厦门第八农贸市场，地道闽南小吃，阿星逛吃4种美食，市井风味 Xiamen Eighth Market Snacks in Fujian,China
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- 福建厦门是一个美丽的旅游城市，但是最受欢迎的景点却是第八农贸市场。这里是美食的聚集地，不仅有琳琅满目的闽南海鲜土产，还有地道的市井风味小吃。阿星逛吃八市，炸五香，手撕鸡，老面包，满煎糕，一路走一路吃，感受城市美食风情。
Xiamen, Fujian is a beautiful tourist city, but the most popular attraction is the Eighth Market. This is a gathering place for delicious food, not only the assortment of local seafood in southern Fujian, but also authentic local snacks. Axing eats the special food of the 8th market, fried five spices, shredded chicken, old bread, full fried cakes, eat all the way, and feel the style of urban cuisine.
美食节目就需要阿星这样的主持人，口才好(可以清晰形容食物的味道口感，有些只会说好吃，怎样好吃却词穷说不出来），食量好（有些吃一小口不敢吃还做什么美食节目），平易近人，长相阳光。阿星在古代就一个做将军的材料啊，看那高大威猛的身材。以阿星的才华，你的美食节目一定越做越旺，加油！
推荐一对在上海的台湾情侣：脸与魏魏 ，也是描述得很好的。
再加一条：幽默风趣 、平易通俗！👍👏😋
就是这样吃吃吃，好幸福
我的家乡福建泉州，离厦门好近，方言也差不多，听了这期节目，很有味道，家乡的味道。不说了，再说眼泪都要流出来，我是在外留学生。这个视频必须赞!
汇源面包店简直了！那个口音和我家乡的人一毛一样，我想家了，呜呜呜呜呜呜！
@rico wong 嗨嗨！
福州人，厦门上学，泉州上班，厦门泉州我都喜欢，不过厦门物价越来越高，泉州反而更加宜居了
放假就可回家
@@shihongzheng696 泉州知名度也算高，环境也不错，万达周围或者高档小区也才1万一平，厦门岛内10几万真恐怖
作为一个厦门人因为买不到机票居然在加拿大看阿星介绍厦门美食，我哭了。厦门的话，要去吃四里沙茶面呀！总店在四里菜市场，我的小学就在旁边，环境不好，但是真的很好吃很实惠，可以加米血大小肠鸭血，米血就是把猪血或者鸭血淋在糯米上，我超喜欢吃！还有海蛎煎，面线糊，姜母鸭，土笋冻！一定要去尝尝看呀！不要去鼓浪屿吃，鼓浪屿都超贵而且也不是正宗厦门小吃！可以去黄则和或者好清香！糖水的话黄则和的花生汤也是一绝呀！面点的话可以去试试特香包，他们的特色特香包从小吃到大，那个味道真的美！看我呀看我呀阿星
温哥华的为厦门美女点个赞
天呐特香包把我带回到大学时代，不说都快忘了
刚到厦门，晚上吃个肠粉和海蛎煎，肠粉一般，海蛎煎要排毒，挺难吃
台灣丈夫替你傷心
在纽约的厦门人给你点赞！还有鸭肉粥和咸饭！
这应该是迄今为止最能吃的美食主持人了，惊艳，惊叹❗️惊人啊！
廈門充滿了閩南文化的特色
他的食物跟台灣很雷同，跟南洋的福建同胞也應該類似
連陝西來的阿星都能夠接受，真的很讚
我不僅在廈門出生，還在八市度過了快樂的童年。好多廈門人看到這個視頻都想家了吧，因為八市是廈門唯一沒有失去古早生活氣息的地方。
感覺挻像~香港的街市😁而且在加拿大很多福建人~都是做飲食生意的!!
赛林木厦门人请把繁体字去掉
是中国人就不要纠结字体！
@@浪子-v5j都是中文有什么不能用的
@@浪子-v5j呆墙内去别出来
阿星的食量真的是惊人
咋就那么能吃
當美食網紅也是門苦差事啊！
我一個高中生食量也差不多啊🤭
年轻我也特能吃，老婆说我吃饭奋不顾身。。现在老了。。吃点就饱
@@wzhang4870 奋不顾身这个词用得很有画面感…
我小時候台灣的傳統市場就是這樣, 好懷念
現在還有啊
其實很多閩南當地的傳統小吃隨著明末開始的移民潮,飄洋過海到了台灣,融合了台灣當地的特色風情,久而久之就變成了具台灣特色的台灣小吃和夜市美食.
食物,是最簡易,完全不需要任何科學證明的追本溯源線索
厦门和槟城果然是姐妹城市，食物差异也不大，五香肉卷、满煎糕都是槟城人从小吃到大的国民美食！真的是毫无违和感！有机会肯定要去厦门看看。
显而易见以前老一辈的很多沿海城市人为了生存去的下南洋。
马来华侨福建人多 泰国潮州人多
廈門是我所待過最喜歡的大陸城市，很多東西跟台灣的很像，就連市場吵雜的背景聲都跟台灣的市場聲音很雷同，偶而聽到路邊有人吵架還帶出「三字經」，都讓我倍感親切...
廈門的食物，都很熟悉。跟馬來西亞都一樣！ 敬佩上一輩的華人們把那麽美味的食物傳承到今天 😄
大腦的記憶
马来西亚福建人报到!
喜歡裡面拍到的街景、怕生的橘貓，酣睡的狗兒
整個環境看上去，和臺灣大部分的傳統市場一模一樣，如果不特別指出位置，真的會以為回到臺灣了 😊😊
毕竟台湾文化大部分都发源于福建。
你太客氣了，這乾淨的街道，平整的路面，相對安靜的環境
怎麼看都不像台灣
@@Will-hs2ck 你說的沒錯😅台灣的相對有點髒……特別是水溝😒
@@macaronch3697 厦门也是有的
每個地方的美食各自有自己的味道和特色， 阿星對食物解說到位👍
阿星的智商超级高，得感谢您家的老祖宗们给你的成长环境
福建人很爱干净！
福建小吃真的很多很多，作为在曾经在福州停留过的人来说，对于福建的记忆满满都是小吃。
福建人最喜歡做飲食生意啦~当然小吃多~加拿大很多福建人做超市的
不然怎么会有沙县呢
我祖籍廈門，人在香港，看到這些都是回憶.
6歲隨爸媽從泉州去到臺灣生活
分別在台南和新竹度過了國小和國中的童年時光
17歲隻身一人回到大陸來廈門這座城市度過了高中和大學的幸福時光
現在和先生生活在曼谷
看到影片裡的小吃不禁想起了大學在鷺江道實習時每天都要乘坐公車路過八市
每次上班來不及吃早餐都會在附近的早餐店買一份早餐邊跑邊吃
懷念那時為了追逐夢想無所畏懼的自己
也想念那裡的各種小吃還有坐在街邊泡茶和妳閒聊要幫妳介紹男朋友的阿公阿嬤
以台灣來說，五香=雞捲，手撕雞=鹹水雞，滿煎糕=麵煎餅，這集看了很有熟悉感
这个手撕鸡调味跟咸水鸡应该完全不一样。椒麻鸡是新疆口味。
Hao Huang 恩恩，鹹水雞的調料比較簡單就鹽水胡椒跟香油。
真的
不一样，我是厦门人
手撕雞跟台灣的鹹水雞差很多 我吃過了 還是有差別的哦…我是台灣人 我之前有去大陸東莞吃過了
菜市場最接地氣最有人情味
我们广东人最喜欢吃福建人了
台湾人肉质也不会太差，比较都是福建人的种，有兴趣你们广东人可以试试😂😂😂😂
這集很接近台灣的😃
都是闽南语区，口音、食物、文化、建筑等方面都相似很正常的
这跑的也太快，直接去厦门了
给阿星科普一下五香的说法：五香即多卷即鸡卷，本为中国闽南福建一带名产，后来传至台湾后，已成为台湾著名小吃。 ... 内馅是台湾剩菜常见的猪肉蔬菜等。 传说之所以称为「鸡」卷，是因为闽语「鸡」与「多」谐音， 而多卷实为「多出剩菜之卷」的意思，这也是为何鸡卷里头没有鸡肉，却称为鸡卷的由来。
我才知道雞捲跟五香是一樣的東西，受教了。
我也给你科普一下在厦门五香和鸡卷是不一样的，鸡卷的皮是猪油网做的。而且闽南语中鸡除了发ge音也有发gue音，像我们是念gue的，所以鸡等于加不成立。
@@linyang2389 有意思！👍
@@bloodtimes 科普错了，五香跟鸡卷完全不一样的东西，吃起来不一样，外观也不同，不过很容易让人误会是真的。
原來是這樣 謝謝您
看到国内的市场已经恢复到这程度就安心了。
厦门在国内疫情最严重的时候也还好的 手动点赞
城市恢复了，但经济恢复难了
哈哈娃哈哈 一步步來嘛⋯⋯
@@哈哈哈娃哈哈 全世界都一樣，美國200萬人感染都暴亂了
@@savokilan668 ，美國是感染，一千多萬人，死亡二，三十萬人，台灣是本土蓋牌數個月，完全沒人感染，也不檢測
每次看阿星的节目，每看他买一种美食就会去注意他买了多少，够不够两个人分，他吃掉多少，然后想一想他对象还剩多少可以吃😅这种担忧已成了习惯😂
感覺阿星就是本位出演，自然不做作，真心喜歡你的片。
Xiamen is where my grand parents come from, we still eat the food your recommended in our family. Thank you for your great video !
我是厦门人 感谢阿星 我觉得你比我更热爱厦门 更热爱厦门
阿星干得不错👍
在廈門，一不小心會以為在臺灣！
太像了！
對阿!! 你在市場跟他們說台語 也絕對聽得懂喔!!! 都是閩南話
很久以前，台湾归福建省管辖
難怪他們的閩南語這麼像台灣的！
@@huahuaxu220 還真不是。。。要看所稱的中國是幾千年歷史那個還是建國幾十年那個新中國。
中國隋帝國(581-615 CE)的官方文獻，首度提到台灣，數百年之後，直到宋王朝(1127-1279)才在澎湖群島出現派兵駐防事宜；當時的澎湖兵防隸屬福建省；其後，元、明王朝延續在澎湖的巡防。實則，從西元585，一直到荷蘭東印度公司在1624年佔領台灣西岸長達38年以來，期間台灣1千多年來始終並非中國領土，而且每每成為海盜盤據場所，中國從未據有，或實質管理台灣。縱使到了1885年清光緒帝期間，台灣正式建省，然其統治權也僅止於台灣西半部。所以不能說中國曾在台灣收稅，受到進貢，並曾派兵巡邏，就說台灣屬於中國；難道17世紀荷蘭人在台灣收稅，駐軍，就說荷人擁有台灣嗎？(頂多只是佔領吧)
@@Happy.C 說反了，是台灣的閩南語跟廈門一模一樣
滿煎餅與台灣的麥阿煎很像，內餡也一樣.小時常吃.因來自同一個地方小吃，所以滿滿親切感喔!
我小时候就是在八市长大的。好久没回去了。这些店都是2000年后才有的，真正的美食是内市里转角处的面线糊，不过只卖早上。
喜歡手撕雞跟五香卷，滿煎糕也好吃，香
哈哈哈哈帮老板招揽生意了
台灣很多小吃的原型是從福建來的無誤～～～
台湾除了原住民，其他都是大陆过去的，小吃风俗习惯什么的一样是必然的
全部都是
對啊！頭一樣食品就是雞卷嘛 ...
Benny zhang 小時候奶奶常做一種蝦醬，跟同學説都没人見過吃過，後來在介紹福建美食的節目看到，很有親切感
@@bennyzhang9883 美國也是都是從英國過去的 吃的也差不多
It is good to watch.
阿星，您介绍的五香和满煎糕，我这边也有耶，五香我这里叫卤肉配卤汁和辣椒酱，满煎糕叫万煎糕，里面放花生和糖。（我来自槟城，马来西亚）
对，我也吓一跳，跟我们大马的一样
阿星人才
赞背景音乐 赞后期 赞拍摄 看得听得眼泪就要留下来了
小吃，大吃，其实都是文化，文化最好的一面就是给人带来快乐。阿星就是可以把任何东西都吃出快乐！
怀念台湾小吃街
厦門最著名的是四里的沙茶麵，生意十分好，更令人印象深刻的是，客人從几十樣配料中点了配料，就回座位，小女孩只有聽的看一下，几十個客人，每個客人的東 西都不會搞錯，真是絕技
在厦门度过四年大学时光，老是坐着拥挤的一路车到中山路厦禾路那边吃东西，满满的回忆阿
很懷念的味道，還有小吃，謝謝阿星介紹
看到国内菜市场都已经这么熙熙攘攘了顿时觉得我们留学生回国健康检查繁琐是值得的，虽然对我们小群体略麻烦，但是保障了大部分人的安全
跟臺灣菜市場很像，小吃也差不多～佩服阿星的食量！
這些美食我們台灣這邊也有很類似
只是有改良過在地化了
但訝異的是
你們那邊物價跟我們這裡差不多..@@
然後廈門福建的口音 跟台灣也是十分相似
口音像是因为都属于闽南话
阿星说话和蔼可亲，让人听着很舒服，尤其是没有讨人嫌的广告语！
阿星講美食學識淵博口條極佳，
豪邁大口吃，
介紹不拖泥帶水，
看得好過癮~
感谢支持鼓励 哈哈
上次公司旅游去厦門，沒去，現在想想就想哭！😢
没去就对了
每次聽到那句台灣是美食天堂我就想笑，那福建是美食天堂製造機，廣東是美食天堂創世神吧！
老廣說福建人嚐起來甜甜哈哈哈
哇 我的家鄉
我的家乡！！！我每次回家都得第一时间跑去八市扫荡，好吃的好料的大大的有！
阿星的美食节目不仅做的好，并且很自然亲切！阿星食量最惊人（这么多家吃下来都没饱）！
阿星属于型男，集帅勇猛于一体，真是🈚️与伦比的美食家👍
阿星口才很棒，字语流畅， 清晰，电台人才。
星哥主持够水平，還有攝影師水準100分，謝謝辛苦了！加油💪
大姐切得太不平均了 哈哈哈。 好奇阿星的摄影师吃了这些的多少
這集...沒講是廈門 我以為是台北某個市場@@
太像了
哇哈哈哈哈聽到閩南語太親切啦
花生汤也不错哦
作为一个厦门人，我想说，除了五香是厦门（或者说闽南）传统小吃以外，其他都是卖给游客吃的哈哈哈😄。建议你尝尝土笋冻、姜母鸭、同安封肉、薄饼……
而且它这个五香也是最近改良的口味，我们从小吃的是，猪肉荸荠馅的五香条😄
听到海鲜市场抖了一下
邊吃邊介紹不甜香噴好吃~ 阿星哥真棒👍
来到南方阿星显得高大威猛虎背熊腰😲
k coffee 他1米9啊，真的显身材
他有那么高吗？我看着不像那么高啊
番鬼 好像188或者189，比较壮。
這是炸麵包，上小學的時候就吃的到。看阿星吃隔著屏幕都能回憶起童年的味道🤤🤤
这么多做厦门美食介绍的，觉得就你最真实地反映了本土厦门人会去吃的美食以及会去吃的店。看得我这个在海外漂流的厦门人都燃起了浓浓的乡愁。希望想去厦门的朋友真的可以借鉴他的视频。
給老家一個讚，老家加油。
我们福建省特色小吃很多哦！希望阿星多逛逛。发现更多好吃的！
阿星好棒👍
看到杨梅了。😋
不得了！阿星真的很能吃👍佩服佩服
終於探到我吃過的店...那邊還有個小籠包特別好吃阿。
阿星真的太會主持了
02年出国，离开厦门18年了，好怀念啊
rong KANG 08 但其实回不去了 很多东西都不一样了 每次回去吃喝玩乐就蛮好
eriecase 确实是这样子
感谢阿星带这我们游各个城市
看得中國大家都出来享受生活，旅游美食了，真好，好羡慕哦，加拿大逛街都不行，沒地方開門，希望也可以早日像過內這樣子😋
阿星，不要吃太多，小心健康，但是謝謝，🙏🤣🤗
雪鱼在西安 赶紧回去约
阿星真是太能吃了👍
他的妈妈肯定特别不容易
阿星你每次跟店家的尬聊都能让我起一身鸡皮疙瘩啊哈哈哈
阿星这情商算高的，会聊天
對啊...我覺得阿星是拿熱臉貼別人的冷...
jiali xu 同意。
沒有啦，蠻好的，我們去外地玩對於新奇的東西不是都想問一句嗎，衹是店家有的熱情有的冷一些了！
@jiali xu 那我还说北方人假热情假大方，脸上很热情，心里只有钱，宰客越熟宰越狠呢 0202年了还上地域标签😒...要来南北battle嘛？
五香
台灣稱雞捲，雞乃閩南語發音
意思為多餘的，雞卷是指將多餘的材料用豬網油(網紗)，卷起後油炸而成，但網紗數量有限，後人改用豆皮，台灣要吃到正宗的雞卷也不容易了
Is that so?
台南的周氏蝦捲依然用古法製作，現歸入度小月旗下
阿星你应该来马来西亚槟城有很多福建美食包括这满煎糕，炸五香。。。
光餅，炒粿條
Penang真的超多东西吃
@@cenatao090272 你说这俩漳州比较多
支持，我也很想了解东南亚风土人情。
谢谢阿星，看了这个视频，让我想起在厦门生活的忘不了的回忆。来自印度尼西亚的张丽
阿星跑到厦门了？欢迎来到福建省！
很多特色小吃！啊星飲食文化很高👍💪
台灣叫雞捲 好吃
台灣八成人口都是福建人
真喜欢这种悠哉悠哉的日子
廈門看起來和台灣好像喔！不論是建築物或是吃的東西都和台灣一樣！做為一個台灣人感覺很親切！
台灣本省人的老家……
阿星真會吃
希望阿星去一次延吉美食多多呦
Please post more, my family loves your channel. Stay healthy!
这饭量。。佩服！👍
謝謝分享。
这个曼煎糕和我们马来西亚的"Apam Balik"好像啊，我们是花生和玉米馅的，当然还有各种口味的馅。
@linjiu lai 马亚西亚的华人，有将近一半都是闽南人移民过去的。。。。
我覺得閩南小吃應該有受到南洋的一些影響，很多調料似乎跟傳統的中國小吃用的香料有些差異。
喜欢看阿星吃饭，尬聊。生活气息浓厚