APRENDÉ A USAR ESPECIAS: Curry de pollo con arroz jeera.

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 91

  • @PabloBovina
    @PabloBovina 4 หลายเดือนก่อน +94

    Aprendí a cocinar con Marcos, todo me sale como el orto. Pero algo aprendí. Feliz día del amigo.

    • @ThePablo1911
      @ThePablo1911 4 หลายเดือนก่อน

      Amigos son los los 🥚🥚

  • @andresgranado6514
    @andresgranado6514 4 หลายเดือนก่อน +2

    En este video pude apreciar nuevamente tus conocimientos y amor por la cocina. Felicitaciones a los queridos venezolanos que no negrean a su equipo y a todos los que quieren hacer las cosas bien, en lugar de irse a veranear a Cancún porque tienen un bar con todos pibes cagados de hambre. El país es verdad y el contexto no siempre ayudan, pero lo hacemos grande y lo mejoramos si hacemos bien nuestra pequeña parte. Excelente receta y explicación.

  • @melisagarelli1221
    @melisagarelli1221 4 หลายเดือนก่อน +12

    Hermoso lo que hacés! Y es gratis!
    Debo tener un gen de especies/ especias. Porque todo lo tuesto,y algunas cosas las muelo.
    Es fascinante entrar al Gato Negro, gente re copada.
    Y con respecto al estar tres horas tomando un café: Dolce far niente Marcos! 😉

  • @OnlymacFL
    @OnlymacFL 4 หลายเดือนก่อน +19

    Como te cuesta la interacción social Gordo, me estallé y me sentí muy identificado jajajaja

  • @lelecancook9474
    @lelecancook9474 4 หลายเดือนก่อน +38

    Todos el lunes: "hola vengo a llevar lo mismo que Marcos" JAJJJA

  • @monshy
    @monshy 4 หลายเดือนก่อน +10

    Sos lo mejor que le pasó a TH-cam

  • @bazo.4539
    @bazo.4539 4 หลายเดือนก่อน +5

    Este video me quedó como anillo al dedo, ayer justo tenía ganas de hacer curry y no lo termine haciendo por dudar. Ahorita lo miro, crack!

  • @alanivan6946
    @alanivan6946 4 หลายเดือนก่อน +1

    Sos un grande Marcos, el concepto de que le ponemos excusas a todo lo escuche en vos hace ya 4 o 5 años cuando me mude solo a los 21 y muchas cosas parecian cuesta arriba.
    El mediocre gasta su tiempo en opinar y criticar para no salir de su zona de confort y culpar a otros de que su vida se va tirada al tacho, sin saber que algun dia se despertara y todo lo pasado no sirvio para nada.
    Me ayudaste entre otros autores y demas a cambiar mi forma de pensar y de ver las cosas, no desde la imposición, sino desde la reflexion.
    Te mando un saludo y aunque sinceramente no hago mucho en la cocina, siempre miro tus videos para aprender y para llevarme una enseñanza de vida.
    Un saludo.

  • @juanmanuelparedes3222
    @juanmanuelparedes3222 4 หลายเดือนก่อน +1

    Recién ahora pude sentarme a verlo, como banco a este sujeto, lo amo!!!!!

  • @patricioharriague1757
    @patricioharriague1757 3 หลายเดือนก่อน

    "Qué si lo hacés muy largo no lo ve nadie" - Antes subía videos de como mínimo 32 minutos y eran un elixir, este también lo es, lleno de conocimiento, técnica y gratuidad para los que nos gusta cocinar. Que lástima que cambió el público, pero hay que adaptarse. Excelente Marcos, sos un crack!

  • @buenavida33
    @buenavida33 4 หลายเดือนก่อน +3

    Excelente video Marcos 👏 esto de tostar las especias me recuerda mucho a las recetas yankees que luego de sofreír los vegetales añaden 1 tbsp de esto, 1 tsp de lo otro, y así como con 6 especias diferentes, lo dejan cocinar un ratito antes de añadir el resto de los ingredientes.
    En 2016 estudiaba muy cerquita de El Gato Negro y varias veces me iba a merendar allí. Recomiendo ampliamente el sanguche que hacen de jamón crudo, rúcula, tomates confitados, y queso.

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 4 หลายเดือนก่อน +1

    En Salta, molino Cerrillos, tiene condimentos puros también !!!

  • @gracielamartamichalopulosmitru
    @gracielamartamichalopulosmitru 4 หลายเดือนก่อน

    yo, uso muchos tipos de especias, me gustan las orientales, el merken ahumado picante y las especias comunes. tengo, una variedad enorme, que uso tanto para la cocina diaria, como para la cocina griega. aprendí, de mi mamá.

  • @elshelsii435
    @elshelsii435 4 หลายเดือนก่อน

    Gracias marcos por tus enseñanzas y pasión por la cocina ! Crack

  • @marianam.2353
    @marianam.2353 4 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias!! Con este video ya tengo varias prácticas para hacer.❤

  • @marchu50
    @marchu50 4 หลายเดือนก่อน

    Genial el video. Suelo usar muchas especias y las muelo cada vez que las uso. Es cierto es dificile encontrar cilantro. Gracias por el recetario de especias.

  • @DiegoMenta
    @DiegoMenta 4 หลายเดือนก่อน +25

    Tremendo! El Gato Negro es tal cual lo describiste, entrás y queres comprar todo lo que tienen!

  • @ericpoblete7198
    @ericpoblete7198 4 หลายเดือนก่อน

    Gracias por la receta como siempre un crack! Yo lo he preparado en casa para mi familia, pero salteo un poco el pollito antes para darle otra textura, saludos!

  • @ziggys.9768
    @ziggys.9768 4 หลายเดือนก่อน

    Marcos donde vivo ningún verdulero vende cilantro, pero como dato te comento que crece re rápido y fácil en cualquier maceta, compras de la dietetica coriandro y crece

  • @furbanito
    @furbanito 4 หลายเดือนก่อน

    el sabor que debe tener eso. increible

  • @fernandogaray1681
    @fernandogaray1681 4 หลายเดือนก่อน

    Se ve que es una locura de sabor, qué envidia

  • @ramirozep
    @ramirozep 4 หลายเดือนก่อน

    Muy bueno el recetario Marcos!

  • @gonzalorossi4645
    @gonzalorossi4645 4 หลายเดือนก่อน

    Se le puede agregar nueces caju al curry y se procesan, es lo que hacen para el butter-chicken, queda de 10.

  • @facundoaguilera8095
    @facundoaguilera8095 4 หลายเดือนก่อน

    Excelente video, esta receta se llama "butter chicken", lo unico que yo le agrego es ajo, que creo que no le pusiste. Es riquísimo, super popular en la cocina india, y se suele acompañar con arroz y pan "naan" o pan sin levadura. Saludos desde Australia 🦘

  • @mariaeugeniamoresco5991
    @mariaeugeniamoresco5991 4 หลายเดือนก่อน

    Muy buen video. Me encanta cuando van mostrando el proceso de conseguir los ingredientes en los diferentes mercados. Grande Marcos. Más contenido así.
    Que triste escuchar que si hacen videos largos no los ve nadie 😢. Yo me pongo videos de cocina que duran miles horas mientras limpio 😂.

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez8037 4 หลายเดือนก่อน

    Excelente video muy ricoooo te felicito 👏 👍

  • @Boludita
    @Boludita 4 หลายเดือนก่อน

    Grande ya estoy haciendola ❤

  • @joelvog82
    @joelvog82 4 หลายเดือนก่อน

    Diossssss q hermoso lugar para un loco de las especias, una pena no ser de allá, lo anoto para cuando vaya alguna vez

  • @alejandrolongo6388
    @alejandrolongo6388 4 หลายเดือนก่อน

    Gracias genio

  • @FakuVT
    @FakuVT 4 หลายเดือนก่อน

    Te amo marcos! pero mas amo el tereré! saludos guapo

  • @silvafacundo
    @silvafacundo 4 หลายเดือนก่อน

    Que bueno! Ojala hubiera un lugar asi cerca de donde vivo donde podes comprar especias por cucharita.

  • @GustavoGonzalez-ct9pi
    @GustavoGonzalez-ct9pi 4 หลายเดือนก่อน

    Feliz dia marcos ❤

  • @leandrokopta2522
    @leandrokopta2522 4 หลายเดือนก่อน

    Lo que extraño el chocolate caliente especiado, que tuve la suerte y dicha de tomarlo. Es único ese lugar. No es caro tiene el coste de la calidad que vende.

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 4 หลายเดือนก่อน

    Hace rato que quiero comprar buen curri, y tengo que tomar fuerza para ir hasta el centro !! Conocia el Gato por mí viejo, inclusive fui a las noches de Jazz !!!

  • @jorgelinabennesch536
    @jorgelinabennesch536 4 หลายเดือนก่อน

    Amo ir al gato negro!!

  •  4 หลายเดือนก่อน

    Hermoso

  • @diegoalejandro1260
    @diegoalejandro1260 4 หลายเดือนก่อน

    hermoso

  • @loveonick1
    @loveonick1 4 หลายเดือนก่อน

    buen chivo, el gato negro es muy buen lugar

  • @deckoquiroz9548
    @deckoquiroz9548 4 หลายเดือนก่อน

    La tienda de especias , es un paraiso.
    Marco un favor , marca y modelo de tus gafas .
    Son RayBan ?
    Saludos desde el Perú.

  • @Blendercito
    @Blendercito 4 หลายเดือนก่อน

    Cuando quiero conseguir cilantro tengo que ir hasta las tiendas bolivianas en Liniers. Increíble que tenga que viajar tanto para conseguir una hierba que podría ser tan versátil en nuestras comidas.

  • @KevinLwer
    @KevinLwer 4 หลายเดือนก่อน +2

    Que marca son las ollas o sartenes de metales que usa ? Gracias

    • @rodribaroni1744
      @rodribaroni1744 4 หลายเดือนก่อน +2

      tramontina acero inoxidable

  • @diegojara5947
    @diegojara5947 4 หลายเดือนก่อน

    Primera vez que veo que en un curry agreguen el pollo al final, ni siquiera en la India.Pero es como el locro, el orden de los factores no alteran (demasiado) el resultado.

  • @cquila
    @cquila 4 หลายเดือนก่อน

    Banco fuerte el Marchi viajero 🚆

  • @sebastianrios5013
    @sebastianrios5013 4 หลายเดือนก่อน

    Marcos que opinas de Royalprestige?

  • @SisoBoadaClotas
    @SisoBoadaClotas 4 หลายเดือนก่อน

    Conoces alguna tienda de especias europea que sea buena?

  • @mariajoseduhalde6327
    @mariajoseduhalde6327 4 หลายเดือนก่อน

    Gracias Marcos!!! y si la culpa no es del pais

  • @atueljurado7635
    @atueljurado7635 3 หลายเดือนก่อน

    Marchi me hubiera gustado que muestres el precio de lo que salió todo, calculo que a varios nos gustaría saber para decidir si es caro o no, capaz alguien porque piensa que es caro (mi caso) no se anima a cocinar mejor

  • @germandelucchi4752
    @germandelucchi4752 4 หลายเดือนก่อน

    No hay nada más placentero en la cocina que el mundo de las especias, felicidades.
    Me voy a ir corriendo a cafe Thybon. Hay que stockear la alacena.

  • @fatensanchezperez6924
    @fatensanchezperez6924 4 หลายเดือนก่อน

    Las.especias q mas uso tenes q aceptarme una invitacion para comer kabsa (receta saudi ) marcos!!!!!

  • @agustinmoreda9220
    @agustinmoreda9220 4 หลายเดือนก่อน

    Crack.

  • @briansansenbag7920
    @briansansenbag7920 4 หลายเดือนก่อน

    bueno video

  • @juanmanuelnieto9980
    @juanmanuelnieto9980 4 หลายเดือนก่อน

    La sabia comida

  • @ramirozep
    @ramirozep 4 หลายเดือนก่อน

    Siempre me dio la impresion que poner las especias en la cebolla que se esta dorando las quema... 🤔

  • @staingler
    @staingler 4 หลายเดือนก่อน

    Marcos, por que no se dora el pollo antes de cocinarlo_

  • @abrilliberto8651
    @abrilliberto8651 4 หลายเดือนก่อน

    NO SE QUIEN ES EL DUEÑO DEL GATO NEGRO, PERO LO AMO.

  • @pilarcastineiras2425
    @pilarcastineiras2425 4 หลายเดือนก่อน

    🤤🤤🤤

  • @Charly_PC
    @Charly_PC 4 หลายเดือนก่อน

    Es increíble lo difícil que es conseguir cilantro en las verdulerías... fuí a 5 y ninguna jaja!

  • @silvafacundo
    @silvafacundo 4 หลายเดือนก่อน

    Por eso a las empanadas le pongo las especias al sofrito y no a la mezcla al final. Ahora entiendo el porque.

  • @MarceloTDF
    @MarceloTDF 4 หลายเดือนก่อน

    siempre quise saber cocinar con especies pero no veia nada, gracias
    dedito arriba pal verdulero q no vende cilantro

  • @graciasMiura
    @graciasMiura 4 หลายเดือนก่อน +1

    grande marchi pidiendo lo mínimo xq lo vende todo caro el gato 👏

  • @vegitogtx9600
    @vegitogtx9600 4 หลายเดือนก่อน

    Que grande! pensar que pase como 50 veces por ahi jajajaja

  • @chalan90
    @chalan90 3 หลายเดือนก่อน

    Alto quipa de carne tenía Marcos

  • @lucaslazzari6299
    @lucaslazzari6299 4 หลายเดือนก่อน

    Marcos el arroz se llama Jeera por que significa comino en hindi. lleva mas especias, pero en general lo que predomina es el comino. No me putees jaja

  • @Martoakjjyglc
    @Martoakjjyglc 4 หลายเดือนก่อน

    jajajaja re ansioso,. no dejaba terminar de hablar al viejo

  • @josemanuelsandovaldiaz9213
    @josemanuelsandovaldiaz9213 4 หลายเดือนก่อน +2

    Man eres chef compra las cantidades bien, las vas a utilizar

  • @sebastiangoytiabertero2068
    @sebastiangoytiabertero2068 4 หลายเดือนก่อน +1

    no me gusto el video sinceramente. bah, la receta me parece de la peor que vi de marcos, pero el minuto 23 me hizo pensar que es el mejor video tuyo, gran verdad!!

  • @martinliber333
    @martinliber333 4 หลายเดือนก่อน +2

    se puede freezar o pierde la gracia?

    • @santigutierr3z344
      @santigutierr3z344 4 หลายเดือนก่อน

      Freezar la comida hace que pierda textura al descongelar, mientras más lento el proceso de descongelar(meter a la heladera un día) menos textura y sabor pierde, en el caso del curry nose que tal quedará

  • @lautixhx
    @lautixhx 4 หลายเดือนก่อน

    marcos la puta madre hice pollo al curry ayer voy a tener que hacer de nuevo

  • @ivanchaparro5299
    @ivanchaparro5299 4 หลายเดือนก่อน

    me comi alta publicidad sin adelantar un solo segundo

  • @joaquinbarbozayance5157
    @joaquinbarbozayance5157 4 หลายเดือนก่อน

    holacomoestanminombreesmarcosdicesarebienvenidosamicanal

  • @royalecrafts6252
    @royalecrafts6252 4 หลายเดือนก่อน

    Las compradas del super son casi igual, necesitas tostarlas nada mas

  • @vickydeskyn3t
    @vickydeskyn3t 4 หลายเดือนก่อน

    Xq compró solo para un plato? 😅

  • @aleereynoso4713
    @aleereynoso4713 4 หลายเดือนก่อน +3

    Che, te la das de basado y te da ansiedad comprar dos cositas gordo.

  • @mariocalodolce9093
    @mariocalodolce9093 4 หลายเดือนก่อน

    Q manera de meter chivos 😂

  • @paulacamardella2346
    @paulacamardella2346 4 หลายเดือนก่อน

    Che, si no compro en Gato Negro y compro en otro lado, no pasa nada, no.....

  • @nadinerobles1451
    @nadinerobles1451 3 หลายเดือนก่อน

    El cilantro tiene gusto a jabón 🤢 aguante el Perejil 😍

  • @kingsound3449
    @kingsound3449 4 หลายเดือนก่อน

    no te salió tan bien la publicidad. Todos sabemos que el garam masala no se compra, se hace en casa! 😌

    • @SoledadAnd
      @SoledadAnd 4 หลายเดือนก่อน

      La mayoría de las familias indias lo hacen en sus casas pero tmb se venden en los súper (las filas casta media lo compran a veces especialmente los q no tienen cocinera en sus casas jaja) y ese chilli en polvo está retocado jajaj nunca vi uno de ese color! Por lo menos viviendo en india, generalmente le ponen chilli Kashmiri (rojo) al curry.

    • @jarafra1
      @jarafra1 4 หลายเดือนก่อน

      @@SoledadAnd es muy superior el curry de alla?

    • @SoledadAnd
      @SoledadAnd 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@jarafra1 demasiado!! Todavía no encontré un lugar en arg q se asemeje pero creo que porque nuestro gusto no telera tanto picante jaja

  • @coco-manson7306
    @coco-manson7306 4 หลายเดือนก่อน

    cocinas delicioso marcos pero lpm que ingredientes mas mierda que usas, imposible para alguien que quiere hacer un humilde curry con pollo.

  • @killuminatidon1624
    @killuminatidon1624 4 หลายเดือนก่อน

    Me acuerdo cuando todos te puteaban con amor, ahora te soban la japi los fanes nuevos