Se ve delicioso, un plato más para compartir con mi familia. Lo voy a realizar. Manos a la obra. Gracias mi amigo Alber, por hacer de mi cocina una experiencia muy grata y de alta calidad y variedad. Mil bendiciones 🙏❤️
la eminencia en la cocina otra delicia para el mundo a su estilo, exitos bro ya hay un lugar en donde podamos degustar todos tus platos ponga direccion es mas que seguro que muchos iriamos sin dudarlo bendiciones
Excelente Abel, no se me ocurrió hacer la pasta con ocopa, pero en lugar de galletas le pongo huevo duro y leche de tarro, si se espesa la salsa le pongo un poco de agua de la pasta.
Dios te bendiga ❤️🙏😇🤗 eres tan lindo,,,,,,, que lindas manos tienes,,,,,,,y además,,,,,,manos de angel!!!!!!!!!!,, que cocinas como los dioses!!!!!!!!!, que combinación!!!!de sabores,,,,,INENARRABLE!!!!!!!🥰😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 saludos desde Venezuela 🇻🇪🧑🍳es como una huancaína,,,,, pero verde 💚🌿💚🤗🙏me encanta
Siiii, que delicia, gracias por compartir, ya comparti, gracias por sus enseñanzas, éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito por tus recetas, te quedó espectacular, gracias chef, que arte tienes en la gastronomía
Que delicia, se me antojo 😋, haber mañana o pasado hago está delicia😊gracias Abelito eres un trome en tus recetas ricas, ya sabes todo lo que haces es rico. Abrasitos Abelito y cuidate.😊😊😊❤❤
Riquísimo!!! La carne en el punto perfecto. A la ocopa le pondría menos huacatay, no me gusta tan fuerte. Y su "mariconada" me encanta. Felicitaciones!!!! 😋👍
Hola Abelca la ocopa se puede hacer con el huacatay en pasta porque aca en Atlanta Georgia no lo encuentro en ojas solo en pasta y quiero hacer ocopa pero no se si quede bien
@@josuevasquez2159 es una hierba aromática peruana,que se le agrega a ciertos platos de la gastronomía del Perú,para darle sabor,color y sabor,sobre todo en salsas ó cremas. Tiene un olor parecido a la albahaca.
Como siempre genial tus videos!!! pero ... la ocopa no es dulce?? siempre la hice con galletas de vainilla de la forma que lo hiciste parece un pesto o.o
Buenas noches Abelca soy un seguidor de tu programa y tengo más de 50 años cocinando y esta preparación en mi particular la llamo crema de huacatay pues los ingredientes de una Ocopa Arequipeño son otros por darte algunos ejemplos lleva galletas de animalitos no de soda el ajo, cebolla y ajíes mirasol y panca son soazados en la propia candela, camaroncito chino etc y muchos otros ingredientes. Agradezco tu atención y que sigan los éxitos Dios te bendiga
Ummm la ocopa es Limeña, la verdadera es la arequipeña y lleva aji panca, galleta de animalito, y de ahi el aji verde queso galleta de soda, leche y huacatay
Se ve delicioso, un plato más para compartir con mi familia. Lo voy a realizar. Manos a la obra. Gracias mi amigo Alber, por hacer de mi cocina una experiencia muy grata y de alta calidad y variedad. Mil bendiciones 🙏❤️
la eminencia en la cocina otra delicia para el mundo a su estilo, exitos bro ya hay un lugar en donde podamos degustar todos tus platos ponga direccion es mas que seguro que muchos iriamos sin dudarlo bendiciones
Excelente Abel, no se me ocurrió hacer la pasta con ocopa, pero en lugar de galletas le pongo huevo duro y leche de tarro, si se espesa la salsa le pongo un poco de agua de la pasta.
Todo siempre muy rico quien tubiera la fortuna de degustar un platillo suyo saludos desde jacona de plancarte Michoacán mexico
Maestro, está delicioso los macarrones a la copa, acompañado de lomo envuelto en tocino. Riquísimo.graciad por compartir.
Ese plato se ve demasiado delicioso 😋 gracias Abelca por tus buenas recetas👏👏👏
Seve que esta delicioso los macarrones con ocopa y carne horneada grasias saludos
Dios te bendiga ❤️🙏😇🤗 eres tan lindo,,,,,,, que lindas manos tienes,,,,,,,y además,,,,,,manos de angel!!!!!!!!!!,, que cocinas como los dioses!!!!!!!!!, que combinación!!!!de sabores,,,,,INENARRABLE!!!!!!!🥰😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 saludos desde Venezuela 🇻🇪🧑🍳es como una huancaína,,,,, pero verde 💚🌿💚🤗🙏me encanta
Wao, magnífico este fin de semana lo preparo.
Me encantan tus recetas, son tan sencillas pero a la vez es algo que parecería de mucho presupuesto. Muy bueno 👌🏼
Mmmm se ve muy rico!
Abelca, tú si que dominas el arte de cocinar. 😊🤗👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💜
Saludos!
Gracias por compartir una demostración interesante de la salsa y su acompañamiento; se ve delicioso! 👍
Felicitaciones, que rico como cocinan en tu país...
Como siempre novedosa esta receta que se ve es deliciosa .FELICITACIONES y gracias por compartirla.
lo prepare hoy para el domingo familiar y todos quedaron fascinados realmente delicioso 👌
Se ve buenaaazo! Mañana domingo voy a intentar hacer algo parecido, pero de solo ver el platillo tengo la boca agua😋😋😋🤤🤤🤤🤤
Siempre una receta buenísima 😋 felicitaciones Abelca, saludos cordiales desde 🇲🇽
Hola qué delicia, la crema de ocopa está en su punto. Y fantástico preparar la carne con tocino, gracias por compartir
Oh me mais uma Buena receta q me gusta. Gracias. 😊
Dulce Abelca mis felicitaciones, eres un joven muy bueno con lo que sabes.
Dios te proteja y cuide de todo.
Riquísimo, te felicito Abel eres un tome en el arte culinario. Muchas bendiciones y gracias por compartir tus recetas gastronómicas 🙏🙏❤❤🙌🙌🙌
Gracias por usar pecanas soy de Ica y nos ayudas a difundir nuestros productos. 👍
Qué rico, buena receta, gracias
Wooow que hermosa consistencia te tengo en en todas mis redes sociales y te sigo , me encanta tus recetas saludos desde TACNA 🤗🤗
Muchos éxitos
Hola Abelca. Espectacular tu receta. Cómo todo lo que preparas. Felicidades. Un abrazo.
Felicitaciones amigo excelente almuerzo que ricura esa salsa la puedo hacer con espinaca también y le pongo leche evaporada
Querido Abel, se ve delicioso, gracias por este sabroso plato. Lluvia de bendiciones❤
Que Delicia ocopa , Eres un Cheff espectacular Albeca . Viva la Gastronomia de Peru 🇵🇪 es una Delicia, es la Mejor .
Todo se ve delicioso 👏🏻👏🏻😋🤗❤️
Siiii, que delicia, gracias por compartir, ya comparti, gracias por sus enseñanzas, éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito por tus recetas, te quedó espectacular, gracias chef, que arte tienes en la gastronomía
¡ Felicitaciones,que sigan los éxitos !
Esta muy buena tu receta, gracias por enseñarnos tus platos deliciosos, bendiciones Abelca
Gracias. Abelca te deseo lo mejor en tus proyectos 🙏
excelente gracias por tus recetas practicas y deliciosas❤
Amo tus recetas Abelca siempre me me sorprendes y yo a mis hijos😮😅
Felicitaciones que sigan los exitos.
Delicioso Abelca
Gracias por compartir
Dios te bendiga desde Miami Florida USA
Esse jovem nasceu para ser um grande mestre na cozinha.
Te felicito, muy excelente y agradable tus recetas.
Hum se ve muy rico😊
Gracias por tus recetas....Son muy buenas 😊
Como siempre delicioso
Like 344. Se ve delicioso!!!!
Gracias por compartir tus recetas. Me encanta tu canal.
Esse jovem é para mim, um grande mestre na cozinha.
Excelente bro, saludos de Chiclayo
Abel eres mi chef favorito
Felicitaciones Abelca delicioso este plato me encantó gracias Abelca
Bendiciones
Gracias por la receta cómo siempre geniales los que nos enseñas.
eres un maestro de la cocina 🙏
Gracias por enseñarnos ❤
Dónde estudiaste?, me encanta como cocinas!!! Eres lo máximo, bendiciones.
Gracias Abelca, muy delicioso 😊
🤤🤤🤤😑😑😑 Todo el tiempo fácil y Buenísimo!!!🤤
Eres el maximo representante de la Comida Peruana!!! Gracias!!!❤
Que delicia, se me antojo 😋, haber mañana o pasado hago está delicia😊gracias Abelito eres un trome en tus recetas ricas, ya sabes todo lo que haces es rico. Abrasitos Abelito y cuidate.😊😊😊❤❤
Se ve espectacular!! 🎉🎉
Super delicioso 😋😋😋😋
Excelente Abelca Dios te bendiga
Que delicia de receta, se ve espectacular
Riquísimo!!! La carne en el punto perfecto. A la ocopa le pondría menos huacatay, no me gusta tan fuerte. Y su "mariconada" me encanta. Felicitaciones!!!! 😋👍
Que ricoooo eso si, la carne mas cocinadita 3/4 !!! 😂👏👏👏🤩👍
Perfecto gracias lo hare mañana
Hola Abelca la ocopa se puede hacer con el huacatay en pasta porque aca en Atlanta Georgia no lo encuentro en ojas solo en pasta y quiero hacer ocopa pero no se si quede bien
Excelente como siempre Abelca, animate y podrias publicar un libro con tus recetas, seria un exito.
Cuándo no tu, sorprendiéndonos con cosas ricas. Saludos AQP.
Claro Abelquita...recuerdo cuando ponías la mariconada...!! Cuánto tiempo ha pasado tan rápido...felicitaciones....
A que huele la guacatay
Sera un olor anizado
Parece estragon
@@josuevasquez2159
A pachamanca es riquísimo
@@josuevasquez2159 es una hierba aromática peruana,que se le agrega a ciertos platos de la gastronomía del Perú,para darle sabor,color y sabor,sobre todo en salsas ó cremas. Tiene un olor parecido a la albahaca.
Que hierva es guacatay? Se mira súper delicioso 😋
Se llama Huacatay y oriunda del Perú, se usa mucho en la cocina peruana
Suculento plato👍👍👍
Buenas tardes disculpa con qué otra hierva se puede hacer no conozco el guacatay en Colombia
Creo que le dicen epazote en Colombia
Se ve buenísimo y claro que ya me antoje.
se ven muy ricos, espectacular pinta, me quedo a la espera
Gracias
Excelente cocinero como siempre
Hola una consulta yo vivo en el extranjero no hay pécanas y si hay son muy caros y el huacatay solo hay congelado será q también sirve gracias
El dijo que debía usar maní, solo que se olvidó comprar.
Yo creo que no habría problema, por lo menos es la misma hierba.
Gracias
Bien jugado... Dr 👏👏👏👏
💪🇵🇪💪
Hola Abelca: Riquísima Combinación!!
Éxitos my brother Abelca 👍👍
que delicia se ve riquísimo y lo mejor de todo el adorno osea la mariconada es lo que mas me encanta del video jaja 🤣🤣
Excelente
❤ 🎉
Como siempre genial tus videos!!! pero ... la ocopa no es dulce?? siempre la hice con galletas de vainilla de la forma que lo hiciste parece un pesto o.o
El Puesto sale de la Albaca aquí se usa Huacatay son sabores diferentes
Con qué otro nombre se conoce el guacatay??
Buenas noches Abelca soy un seguidor de tu programa y tengo más de 50 años cocinando y esta preparación en mi particular la llamo crema de huacatay pues los ingredientes de una Ocopa Arequipeño son otros por darte algunos ejemplos lleva galletas de animalitos no de soda el ajo, cebolla y ajíes mirasol y panca son soazados en la propia candela, camaroncito chino etc y muchos otros ingredientes. Agradezco tu atención y que sigan los éxitos Dios te bendiga
Ésta receta es a lo Abelca,por eso 😊😊
Que otro nombre tiene el guacatay? No soy de Peru 🇵🇪 y me encantan sus recetas 👍
Huacatay, suico, chichilla
Y si fuera mani cuanto de mani hechariamos?
Buenazo😅
Que es eso por fa guacatay
Lástima que no vivo en Perú
hola abelca podrias hacer mouse de lucuma por favor: gracias
Algún. Secreto para que no caiga mal el huacatay 😊
Eres el mejor abelca quisiera ser millonario para contratarte como mi cheff privado.jajejje saludos
❤❤
Como haría para cocer más la carne sin que se queme el tocino?
Hola, yo primero lo sellaria en la sartén y luego lo llevaría al horno unos minutos tapado con papel aluminio para que no se queme. Saludos
Ummm la ocopa es Limeña, la verdadera es la arequipeña y lleva aji panca, galleta de animalito, y de ahi el aji verde queso galleta de soda, leche y huacatay
Yummy 😋💃
Hum! que Delícia 8:28 . 👨🍳 chefe voce arrasou. 👏👏
Amo Macarrão 🍜 9:17 eu quero tbm.
Le falta el mani.lo de esa comida es económico y rico.
Con pecanas sale excelente 😊
👍😋🤗
Q 😋 pero m gusta la carne más pasada
Siii.cuando adornaba decía,,: su mariconada ❤..agua San caño.
Que delicia! Eres fantástico!
Que delicioco