Неизвестные съедобные грибы
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Мой Инстаграм:
www.instagram....
Сериал Царство Грибов в приложении Моя Планета, в Google Play...
play.google.co...
Это грибы большинство грибников даже не воспринимает как съедобные, а зря! Опытный грибник никогда в лесу с пустой корзинкой не останется... Ежовик коралловидный, лаковица, крепидот, дождевик грушевидный, трутовик серно-желтый (ТСЖ), навозник серый, псатирелла, фламмулина (зимний опенок), чешуйчатка золотистая - все эти названия вполне могут наполнить вашу корзинку! Но вот свинушку тонкую оставьте в лесу - она давно считается ядовитым грибом, и даже если вы ее всю жизнь собирали, действие свинушки непредсказуемо и нередко фатально!
Ежёвик кораллови́дный (коралловый гриб, гериций коралловидный, ежевик решетчатовидный...(лат. Hericium coralloides) - съедобный гриб рода Гериций (лат. Hericium).
Имеет красивый экзотический вид.
Плодовое тело гриба напоминает ветку коралла, подлинное украшение природы, декоративно-многократно-разветвлённое, белоснежное.
Мякоть гриба в молодом возрасте белая, потом становится слегка желтоватой, без особого запаха. Растёт гриб на стволах и пнях мёртвых лиственных пород деревьев: осины, вяза, дуба, берёзы и крупных сучьях лежащих деревьев.
В молодом возрасте считается съедобным, но собирать его не следует, так как он занесён в Красную книгу России.
Трутовик серно-жёлтый (лат. Laetiporus sulphureus) - гриб-трутовик семейства Полипоровые (Polyporaceae). Считается условно съедобным...
Древоразрушающий гриб-паразит, поражающий тополь, дуб, иву, липу, берёзу, кедр, сосну, клён, орех, каштан, фруктовые деревья, лиственницу, реже ель и другие виды деревьев.
Вызывает красно-бурую деструктивную стволовую гниль, красно-бурую призматическую ядровую гниль. Поражает преимущественно ядровую часть ствола дерева, реже заболонь.
Сезон: В России, на Украине встречается с последней декады мая до сентября. Наиболее интенсивно развивается с конца мая до конца июня.
Дождеви́к грушеви́дный (лат. Lycopérdon pyrifórme) - вид грибов-базидиомицетов, входящий в род Дождевик семейства Шампиньоновые (Agaricaceae).
Образует характерные грушевидные плодовые тела с заметными белыми мицелиальными тяжами в основании. Широко распространённый гриб, встречающийся на гниющей древесине.
Хороший съедобный в молодом возрасте гриб, пока мякоть упругая, белого цвета.
В плодовых телах обнаружены вещества, обладающие цитостатическим эффектом.
Встречается в лесах, садах и парках, на гниющей древесине чаще лиственных пород, большими группами, иногда на зарытой древесине. Обладает очень широким, почти космополитичным ареалом, редок в Средиземноморье.
Опёнок зи́мний (лат. Flammulina velutipes) - съедобный гриб семейства Рядовковых (род Фламмулина относят также к семейству негниючниковых).
Паразит или сапротроф, растёт на ослабленных и повреждённых лиственных деревьях или на мёртвой древесине, часто на ивах и тополях, по берегам ручьёв, на лесных опушках, в садах и парках.
Плодоносит плотными группами, часто сростками.
Обычен в северной умеренной зоне.
Сезон: осень - весна. Продолжает плодоносить во время зимних оттепелей, часто его можно обнаружить под снегом.
Съедобный гриб, используется свежим, маринованным и соленым. У молодых грибов обрезают темную часть ножки, у старых собирают только шляпки. В варёном виде остается скользким, что не всем нравится. Заморозки переносит хорошо, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать мороженный и оттаявший. Особенно популярен в японской кухне.
Учёные выяснили, что опёнок зимний вырабатывает фламмулин - вещество, активное против саркомы.
Мой Инстаграм:
@t
Сериал Царство Грибов в приложении Моя Планета, в Google Play...
@t
Сто приготовитьь из грибов лампин.ьов
Г
здравствуйте нашол гриб трутовик на березе.округлой формы коричневого цвета.при ближайшем рассмотрении-низ белого цвета .а вверхней части как мех нанем.
@@ПетрДемидов-б1к поздравляю!!!!!!!и что дальше???????
Шг
Я добавляю иногда так, в жарку, в соление - чтоб гостей испугать)))
Друзей у меня мало, практически нет. В гости уже ни кто не ходит.
Юморист)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
А где насыщенно синие грибы с картинки? Разводняк, а не видос...
Дааа облом...развод...
Не понимаю, зачем накладывать музыку, которая громче комментатора.
Был косяк на ранних стадиях
смотрел видео ЛАИ там ютуб изза музыки повыгрызал куски звука
@@Охотникдогрибов А сейчас что, уже не курите?
@@ДанилоТур Наверное уже вкурился!
Чувак бодр и весел. ))) и стул регулярный. 30 раз в день )))
Потому и бодр(всегда на готове) и грустить некогда))
Орнул знатно)))
😄😄😄
я думал он не доживет до конца видео))
То был странный лес, с начала я пошел за грибами, потом грибы пошли за мной.
Почему
Я знаю ведовиты гребы
Мухомор
Потом еще и сказки рассказывать стали.(ну грибы)
monah 68 , 🤣🤣🤣
Гордость берёт за такого грамотного человека(он просто как книгу читает, все все грибы знает! Браво!!!)
Я искала его канал, не нашла
@@skyfeel3644 может он не любит публичность(
@@evgenkoval4507 если бы не любил публичность, не появился бы на этом видео, да еще с подписью имени и фамилии
Да его уже в живых нет
А может он просто миколог?
Какой профи...умница...а речь...и никаких слов паразитов, типа ДРУЗЬЯ через слово и т д Это говорит о высокой образованности...
Все грибы съедобные, но некоторые- только один раз в жизни.
kommander of kaos ох уже эти шутки... трехсотлетней давности.
Те кто выжил говорят что бледная поганка очень вкусная.
@@AlexSeveroff фуууууу(( я бы есть не стала(((
😂 XX XX
Ахахахах... У меня знакомый чёт сожрал грит сначала звук пропал у телевизора потом свет Погас... Ну ни Че Отошёл....
Класс! Миколог-любитель и живой! Прислушаюсь к такому удачливому человеку!
свинушка разрушает кровь, имеет накопительный эффект....раньше и радиацией лечились, и табаком - намек понятен
Ничего она не разрушает
Такого грамотного человека, да с собой в лес! Кругозор расширит и много интересного расскажет! Завидую его знакомым. Спасибо за информацию!👍🏼
офигеть сколько оказывается съедобных грибов я прохожу мимо
Съедобных в нашей средней полосе видов грибов - почти 400... Думаю, постепенно про них расскажем, найдем, съедим)))
Скажите, пожалуйста, а паутинник съедобен?
но это не точно
проходи и дальше, если жить хочется.
Вот это точно, не знаешь гриб не бери.
Короче, в лес нужно брать с собой миколога - иначе нафиг такие грибы!!)))
Если трутовик серно-желтый вырос на хвойном дереве - то его относят к ядовитым! продукты питания, а именно смолы хвойных деревьев делают этот гриб непригодным к употреблению.
Какая важная тонкость... Вот так послушаешь миколога, соберёшь гриб, скушаешь... И кого потом винить что кто-то не всю информацию упомянул?....
О чем ты? Мультики без телевизора посмотришь:D)))
Блин, какое тонкое замечание.
🤔 хммм...
Мультиков не будет. Будет долгое заседание в маленькой комнате
Разговор гриба и грибника: -гриб: помоему синявка здесь ты , а не я..
-грибник: опять грибы заговорили...так и знал что теми синими ягодами нельзя закусывать...
😄😄😄
Мужик доснял видео и , усмехаясь, вывалил корзину под елку...
Леха, удали энтерологический коммент. Он мне лайки портит - пипл здесь с тремя высшими, говно ест только голубикой с морошкой посыпанным.
😂😂
Я мухоморы буду, а не знакомые грибы собирать не стану, Его хоть не перепутаешь, вот
Глупые люди)) всегда не понимала, тех кто топчет, ну не ешь ты, съедят жители леса
Из навозников суп пробовал-неплохой на вкус получился, а вот ивняк маринованные не понравились, пустые на мой взгляд,безвкусные
Алкоголиков навозниками лечить)))
Кузнецом ещё лечить можно.😂
в чехии давно используют
А потом вторых первыми удобрять!!! Безотходное п
роизводство.
@@yaroslavts что используют?????
@@ДжонКоннор-н5ч навозники для лечения алкоголизма - еще с 18 века по минимуму
мужик ещё жив?)
Я ела ежевик! Умопомрачительно вкусно!!
Зашёл узнать про синий гриб... Зря потратил время. Палец вниз за обман.
vedal100 так же
что вы имеете ввиду, синеющий при разломе ?
Мы имеем в виду изображенный на превью к видео.
извиняюсь за невнимательность,на заставке не обратил внимание,такого гриба не знаю
Любой гриб покрась и синий будет :). А синие гвоздики видел? В Армении такие делают. Их в медном купоросе не то растят, не то поливают, не то вымачивают, так они все абсолютно небесно синие. От стебля с листьями и до цветка. Белый сорт по видимому насилуют. Но прикольно получается.
А синий гриб действительно бывает. Однаждя я их столько набрал, - несколько карзин, - еле до дому принесли. Только он совершенно не так выглядит, как на заставке. И называется синяя рядовка, кажется... А цвет реально синий. Или сине-голубой. Или фиолетовый. Без обмана.
Да, а на заставке скорее всего прикол - так называемый "Украинский мухомор": www.radioscanner.ru/uploader/2014/muhomor.jpg
Вот, только что в гугле пробил темку. Прикол это и не более того...
Какая прелесть!И какая меня ж жаба давит ,жабища!
0:55 у нас ростут фиолетовые лаковицы. Зае...ся собирать но для цвета в тарелке просто прелесть.
я все грибы какие вижу собираю, даже поганки, жалко выкидывать! потом продаю на рынке :)
Вот это ты молодец, а потом показывают новости, что у нас демография в стране не растёт :)
@@uuespces. Жизнь бедная. В любой день можешь без дома остаться, и тебе никто не возместит.
Вот и демографический кризис
Как называется ссальная дырка в члене?
@@counterr6750 уретра
Хорошим людям-хорошие продавать,плохим-поганки!!!!!!думаю,будет справедливо!!!!!!!
Озвучивает Адвокат Егоров)))))))
Помню с корешом в деревне (Беларусь) пошли за грибами и насобирали по ведру грибов которых до этого я никогда не брал принёс такой домой а бабка говорит чё ты поганок одних набрал =) в итоге оказалось что это были Приболотухи очень даже съедобные и на вкус ни чё такие =)
Да. У меня нечто подобное было. Только не с бабушкой а с родителями. А грибы которые я собрал. Увидел то что их собирает сосед. Вот и я их набрал. Принес дамой, и пришлось самому готовить. А после того как приготовил и поел. Гдето через пару часов их поела мама. И начила меня гонять за етими грибами. Понравились. А мне понравились не только от того что вкусные, но и рядом. Не надо кудато далеко перется за ними. А изначально моими родителями считалось то что в нашем лесу только сморчьки сьедобны.
@@vassilijersov2871 Сморчьки
Вкусный краснокнижный гриб)))))
Он только откусил, а не сорвал.
Я собираю все эти виды. на меня смотрят как на дурака. но мне всё равно!!! ел,ем и буду есть. первое место отдаю мухомору серо-розовому.
Обожаю радостно набрать серо-розовых мухоморов и тащить домой. Все смотрят как на дебила😃😃😃
Главное с пантерным не спутать)
@@Taborovets Вот и я думаю, не пантерный ли случаем этот мухомор, от которого толку мало, зато срать весело))
Да, очень вкусный!
Двадцать лет хожу в лес за грибами, и до сих пор боюсь собирать опят. У меня фобия на такие грибы. Мне кажется я даже понимая что гриб сьедобен - отравлюсь только на внушении и мнительности)
я тоже всегда мимо них прохожу, хотя знаю что хорошие съедобные. Нет к ним пищевой привычки , да крошатся они и других грибов всегда полно ( трубчатых).
Ну насколько знаю трутовик серно-жёлтый который растёт на елях хвойных он ядовитый
Как меня моя бабка деревенская научила,так я и собираю.Свинушки и прочую требуху из видео - никогда! )
Ну да,если хороших хватает!!!!!!
Жил у нас рядом мужик, тот тоже все подряд всегда собирал и считался среди местных экспертом. В прошлом году умер от отравления грибами, а гостей вроде откачали кое как... как то так.
Есть гриб, Дъявольский гриб. Встречается редко. Потому что жутко схож на съедобный. У рьяных грибников может встретится.
@@ВладикМ-м5ч так и назьівается????????
Голос и так не слышно,еще и музыка громко звучит.
Есть еще гриб Тусовик обыкновенный. После него бывают глюки поднятие настроения и хочется тусить
Заметил любите вы грибники музон врубить и под нос себе бубнить.
свинушка тонкая относится к смертельно опасным грибам. особенность именно этого гриба в том, что вещества с него не выводятся, а накапливаются в организме. если они достигают критической массы, которая для каждого индивидуальна, но вызывается лавинообразная аллергическая реакция. спасти человека невозможно.
какая именно мера свинушек нужна для человека вычислить нельзя. для каждого организма эта мера индивидуальная. можно всю жизни есть и ничего не произойдет. а может и одного гриба хватить.
если жизнь не дорога, то ешьте на здоровье))))
Сегодня встретил ежовник, знал что съедобные, но рвать не стал, так как пришёл за мухомороми
псих
Брат, фоновую музыку забудь
Правильно, лучше птиц послушать
Спасибо. Я тоже использую много грибов, которые люди называют поганки. Расширила свои знания.
В наших краях это погань называется благишами, нормального гриба завались ,слава Дарвину
Ну ничего, походил по лесочку набрал целое ведро. При чем тех грибов, которые мы с детства стороной обходили. Жаль, что меня не научили так разбираться в грибах. Все- таки это серьезное дело. А то спутаешь одно с другим и на тот свет отправишься.
Как говорил Альф с планеты Мельмак :" Грибы можно есть все!...., правда некоторые только один раз!!!!😱😵😂
Капец навозник удивил )) я думал это самая ядовитая поганка )
Навозьник - съедобный гриб!? Странно, Я всегда думал это разновыдность бледной паганки.
самый лучший гриб это псилоцибиновый)
мухомор тоже норм чайковать)
@Ker9. SinfulSoulCry а когда они растут подскажите пж
@Ker9. SinfulSoulCry ну го
Согласен 😂
@Ker9. SinfulSoulCry можно тгм?
Хорошее видео. Очень грамотно подобраны картинки. Всё понятно.
Навозник я знаю но назьёт олкоголя был удевлён. У нас их много я имею в виду навозники и не раз жареный шол на закусь. Я не алкаш но иногда бывает . Вроде выпили по чютку потом хреново. Теперь понял .. Спасибо.
Свинушку унас называют поддубником и делятся надвое кто собрает и кто нет я не собирал и не ел до 2000 года а потом прикхал к будущей жене в гости к Деду он накормил с тех пор один из любимых грибов.
алкоголь можно, а свинушку нельзя! Пепси и адреналин можно , Можно долго перечислять .
Есть два вида съедобных грибов: шампиньоны и вешенки. Растут в магазине.
А вообще не специалист не экспериментируйте.
*Mostaza*
А паутинники собираете? Я люблю их собирать, вкусные грибочки. И много остальных экзотических съедобных грибов, тоже люблю собирать.
Век живи и век учись. Благодарю Вас за познавательную программу!
Спасибо За Видео ! Оч полезное! Было бы уже приложение удобное с которым ходишь по лесу и вычисляешь сразу
круто было бы
Трутовик серно-желтый растущий на хвойных не съедобен
Говорит про свинушку показывает совсем другой гриб. Хотя потом на картинке из инциклопедии потом свинушка???! Может и про все грибы наврал!
Фламмулина вкуснее осенних опят?Да ну нафиг))) Ни вкуса,ни запаха,но я очень люблю её собирать,видно издалека в уже безлиственном лесу,или когда снег.Как по мне,годится ТОЛЬКО для мариновки и засолки,но это моё мнение)
Трутовик серно-жёлтый с хвойных деревьев есть нельзя.Только с лиственных пород деревьев.
И больше этого грибника никто не видел. Насобирал вкусняшек
Как грибы могут быть Краснокнижные, если когда мы их срываем и несем в корзине они распространяют споры которые летят на много км. А грибница сама в земле, есть исследования что если с грибницы собираются плодовые тела - она активней растет и выкидывает ещё больше грибочков!
Спасибо интересный эфир!
@
Охотник до грибов скажите, а вы готовите все грибы вместе? Просто сколько собирали, если грибов одного вида мало - мы их даже не берем. Ну не представляю, одни варить другие солить, третьи жарить, а если у тебя их горсть или 3 штуки, там и есть то нечего.
Миша, здравствуйте! Случайно наткнулась на Ваш ролик, очень обрадовалась, увидев знакомое лицо. Снято и рассказано отлично, обязательно продолжайте снимать. Я часто вспоминаю времена, когда мы вместе ездили по грибы, открывали и закрывали сезоны, активно общались в форуме «Это мы, грибы» . Спасибо всем и Вам лично за чудесные воспоминания! Удачи Вам во всём и добрых грибов! Катерина
миколог-ЛЮБИТЕЛЬ уже одно отбивает желание смотреть
изза этой конченой музыки ничерта не слышно!!!!!!!!!
...про навозник не мешает напомнить , что есть её как закуску к алкаголю нельзя, микологи утверждают что так она вызывает сильное отравление.
Самые вкусные грибы это луговые опята они сыроежки но сушеные хороши в супах после них подосиновики белые только на 5 месте
обожаю навозник копринус коматус или навозник белый. очень вкусные когда жаренные!!!))
я сьел те белые грибы и умер. ребят что дальше делать? я никогда не доходил до этого уровня
Ежовики сами по себе не особо вкусные, но как приправа к другим очень даже ничего. У нас водятся пестрый, коралловидный, рыжеющий, в том году нашел ежовика полосатого. Второй год их не беру совсем, приелись.
У нас на севере Иркутской обл растет малоизвестный съедобный гриб Гомфус Булавовидный ( народное Медвежье ухо), хорош жареный и маринованый, солить не пробовали. Также по осени как ударят первые морозы начинает расти рядовка сросшаяся, очень ароматный и вкусный гриб и просто обалденный на вкус в жареном виде или в подливе для спагетти.
ежовик помогает для восстановления мозга . его принимают как добавку.
капец столько знать... для меня это все сказки)
Навозник выглядит явно не съедобно...))
Зачем давать такую информацию в свет""! Ведь есть люди которые не шарят и промелькнув перед глазами в видео какой либо гриб может быть спутан с более токсичным экземпляром"! И ТАКОЙ ПОХОД МОЖЕТ БЫТЬ ПОСЛЕДНИМ. НО ПОСЛЕ СБОРА ГРИБОВ ПОМНИТЕ ЧТО ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ УВЕРЕНЫ В ТОМ ЧТО ВЫ СОБРАЛИ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЕШТЕ ИХ СРАЗУ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ! ПЕРВЫМ ДОЛЖЕН ЕСТЬ ИХ ТОТ КТО СОБИРАЛ И ПОСЛЕ 30 МИНУТ ПРЕДЛОГАЙТЕ СВОЕЙ СЕМЬЕ!
Грибные яды, той же бледной поганки, действуют очень медленно, спустя сутки... так что 30 минут ничего не скажут! А предупрежден - значит, вооружен
@@Охотникдогрибов Человек среднего ума никогда не будет собирать то что не знает, а большинство грибов содержащие яды влияют на человека быстро, эффекты оглушающего типа анемии, тахикардии или аритмии,просто плохого самочувствия, коликах или диареи. какой бы уровень отравления не был бы он всегда будет во вред человеческому здоровью.
По ходу мужик своей смертью точно не умрёт.
Видео надо было назвать не "Неизвестные съедобные грибы", а "Грибы которые можно есть, если грозит голодная смерть"
Нельзя же с ёлок собирать курин мясо
Nhiều 🍄 quá
Трутовик сосновый несъедобный, но лекарственный гриб, нужно уметь обращаться на уровне фитотерапевтов.
люди даже зонтики не знают. Сбивают их с ног;)
очень опасное видео
Всю жизнь думала что это ядовитые грибы))конечно даже после этого видео я их собирать не стану,ибо ну их нафиг))))
Вещества типа аллергенов, содержащиеся в свинушке (большей степени на тонкой ножке), накапливается в крови, и достигая критического состояния, приводит к разрушению красных кровяных телец. Также в плодовых телах свинушки могут накапливаться тяжелые металлы, напр., свинец-210, стронций-90.
Молодые, белые внутри дождевики - очень вкусны в жареном виде, как масло. Категорически необходимо предварительно отваривать, воду использовать нельзя.
Всегда приношу с леса, мою сразу и на сковородку. Поедаем с удовольствием и взрослые и дети. Никаких "побочек" (тьфу-тьфу)🤷♀️
Большое пасибо! Будем расширять кругозор с вашей помощью!
Спасибо) Мы сами его регулярно стараемся расширять
Блин сомневаюсь что все сьедо ные
Реально шарит,но не понятно что за ,,миколог-любитель,,？ научная степень и любитель-разные вещи!
естественно никто не укажет нигде никогда оленьи рожки-вкусный гриб, давно не выбирался за грибами, но росло его достаточно много всегда
Потому что не найдёшь его
Половину грибов выкинул или испортил М-да не повторяйте за автором видео тот же дождевик просто показал и кинул...
Если его сейчас не хотели есть, это не значит, что гриб пропал
Подскажите пожалуйста маслюк печерныця ,опенок несправжний , билый грыб, жвычный грыб какой можно ёсть а кокой не лзя ?
Вам можно всё
Тема синего гриба не раскрыта
Хотелось бы получить ответ на вопрос - правда ли, что только бледная поганка смертельно ядовитая, а остальные"ядовитые"грибы - простругаешься, просрёшься, с температурой поваляешься, но не сдохнешь?
Не только! Та же галерина окаймленная, ряд паутинников...
Всё грибы можно есть..
Толь некоторые грибы можно есть всего один раз в жизни..😂
Это так
скажите в мире столько видов грибов, все не выучить.. а есть ли универсальный способ определения прям в лесу на сборе - что гриб сьедобен ? спасибо!
Нет ни одного способа! Только знать в лицо... Все типа народные приметы - это глупые мифы
Серно-желтый трутовик на хвойных собирать нельзя, только на лиственных.
Да, тсж на елках горчит
Круто!Прям не канал а кладенец знаний)Лайк и подписался.
Андрей Лисичкин Спасибо
Кладезь!
В пищу не годится - и тут же откусывает :D
That looks like some prime mushroom hunting, I wish I could understand what’s being said
Where do you live? Come to Russia in summer time
It's like he is talking about the unknown mushrooms: yellow tinger-fungus, corral tooth fungus, etc.
I don't know, can I, but if yes, I'll make English subtitles
Ежовик конечно волшебной красоты.