Sr Chef Andres Rueda. Como Argentino te puedo decir que el amor y la claridad y las medidas perfectas con las que lo estas haciendo es impresionante. Excelente tambien la foto de entrada al video. Es exactamente la empanada que uno desea ver!! Maestro!
¡Hola! Soy japonesa. Me gustó tu video de empanadas. Así que intenté hacer empanadas mientras veía tu canal. Lo subí en mi canal. Era muy difícil de envolverlas.... Muchas gracias ☺️ saludos desde Japón 🇯🇵
Hola ahi te dejo un enlace para hacer el repulgue que se llama asi el proceso de cerrar la masa de empanadas hay varias tecnicas utiliza la que mas facil te resulte saludos desde catriel en la patagonia argentina th-cam.com/video/h37I9QbNZ64/w-d-xo.htmlsi=DvKyiKsrXBpFBrxw
Buen dia Andres! Muy buena la receta.Permitime darte unos tips,ya que como argentino y criollo te puedo dar unas variantes. La masa queda mucho mejor con grasa(de cerdo o bovina)que con manteca,y se puede hornear o freir. Y para hacer los discos o tapas,es mas fácil dividir la masa en pequeños bollitos y hacerlos de a uno,para no tener que unir de nuevo los sobrantes y desperdiciar masa. Con 500 gs.de harina salen 24 discos(o tapas) de 2mm, de tamaño justo,de ahí podes calcular distintas cantidades. Algunas variantes para el relleno,según las regiones de Argentina: Para que queden mas jugosas(sinó salen muy secas),le ponemos misma cantidad de cebolla que de carne(ojo si las comen bien calientes y parados,abran las piernas porque chorrean😁.Y ademas queman la mano!) Cuando lo sacas del fuego se le agrega cebolla de verdeo o "spring onion"(la hoja picada)esto es casi imprescindible. Además se le puede agregar Pasas de uva(durante la coccion) Huevo duro picado(una vez cocido el rrelleno). Algunas aceitunas verdes en cuartos(una vez frio el relleno) Cubitos de papa hervida(durante el relleno y no "pasada"porque despues va al horno). Espolvorear azucar sobre las empanadas antes de llevar al horno. Todas son variantes riquisimas y de las diferentes regiones argentinas. Perdón por el atrevimiento de aconsejarte. Muchas gracias por las recetas!!
Hola! Genial y mil gracias por este comentario tan increíble!!! Tendremos que hacer la versión 2 de este video usando todas tus recomendaciones! Saludos!!
@@ChefAndresRueda lo pensé mucho antes de mandarlo porque me parecía una falta de respeto,pero al final tomé coraje y lo subí.Muchas gracias a vos por las recetas y de nuevo disculpá el atrevimiento....🙏
Un truquito para el relleno es dejarlo reposar un dia para que los sabores se integren mejor, también le agregamos huevo duro y aceitunas y algunos le agregan pasas de uvas
Un brasileño (por su dialecto/perdón si estoy equivocada) haciendo empanadas argentinas es dicer que la única cosa que separa las dos naciones es el fútbol cuando hay partidos mundiales sacando eso son vecinos de corazón con lindas culturas y ricas comidas. Tuve la grand oportunidad de conocer los dos países pero Argentina Buenos Aires se quedó un cachito más en mi corazón. Que lindos recuerdos tengo de Buenos Aires y São Paulo. Gran saludos a todos
muchas gracias por su video.n aquella época era joven, así que me trae recuerdos de mi vida en cutralco y catriel. hoy vivo en francia mas mi corracon se quedo en la pampa de catriel.
en Salta argentina hacen unas ricas empanadas de carne cortada a cuchillo y papa, tambien hacen empanadas de papa cebolla de verdeo y queso, saludos de la patagonia argentina
Hola! Gracias por tu comentario y perdona la demora.... es mejor que las dejes sin huevo para congelar, el huevo ayuda a darle color en el horno, entonces déjalo para el momento de terminarlas en el horno... Saludos!
Esperanza Barrero muchas gracias por tu comentario! Me encanta saber que te quedaron espectaculares! Si puedes compárteme fotos de los platos que hayas hecho para poner en mis redes! Saludos!
3:36 am y me pongo a ver èste video. No puedo conciliar el sueño. Necesito una empanada o me tendrè que comer una en mi sueño lucido, si es que puedo viajar en astral. LOL Excelente video, KUDOS!
@@yasminnava9197 OMG, JAJAJA! Que rápido pasa el tiempo, parece que fué ayer. Espero hayas complacido tu paladar con las empanadas. 😊 Las llegaste a preparar?
Se ven deliciosas. Mas explucacion por favor. Q tipo de harina, temperatura del horno, agua fria o temperatura normal??? Por favor denos la receta completa. Gracias
Hola. lo siento, no escribo muy bien el castellano. viví en argentina en chubut por unos meses y comí muchas empanadas! los contenidos tan deliciosos - los de carne y algunos con queso adentro. ¡¡delicioso!! gracias mis amigos argentinos por estos pequeños pasteles. Espero volver algún día para ver su hermoso país y comer más empanadas 🙂😋. Besos míos en Gales x 🇦🇷🏴
Como cheff tal vez seas muy bueno, pero como instructor, pésimo!! Hay personas que vienen con cero conocimiento de cocina, tu no das medidas, ni temperaturas, 100 por 100 que se van s frustrar porque no lo logrará esa audiencia!!
Excelente amigo Andrés☺️☺️☺️yo estoy tratando de hacer unas empanadas argentinas también para ver cómo me salen, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽
Alba Ines Sanabria gracias por tu comentario! Claro que si con mucho gusto te ayudo! Voy a estudiar un poco para saber qué ingredientes usar y poderte ayudar con esta petición. Sigue comentando! Saludos
Hola, gracias por tu comentario.... Uso horno a 180ºC calor arriba y abajo, harina de la normal y trato de usar agua tibia alrededor de 60ºC.... Espero haber podido solucionar todas tus dudas. Un abrazo
Sr Chef Andres Rueda. Como Argentino te puedo decir que el amor y la claridad y las medidas perfectas con las que lo estas haciendo es impresionante. Excelente tambien la foto de entrada al video. Es exactamente la empanada que uno desea ver!! Maestro!
Tu comentario me acaba de hacer el día! Muchas gracias! Un abrazo enorme
Cantidades psra las empanadas
¡Hola! Soy japonesa. Me gustó tu video de empanadas. Así que intenté hacer empanadas mientras veía tu canal. Lo subí en mi canal. Era muy difícil de envolverlas....
Muchas gracias ☺️ saludos desde Japón 🇯🇵
Hacer gyozas es más difícil! Hahahaha
Hola ahi te dejo un enlace para hacer el repulgue que se llama asi el proceso de cerrar la masa de empanadas hay varias tecnicas utiliza la que mas facil te resulte saludos desde catriel en la patagonia argentina
th-cam.com/video/h37I9QbNZ64/w-d-xo.htmlsi=DvKyiKsrXBpFBrxw
@@minkochannel5571 hola gracias por tu comentario! Espero que te hayan quedado mejor! Saludos!!
Buen dia Andres! Muy buena la receta.Permitime darte unos tips,ya que como argentino y criollo te puedo dar unas variantes.
La masa queda mucho mejor con grasa(de cerdo o bovina)que con manteca,y se puede hornear o freir.
Y para hacer los discos o tapas,es mas fácil dividir la masa en pequeños bollitos y hacerlos de a uno,para no tener que unir de nuevo los sobrantes y desperdiciar masa.
Con 500 gs.de harina salen 24 discos(o tapas) de 2mm, de tamaño justo,de ahí podes calcular distintas cantidades.
Algunas variantes para el relleno,según las regiones de Argentina:
Para que queden mas jugosas(sinó salen muy secas),le ponemos misma cantidad de cebolla que de carne(ojo si las comen bien calientes y parados,abran las piernas porque chorrean😁.Y ademas queman la mano!)
Cuando lo sacas del fuego se le agrega cebolla de verdeo o "spring onion"(la hoja picada)esto es casi imprescindible.
Además se le puede agregar
Pasas de uva(durante la coccion)
Huevo duro picado(una vez cocido el rrelleno).
Algunas aceitunas verdes en cuartos(una vez frio el relleno)
Cubitos de papa hervida(durante el relleno y no "pasada"porque despues va al horno).
Espolvorear azucar sobre las empanadas antes de llevar al horno.
Todas son variantes riquisimas y de las diferentes regiones argentinas.
Perdón por el atrevimiento de aconsejarte.
Muchas gracias por las recetas!!
Muy cierto ❤
Hola! Genial y mil gracias por este comentario tan increíble!!! Tendremos que hacer la versión 2 de este video usando todas tus recomendaciones! Saludos!!
@@ChefAndresRueda lo pensé mucho antes de mandarlo porque me parecía una falta de respeto,pero al final tomé coraje y lo subí.Muchas gracias a vos por las recetas y de nuevo disculpá el atrevimiento....🙏
@@carlosbessone7906 no creo que sea o haya sido falta de respeto, aquí podemos aprender todos de todo, así que bienvenido a compartir…. Un abrazo!
que buenos sus tips !
Que ricas se ven y con productos fácil de conseguir aquí en Alemana.
Wow con una botella y plato
😮👏👏👏👍, no hay excusas para preparlas!
Gracias!!
Un truquito para el relleno es dejarlo reposar un dia para que los sabores se integren mejor, también le agregamos huevo duro y aceitunas y algunos le agregan pasas de uvas
Facundo Hernandez muchas gracias por enriquecer el contenido del video! Odio el huevo hahaha así que prefiero con aceitunas! Saludos!!!
Escalope al vino blanco
Hola me gustaría acompañar las empanadas con una salsa, me podrías recomendar una? Saludos!
Facundo Hernandez
Yeah tienen razon
Pueden freírse???? En lugar de hornearlas?
Gracias te vi una ocacion y las hice y cada vez hago como hoy te busco
Gracias!!!
Deliciosas !!!!
Bendiciones 🙏
Riquísimas las acabo de hacer! Saludos desde Toronto Canada
Saludos! Un abrazo a la distancia
Un brasileño (por su dialecto/perdón si estoy equivocada) haciendo empanadas argentinas es dicer que la única cosa que separa las dos naciones es el fútbol cuando hay partidos mundiales sacando eso son vecinos de corazón con lindas culturas y ricas comidas.
Tuve la grand oportunidad de conocer los dos países pero Argentina Buenos Aires se quedó un cachito más en mi corazón. Que lindos recuerdos tengo de Buenos Aires y São Paulo.
Gran saludos a todos
Muy ricas . A cuantos grados se hornean.
Genial, gracias por tu receta las prepararé tal cuál.. un abrazote
Superrr deliciosas me encanta la receta!!! Gracias x compartirla
Excelente explicacion grcias por compartir.se ven deliciosas.felicidades.
Con mucho gusto!
muchas gracias por su video.n aquella época
era joven, así que me trae recuerdos de mi vida en cutralco y catriel. hoy vivo en francia mas mi corracon se quedo en la pampa de catriel.
Maravilhoso!!! Vou fazer, saudações de Brasil
Me encantó las empanadas buena receta muchas gracias por la receta
😍👍🏻 me gustó tu receta Andrés.
Muchas gracias por el video!
en Salta argentina hacen unas ricas empanadas de carne cortada a cuchillo y papa, tambien hacen empanadas de papa cebolla de verdeo y queso, saludos de la patagonia argentina
Facundo Hernandez gracias por ese comentario tan valioso! Voy a intentarlas! Suenan increíbles. Muchos saludos
@@ChefAndresRueda cuanto de harina, cuanto de mantequilla, sal para la masa?
@@gressiachipanavelasquez6378 en la descripción del video esta.
GRACIAS POR LA RECETA! Y si quiero hacerlas para congelar? echo el huevo?
Hola! Gracias por tu comentario y perdona la demora.... es mejor que las dejes sin huevo para congelar, el huevo ayuda a darle color en el horno, entonces déjalo para el momento de terminarlas en el horno... Saludos!
Me gustó michisimo tu receta gracias. Saludos desde Arlington Texas.
Me encantaron!! Regularmente yo las frío.. Pero con tu receta tan fácil las horneare... Saludos.
Muy buenas y ricas estas empanadas y que rápido las preparo gracias 👍👌🥐🥖🥐🥒🥚🥞🥯🥨🥖🥖🥐🥗🍤🥤🍻
Hola Andrés Me encantan las empanadas por fin encontré una receta fácil, deliciosa y bien explicada😋💯👌 Tienes una nueva suscriptora.
Gracias por la receta Dios le bendiga las are
exelente gracias ,DIOS todopoderoso te bendiga
Ahora las voy hacer, me encantan todos tipos de empanadas pero mis favoritas son las de carne de argentina y las de guayaba y queso grandes de Cuba :)
Las hice y me quedaron espectaculares. Gracias por la receta.
Esperanza Barrero muchas gracias por tu comentario! Me encanta saber que te quedaron espectaculares! Si puedes compárteme fotos de los platos que hayas hecho para poner en mis redes! Saludos!
3:36 am y me pongo a ver èste video. No puedo conciliar el sueño. Necesito una empanada o me tendrè que comer una en mi sueño lucido, si es que puedo viajar en astral. LOL
Excelente video, KUDOS!
X2 a la misma hora un año despues
@@yasminnava9197 OMG, JAJAJA!
Que rápido pasa el tiempo, parece que fué ayer.
Espero hayas complacido tu paladar con las empanadas. 😊
Las llegaste a preparar?
Las hice y quedaròn deliciosas.Gracias por compartir la receta
اكتبي مقادير العجين
Super fácil! Obrigada pela receita e por disponibilizar legendas em português! 😄🤗🇧🇷
Obrigado pelo seu comentário!! Un abrazo!
Se ven deliciosas.
Mas explucacion por favor. Q tipo de harina, temperatura del horno, agua fria o temperatura normal???
Por favor denos la receta completa. Gracias
Este hombre no es chef. Ya lo sabia cuando comenzó a cocinar y dijo que no se había enterado que necesitaba un rodillo para estirar la masa. Please.
También creo que le falto decirnos que la harina se guarda en el refri
Brother tus empanadas se ven unas de las mejores !
👍👏👏👏 Me gustó todo lo que enseñastes, Gracias!! También tengo que decir que me encantó cómo enseñas a hacer el repulgue 👍 Me suscribí a tu canal.
Excelente receta, me gustó mucho tu vídeo!!
Excelente receta gracias por compartirla ya la prepare y quedo como para repetirla
Excelente! Un fuerte abrazo
Me enamore 😍 de las empanadas y tambien de el chef😂!!
🤣🤣
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Pero horrible el acento 😩😩😩😩pareciera un campesino que cultiva piña
este es mi whassapp+584261197883
🤣
Hola. lo siento, no escribo muy bien el castellano. viví en argentina en chubut por unos meses y comí muchas empanadas! los contenidos tan deliciosos - los de carne y algunos con queso adentro. ¡¡delicioso!! gracias mis amigos argentinos por estos pequeños pasteles. Espero volver algún día para ver su hermoso país y comer más empanadas 🙂😋. Besos míos en Gales x 🇦🇷🏴
Hola que bien se le ve y sabes yo huso una botella de cerveza queda genial me das un dato el agua es tibia caliente 💪🤗😘🇨🇱🙏gracias
Muy buena receta, a cuantos grados de temperatura debe estar el horno para que se cocinen bien ?
Se me hace agua la boca Andrés Rueda 🤤😋😏😍🙊
Buscaba una receta de empanadas y esta me pareció la mejor!!! Me acabo de suscribir!!
Gracias chef!!! Muy buenas te quedaron las empanadas!!
Muchisimas gracias por tu comentario y por seguirnos! Espero que disfrutes esta y muchas otras recetas... Saludos!
Igual yo, saludos
Y la levadura?
Me quedaron increíbles! Gracias 😊
Para hornear, 15-20 minutos pero cual temperatura!?
Hola! Las horneo a 180C o 375F.... Muchas gracias por la pregunta y perdona la demora! Saludos!
Genial
Gloria Arevalo misma duda tenía mil gracias
El horno arriba , abajo , arriba y abajo ??
Donde compraste el rodillo de cocina. ?
Gracias x compartir tu receta. No dijiste a que temperatura y cuántas empanadas salen !!👍🏻💯
Como cheff tal vez seas muy bueno, pero como instructor, pésimo!! Hay personas que vienen con cero conocimiento de cocina, tu no das medidas, ni temperaturas, 100 por 100 que se van s frustrar porque no lo logrará esa audiencia!!
Muchas gracias por la receta
la mejor receta que he probrado de masa al horno
Muy buen Trabajo, suenas Colombiano!
Gracias por la receta, completa, muy clara y muy rica.
Saludos desde Cd, Mexico.
Muchas gracias por tu comentario!!! Que lindo saber que me sigues desde Mexico! Saludos enormes!
¡Rico,rico, Rico!
Voy à cocinar
Cuantos grados de horno
A qué temperatura debe estar el horno?
No explicó nada de las recetas; quiero decir la cantidad mejor no te pongas a enseñar si no lo vas hacer bien
Hola Andres, me puedes decir a cuantos grados centigrados se hornean las empanadas...gracias
Se ven genial! Gracias por la receta
Me encantó esta receta. Gracias!
Se ve que quedaron buenísimas, haré la receta
Gracias, saludos
Hay que poner el horno a una temperatura específica?
Por lo regular debería estar caliente.
😮 ahhh muy lindas las msa 🥟 súper rica gracias 🎉suuu
@@susanadelgadodoglio4294 muchas gracias!!!
Gracias por el detalle del repulgue, era lo que buscaba!
Me quedaron deliciosas!!!!
Gracias!!!!!
Buenísimas! Muy ricas las empanadas, argentinas.
A que temperatura el horno?? Gracias
180 o 200 grados centigrados
Todo bien, pero, a cuántos grados (Celsius) tiene que estar el horno? 😐
Muy buena receta bro gracias!
Que prática essa receita, você é excelente para explicar, amanhã já vou fazer, tenho os ingredientes em casa.
Já fiz duas vezes, ficaram ótimas. Obrigado.
مامقدار الدقيق والماء والزبده
Como se llama la arina q uso amigo gracias siempre miro sus videos
A cuanto debe de estar la temperatura de horno? Gracias!!!
En este momento acabo de meterlas al horno y ando viendo y reviendo que no dijo jajaja... Ahhhhhhh!!!!
Woow me encanta tu cortador jijiji 😜 gracias
el martes tengo una feria en representación de Argentina. Vamos a ver que tal sale tu receta
Hola soy terrible con masa puedo comprar la masa ya exha ?
Gracias por la receta, le hice empanadas a mi mamá en el día de las madres y le encantaron.
Bom dia! Dá para fazer sem a cachaça?
Hola saludos desde CR amigo al final del video dijistes que el huevo le da brillo pero utilizaste mantequilla correcto ?
@@kattiabermudez8452 hola muchas gracias por tu comentario, al final del video usé huevo revuelto para darle el
Color
Que chef tan Bueno y tan guapo❤️
Cuanto de agua
Mucho crack, amigo. Me estoy comiendo un plato de 8 empanadas gracias a tu receta.
Se pueden hacer fritas?
¿Cuál es la temperatura del horno?
¿A qué temperatura pusiste el hornO?
Puedes poner debajo de la receta la temperatura y tiempo de coccion? Gracias.
Quería saber porque mis empandas salen arrebatadas ? Será por la temperatura del horno ? A que temperatura seria ideal ?
Grazie mille è stupenda la tua ricetta
Cuanto de harina y mantequilla por favor
Cuanto de Harina y mantequilla.?
Muy ricas se ven , pero a qué temperatura?.
Que es lo que les untas a las empanadas antes de meterlas al horno?
A que temperatura se hornean ???🤗🙂
La masa se puede congelar para usarla otro día?
Hola a cuántos grados por favor
Looks so yummy 😋, thanks for sharing!Love.
Excelente amigo Andrés☺️☺️☺️yo estoy tratando de hacer unas empanadas argentinas también para ver cómo me salen, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽
Que temperatura el horno?
El agua a que temperatura está?
Hola Joven , nueva ...,que buena receta . Me podrías pasar las cantidades de Mantequilla y harina para la masa?
a cuantos grados la cocción?
Pero me
Gustaría saber a qué temperatura el horno
Tienen una muy buena pinta
No lleva polvo de hornear o levadura?
A cuantos grados pongo el horno . Gracis por compartir
180ºC o 375ºF! Gracias por tu comentario
se ven riquisimassss
Gracias por tus deliciosas recetas, me encantan. Quisiera que me ayudaras con una receta baja en sodio, potasio y proteína, preferible no carne roja.
Alba Ines Sanabria gracias por tu comentario! Claro que si con mucho gusto te ayudo! Voy a estudiar un poco para saber qué ingredientes usar y poderte ayudar con esta petición. Sigue comentando! Saludos
Agua tibia o caliente?... Calor arriba y abajo? Puedo usar harina sin preparar ( la normal)?
Hola, gracias por tu comentario.... Uso horno a 180ºC calor arriba y abajo, harina de la normal y trato de usar agua tibia alrededor de 60ºC.... Espero haber podido solucionar todas tus dudas. Un abrazo
@@ChefAndresRueda hola buen día q cantidad d agua sería exactamnt, muchas gracias d antemano
Exelente video...hasta a mi se me antojo....Gracias por compartir la receta sin guardarte ningun secretito ...saludos desde Ecuador