【秘伝のレシピ】元高級ホテル料理人が教える "焼きムラの無い" 最高のパンケーキの作り方！【時間が経っても萎まない】
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2024
- 皆さんどうもこんばんみ！🐟✨
羽生結弦です。
今回はぁあああああああん
はぁあああああああああああああわん
はぁああああああああああああああああああああ
私のトゥっておきのパンケーキレシピを教えちゃいまトゥヨォおおおおん
この動画を見て、ツナボポーイントゥを意識すれば、貴方もきっと、
超高級ホテルのような優雅なパンケーキライフを味わいちゃいまっトゥ！
p.s.ずっと後ろから白シャツ出てて、トゥみません。
#パンケーキ #ツナボ飯 #羽生結弦 #４回転半
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「材料」 (2~4人前)
・薄力粉 200g
・グラニュー糖 50g
・ベーキングパウダー 10g
・無糖ヨーグルト 100g
・牛乳 100g
・卵(M) 2個
・バニラオイル 10滴
・メープルシロップ 適量
・バター 適量
「作り方」
1. ヨーグルト、牛乳、卵をボールで混ぜておく。
2.計量した、薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを合わせて、1のボールの上でふるう(網は細かい方がいいが、ザルでも良い)
3.ホイッパーで優しく混ぜ、ダマが消えて滑らかになるまで混ぜる。(焼きムラが出るため)(混ぜ過ぎなければ、萎むこともない)
4.テフロンパンに水をはり、強火にかけ沸騰してから30秒程度待ち、時間になったら、火を消し,湯を捨て,水分を拭き取る。(テフロンパンじゃない場合、油をしきペーパーで拭き取る)
5.フライパンの中央に生地を150cc程度流し、蓋をして3分30秒程度、極弱火で加熱する。
6.気泡が出てきたら蓋を外し、パンケーキの周りをゴムベラで剥がし、反転させる。
(難しい方は、大きめのフライパンを使うか、一度皿に移してから皿の上に被せて反転させる)
7.蓋を外した状態で、裏面も同様に3分程度焼き、火が入ったら完成🐟✨
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[今回紹介したイケてる調理器具]
OXO メジャーカップ 500ml
amzn.to/3aLbqlY
世の中で最も売れてるフライパン / KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
amzn.to/3jIekMo
[今回使用したお皿]
KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
amzn.to/3xADxgS
[チャプター]
0:00 オープニング
0:39 食材紹介
1:12 食材準備
2:00ツナボポイント 1
4:45 ツナボポイント 2
8:05 羽生結弦の盛り付け
8:40 実食
9:40 エンディング
10:11 レジ袋有料化のお知らせ
10:20 レシピ/イラスト公開
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【bit.ly/3zhPVoh 】
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「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
amzn.to/3fPzGGB
snowpeak まな板L
amzn.to/2VEU6uS
ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
amzn.to/3jEt3Ih
ツヴィリング ターナー
amzn.to/3lOlLEs
ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
amzn.to/2VF0en8
ツヴィリング ピコソースパン
amzn.to/3s0nAz9
ツヴィリング ジューサー
amzn.to/3s6J7Gp
グリル板 [ プロ仕様 ]
amzn.to/3jHlT62
「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
amzn.to/3AwM5r1
KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
amzn.to/3CzZAI4
KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
amzn.to/3lOo8Hi
KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
amzn.to/3xADxgS
KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
amzn.to/3Ax7AId
KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
amzn.to/3lRzyKu
narumi ワイドステッププレート 27cm
amzn.to/2VJmZWV
TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
amzn.to/3ixdQcx
※Amazonアソシエイトリンクを使用しております
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【ツナボーイのLINEスタンプ販売中】
line.me/S/sticker/16318433
【イラスト募集】
私のインスタグラム でイラストを募集してまトゥ！
お名前又は、ニックネームを添えてメッセージお願いしまトゥ！
少しでもニヤケたら、ネルチャン登録お願いしまトゥ🐟
th-cam.com/channels/D-8.html...
インスタグラマラスもやってます！遊びに来てください🕺
/ tunabooy - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
パンケーキ食べたぁあああい
と少しでも思った方はボタングッドお願いしまトゥ
焼き具合横からっていうの感激です🤩
最近ホットケーキミックス粉は常備しているから明日の朝は焼きま
嘘みたい、CGみたいに綺麗なパンケーキ🥞✨
食べたぁあああいぃぃぃ🤤
@@user-jn9kt8ty1p 是非作ってみて下さい
@@mgy754 嘘じゃないよ
流石、元高級ホテル料理人、説明がめっちゃわかりやすい。
面白いのにちゃんと理論があるのが余計に面白い
クセの塊なのに律儀にツナの口からパンケーキ食べるのかわいいw
フライパンの温め方に感動しました！均一な焼き色を手に入れてみたいと思います♪
手にしちゃいましょう
量を半分にしたら２０ｃｍのフライパンにぴったりだった。砂糖を半分にして焼いたけど同じようにきれいにできた。味もとてもおいしかった。もうホットケーキの素には戻れない。
このやり方でフライパン温めたら
ほんとに綺麗なパンケーキできましたぁ！
ありがとうございまトゥ！！
ふぅうううういいねぇいいねぇ
面白すぎてレシピが頭に入ってこないですが、こんなに綺麗なパンケーキは初めて見ました。
明日からまた頑張れそうです。
んふんふ😉✨程よく頑張りましょ🦭
いつも何の気なしにヨーグルト入れていたけど、ツナさんの動画はいつもその、何の気なしにしていたことの根拠が知れて、なるほどなぁー！！！ってなりまトゥ！
根拠のある料理が出来るようになると、料理上手になった気持ちになる！！
料理上手くなりま
今回もポイントが多くて嬉しいです！
いつも面白い動画を作って，よく勉強します，助かる。
こんな綺麗なやつ見た事ない✨✨
材料の割合がとても良いので、
表面にザラメ+バターにした『たっぷりバナナケーキ』にしましたが、ふっくらモチモチでとても美味しかったです。
失敗をしない黄金比と言っても良い位だと思います。😊
家族がパンケーキ好きで、ありとあらゆるレシピや市販のミックス粉を使って作ってきましたが、これからは我が家のパンケーキはツナさんレシピでいきます。
バニラオイルはなくても良いとありましたが、バニラオイルを入れて作ることを強くオススメします！バニラオイルを入れることで、卵やヨーグルトの特有の臭いが気にならなくなって美味しさUPする気がします
めちゃくちゃキレイに作れました🎉❤
ありがとうございます😊
美味しくきれいに焼けました😊わかりやすく楽しかったです！ありがとうございます❤
美味しそうーーーーーー
こんなに綺麗なパンケーキに生まれ変わってツナボーイさんに食べてもらえた食材は幸せですね♪
こんなに美しいホットケーキが家で焼けるなんて…！
絶対やります！
神回❤️
さっそく作ります！
んふんふ
わんちゃんかわい
これ絶対ウマいやつやーん😍
食べたーい💕💕
って深夜(1時半)に動画見ながら思ってまトゥ👍
なぜか、実食中鳥肌が立ちました…笑
作ってみます😊✨
ホットケーキ作りました
フライパンを温める事は知りませんでした。めちゃめちゃきれいに焼けて、感動しました
ツナボーイさんありがとうございました
焼き色最高ですね👍
ツヤツヤ
フライパンでこんな綺麗に焼けるんですね！！
まるで銅板で焼いたどら焼きの皮みたいに綺麗😳
めっちゃ美味しそう🤤
パンケーキ食べたぁあああい
明日の朝早速作ってみようと思いま素敵な動画をありがとう
パンケーキ食べたいよぉおおおおおおい
美しいっ！
んふんふ
ほんとに… お店みたいにきれいなパンケーキですね！！ これは試します
是非くってみて下さい
なんて美味しそうなの！
ポイントを分かりやすく説明して下さり、本当にありがとうございまトゥ。
うまうまで
ツナボーイさん、毎回楽しく拝見しています。フライパンに悩んでいて、今回紹介されたキプロスターさっそく買いました。扱いやすさ、料理しやすさ、そしてデザインすべて素晴らしいです。本当に良い買い物をしました。ありがとうございます。
元高級ホテル料理人の実力を拝見できて光栄でありまトゥ🫡
フライパン、バニラオイル購入します🫡
とても勉強になる動画なのにちょい風邪引いた時の脳内なんだよな…
(※褒めてます)
柴犬がうねうねしまよね…
とってもおいしそう🤤
ずっとパンケーキを綺麗に焼きたいって思っていました！ありがとうございます🥰挑戦してみます！
ありが
焼き色がとてつもなく綺麗で驚きました✨✨
次の休日に作ってみようと思います。
是非トゥくってみてね
パンケーキっていろんなレシピがあって沼にハマってたんですけど、このレシピを見つけて、やっとうちのパンケーキが決まりました！ヘビロテしてます！
とんでもなく綺麗なパンケーキで感動しました✨🥞 なんて綺麗な色なんでしょう！！ こだわりがたくさん詰まっていて、勉強にもなりました♪
ぜひ作ってみます✨
なんということでしょう
美しい~！！
ありがトゥ🐟✨
日曜日の朝食に、娘とホットケーキミックスで作ってみました。
最初少し冷たい目で見てた小6の娘が、動画どうりの焼き上がり(柴犬と黒柴を重ねて白柴を加えた色？w)を見て「凄い！！！！ツナボーイさん天才！こんな綺麗なの食べたことない！」と大絶賛し、コメントとグッドボタンとチャンネル登録して！！と騒いでますのでコメント失礼します笑
これからも楽しい動画期待してます✨
ちなみにそんな娘は今横でキャンプ(ダンボールハウス)の動画を見てます…笑
お腹すきてきた...
これは作るしか...！！！
作るしかしか、ツナしか勝たん
フライパンの温め方がびっくりしました！そしてめちゃくちゃ綺麗！
ありが
7:19のテイや！のところ、シバがクルクルしてサイコーです❤
トライした結果、うちの環境ではごく弱火→ちょっと強めの弱火でうまくいきました。
これ、バターのみで十分美味しいですわー。
こんなにキレイなパンケーキ見たことない、作ってみます！
前から流行ってる半熟みたいなシュワトロ系よりこっちの昔ながらのほうが好き❤️
もっちりふわふわも、良いでトゥよね
焼く時1枚目は失敗して2枚目から綺麗に焼けるの昔からで分かる！確かに！と思った！！
フライパンの温め方に驚いた！今週末やってみよう🥰
是非試してみてね
前に拝見した時よりクセが強くなっててとぉっても素敵ですね。わんこちゃんと共にそばで見てたいですわぁ〜
いつでも待ってるぜ(イケボ)
食事制限終わったら作るぞ〜🤤
「パンケーキ食べたいよおぉ～！！」 ※食べてます ←が好き🤭笑笑
いただきまトゥの声が別撮りじゃなくてちゃんといただくときの声なの(？)がいいですよね…✨🐟🧡
いただきます！！(声小さめ)
いつも動画楽しく見てます。
ユーモアあふれるツナボーイさんの動画を見て学んでいます。
是非やってみたいと思います。
嬉し
めちゃくちゃ美味しそう！
ヨーグルトだけ買ってくればできるから、今度やってみよ〜！！❤
ぜひぜひぜひー
パンケーキは、いつでも食べたぁぁあい！です！
フライパンの熱を均一にする方法が、
まさに目からウロコ！
教えてくださり、ありがとうございます。
＃ツナボ飯、やる気満々でおります
ツナボ飯沢山作っていただき、嬉し
さっそく娘が作ってくれました今までいろんなレシピで作りましたが、間違いなく一番の美味しさでした！焼き縮みしないのが良かったです🥞👏
娘さん料理うまぎ
HKM使わずにこの厚さが出せるのはすごいで
しかも ポイントが非常に丁寧でわかりやすい✨
小学生もこの方法でやりたいと、意気込んでました
ご家族で嬉し
羽生結弦くんお疲れさまです✨
とうとうパンケーキですね～😍🥞💖
すご～～い！！！！！
すごいんです😉✨
とあるお店のパンケーキがめちゃくちゃ綺麗で美味しそうで、いつか行って食べてみたいなと思ってたのですが、
この動画見たらまさかの家でもこんな綺麗なものが作れるし食べれる！？と驚きを隠せません！
早速近いうちにヨーグルトとベーキングパウダーを買いに行って夜中に作って食べたいと思いま
家で作れま
水を沸かしてホットケーキ焼いたら人生でいちばんきれいに焼けたわぉ〜ん！
ツナボーイさんを最近知りました
市販のミックスに頼らずは初めてです
初回は半量にしてトライ
動画と同じように出来嬉しかったです
優しい甘さが懐かしく美味しく見た目もキレイに焼けました 分かりやすいレシピもう何時でも作れます
有難うございました
自分で食べる分には見た目とか気にしなかったけど、家族には綺麗に焼けたのを出してあげたいよね😊参考にします
ありが
おいしそううううう❤️
うまうまぁああああああ
綺麗な焼き色でねやってみまっ
ぜひ作ってみてね
わかりやすいです！！、有り難うございました😭✨
フライパンの温め方初めて知った😳✨
やってみよ！
ぜひやってみてください
フライパンの温度によって、ホットケーキの焼き色変わるなんて初めて知りました💦
水張ってから焼いてみます！！
成功する事を願っておりま
最近から拝見するようになりました。名探偵うさみちゃん久しぶりに見たな懐かしい。因みに私は聖徳太子が好きです。
妹子妹子妹子妹子ぉおおおお
お湯沸かすのか!!!!なるほどー！
今日のレシピは頭に入ってきました！
ありがとうございまトゥ‼️
明日作ってみまトゥ‼️
んふんふ
これでぐりとぐらのパンケーキをつくれる…！！
ぐりとぐら超え
ありがとうございます！この動画を見ながらやったら今まで全然上手く焼けなかった中二の僕が綺麗に焼けてとても美味しかったです！
天才やね😏✨
@@Tunabooy 明日は早く起きて母に朝ごはんとして作って驚かせたいと思ういます！
今テキトーに作って失敗したパンケーキ(ほぼ古タイヤ)食べながら見ました。
次回はこのレシピで作ります。。
突然おすすめされたケド最高のチャンネルだった。
登録させて頂きました。
もう直ぐ10万人❤頑張って👍
ありっトゥ😉✨
料理の化学だー❗️すご〜い
トライしてみま
これで優雅な朝食🥞が食べれま
優雅な朝食、ゲッだぜ
毎回思うけど、、、作りたいっていうより作ってーー！！って感じ😂
パンケーキ食べたい！
パンケーキ食べたい！
トゥめで作りま
今までずっとフライパンはふきんに乗せてました！こんなやり方があったとは、、😳
勉強になりま
うさみちゃんといい、ところてんといい、床に寝てるシーンといい、今回もツッコミどころ満載でした！！
床に寝てるところからの盛り付け
フライパンの温めかた目からウロコ！
テフロンフライパンを空焚きするのも濡れ布巾でジュー！するのも傷みそうでいやだったんですよ。
隠しきれないイケボに癒されます😁
私も痛むのを気にして、この方法に辿り着きました
すっごい焼き色です(笑)
よる10時まで、お疲れさまでした😋
お水沸騰させるの目から鱗でした！焼き色が綺麗な柴犬さん色ですね🐕️
ホットケーキミックス個人的に甘みもう少し押さえて欲しいと思ってたので、このレシピだと自分の好みに甘さ調節できそうなのでホットケーキミックス使わないタイプのレシピありがたいです🙏🐟🐟🐟
そうでね！自分で調整できるのが良いでね
私は１枚目の焼き上がりが好き。
お湯で素晴らしい！！！
それもそれで素晴らしいで
結弦君
こんばんみ
パンケーキをホットケーキミックス以外で作った事がなかったのでレシピ嬉しいです。
いつも一枚目のホットケーキがイマイチだったのでお湯はりの方法試してみます。
明日の朝食はパンケーキ🥞に決まりです。
マイハズバンドも食べたそう。
既期待されてます。
いつも楽しくて有益な動画感謝しています。
ありがとうございます😊
ご家族で楽しんでくれるのは、嬉し
焼き上がりが美しすぎてビビる、これ見たら頭魚のおもしろおじさんじゃなくてプロ料理人だと信じる
情報量が多トゥぎます🥺
それが目当て
この人の動画、手順もどうしてそうするのかも説明自体はめちゃくちゃわかりやすい。しかし見た目に目が行っちゃうせいで何回も見直さなきゃいけないし、それによって再生回数増やされてると思ったら策略にハマってる感あって悔しい。でも見ちゃう👀
芸銃的作品😍珈琲に合いますね☕
こんなきれいなパンケーキ見たことない
んふんふ
娘と嫁に限りなくレシピ通りに作ったら小遣いが5000円上がった😂ありがとうとしか言いようがないか😂
良かったねw😂
おいしそおおおおおあ
うまうまぁああああ
す すす 素晴らしい焼き色！
ママンが作ってくれたホットケーキ🥞とは全然違いまトゥ。
明日の朝はホテル並みパンケーキとテ🫖にしまトゥ‼︎
ホテル並みのパンケーキを嗜みましょう
今度こそ、艶やかなパンケーキが作れるって、思わせてくれるレシピでーーー！
やってみよ
艶やかなやつ作れちゃいま
はじめまして、フライパンの温め方大変参考になりました✨作ってみます。
どら焼きの皮も同じ方法で焼けますかね？
どら焼きを焼いた事ないのですが、同じ原理だと思いま
0:30 唐突なマー牧に笑いを禁じ得ない千葉県民ワイ
フライパンの暖め方目からウロコや…！
綺麗に焼くのが長年の夢です🥞𓈒 𓂂𓏸
夢を叶えましょう
@@Tunabooy 夢かないました！今まででいちばん綺麗に焼けました🥳🥞
フライパンを均一に温める方法やひっくり返したパンケーキに火が入っているのかの確認方法を知れてぜひ試してみようと思いました❗️
何度かパンケーキは失敗したことがあったのでこの方法で挑戦してみたいと思いまトゥ❗️
PS.ことろてんのガムテープがトゥきでした。
ところてん
なるほど。フライパンで水を沸騰させて内側を温めるのか。これで、この冬のパンケーキはいただきだぜ。絶好調！
最高調！！
昨日からパンケーキを食べたくてしょうがなかったので
くってみるで
是非くってみてね
や(作)るわ!!
そのフライパンの温め方はナイスですね
裏返してからの3分は蓋ありでか？なしでか？
裏返したら蓋は外してオッケでトゥ
グラニュー糖や黒糖でも上手く上手く膨らみますか？
トゥなちゃま あっ！こんんばん みっ❗
パンケーキのキレイな焼き目に 思わず、焼き芋食べながら、見てまトゥ！ 調理台？がトゥてきなテーブルになっていて、オォ~~ 😍 良きかな 良きかな🍀 安定して調理ができまトゥね❤️ フライパンの温め方 目からウコロでトゥ 今度やってみるダス。 トゥなちゃま 秘伝のレシピ 教えてくれて ありがトゥ❗ トゥな友、ズッ友も、トゥなちゃまに逢えて、幸せ者ダス。
こちらこそ、ありが
お湯を沸かすのは盲点でした。
ありがとうございます
こちらこそで
平たいざるでコップに粉もん入れてザルの上でクルクルするとこぼれないでダマ無くせるよ！
ツナボーイ流のプリンもお願い致します❤
キタ〜
いえええい