RECETA MOUSSE DE MARACUYÁ 💕 Vainilla Cakes by Luisa Quiroz

RECETA MOUSSE DE MARACUYÁ 💕
Para la base
240 gr de galleta tipo maria
108 gr de mantequilla
P R O C E D I M I E N T O
1️⃣ Tritura las galletas en un procesador o en la licuadora
2️⃣ Aparte derrite la mantequilla, mezcla con la galleta hasta que homogenices y reserva
Para la mousse
238 gr de pulpa de maracuyá
238 gr de crema de leche
238 gr de leche condensada
5 gr de gelatina
38 ml de agua
P R O C E D I M I E N T O
1️⃣ Hidrata la gelatina en el agua y reserva
2️⃣ Aparte, mezcla la pulpa con la leche condensada
3️⃣ Calienta la gelatina hidratada hasta que suelte sin dejar hervirla
4️⃣ Atempera la gelatina poniendo un poco de la mezcla de maracuyá
5️⃣ Agrega la gelatina atemperada al resto de la mezcla y reservar
6️⃣ Aparte, semi monta la crema de leche y adicionarla a la mezcla en forma envolvente y reservar.
Para el montaje
1️⃣ Pon una capa de la galleta triturada
2️⃣ Luego agrega el mousse y llevar a refrigerar por 2 horas aprox
3️⃣ Saca y decorar al gusto
Salen 12 vasitos aproximadamente🤩
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Luisa ❤️
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[@yerlytorres5522]

☺️Muchísimas gracias por enseñarnos tantos postres y tips válidos🫂🙏🙏🙏

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gracias a ti por ver y apoyar

[@amaliasanchez1823]

Gracias x la enseñanza de cuántas onzas son los frascos 😊

[@sandratobon1310]

Hola Luisa, como hago para entrar a la comunidad de telegram? Mil gracias 👌🏻

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Hola

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Saludos

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