#брага #кислотность #ph #сахар #самогон Кислотность браги для самогона. Какая должна быть кислотность браги. При какой оптимальной кислотности должна бродить брага. dimonsamogon.r...
нах соду яйчную скорлупу бросил от 6 яиц на 60л браги на второй день брожения хватает. и до конца брожения не трогаешь. на вкус спиртово- горькая получается кислоты не чувствуется
Дмитрий, объясните, пожалуйста. Встречалось на форумах такое: сначала в небольшом количестве вносятся дрожжи с киллер-фактором (или эффектом), чтобы избавить сусло от вредных бактерий, а потом уже ЧКД для лучшего размножения. Есть ли в этом какой-то смысл? И что это за дрожжи с киллер эффектом?
У молочнокислых пробиотиков есть фермент, который подавляет гнилостные бактерии. У дрожжей наверное то же есть, интересно что за штамм. У обычных нет его, с бактериями боремся спиртом или кислотой.
нах соду яйчную скорлупу бросил от 6 яиц на 60л браги на второй день брожения хватает. и до конца брожения не трогаешь. на вкус спиртово- горькая получается кислоты не чувствуется
Кислотность понизить сахаром зерновой браги возможно? Стоит неделю, на вкус очень кислая, противного запаха нет.
Не пробовал. Сода, мел.
Дмитрий, объясните, пожалуйста. Встречалось на форумах такое: сначала в небольшом количестве вносятся дрожжи с киллер-фактором (или эффектом), чтобы избавить сусло от вредных бактерий, а потом уже ЧКД для лучшего размножения. Есть ли в этом какой-то смысл? И что это за дрожжи с киллер эффектом?
У молочнокислых пробиотиков есть фермент, который подавляет гнилостные бактерии. У дрожжей наверное то же есть, интересно что за штамм. У обычных нет его, с бактериями боремся спиртом или кислотой.
По невнимательности на 12 кг сахара и 48 л. воды, плюс дрожжи, всыпал 1 кг. лимонной кислоты, что теперь, всё вылить на помойку?
Соду попробуй добавь
@Dimonsamogonru Спасибо. А сколько?
Выходит на обрате ( перегнанной браге) ставить новую брагу ставить нельзя?
Если есть желание, то можно мелом или содой погасить.
5.5 от 5.4 до 6.3 для всего живого и такойже дождь😂
Здравствуйте Пожалуйста подскажите А разве углекислая кислота не влияет на цвет лакмусовой бумаги и как правильно бумагой измерить кислотность браги
Влияет, увеличивает кислотность. Лакмусовую бумажку опускаем в брагу и потом сравниваем её цвет с эталоном на упаковке, там указан ph
У меня кислотность 3. Сахарная брага это нормально? Г.м 1:4 дрозжей 20г. На 1кг. Сах. Подписка. И лайк.
3 на пределе, если долго бродят, то соды добавь
@@Dimonsamogonru Бродят всего сутки от начала.