Está realizada por dos chicos buenísimos en Pastelería. Los felicito, realmente quedó muy bello, felicitaciones, un abrazotote para estos dos chicos, con cariño, saludoooosssss!!!
6 ปีที่แล้ว
MUCHISIMAS GRACIAS POR EL APOYO , SE LE RECUERDA MUCHISIMO..UN GRAN ABRAZO.. JJ
me encantan cuando la hacen con azúcar en vez de leche condensada, baja muchísimo el costo de producción y por ende maximiza las ganancias, sigan con más recetas así, buenas bonitas y baratas... también se puede sustituir la crema batida por suspiro a punto de nieve... queda excelente
Wow. Quedó divino. El gel lo consigo en tiendas de repostería? U como lo pregunto. Como gel?
4 ปีที่แล้ว +1
Hola un dulce abrazo, si en las tiendas de repostería lo consigues como : brillo gel, gel frío protector para frutas o también una marca muy conocida en el mercado lo tiene como Harmony frío, esperamos que esta información te pueda servir..
Que es crema semidesmontada. En mi país hay crema de leche de lata Nestlé...que es neutra pero realmente no sube mucho y hay crema chantilly que solo hay que batirla y sube mucho...cual de las 2 debo utilizar?
Puedo sugerir que en la descripción coloquen los ingredientes y cantidades para el topping así como también pueden decir el tamaño del molde. Cuando lo hagan probablemente tendrán más likes
5 ปีที่แล้ว +1
Lo tomaremos en cuenta para nuestros próximos vídeos .. Gracias
@ Yupiiiiiiii. ¡Respondiste! Gracias a la millonésima potencia🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩. Pero😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱olvidé preguntar de qué altura sale con esta receta. Discúlpame por ser tan cargosa pero es que estoy aprendiendo recién 🤗🤭☺😇
4 ปีที่แล้ว +1
Siempre estamos acá para todos nuestros dulces amigos y seguidores, la altura del molde es de 4 cm de alto aproximadamente así que a seguir practicando y no olvides en la práctica esta el éxito dulces abrazos
@ @JJ Pastelería y Reposteria Ayyyy por Dios, tienes bien ganado mi👍 y mi suscripción. Gracias. ¿Hay algún método para determinar que cantidad de preparación necesito para cada número de aro? Y otra pregunta ¿Cuánto es la altura promedio para estos pasteles?🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Buenas tardes, excelente receta pero pueden explicar por favor como hacer el gel frio del syrop?
4 ปีที่แล้ว
Hola el Gel frío lo consigues de manera comercial en las tiendas de repostería, es el gel para proteger las frutas , también lo consigues como brillo gel .
HOLA FELIZ TARDE, POR FAVOR QUISIERA SABER ¿EL MOLDE QUE UTILIZASTE ES DE CUANTOS CENTÍMETROS DE DIÁMETRO??? OTRA DUDA QUE TENGO, SE PUEDE UTILIZAR GELATINA SIN SABOR EN POLVO? Y CON QUE CANTIDAD DE AGUA DEBO HIDRATARLA? Y GRACIAS
4 ปีที่แล้ว
hola saludos 1 hoja de gelatina = 1,5 g de gelatina en polvo, aca utilizamos 5 hojas que es igual a 27,5 gramos de gelatina en polvo, debes hidratarla en 5 veces su peso, puedes utilizar un molde de 22 cm de diámetro
Hola recién su vídeo podría decirme como hago el gel de maracuya por favor
4 ปีที่แล้ว
Hola el gel lo consigues de manera comercial como brillo gel, o gel frío, este gel es utilizado para cubrir las frutas en tortas y postres. Luego lo mezclas con semillas de maracuya y listo..
Hola el gel frío te ayudará a proteger tus preparaciones y también te aportar brillo a las mismas, lo consigues también como brillogel o harmony frío y lo puedes conseguir en tiendas de pastelería
hola me recomendaron este canal pero no carga insisto y nada q pena vi sus recetas y es muy económica pero no puedo verlo q hago? qiero preparar esta delicia
5 ปีที่แล้ว +1
Hola buen día. Que extraño que no carguen los videos. Las publicaciones completas sólo están en TH-cam. En el resto de las redes aparecen solo pequeñas muestras del video.
Buenas .todo bien.pero no entiendo lo fuerte de la receta.mezclo azúcar.parchita limón y la gelatina.
4 ปีที่แล้ว +1
Hola saludos, el limón es para reforzar el sabor de la parchita y la gelatina sin duda alguna no puede faltar en esta preparación, cualquier otra duda te la podremos resolver
Está realizada por dos chicos buenísimos en Pastelería. Los felicito, realmente quedó muy bello, felicitaciones, un abrazotote para estos dos chicos, con cariño, saludoooosssss!!!
MUCHISIMAS GRACIAS POR EL APOYO , SE LE RECUERDA MUCHISIMO..UN GRAN ABRAZO.. JJ
me encantan cuando la hacen con azúcar en vez de leche condensada, baja muchísimo el costo de producción y por ende maximiza las ganancias, sigan con más recetas así, buenas bonitas y baratas... también se puede sustituir la crema batida por suspiro a punto de nieve... queda excelente
Q rico la prepararé xq se q sus postres son los mejores gracias
GRACIAS .. SABEMOS QUE TE QUEDO IGUAL DE BUENA QUE ESTA..
Hola cuánto de grenetina o colapiz se hecha gracias
Wow. Quedó divino. El gel lo consigo en tiendas de repostería? U como lo pregunto. Como gel?
Hola un dulce abrazo, si en las tiendas de repostería lo consigues como : brillo gel, gel frío protector para frutas o también una marca muy conocida en el mercado lo tiene como Harmony frío, esperamos que esta información te pueda servir..
@ muchísimas gracias. Saludos desde Colombia.
Que es crema semidesmontada. En mi país hay crema de leche de lata Nestlé...que es neutra pero realmente no sube mucho y hay crema chantilly que solo hay que batirla y sube mucho...cual de las 2 debo utilizar?
Buenas , cuanto tiempo debería reposar en nevera?
Que bello y fácil de hacer me encanta
SI ES UNA PREPARACION MUY SENCILLA DE REALIZAR..
Ahthohu
Que deliciosa se ve. Excelente trabajo.
GRACIAS UN GRAN ABRAZO..
Cuant cantidad de crema se necesita para este mousse. Tambien si tiene un video de como formar el chocolate
Donde vivo no hay gelatina en láminas sino en polvo cuánto debería poner en gramos?
Hola mis queridos y recordados Chef..., me encanta el mousse de maracuya, juan o jerelson podria usar grenetina en polvo los 12 grs?
Gracias excelente
ATENTA!! VENIMOS CON MAS..
Puedo sugerir que en la descripción coloquen los ingredientes y cantidades para el topping así como también pueden decir el tamaño del molde. Cuando lo hagan probablemente tendrán más likes
Lo tomaremos en cuenta para nuestros próximos vídeos .. Gracias
Hola como se prepara el gel frio se be rico
Hola buen día. El gel frío que utilizamos en la preparación lo compramos ya listo. Solo le añadimos color y semillas de maracuyá
Se puede usar gelatina en lugar de gel frío?
Hola si, solo que deberás dejar un espacio al momento de colocar la mezcla en el molde para que no se te derramela gelatina cuando la coloques.
Se ve riquísima
Si tengo colapiz en polvo cuanto le podría agregar ???
Que rico se ve ese mouse
SI MUCHAS GRACIAS
Se ve muy bueno pero tengo una duda, se congela o se refrigera?
Hola! Si quiero hacer en molde de 22 cm! Cuanto seria la cantidad de maracuya?
Hola, deliciosa preparación. Gracias. Qué número de aro es?
Hola buen día, saludos el aro de 22 cm de diámetro 😍😇
@ Yupiiiiiiii. ¡Respondiste! Gracias a la millonésima potencia🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩. Pero😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱olvidé preguntar de qué altura sale con esta receta. Discúlpame por ser tan cargosa pero es que estoy aprendiendo recién 🤗🤭☺😇
Siempre estamos acá para todos nuestros dulces amigos y seguidores, la altura del molde es de 4 cm de alto aproximadamente así que a seguir practicando y no olvides en la práctica esta el éxito dulces abrazos
@ @JJ Pastelería y Reposteria Ayyyy por Dios, tienes bien ganado mi👍 y mi suscripción. Gracias. ¿Hay algún método para determinar que cantidad de preparación necesito para cada número de aro? Y otra pregunta ¿Cuánto es la altura promedio para estos pasteles?🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Que tamaño es el molde?
Excelente receta....muy buena!!!
GRACIASS
Buenas tardes, excelente receta pero pueden explicar por favor como hacer el gel frio del syrop?
Hola el Gel frío lo consigues de manera comercial en las tiendas de repostería, es el gel para proteger las frutas , también lo consigues como brillo gel .
Ya me suscribi, porfa hagan mas recetas!!! Me salio delicioso el mousse
Hola.. ya pronto viene nuevo video lo están editando.
Hola Miranda, en que número de molde lo hiciste?
HOLA FELIZ TARDE, POR FAVOR QUISIERA SABER ¿EL MOLDE QUE UTILIZASTE ES DE CUANTOS CENTÍMETROS DE DIÁMETRO??? OTRA DUDA QUE TENGO, SE PUEDE UTILIZAR GELATINA SIN SABOR EN POLVO? Y CON QUE CANTIDAD DE AGUA DEBO HIDRATARLA? Y GRACIAS
hola saludos 1 hoja de gelatina = 1,5 g de gelatina en polvo, aca utilizamos 5 hojas que es igual a 27,5 gramos de gelatina en polvo, debes hidratarla en 5 veces su peso, puedes utilizar un molde de 22 cm de diámetro
La crema para montar la puedo sustituir con leche entera
Hola no, no la puedes sustituir ya que la crema para montar te aportará el volumen que necesita la preparación
La crema montada es mo mismo que la crema de leche?
Hola saludos, en este caso utilizamos crema para batir, y contiene azúcar, la crema de leche no contiene azúcar
Felicitaciones 👏🏼👏🏼....Que tamaño es el molde?
Hola saludos, puedes utilizar un molde de 20 cm de diámetro
Hola. La crema de leche se podría sustituir por otra cosa?
Gracias
no, es un ingrediente que le da la consistencia al postre
Gracias, Cual es el gel frío?
hola, se consigue de manera comercial como brillo gel, o gel para cubrir frutas.
JJ Pastelería y Reposteria muchas gracias 😊 lo buscaré
Hola recién su vídeo podría decirme como hago el gel de maracuya por favor
Hola el gel lo consigues de manera comercial como brillo gel, o gel frío, este gel es utilizado para cubrir las frutas en tortas y postres. Luego lo mezclas con semillas de maracuya y listo..
amigos cuando van a colocar otro postres que se ven espectaculares ,practicos y parece fácil hacerlo...
VENIMOS CON MAS.. NO OLVIDES ACTIVAR LA CAMPANITA PARA QUE TE LLEGUE LA NOTIFICACION CUANDO EL PROXIMO VIDEO ESTE EN LA WEB
hola como se prepara el gel frio?
Hola es brillo gel, lo consigues de manera comercial con ese nombre, nosotros utilizamos el de la marca puratos es muy bueno!
Hola como se hace esa crema semi montada?
Hola, tienes que batir la crema y dejarla blanda ( a medio punto)..
Cuanto equivale a gelatina en polvo gracias
hola saludos 1 hoja de gelatina = 1,5 g de gelatina en polvo, aca utilizamos 5 hojas que es igual a 27,5 gramos de gelatina en polvo
JJ Pastelería y Reposteria, no será 7.5 gramos en polvo ?
@@luisanatpl5255 Exacto
Si es correcto 7.5 gramos
Yo stalin les sugiero indicar el numero de molde para empezar
Lo tomaremos en cuenta para nuestros próximos vídeos .. Gracias!!!
Hola Para q sirve el zumo de limón?
Hola para darle un poco más de acidez a la preparación.. saludos..
K es el gel frio?? Donde lo consigo
Hola el gel frío te ayudará a proteger tus preparaciones y también te aportar brillo a las mismas, lo consigues también como brillogel o harmony frío y lo puedes conseguir en tiendas de pastelería
Alguien lo hizo con colapiz? Cuanto tengo que usar de colapiz? :( por favor pasenme el dato.
Hola.. en el video usamos colapez y te decimos la cantidad que ocupamos
Hola. Alguien sabe que numero de molde es??? 😐😐😐
Hola Angela es un molde de 22cm de diámetro
@ que lindos!!! Muchas gracias por responder, normalmente no te responden cuando el video es antiguo 💕🥰. Gracias!!
hola me recomendaron este canal pero no carga insisto y nada q pena vi sus recetas y es muy económica pero no puedo verlo q hago? qiero preparar esta delicia
Hola buen día. Que extraño que no carguen los videos. Las publicaciones completas sólo están en TH-cam. En el resto de las redes aparecen solo pequeñas muestras del video.
same si conexion ID de reproduccion ...presiona el microfono asi me sale pero gracias chicos sigo revisando su canal y me encanto
No se a que le llaman gel frio?
Hola.. el gel frío es una mezcla que venden para darle brillo y proteger algunos productos. Lo venden como brillo gel también.
Gel frío 🤔🤔🤔🤔
Buenas .todo bien.pero no entiendo lo fuerte de la receta.mezclo azúcar.parchita limón y la gelatina.
Hola saludos, el limón es para reforzar el sabor de la parchita y la gelatina sin duda alguna no puede faltar en esta preparación, cualquier otra duda te la podremos resolver
Que tamaño es el molde???
Hola de 20cm de diámetro
Hola, veo que les sobra la cantidad de batido para el nro de aro. Para qué nro de molde corresponde en sí toda esta receta de la crema? 22? Gracias!