Los deliciosos Cuadrados de Limón de Osvaldo Gross 🍋 | El Gourmet
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- El maestro Osvaldo Gross comparte una receta perfecta para fiestas: los cuadrados de limón. ¡Un postre muy simple y delicioso!
INGREDIENTES 👨🍳👇
ARMADO
Jalea abrillantadora c/n
MASA
Mantequilla 165 Gramos
Azúcar 130 Gramos
Harina 0000 200 Gramos
RELLENO
Harina 0000 300 Gramos
Azúcar 300 Gramos
Huevos 8 Unidades
Limón para su jugo 2 Unidades
Limón para su ralladura 1 unidad
Receta de cuadrados de limón 👇
elgourmet.com/...
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Todo lo que hace Osvaldo es genial, a mi criterio, el mejor pastelero de Argentina 👋
Worldwide
ek cocina muy bien pero quien edita las recetas es un desastre ,el relleno de esta receta esta mal,ponen 300 de harina cuando lleva 30gr y lo peor es que no responden
Que bocadillos tan finos...me gustaría tomar un café con este chef y que me contara sus secretos culinarios,es tan propio y tan pulcro!! 🤗
Somos dos
X3
A quién no le gustaría????
¡ * Maestro * ! * ❤️ *
Gracias 🙏 !!!
Se ven súper. !!!
Me encantan los cuadraditos de limón 🙏 Ya los había preparado ! Pero olvidé las catidades 😮🧐🙏 .
Abrazo enorme 🫂. !!! ❤️. 🌿.
Sinceramente lo admiro mucho!! Me encanta como explica y la paz que transmite!! Genio!!
Estoy agradecida por esta receta, la ise x primera ves y no yo lo creeo, todos los días me piden mis nietos que la aga una delicia gracias
De la mano de Gross todo es delicioso 🤩
Fuí a Buenos Aires de paseo y me compré el ultimo libro....La pasteleria sin.Secreto....estoy feliz...te sigo hace mucho...gracias
Osvaldo, el mejor, un Señor, todas las recetas excelentes
🤩
Hola 💖que ricoo
Aviso en la parte que dice relleno tienen que corregir harina dice 300 gr.
Y en video 30 gr
😘
Yo la prepare con los 300 gramos de harina la crema y quedó duro y pensé que era 30 gramos . Gracias
Lo leí tarde! Ya desperdicie 6 huevos, encima cotizan en bolsa
Que pena, lo lei tarde, estropee todo y gaste en vano😢
Un besote mamasota 😘, me salvaste la vidaaa estoy haciendo este para mis clientes... 😘😘😘😘😘😘 Gracias corazón
Felicitaciones chef Osvaldo, me encanta todo lo que prepara, y explica muy bien. Mil gracias por compartir.
Mi Chef preferido, excelente Osvaldo Gross, eres mundial
A la orden, saludos 🥰
Hola Carlos que divino se ve esto. Con mi boca hecha agua
Se ven tentadores!, siempre acostumbrada hacer lemon curd,los voy a hacer, ya que también es una receta fácil y práctica. Quedarían buenos decorados con rodajitas o tiritas de limón confitadas.👍Gracias!
realmente infalibles y son super sencillos, es un placer aprender de pasteleria con Osvaldo
Divinos Osvaldo...impecable tu técnica...como todo lo q haces...gracias x compartir esta recetaza !!!!
¡A la orden! Gracias a ti 😄
Guauuu......Una Delicia Gracias por compartir No me pierdo ni una Receta de Osvaldo Gross Saludos de CHILE
¡Muchas gracias! Síguenos para mas recetas de Osvaldo, saludos 😁
Rico, postre 😋😋😋👌👌 gracias chef X compartir saludos desde Colombia
Como siempre en cada una de sus recetas excelentes, muchas gracias 🫂😘🙏.
no es exelente ,la receta esta mal y te sale espantoso ,la parte del relleno !!
Por favor corregir en el relleno la cantidad de harina dice 300 gramos en lugar de 30...gracias
Gente en la receta trancripta en la cajita de información dice 300g de harina para el relleno🤦🏼♀️...son 30g tal como se ve en el vídeo al final.muchos no guiamos por los datos de esa cajita. atencion si no quieren q se les arruine🙏!
Tenes razón
Me encanta su COCINA está espectacular 🥰
TODO MENOS ESTA RECETA MUY MUY MALA,
Quien pudiera probarlo! Se mira delicioso, gracias por sus enceñasas
Delicioso como todo lo que haces gracias maestro saludos desde 🇻🇪
Señor osbaldo gros me encantan sus postres son buenisimos soy Norma de argentina ❤🎉
Hola se ven riquísimos, me encantaria prepararlo muy bueno gracias por la receta , lo felicito se ven expectacular y me encantan los postre de limón excelente, Dios bendiga su manos, todo un maestro de la repostería 👍
Que ricoooo mmmmm espectacular te felicito 👏 👍
Genio!!!!!!!!! El mejor.
Gracias Osvaldo Gross, todo lo que tenga limón o coco me fascinan, gracias saludos desde Venezuela 🤗😘 👋🏻🇻🇪👍🏻
Cada país tiene sus recetas "mágicas" e icónicas, en mi heladera me aguarda un aguacate para hacer una reina pepiada, quisiera también volver a probar tequeños y cachitos 😋
@@ricardoluiscigana2746 😲🤣🤣🤣🤣 me sorprendió su comentario, de verdad que tequeños, cachitos y una buena arepa rellena son un buen comienzo del día, gracias 💖💖💖
@@brigittetamaroni9621 Hubo un tiempo en que trabajé cerca de locales de gastronomía venezolana y podía degustar todo eso, qué rico 😋
Mmmmmm qué Delicioso 😋❤️ Muchasssssss Gracias por compartirlo.Mestro Gross!!!!!!!
no es delicioso ,las receta esta mal y te sale una porqueria ,no lo hagas xq la receta del relleno esta mal
ELEGANTES,SOBERBIOS Y UNICOS
Ojo! En los detalles dice 300 g, pero son apenas 30 g.
Cuando la hice le puse 300😢
Los hice..puse 300 y me pareció que no coincidía en absoluto con la receta. Que raro que no lo corrigieron desde el gourmet.
Nooooooooooooooooo. Ya me parecía muy líquida su preparación
Ya me parecía que era mucha harina.. ahora ya esta en el horno😢
Serà divorciado y sin nada me caso,😊😊 y me enseñarà todos sus secretos de pastelerìa😍
Muy buena la receta, muchas gracias🌹
no es buena los ingredeintes del relleno estan mal y te sale una porqueria
Fantastica receta!gracias!!!
Gracias a ti!! 😊
Uffff q rico m encantan esos bocadillo
Hola Osvaldo, simplemente sos un genio. Te sigo hace años, gracias por la receta
Gracias. Excelente
no es exelente la receta esta mal y sale una porqueria !! esta mal el relleno
Me encanta ver a Osvaldo. Y las cosas que hace son delicias.
Dios lo bendiga maestro
Que finura nos enseña para preparar delicias,, Gracias 😁 Chef Osvaldo.
el cocina hermoso pero no sigas las recetas xq termine tirando todo la receta del relleno esta mal
y badie aclara nada
Deliciosos bocaditos ,gracias x enseñarnos tantas delicias 😋
ESTA MAL,MUY MAL LO TIRE A LA BASURA !!LOS INGREDEINTES DEL RELLENO ESTAN MAL!!! Y NO RESPONDEN
en el detalle de abajo figuran 300 de harina en el relleno y en el video 30
Saludos de cdmx estupenda información chef su experiencia se refleja cuanto puede uno seguir aprendiendo dios le bendiga
Espectacular
Yo hice una rosca de pascua de Osvsldo y quedo riqussima!
Buenismos 😊 ☕️ 🫂 😘
Maravilloso. Delicioso
Muchísimas gracias 🥰
como seria maravilloso si hice la receta y me quedo espantoso xq hay un error en el peso de el harina en el relleno
minimamente tendrian que aclarar o disculparse
Que rico
😋
Una consulta, el nombre del cuchillo que utiliza para cortar los cuadrados como se llama?
Que rico👍👋
Me encantó! Pero tengo una duda ...el jugo de dos unidades dice en la descripción pero yo veo mucho cuando lo agrega tanto como la cantidad de una taza será que es así???
A mí también me parece que el jugo que usa en la preparación es más que el de dos limones. Pero depende del tamaño de los limones. Sería mejor si lo pusieran en centímetros cúbicos.
hice la receta varias veces y no me salio,curiosamente repasando la receta dice que en el relleno es 300gr de harina ,mientras que en el video muestra y refiere una pequeña cantidad de harina ,me pueden decir si mi falla tiene que ver con este error del video gracias
Los probaré, estoy segura de que me gustarán.
OJO TENE CUIDADO CON EL RELLENO ESTA MAL LA CANTIDAD DE HARINA ,YO LO HICE Y QUEDO PARA LA BASURA !! FIJATE ANTES DE HACERLO
Buenas! Esta receta se puede congelar pronta?
Me gustaría que Osvaldo vaya diciendo la cantidad de los ingredientes, ya que claramente no lleva 300 grs de harina como dice en la descripción
La receta dice 300g de harina pero Osvaldo hecha mucha menos cantidad al bol. ¿No habrá habido un error en los gramos al pasar la receta?
Son 30gm
@@melisagilardoni4327 MUCHAS GRACIAS!!!
si hay un error segui la receta y me quedo una porqueria ,tendria al menos que responder a las preguntas xq mas alla de la parte invertida en la preparacion tengo una frustracion xq prepare la receta 3 veces .
Hola, ya vi el error, esta en las medidas donde dice mostrar mas, prepare las medidas desde ahi para hacerlo al tiempo del video, y me di cuenta de la confusion al terminar video q que tambien mostraba dichas medigas, descubri un 0 menos la hariana, eran 30 gr, no, 300gr, como ponia en... Moatrar mas, me salio una masa dura e incomible, espero q la proxima, sea perfecta.
Deberian subsanar el error.
Delicia! Pero me quedo con la versión keto 😀👍
Hola, hice los cuadraditos y creo en mi humilde opinion que los gramos de harian estan confundidos, a usted se le ve una masa liquida y ami me salio una masa con cuerpo, pienso q la harina en vez de 300gr. serian 30 grs.?
si fuera otra medida me haria un favor en reponderme.
Gracias, le veo desde españa valencia.
me paso lo mismo ,una pena y una falta de respeto en no responder ante un error de la publicacion,la verdad me dio mucha bronca
Deliciosos😋
Los preparé ayer, pero hay un error, 300 g de harina para el relleno es demasiado, quedaron muy compactos, debería ser menos cantidad.
Me pasó lo mismo . Hay un error en la harina y en la cantidad del juego de limón mire mil veces el vídeo y es bastante jugo . Eso no corresponde al jugo de dos limones .
Hay quw mirar la receta del video. Me pasó lo mismo y al mirar bien la harina debe ser 30 no 300
Hay que leer los comentarios antes de hacerla. Por ejemplo yo busco opiniones de alguien que ya la hizo dando buenos resultados. Y los comparo con varias recetas de distintos chefs, ademas primero hago la mitad de la receta ….y si me gusta. Ya la hago completa
Por favor corrijan las cantidades de los ingredientes.
Me olvidé comentarte ..soy de Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
👏👏👏
No me lo tomen a mal pero se me hace una cantidad muy alta de huevo, yo personalmente reduciria la cantidad a 6 o 5. Porque creo yo que sabria mucho a huevo y pues creo que debe tener un mejor equilibrio
alguien sabe qué rallador o zester usa Osvaldo? 😅😇
¿Por qué le corta los bordes?
en el relleno donde dice 300 gramos de harina son 30 gramos en realidad
Son 30 g de harina para el relleno.
Arina panadera o pastelera...
0000
Está receta debe ser corregida por favor
Se puede reemplazar la harina d trigo por harina mezcla sin TACC????
X favor no dijo la cantidad de ingredientes de la masa, cuanto de harina, de azucar, de cubos de manteca. Del relleno no puede llevar tanta cantidad de harina, ni azucar, 8 huevos?, si puede poner los ingrefient
Ojo que está mal la cantidad de harina para el relleno en la descripción! Dice 300 gramos (como 2 tazas) y él solo le pone un poquitito
El uno
Los hice, son muy ricos. Pero no se porq parte de la crema se me paso para abajo de la masa
Faltó seguro un par de minutos de cocción, o la temperatura un poquito más alta, siempre hablando de la base. Me parece q ahí está el inconveniente.
Receta?
En su receta pone q son 300gr de harina para hacer el relleno y co esa cantidad no queda líquida, creo q se ha equivocado en las cantidades , en el video se ve q no pone esa cantidad de harina podria asegurarme las cantidades exactas gracias
estaria bueno qrecibir una disculpas cuando tan gentilmente responden a los halagos ,cuando se equivocan estaria bueno hacere cargo no?
300g de harina para el curd????
👍👍👍💯💯😂💋🍰🐟
Los estoy haciendo y en 40 min no ha cuajado pero nada de nada.
Corrijan la receta escrita por favor son 30 gramos de harina para el relleno no 300 gramos
Por qué no hacen algo rico?
Se ven muy ricos pero a la crema de limón le falta sabor a limón....no son malo pero no es lo que esperábamos
Me salió mal la crema..era mucha harina..tiene q estar mal la cantidad
Acabo de hacer la receta tal cual!! Estan mal las proporciones! Perdi tiempo y guita 😔
Lamentablemente no me salieron! La primera vez -obviamente- pensé que "en algo" me había equivocado. Los volví a hacer y nuevamente fue un fracaso. La crema dura y la masa super grasosa.
Si, estan mal copiados los ingredientes en la descripción, no lle 300 gr de harina sólo lleva 30
Salen mal. Talvez la receta no esté bien😢😊
Está mal copiada la receta.. en el relleno dice 300grs de harina pero en realidad son 30grs🤨
Están mal las proporciones. No son 300 de harina 😢
La receta está MAL😢 la hice y quedó dura como una piedra. Tiré TODO 😢
300g de harina en la crema
Se equivocaron..en las proporciones de la receta .. es 30grs ..Osvaldo dice que lleva poca harina en el relleno.
Japonés porfis mis padres eran Japoneses
Cuanta rabia me dió, los hice con toda esa harina y quedó una pelota incomible...me borro del canal el gourmet😡
Entonces cocinas mal o tenes un mal horno
Ayyyy muero tanta azucar, veneno!!!
Y que haces aquí entonces?
Se puede reemplazar harina x maicena? Y si variaria su gusto? Gracias!
Que rico👍👋