สอนทำ เค้กทุเรียนลาวา สูตรทำขายได้เลย กำไรดี : เชฟหมอปุ้ม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2024
- วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "เค้กทุเรียนลาวา"
ใช้พิมพ์ขันข้าว ง่ายๆ เเต่ทำเเล้วขายได้ราคามากก🌟
เค้กทุเรียนลาวา 1 สูตร 8 ชิ้น
พิมพ์ขันข้าว 10 ซม
ส่วนเนื้อเค้ก
1. ไข่เเดง 4 ฟอง
2. น้ำตาล 40 ก.
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. นมขันจืด หรือ เมจิ 80 ก.
5. น้ำมันรำข้าว 55 ก.
6. เเป้งเค้ก 70 ก.
7. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
8. ผงทุเรียน bk 30 ก.
ส่วนเมอเเรงค์
1. ไข่ขาว 4 ฟอง
2. ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือ น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 50 ก.
อบไฟ 160-170 องศา ไฟบนล่าง พัดลม 20-25 นาที
ครีมทุเรียน
1. ผงวิปดรีมมี่ เเบบหวาน 150 ก.
2. ผงทุเรียน bk 40 ก.
3. สีเหลืองมะนาว 2-3 หยด
4. นมสดเย็น 250 ก.
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:48 - แนะนำวัตถุดิบส่วนของเค้ก
3:22 - เริ่มผสมวัตถุดิบ
10:18 - แนะนำการวอร์มเตา
13:14 - ตักขนมลงไปในพิมพ์ขันข้าว
14:57 - เตรียมนำเข้าอบ
15:57 - แนะนำส่วนของวิปราด
17:20 - เริ่มผสมวิปราด
21:30 - นำออกจากเตา
22:05 - ราดส่วนของวิปลงบนเค้ก + นำทุเรียนมาแต่งหน้า
สามารถเพิ่มเพื่อนในLine @chefmorpoom
(สามารกดลิ้งนี้ได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ฟรี
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม
สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆค่ะคุณหมอ
คุณหมอ สอนดีค่ะ ละเอียดดี เข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ จากเยอรมันค่ะ
ขอบคุณค้า
คณหมอสอนดีมากๆค่ะขอบคุณมากนะคะ
ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า
อบไม่เปิดพัดลมได้ไหมคะไม่มีพัดลม
อบได้ค่ัะ