeytininden Yaklasik 4 kilo zeytinden 1 kg yag cikti cok guzel.Gecen sezon Sakarya pamukovada benim yaklasik 7 kg dan 1 kg cikmisti.Ben simdi bu yag cikaranlardan suphelenmeye basladim .Bazi arkadaslar hilelik yapiliyor makina makinayi tutmuyor diyordu acaba dogrumu simdi.
Abim sanırım makinelerde az durduruyorlar tam sıkmıyorlar sanki
Erken hasattan yağ oranı düşük olur ama yağ kaliteli olur
@burakduyan473 bu bilgiyi yeni duydum,teşekkür ederim yorum için
Aynen @@burakduyan473
Zeytini erken toplarsan iyi yağ vermez. Önce yağmur değmesi lazım ve hava biraz daha hava soğursa 4-1 yada 3-1 verebilir
Bereketli olsun buzeytinler yıkanıyormu
Teşekkür ederiz,evet basınçlı suyla yıkanıyor faprikada
Seized meyve isleyipte yikamayan tek bir fabrika yada ev varmi?
Su kitligimi var?
Bu yağ soğuk sıkım deyil.
Soğuk sıkım kaç para ediyor?
Evet sıcak sıkım 33 derecede sıkılıyor,soğuk sıkım daha kıymetli ama bu bölgede hiç yok malesef
4.05 çok iyi gecen sene 6.8 den 4.5 ton sıktırdım bu sene bakalım kaç cıkacak bereketli olsun
Teşekkür ederim,ilk çekimde 4/1 aldım,ikinci çekimde 5/1 oranında yağ aldım
Yeterki yağ hane istesin 2 kg dan 1 litre yağ verir dediğimi anlayan anladı Malasef diyorum ne yazikki Allah korkusu olacak insanlarda
Ben de Orhangazi 'de 240 Kilo zeytinden 62 kilo aldım.
Çok güzel abim,Allah güle güle yedirmeniyi nasip etsin,Orhangazi’ye Selamlar
Bereketli olsun hangı ilimiz orası
Çok teşekkür ederiz,Osmaniye Kadirli Sumbasta
Cevdetiye de çektirdik, 160 kg zeytine 21 kg yağ verdiler.7.33 kg zeytine 1kg yağ çok az geldi bize
Havaların soğumasını bekliyorlar zeytin toplamak için sumbas tarafında,yağ oranı yükseliyormuş,burdada 7,5 ta 1 alanlar oldu
@@deniz9270neden peki havalar soğuyunca topluyorlar daha mı az çıkıyor zeytinyağı ozaman yada ne faydası var bu yöntemin🤔
@@konyaatmaca inanın onuda denedik ama olumlu sonuç alamadık,hurafe gibi geliyor bana havalar soğunca dazla yağ çıkar diye
Hava soğuyunca zeytin suyunu çeker, toplaması kolay olur ve yağ oranı artmaz; içindeki su oranı düşer. O yüzden dökülme yoksa Aralık'ta toplamak hem işçilik hem de verim açısından daha uygun.
Usta temiz yapmışlar ellerine sağlık
Teşekkür ederiz,gerçekten bende çok beğendim
Fındıktan sonra zeytinciliğe de başlamaya karar verdim inşallah nasip olur 😊
İnşallah,zeytincilik tutkudur,bir başlarsanız bıraksmazsınız ☺️🙏
@ 🙏😊
Zeytin tek tek sıkılır, damla damla toplanır, dedem babama anlatmış, babamda bana söyledi,
Zeytin işini bıraktım,
Ayçekirdeği yağı iline başladım, 🤪
Hepsi aynı çok zor işler 😏
Fikrini degistir.
Zeytine don
Bereketli olsun. Fabrika nerede
Teşekkür ederim,kadirli sumbas yolunda ,yol kenarında
Maşaallah çok güzel
Çok teşekkür ederim
4 kg zeytinde 1kg yağ iyi bir oran.Maşallah
Çok şükür evet iyi yağ verdi, hemde asit oranı çok düşük çıktı
Hayırlı uğurlu ve sağlıklı olsun efendim.
Acaba yanlış miyim bilmem. Ben İtalyan zeytin yağı alıyorum çünkü ülkede deyilim
Malesef. Litresi 457 liraya alıyorum anladığıma göre zeytin memleketi olan Türkiye’de nasıl olurda litresi ortalama 450 lira oluyor? Selametle
Teşekkür ederiz abi,Osmaniye bölgesinde 250-300 lira civarında,malesef masraflı bir ürün ,işçiliğini kendiniz yapmadığınız sürece zarar edersiniz
İtalya da da zeytin çok
@@ismaildalmsl3477 evet türkiyeden fazla zeytin üretimi
Deniz merhaba 2024 yılındamı kilosunu 3,5 TL ye yağ yaptılar. ? Ben kiloya 6 TL verdim. 200 kg dan 40 kilo aldım. Siz nasıl 243 kg dan 60 kg alabildiniz? Zeytinin özelliğinden mi?
Merhaba ,zeytinimiz gemlik ama kurak yer zeytinleri daha çok yağ veriyor nedense
Ortalama kaç kilodan ne kadar yağ çıkıyor ?Herkesin zeytini ayrı ayrı mı çekiliyor ? Çok az olursa ne oluyot ?
4 ve 5 kiloda 1 kiloda zeytinyağ veriyor,çok az olursa diğer az zeytinlerle karıştırıp çekiyorlar,200 kilonun üzerini tek çekiyorlar
Selamünaleyküm Deniz Bey bu kaç paraya bu yapıyorlar kilosunu kaç paradan yapıyorlar zeytinin kilosunu
Aleyküm selam ,bu faprikada 3,5 tl den çekiyorlar ama 3 tl ye çeken faprikalarda var
Bizde zeytine başladık şubat ayında biter inşallah 😇
Allah kolaylık versin kardeşim,kazasız belasız inşallah
Bereketli olsun Yağin litresi nekadar fiyat
Teşekkür ederiz 250 civarı
300 den aşağı vermemmmm
BEREKETLİ OLSUN KARDEŞİM
YAĞIN LİTRESİ ŞU AN ORTALAMA SANA MALİYETİ 400 İLE 500 CİVARİ OLDU
@@sdger54386 niye kendi bahçesinden toplamış zeytini adam 250 diyor yalanmı söyledi?
@Admin-Sayt hayır yalan söylemiyor 250 lira burada piyasa
Bu vityonuzu beyendim faprikanız nerede
Teşekkür ederim ,osmaniye kadirli ile sumbas ilçelerinin arasında
Merhaba, bereketli olsun. Minimum kac kg zeytin bir sıkım icin kabul ediyor fabrika.
300 kilo ve üstünü tek çekim yapıyorlar,onun altındaki kiloları karıştırıyorlar
Zeytinyağı plastik bidona konmaz. Asidik olduğu için plastiği çözer.
çuval da zeytin olurmu.kasalarda olması gerekir.Asid oranı yükselir.kalite düşer.
Doğru ama çuval evden fabrikaya taşımak için sadece,çok kalmıyor yani çuvalda
Yok daha neler .ev ile fabrika arası kısa mesafe .fabrikaya giderken doldurulur. Çuvalda birkaç saatte hiç bir şey olmaz
@ aynen öyle,en fazla 2 saat kalır çuvalda
Kaç derecede sıkım yapıyorsunuz acaba kolay gelsin
Teşekkür ederiz 33 derecede sıkım yapıyorlar
Maşallah iyi vermiş
Oran olarak güzel gibi. Dedem zamanında 3-4 kg zeytinden 1 kg yağ gelirdi. Şimdi ise hep 6 kg zeytinden bir kg çıkıyor. Ne değiştiyse
Aslında çok değişen var,kuraklık zeytinleri hafifletti yağ çok gibi görünüyor ama zeytinler hafif
Yağın üzerinden duman çıkıyordu. O zeytinyağının sıcaklığı kaç derece. Sanırım soğuk sıkım değil.
Evet soğuk sıkım değil,38 dereceymiş ortalama
O 38 den fazla , bizde buhar çıkmıyor.
sulanmayan zeytin galiba, çok buruşuktu.
evet hiç su yüzü görmedi sadece yağmur yağarsa sulanıyor
Kaç tane ağaçtan topladınız bu 243 kilo zeytini?
6-7 ağaçtan toplayıp götürüp çektiriyoruz
@@deniz9270
Agac basi
30-40kg zeytin
yani zeytinin ortalama 25% i yag oluyor! 10 kilo zeytin 2.5 litre gibi. yalniz bu zeytinin kalitesine göre degisebilir, bu cok sulu görünen bir yagdi, daha kati olursa 10-20% arasi falan tahmin edilebilir.
Dün çektirdiğim zeytinyağının asit oranı 08 geldi,fena değil gibi
Makine iyi olunca verim mükemmel
Kesinlikle öyle,biz hiçbir faprikada bukadar yağ alamamıştık
Maşallah maşallah maşallah 🧿
Teşekkür ederiz Çok Sağolun ☺️
Plastik bidonu niye koydunuz o nimeti. Keşke teneke yada cam olsaydı.
Slm yag akınca buhar çıkıyordu sıcakmı geliyor ilk akınca???
Selam ,evet sıcak çekim olduğu için sıcak geliyor yağ
Soguk sıkım yapamadı.@@deniz9270
Afiyet dilerim
Teşekkür ederim çok sağ olun☺️🙏
Yağ sıkma derecesi bana yüksek gibi geldi çünkü yağdan buhar çıkıyor
36-38 derece imiş ustaya sordum ,gelen yağlar kan ılık diyebilirim
O zeytin yağının litresi şimdi ne kadar orada ???
250 tl den satılıyor Osmaniyede
Ölmeden önce gözümün gördüğü ; sıkılan yağdan bir kere olsun alabilmek en büyük hayalimdir....
İnşallah alırsınız bu kadar umutsuz olmayın,gün doğmadan neler doğuyor☺️
Öyle bekleyeceğine gidip 100 kilo zeytin al iyisinden götür fabrikaya sıktır kullan he biraz masraf olur ama 350-400 liraya neyi olduğu belli olmayan yağlardan iyi olur bari
Buradan bireysel olarak yağ satışı yapılıyor mu gelip alabiliyormuyuz ve kg su nekadar şuan için ?
Evet alabiliyorsunuz ama kilosunu kaça veriyorlar inanın bilmiyorum,arayıp soruabilirsiniz videoda reklam panolarını çekmiştim
Izmir seferihisatdan selamlar bereketli olsun ben ilk sıktıranlardanim burda 450, ila 500 arasi düşünüyorlardi
@MuratÖzakcan Teşekkür ederiz,Seferihisar,a bizden selamlar ☺️👋
Ben Hırvatistan,da yaşıyorum.103 kg zeytinden 16 litre zeytinyağı çıktı ve 27 derecede soğuk sıkım yapıldı.En kaliteli zeytinyağıdır.33 derece??
Burada soğuk sıkım yeri yok malesef,tabiki çok kıymetli soğuk sıkım
Hırvatlar da hiç acımıyorlar sıcak sıkım bizde eskiden bu yana manuel yağ çıkarmada bile var.103 kg'dan 16 litre yağ çıkıyor da o işi yapma eziyetini bile çekme git satın al daha iyi
Peki bu hangi tip zeytinyağı riveria mı sızma mı? Bunlara eklenen bir malzeme var mı yoksa direk bu yağı yemeklerde kullanabiliyor muyuz?
Tam emin değilim ama naturel diye geçiyor sanırım,hemen yemeklerde kullanılır,yanlış biliyorsam yorumu okuyanlar düzeltsin lütfen
Sıcak sıkım
@tahiremre7 riviera yüksek asitli olduğu için kimyasal karıştırılmış asiti düşürmek için ,zeytinyağının en kötüsü olarak biliyorum
Zeytin yaginin hepsi yemektede kizartmada da kullanilir, yillarca yok zeytinyagi kizartmada kullanilmaz, yok yemekte aromasi belli olur dediler, bizde inandik. 3 yildir baska bir yag sokmuyorum eve, en adi zeytinyagi bile diger yaglardan iyidir. Ben kristal naturel kullaniyorum, bulamazsam rivierasini kullaniyorum.
Merhaba,bereketli olsun,sizden yağ alabilir miyiz? Teşekkür ederim.
Merhaba,malesef bizim yağ ancak eve yetiyor,çok sağolun
Bu nimetleri veren ALLAH AZZE VE CELLE YE HAMDU SENALAR OLSUN
Şükürler olsun yaradana