The earliest satay noodles in Xiamen ! It was created by a Chinese Indonesian !

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2022
  • The most famous sand tea noodle shop in Xiamen was founded by Indonesian Chinese in 1935. It is said to be the first sand tea shop in Xiamen. It has been in existence for more than 80 years. Now it is guarded by the 86-year-old son. The old taste in the alley!
    🔶Palace-level oyster omelette • 泉州殿堂级海蛎煎老店,深藏石狮40余年,20...
    🔷Food Market "Squat Noodles" • 福建漳州,乡镇菜场吃“蹲面”蹲着吃面条,炒猪...
    🔶Xiamen Taro Cake • 厦门翔安超火芋头饼,隐藏巷子深处,2元一个刚...
    Hello everyone, I am Mr. Mai, and one of my hobbies in life is to taste delicious food
    Determined to travel all over the country to discover the delicious food in the market
    Bring you a different food culture
    Click to subscribe if you like me: / @maizong
    Xiamen Sand Tea Noodles Hall of Fame old shop, founded by Indonesian Chinese in 1935, 86-year-old son still guards the shop [Where to eat Mr. Mai]
    #SandTeaNoodles#pasta#streetfood
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 130

  • @MaiZong
    @MaiZong  ปีที่แล้ว +5

    🔶殿堂级蚵仔煎 th-cam.com/video/RVcm9ydL1po/w-d-xo.html
    🔷菜市场“蹲面” th-cam.com/video/IcdUv617z8I/w-d-xo.html
    🔶厦门芋头饼 th-cam.com/video/OC7h5G7MWAo/w-d-xo.html

  • @user-fr4es3yh4r
    @user-fr4es3yh4r ปีที่แล้ว +2

    我們台灣都很喜歡吃沙茶

  • @huangjhihcheng2120
    @huangjhihcheng2120 ปีที่แล้ว +5

    沙茶 真好味 香

  • @israelisravehlan3355
    @israelisravehlan3355 ปีที่แล้ว

    Sir you're very gentlemen. God bless you,Respect Eldest human. You.

  • @user-fp4tv1vk9t
    @user-fp4tv1vk9t ปีที่แล้ว +23

    台灣很少直接用沙茶湯頭作麵 (只有沙茶魚頭火鍋才會沙茶為主味道) 一般都只用一勺沙茶醬提鮮 反而台灣什菜麵 跟視頻有點類似 海鮮+豬雜+雞雜+油麵+高湯 快火煮出一碗麵 (非川燙麵) 而且我在福建吃的沙茶味道和台灣吃的 差異也很大 很難說誰比較好吃 就好像福建喜歡沾蝦露 我則敬謝不敏 .

    • @user-sp3ky1xt2e
      @user-sp3ky1xt2e ปีที่แล้ว +2

      福建閩南人食品喜歡沾蝦露,就跟潮汕人喜歡沾魚露一樣,台灣閩南人則喜歡沾醬油或醬油膏,一方水土養一方人!

    • @user-tv4uf4ut5o
      @user-tv4uf4ut5o ปีที่แล้ว

      @@user-sp3ky1xt2e 你记错了吧,闽南人爱蘸甜辣酱,福州人才喜欢蘸虾油

    • @Zeratul0989
      @Zeratul0989 ปีที่แล้ว +1

      我感覺和擔仔麵有點相似 差別在湯頭和料
      麵和菜用的都一樣

    • @davidloman4238
      @davidloman4238 4 หลายเดือนก่อน

      闽南的沙茶,不是沙茶酱那个沙茶,是沙爹酱。其实就是东南亚的叻沙到了福建变种,由花生酱代替椰浆。是闽南语爹和茶同音,所以统称沙茶面。

  • @user-ec9vs3xm9o
    @user-ec9vs3xm9o ปีที่แล้ว +2

    自己帶鐵鍋鐵塊環保到處吃喝玩更安心

  • @wJqefwS58H1
    @wJqefwS58H1 ปีที่แล้ว +1

    這集真的太水🤣🤣🤣

  • @shihmeibarger6358
    @shihmeibarger6358 ปีที่แล้ว +4

    用塑料碗裝熱湯會有塑化劑釋出,對人體有害。

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 ปีที่แล้ว +4

    边吃边看麦总的视频🙏

  • @user-fj4nv4zh7r
    @user-fj4nv4zh7r ปีที่แล้ว

    小麦,这老板我认识

  • @user-oz6um4ch7z
    @user-oz6um4ch7z ปีที่แล้ว +5

    美味佳肴。支持麦总,加油!美食节目,不要扯别的。🍲

  • @user-ru6db3nh2s
    @user-ru6db3nh2s ปีที่แล้ว +2

    餓了,哈哈哈

  • @user-hf9eg2gv2x
    @user-hf9eg2gv2x ปีที่แล้ว +5

    。😄😄😄😄沙茶麵,很香耶,汕頭沙茶,😄😄

  • @dollykim5319
    @dollykim5319 ปีที่แล้ว +2

    👍

  • @yschien2661
    @yschien2661 ปีที่แล้ว +2

    台灣省居民表示,看了都覺得香,台南美食很多都是加沙茶的!

  • @cc581eason2
    @cc581eason2 ปีที่แล้ว +4

    肥肠顶级爱好者,顿顿好象少不了肥肠!

  • @jleong931
    @jleong931 ปีที่แล้ว

    这个不太像satay,像是lasak

  • @user-sq6vg8dx4h
    @user-sq6vg8dx4h ปีที่แล้ว +10

    怎麼我覺得廈門的消費跟上海北京差不多貴,一碗還可以的沙茶麵要34人民幣。
    不過福建的飲食跟台灣還是比較相近,不然中國其他地方的飲食,有三種不要錢!油不要錢、辣椒不要錢、鹽巴不要錢,這三樣店家都往死裏加,好像不用錢一樣。

    • @user-mh5gk9pf7i
      @user-mh5gk9pf7i ปีที่แล้ว +3

      我看胖龍做菜,有人留言說:「胖龍做菜加鹽好像在加洗衣粉。」笑S我🤣🤣🤣

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว +4

      @@user-mh5gk9pf7i 那個肥龍很邋遢 他很早之前我就看了 廚房到處油垢 煮菜的鍋也一堆油垢 他還吃的很爽😒

    • @user-mh5gk9pf7i
      @user-mh5gk9pf7i ปีที่แล้ว +1

      @@user-fi8nn8cr1f 我是這幾天看留言,你們提胖龍,才看他的;但我看不習慣,第一講方言聽的很累,第二吃相太難看,第三臉上的疤我會怕(覺得很痛)

    • @user-mh5gk9pf7i
      @user-mh5gk9pf7i ปีที่แล้ว +1

      @Blue River 你們的江×民S掉了你知道嗎?

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว

      @@user-mh5gk9pf7i 對 他吃東西真的比豬還邋遢

  • @chiahung07111
    @chiahung07111 ปีที่แล้ว +3

    看起來像馬來西亞叻沙麵

    • @user-tv4uf4ut5o
      @user-tv4uf4ut5o ปีที่แล้ว +2

      就是南洋华侨从你们那带回来改良的😁

    • @sunsun-qw3zb
      @sunsun-qw3zb ปีที่แล้ว +1

      @@user-tv4uf4ut5o 我也觉得像叻沙。

    • @fantanlman666
      @fantanlman666 ปีที่แล้ว

      就是叻沙 华侨引进国内的

  • @goodtony6288
    @goodtony6288 ปีที่แล้ว +1

    前幾天你不是還在貴州

  • @qilunmin8128
    @qilunmin8128 ปีที่แล้ว

    厉害了,两代人做出百年老店

  • @user-io7rp5uu9u
    @user-io7rp5uu9u ปีที่แล้ว +2

    真好,賣命吃的肥肥,人生不白紙!

  • @7loveMikey
    @7loveMikey ปีที่แล้ว

  • @vangare57
    @vangare57 ปีที่แล้ว +2

    👍💪🥳

  • @dennischen1007
    @dennischen1007 ปีที่แล้ว +1

    不是肥腸就是豬頭肉,有夠膩的啦

  • @user-mh5gk9pf7i
    @user-mh5gk9pf7i ปีที่แล้ว +4

    蛤~~~~草草不到3分鐘就完了🥺
    34塊一碗用瓷碗裝會更好些😅

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว +1

      就台灣的什錦麵阿

    • @user-mh5gk9pf7i
      @user-mh5gk9pf7i ปีที่แล้ว +1

      @@user-fi8nn8cr1f 什錦麵北部很少人賣,我還沒吃過😂
      剛才我問阿六仔他們的領倒江@@做仙了,知道不?被優吐吃掉了,可能是江的名字不能提🤔還是架蹦二字不能講🤔

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว +2

      @@user-mh5gk9pf7i 什錦麵大多都有豬內臟跟海鮮混在一起

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว

      @@user-mh5gk9pf7i 你打 阿青 看看 他的視頻也不錯看

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว +1

      重點還是內用 在台灣內用根本不可能用這種碗

  • @user-cx3mb8ew4h
    @user-cx3mb8ew4h ปีที่แล้ว +6

    可惜!不要用塑胶碗就好了。

  • @-yukaiwang1891
    @-yukaiwang1891 ปีที่แล้ว

    麦總今天也舉白紙嗎
    所以才發舊片

  • @cornercar2779
    @cornercar2779 ปีที่แล้ว +2

    就馬來西亞沙嗲

  • @Neal8888
    @Neal8888 ปีที่แล้ว +1

    老店從1935開到2022已經87年
    老店比老闆大一歲

    • @user-wt5xs9df6f
      @user-wt5xs9df6f ปีที่แล้ว +1

      老闆的父親才是第一代,1935年印尼華僑到廈門開始的。

  • @benjion6449
    @benjion6449 ปีที่แล้ว

    中國的沙茶跟台灣差別大嗎

  • @davidz7858
    @davidz7858 ปีที่แล้ว +1

    这么热的汤用塑料碗,太不健康

  • @abcde9526
    @abcde9526 ปีที่แล้ว +2

    如果常用塑料的碗來裝熱呼呼的湯料,又天天在用,幾乎可以確定主播很快會出現身體健康的問題。比如癌症,身體過敏等問題。

  • @user-xf8xz9sf4e
    @user-xf8xz9sf4e ปีที่แล้ว +3

    花那麼多錢內用,怎麼還給塑膠碗裝,不覺得有塑膠味嗎?

    • @younis6708
      @younis6708 ปีที่แล้ว

      34元很貴嗎@@

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว

      在台灣內用不可能有這種碗 牆國人真的有夠懶

    • @yschien2661
      @yschien2661 ปีที่แล้ว

      @@user-fi8nn8cr1f 中國台灣省台南市就有看過好嗎

    • @younis6708
      @younis6708 ปีที่แล้ว

      真感動~中國人終於覺醒了 懂得反抗政政府~我們只反共 不反中

    • @yschien2661
      @yschien2661 ปีที่แล้ว

      @@younis6708
      殖人鬧個一兩天就累了,跟立法院的中國國民黨立委87分像ㄎㄎ

  • @user-ti6ij7bi1o
    @user-ti6ij7bi1o ปีที่แล้ว +1

    台灣人 去過廈門旅遊
    沙茶麵我也是吃不慣 麵吃不慣 那邊的油麵可能都先燙過放碗裡
    所以湯倒下去反而會爛爛的 不像台灣的油麵都是稍微燙一下
    湯頭倒不錯 有點像台灣沙茶醬+花生粉 帶點咖哩的味道
    料足倒是真的 我吃的那店是加
    油豆腐 豬肝 丸子 肉片 腸子
    但一碗也才10多塊人民幣
    沒啥好挑

  • @benny-vm8uc
    @benny-vm8uc ปีที่แล้ว +2

    用塑膠碗裝熱湯就失敗啦!

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว +1

      重點還是內用

    • @benny-vm8uc
      @benny-vm8uc ปีที่แล้ว +1

      @@user-fi8nn8cr1f 內用還用塑膠碗,真的是失敗中的失敗

    • @benny-vm8uc
      @benny-vm8uc ปีที่แล้ว +1

      @个比马 你今天做核酸了嗎?可以出小區內用再說!!

    • @user-fi8nn8cr1f
      @user-fi8nn8cr1f ปีที่แล้ว +2

      @@benny-vm8uc 對啊 在台灣根本不可能內用還用塑膠碗 真的非常扯

    • @yschien2661
      @yschien2661 ปีที่แล้ว

      @@user-fi8nn8cr1f 你這麼確定不可能?我在台灣省台南市區就看過

  • @user-qz1ij6zw2h
    @user-qz1ij6zw2h ปีที่แล้ว +1

    台灣沒看過有人賣沙茶麵

    • @user-kr4jx4vg2g
      @user-kr4jx4vg2g ปีที่แล้ว +4

      沙茶牛肉炒麵,沙茶羊肉炒麵,夜市裡,大街小巷,路邊的小吃店,到處都有,多的很 ...

    • @user-mh5gk9pf7i
      @user-mh5gk9pf7i ปีที่แล้ว +1

      @@user-kr4jx4vg2g 唉呀!晚餐吃了看到沙茶羊肉麵,沙茶羊肉炒空心菜🤤🤤我又餓了🤣🤣🤣

    • @user-zt8by1gb3q
      @user-zt8by1gb3q ปีที่แล้ว +1

      很多啊 怎會沒沙茶料理

    • @DANTEINFERNOptt
      @DANTEINFERNOptt ปีที่แล้ว +2

      不是什么东西加了沙茶就叫沙茶面好吗?真的很无知

    • @user-bc5pp5sn5q
      @user-bc5pp5sn5q ปีที่แล้ว +3

      這個跟台灣說的沙茶不是同樣的東西,吃起來我覺得比較像牛奶鍋的味道,很好吃的。

  • @junliang4668
    @junliang4668 ปีที่แล้ว +1

    怎么老是大肠。

  • @user-kr4jx4vg2g
    @user-kr4jx4vg2g ปีที่แล้ว +2

    又發舊片.....既然不愛吃油麵,又何必傳這種廈門的沙茶油麵舊片,隨便唬弄唬弄的敷衍了事,發個二分多鐘的短片,裝肖喂,林老木勒咖賀,你不如再躲回去貴州的山區鄉野裡,繼續吃著 牛羊 塞巴 湯火鍋好了,目前在這個全中國正在動員戡亂的時期,那裡才是你能安身立命的好地方啦!呵呵呵!

    • @yschien2661
      @yschien2661 ปีที่แล้ว

      中國台灣人嗨起乃~

    • @user-kr4jx4vg2g
      @user-kr4jx4vg2g ปีที่แล้ว +1

      @@yschien2661 你這翻牆的小粉紅,還在那邊中國台灣人勒,哈哈哈!你有沒有去參加你們的 江蛤蟆 岬賀西歸 的狂歡派對啊?哈哈哈!

    • @yschien2661
      @yschien2661 ปีที่แล้ว

      ​@@user-kr4jx4vg2g
      拎祖媽中國台灣省台南人啦ㄎㄎ
      討厭大陸還硬要來這看人家視頻,人生有這麼可悲?

    • @user-kr4jx4vg2g
      @user-kr4jx4vg2g ปีที่แล้ว +1

      @@yschien2661 伶老木馬勒咖賀啦!還在中國台灣省?你還活在戒嚴時期喔?假鬼假怪!哇勒甘林老木勒,YT是你大陸豬仔的專屬平台喔?台灣人不能看啊?山林涼個草枝擺勒,呵呵呵!

    • @user-kr4jx4vg2g
      @user-kr4jx4vg2g ปีที่แล้ว +1

      @@yschien2661 末代省長 送老芋啊 送醋魚 是民國幾年退位,從此台灣廢省的啊?還在那邊一直中國台灣省?你到底是民國幾年就偷渡來台的啊?對台灣的民主近代史一竅不通,不懂還硬要裝懂,一支唬爛嘴,還在那邊畫洨畫鼻的,金架系,塞林老木勒 唬爛雞

  • @user-kp8wt3rl8d
    @user-kp8wt3rl8d ปีที่แล้ว

    這麼愛拍,怎麼不去拍白紙抗議呢!關心你們那些韭菜同飽,他們水深火熱中,你還有心情拍這些= =

    • @user-dm1tj7qj8s
      @user-dm1tj7qj8s ปีที่แล้ว +3

      人家就吃播主 有事嗎你

    • @a6394
      @a6394 ปีที่แล้ว +3

      蔡英文這次不敢蹭,你急什麼

    • @yschien2661
      @yschien2661 ปีที่แล้ว +1

      喔,中國台灣

  • @lalajiajia
    @lalajiajia ปีที่แล้ว

    沙茶面真心不好吃,湯淡,味薄,像被閹割了的沙茶醬,吃過好幾間,真心沒一間好食

  • @user-ex3xd1cd1j
    @user-ex3xd1cd1j ปีที่แล้ว +1

    中國疫情還如此嚴重!快去吃以毒攻毒!

    • @yschien2661
      @yschien2661 ปีที่แล้ว

      喔,中國台灣

  • @ericsson7111
    @ericsson7111 ปีที่แล้ว

    麥總,你們國家在發展白紙革命了你還在PO美食

  • @cha4817
    @cha4817 ปีที่แล้ว +1

    从不吃什么肠!太嗅口!不喜欢吃肉类!