Fantasticno sve najlepse vam zelim i puno hvala sto ste nasli vremena da delite vase divne recepte sa nama koje imamo volju i zelju da spremamo zimnicu.
Volimo papriku na sve moguće načine. 😋 Kako bi bilo izbaciti konzervans, a tegle kad se napune i zaliju, vakumirati u rerni ili ih proključati u vodi? Samo pitam... 🤔🤔
Verujem da može. Nisam tako radila jer na ovaj način radim godinama i pokazao se kao najbolji i nisam menjala. 4 gr ima na 5 kg, na 9 tegli, znači da u tegli ima pola grama. Uvek možete na taj način, posebno ako ste već pravili i upoznati ste sa procedurom. Ako budete pravili javite nam kako je uspelo :D
Recept je odlican samo me interesuje Dali tegle posle pasterizacije Treba da se ohlade ili se slaze u vruce tegle. Pozdravljam te I jedva cekam Novi recept.👌😀😀
Nemojte drugi da vam pravi ove divne paprike Mogu da omaše i da vam sipaju naftu umesto sirćeta zbog berićeta a da ne znate pa ih probate jer ih je pravila vama draga osoba. Recimo Mama od vašeg mladića. Sami pravite i sve po ovom Krasnom receptu. Hvala
Draga moja, super si ti to uradila! Ali mi nije jasno zasto tako rano spremanje zimnice, tek je Juli ili je to stari video? To bih vec mogla razumeti! 👍👍🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘🙋♀️
Uuuuu Danči, sredina oktobra, tad kupus ide...paprika je gotova. Ja jesam sad malo požurila, da bi imali recept kad krene sezona, u avgustu. Trenutno se kuvaju kajsije, višnje i trešnje su nam već prošle.
Polako, sve ćete stići. Sad je paprika dosta skupa, sačekajte još mesec dana, biće duplo jeftinija. Sad možete mešanu salatu - kupus, malo paprike, malo krastavaca, koja šargarepa. Kupus je mlad, krastavac svež, paprika "mesnata".
Ja je prelivam s vrelom vodom itd...i stoji 24h tako....a kupus isjeckam sitno...stavim u tegle i ako ostane vode imaksuz napravim je,zalijem kupus..i moze se jede za 7dana...sirce stavim u voduuu itd
Za ulje preporuka da bude iskljucivo dijamant. Neki kazu i da je nabolje bip sirce ali meni se pokazalo svako da je dobro. Od svakog drugog ulja mi je paprika prosvirala samo sa dijamantom nije
Ne može, jer se ne sterilizuje ništa. Jedino možete da kada paprika odstoji u velikoj posudi da je popakujete u tegle, zalijete tom tečnošću i onda tegle prokuvate u šerpi 15 minuta.
Ja radim sa hladnim, kako bi paprika bila malo hrskava, jer ona od stajanja i sirćeta otpusti, omekša. Ako želite malo mekše filete, slobodno zalijte toplim rastvorom i dodajte još malo sirćeta.
@@DomacireceptiNet Ukiselili smo po vasem receptu 9 tegli. Nakon 24 sata u buretu su vec bile polu kisele prelijepe. Nadam se da cu jednu teglu naceti u maju!!!
Mi ga ne upotrebljavamo, zato što može izazvati glavobolje, ali generalno, može zato što je kisela sredina, i maksimalna doza je 1 gram na 2 kilograma proizvoda. Više o konzervansima možete pročitati na blogu našeg profesora hemije, čiji smo mi verni pratioci. zoran-vujcic.blogspot.com/2013/10/konzerviranje-hrane-malo-hemije-malo_3.html
Kod ovog načina pripreme zimnice gde nema termičke obrade, i hrana nije hermetički zatvorena, bez konzervansa rizikujemo razvijanje buđi, koja ne mora biti vidljiva, a može biti izuzetno opasna po zdravlje.
@@DomacireceptiNet Oprostite,ali zar nije bezbednije i baciti teglu-dve,ali ne unositi konzervans,koji je,dokazano štetan po zdravlje?Nikakva,"umetnost",nije praviti zimnicu sa,konzervansom.....treba umeti i znati,da su i bez konzervansa tegle,pasterizacijom dezinfikovane i napravljen vakuum.....jer probajte otvoriti pravilno pasterizovanu teglu . Videli bi ste,da je i te kako zatvorena kako treba.Ali ok....svako svoje zdravlje ceni kako želi.
@@vlajkovlajko495 Dokazano štetna i smrtonosna je i velika količina vode popijena odjednom. Otrov je u dozi, ne u supstanci. Pasterizacija ne ubija spore plesni, te ona služi samo za kratkotrajno održavanje namirnica. Generalno nije ispravna metoda konzerviranja zimnice, već služi za mleko, vino, pivo, sokove. Smrtonosna doza natrijum benzoata je 1,6 grama na 1 kilogram telesne mase. Za odraslog čoveka to je oko 130 grama, odjednom. U receptu je 4 grama. Na 4 kilograma paprike koje će pojesti više osoba, u periodu od nekoliko meseci. Da li ste nekada videli nekoga da jede natrijum benzoat kašikom?? Da li ste čuli da se neko otrovao od konzervansa koji je ispravno korišten? Ja nikada. Botulinski toksin koji proizvodi Klostridija bakterija, smrtonosna doza je 30 pg/kg... PIKOGRAMA 1 gram = 1.000.000.000.000 pikograma. Klostridija je jedna od najčešćih uzročnika koji izazivaju trovanje hranom. O svim drugim plesnima, bakterijama, i sličnom, što je termootporno, i nevidljivo golim okom, da ne pričam. Ali da ne širimo temu, svakako, vi ste slobodni da konzervirate hranu na način koji vi smatrate ispravnim, i da odmeravate korist i štetu ovog ili onog načina. Ja te načine kombinujem u odnosu na to, kako procenim stanje mojih tegli, poklopaca, izvora, vrste i količine hrane koju konzerviram, i pretpostavljene dužine stajanja. Naravno, odmeravam i kontraproduktivnost pasterizacije, u kojoj se uništavaju nutrijenti, koji se razlažu na toj temperaturi. Ovde se desilo da sam procenila da je najbolje rešenje da koristim konzervans, najviše zbog dužine stajanja tegli tokom zime. Svako dobro. :)
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.15 (1/4)](http://i.ytimg.com/vi/TLBjiHvkKtE/mqdefault.jpg)
Fantasticno sve najlepse vam zelim i puno hvala sto ste nasli vremena da delite vase divne recepte sa nama koje imamo volju i zelju da spremamo zimnicu.
Svaka cast za recept.
Sve pohvale za vas.
Saljem vam veliki pozdrav od srca i zelim vam samo najbolje.
Deagica.
Precizno.Bravo i puno hvala.😍
Vi ste moja draga gospođa učiteljica koju sve razumijem i koja mi daje volju da i ja uradim bez misli da neće uspjeti.Hvala vam.
Hvala Vama punoooo, na ukazanom poverenju! ❤️❤️❤️❤️
Kako je lepo objasnjeno! 🙋♀️🥰
Recept je super👍👍👍,tako divno si sve objasnila da i oni pocetnici mogu s lakocom spremiti paprike.Lijep pozdrav i hvala.❤️👋
Drago mi je da je tako! To mi je nekako i bio cilj, da ove nove, mladje generacije lako mogu da nauče. Veliki pozdrav za Vas! ❤️
@@DomacireceptiNet Ima nas i malo starijih koji smo kupovali, ali sad ćemo da pravimo... gledajući vas vrlo jednostavno🌶️🌱🤓
Super paprika i razgovetno objasnjavas zlatna domacice, ruke ti se pozlatile,, 🎀🌹🎈😘🤭
Fala za ovaj jednkostavan recept a sigurno ukusan pozdrav od bake iz Skoplja
Svaka cast ODLICNO. 👍
Hvala draga gos.probaću...to je sigurno super...lp💞
Bravo najbolji !!!!!
Fenomenalno 👏💕💕💕💕
Sutra pravim,hvala❤.
Draga majstorice svaka cast odlicna zimnica vi ste majstor za sve puno pozdrava od srca ❤❤❤
Odlicnoooo
Divno !
Svaka cast recept je vrh!!!🍀👍❤
Svaka cast za recept probacu
Po to je fantasticna zimnica sad cu i ja probat tako pravit svida mi se bas hvala na receptu i pozdrav
Odličan recept ja sam već napravila 🏅🍺
Vise nego odlicno!
Pozdrav!😊👍👌
Super baš super
Super izy ...hvala vam.😘
Draga odličan predlog za paprike, za zimu. Burence je super. Srdačan pozdrav draga tebi i porodici, zdravo živo da ste. 🙋♀️😍🤗🥰🥰🥰☕
Hvala draga Ljiljo! Veeeliki pozdrav za Vas i svako dobro Vama i vašoj porodici! 💖
Одличан предлог
Super je recept
Ova žena je zaista kraljica
Ja pravim bez konzervansa,odlična je.
Halo gospodjo. Kako se drzi paprika bez konservansa? Sta radis da se ne pokvari? Treba galone sa paprike jos kuvat ili ne?
@@janinamijo1349pasterizuje se i sigurno se sacuva bez konzervansa, ja tako godinama radim i veliki sam protivnik hemije.
Draga dali isto ovako radis samo bez konzervansa??Isti postupak?
Super je bzo se pravi xvala na receptu pravim je obavezno
🌻🌻🌻Odličan recept.
Odlicno10 ❤😅😊❤
Najbolja si !
SUPER RECEPT
Lepo je.😘😘😘😘😘
Ekstra napravicu te paprike
Ova paprika zimi kad se jede sve se grumce jako dobar recept mnogo hvala
Svidja mi se pravicu 👍👌
Bravo za receptot! 💕
Jako finoooooo❤️❤️
Jato zovem tunbane paprike bravo bravo za recept
Prelepo
Bravo bas probam
Srpski specijalitete!🌺👍🌺👍🌺
Najbolji kanal👍👏🏘️🙋
Interesno👍👍👍👍👍pizdrav od Skopje
Naj laksi recept verovatno i naj ukusniji fala ti za ovo ziva zdrava da si i salji jos neki takav recept pozdrav od Makedonije
Hvala Vam!
Super je recept, ja bi prokuvala presolac i vrelim prelila papriku
Ja ne bih, suviše mi omekša.
Hvala na savetu i hvala na ivojenom vremenu čista 10 čačak
Super
Draga moja svi recepti su super, pa i ovaj ali ne znam koja je uloga ulja. Ja ga stavljam kad barim papriku.
Super su isto sam pravila samo sto sam prokuhala zaliv lijep pozdrav onda moze i ovako nazivo sto se reklo tako
Ma milina gledati i slušati taj mio glas... Najbolji bili i ostali ..hval pozz baka❤️
Hvala Vam puno baka Jejo. Veeeeliki pozdra vi poljubac za Vas!!!!
Super 👍🏻💖
PIŠU , SRPSKI RECEPT .😂 TAKO SE PRAVI I U BOSNI I HERCEGOVINI . VI STE GOSP. VRLO VRIJEDNI . SVAKA ČAST !! V. P.👌👍🖐🇧🇦
Svi recepti, ne samo za zimnicu su nekako mešani. Malo odavde, malo odande i odande i sve ih podjednako pravimo i volimo ❤️❤️
Ja bih sve to pripojila Crnogorskoj kuhinji,i pitu i sarmu i ajvar....pa se onda dogovorimo.....
Sve je to NAŠE! Sa ovih prostora, ne odvajam ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
BALKANSKA TURSIJA.POZDRAV
ODLICAN RECEPT
ne svidja mi se ulje u toj smesi
@@brankosevic1244 ULJE MOZES DA PROMENIS .POZDRAV
Najbolji ste !
B r s v o !
DIVAN RECEPT,OBAVEZNO CU PRAVITI.HVALA,AKO IMATE LEP RECEPT LJUTENICE,VI GA EMITUJTE.POZDRAV.🌹🌹🌹🌹🌹
Ima na našem kanalu, već je snimljen. Ljutenica je fenomenalna!
Ovaj recept je odličan ,ja ostavljam svake godine paprike na ovaj način Uradite ovako nećete se pokajati POZDRAV .
Hvala!!!
Pozdrav HTJELA bi vas PITATI jeli mozhe I bez konzervansa verujem da qu dobiti odgovor
Odlično.....
Sve je to lepo i dobro, ali nije dobro stavljati ulje, oseti sr kasnije na uzeglo
Ekstra
Divno izgleda volim papriku na sve nacine
Pozdra.Recept izgkeda odlično.Imam pitanje za Vas.Dali može umjesto tegli, da se paprike ređaju u plastično burence? Hvala
Oko moje plavo, najbolje objasniš!
Ja 10 godina u Njemačkoj samo objašnjavala 🤣🤣🤣
Draga, hvala nach super receptu. Koje sirce tacno koristis?esenzu?
Obično, alkoholno 9%
Pravila sam ovu salatu,recite mi sta je uzrok pojavljivanja belog taloga na dnu tegle,hvala
Postoje dva uzroka, ili niste dobro odmerili sirće ili joj je bilo pretoplo tamo gde je stajala ili gde sad držite.
Volimo papriku na sve moguće načine. 😋
Kako bi bilo izbaciti konzervans, a tegle kad se napune i zaliju, vakumirati u rerni ili ih proključati u vodi? Samo pitam... 🤔🤔
Verujem da može. Nisam tako radila jer na ovaj način radim godinama i pokazao se kao najbolji i nisam menjala. 4 gr ima na 5 kg, na 9 tegli, znači da u tegli ima pola grama. Uvek možete na taj način, posebno ako ste već pravili i upoznati ste sa procedurom. Ako budete pravili javite nam kako je uspelo :D
@@DomacireceptiNet hoću, probaću sa manjom količinom, pa kako bude. 😊
@@ametist75Bude odlicno i sigurno pasterozovati svaku zimnicu, ja tako radim
Dobar recept ,
Koliko moze ova paprika da traje ,
Mozeli celu zimu trajat ,Hvala,
Celu zimu, a i duže, ako ne pojedete.
Jeli se moze koristiti vinobran umjesto konzervans?
Recept je odlican samo me interesuje Dali tegle posle pasterizacije Treba da se ohlade ili se slaze u vruce tegle. Pozdravljam te I jedva cekam Novi recept.👌😀😀
Ja sam slagala u tople, ali je u sustini nebitno jer ima konzervansa pa smo mirni sa te strane, mislim na kvarenje.
Nemojte drugi da vam pravi ove divne paprike
Mogu da omaše i da vam sipaju naftu umesto sirćeta zbog berićeta a da ne znate pa ih probate jer ih je pravila vama draga osoba.
Recimo
Mama od vašeg mladića.
Sami pravite i sve po ovom
Krasnom receptu.
Hvala
Super Recept. Kad se mogu jest Paprike?
2 - 3 nedelje posle, tako bi trebalo i ja nisam nikad pre jer ostavljam za zimu.
@@DomacireceptiNet Hvala na brzom odgovoru 👍 Lijep pozdrav
Nema na čemu. Svako dobro.
Molim vas jel se moze po ovom receptu kiseliti zeleni paradajz, samo bez ulja?
Dali može ostati u buretu plastičnom
Može, ali je morate pritisnuti, da sva paprika bude tu tom soku.
Nasa vredna domacice pozdrav.Kazi mi dali mogu paradaiz paprike isto tako,po pola ih preseci posto ih trenutno imam.🥰
Može! Ko voli paradajz, a mi volimo. Dodajte malo više sirćeta, bolje će "držati", da se ne pokvare.
@@DomacireceptiNet Hvala vam puno.💗
Nema na čemu.
Jel moze u plasticnu koficu da se redjaju paprike😊
Naravno!
Da li moze da se ostavi u bure. Da ne stavljam u tegle.
Draga moja, super si ti to uradila! Ali mi nije jasno zasto tako rano spremanje zimnice, tek je Juli ili je to stari video? To bih vec mogla razumeti! 👍👍🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘🙋♀️
NIje stari, novi je, baš sam taj dan pravila. Malo sam požurila, kako bi u sledećem periodu bio pri ruci svima kad krenu da prave.
Ok. Razumela sam.! Hvala na odgovoru na moje pitanje!❣️❣️❣️❣️❣️
Nema na čemuuuuuuu
Zar nije jos rano za zimnicu?Ne mislim nista lose nego zar se ne stavlja od sredine oktobra ili se ja varam i ne znam? 🤣🤣😁
Uuuuu Danči, sredina oktobra, tad kupus ide...paprika je gotova. Ja jesam sad malo požurila, da bi imali recept kad krene sezona, u avgustu. Trenutno se kuvaju kajsije, višnje i trešnje su nam već prošle.
@@DomacireceptiNet Znaci ipak sam ja zalutala u vremenu i ludom prostoru.🤦🤦 Onda cu da zurim posle... Hvala na obavestenju. 😘😘
Polako, sve ćete stići. Sad je paprika dosta skupa, sačekajte još mesec dana, biće duplo jeftinija. Sad možete mešanu salatu - kupus, malo paprike, malo krastavaca, koja šargarepa. Kupus je mlad, krastavac svež, paprika "mesnata".
Da li moze da se doda sargarepa, bojim se da ne ostane tvrda
Bas lep recept. Gde li ima da se kupi ovo plasticno burence? :)
Plastikara, ako nema baš takvo isto imaju odlične veće kante sa poklopcem. I one rade isti posao.
@@DomacireceptiNet hvala Vam :)
Mogu li se poslagati u veliki lonac sa poklopcem jer nemam plasticno burence
Može! Promešajte par puta.
Ja je prelivam s vrelom vodom itd...i stoji 24h tako....a kupus isjeckam sitno...stavim u tegle i ako ostane vode imaksuz napravim je,zalijem kupus..i moze se jede za 7dana...sirce stavim u voduuu itd
Za ulje preporuka da bude iskljucivo dijamant. Neki kazu i da je nabolje bip sirce ali meni se pokazalo svako da je dobro. Od svakog drugog ulja mi je paprika prosvirala samo sa dijamantom nije
Meni je i sirće i ulje DIjamant, pa videćemo.
Bolje je bez ulja
@@DomacireceptiNet ja inače koristim samo dijamant ili Vital...ali se slažem da se što manje stavi...drugačiji šmek...🍅🌶️🍅👏💝💖🍒🍀🍓💋
Da li bude dovoljno tečnosti za prelivanje svih devet tegli?
Da, kako vidite u videu, tako je.
A sto konzervans?
Pravila po ovome receptu prije mjesec dana ,za sedmicu mi sve sagnjilo 🥴😫
Previše ste usitnili, to se dešav akada naribate sve kao za običnu salatu, sve je moralo krupnije, kao kod mene, da bi ostalo hrskavo.
Mogu li paprike da ostanu u tom burencetu?
Mogu. Ja sam prosle godine ostavila.
Ja to sve radim bez konzervans
👍
Da li se prokuva preliv?
Ne, samo se sve pomeša, ako želite možete, ali zalivate papriku hladnim.
Sve dobro da nije konzervansa
Možete i bez. Napunite tegle, zatvoite, stavite u lonac u kojem je krpa i sipajte vode do čepova. Stavite da provri i vri 15 minuta. To je to.
Dali isti recep moze da se koristi bez konzervansa?
Ne može, jer se ne sterilizuje ništa. Jedino možete da kada paprika odstoji u velikoj posudi da je popakujete u tegle, zalijete tom tečnošću i onda tegle prokuvate u šerpi 15 minuta.
😂😅 0:37
Jel bude dovoljno tečnosti za sve tegle
Da! Ostalo mi je nekih 2dl.
Ovo se ne kuva ?
Draga moja gde da kupim takvo burence poz. Chicago
Pa ja kupila u plastikari, kad je sezona zimnice.
У ковачницама и књижарама, .... а најбољи бурићи се нуде у бродоградилишту ...
Da li preliv treba da bude vruc ili hladan?
Ja radim sa hladnim, kako bi paprika bila malo hrskava, jer ona od stajanja i sirćeta otpusti, omekša. Ako želite malo mekše filete, slobodno zalijte toplim rastvorom i dodajte još malo sirćeta.
@@DomacireceptiNet molim vas, I ja bih da toplim rastvorom prelila, a he treba da ga prokuvam, Ili je dovoljno da ga ugrijem.
Kada je idealno doba godine za kiseliti paprike,jel sad u augustu rano?? Molim javite mi
Ja sam već tu turu stavila, možete i sad i kasnije, us eptembru, kako god izaberete. Svakako sam ih stavljala, uglavnom biram kada su jeftinije.
@@DomacireceptiNet Ukiselili smo po vasem receptu 9 tegli. Nakon 24 sata u buretu su vec bile polu kisele prelijepe. Nadam se da cu jednu teglu naceti u maju!!!
Ali no no konzervans
Dali može vinobran mesto konzervansa jer sam alergicna? pozzz
Dali moze mrsto konzetvansa da stabim vinobran?
Mi ga ne upotrebljavamo, zato što može izazvati glavobolje, ali generalno, može zato što je kisela sredina, i maksimalna doza je 1 gram na 2 kilograma proizvoda. Više o konzervansima možete pročitati na blogu našeg profesora hemije, čiji smo mi verni pratioci.
zoran-vujcic.blogspot.com/2013/10/konzerviranje-hrane-malo-hemije-malo_3.html
Bez konzervans isto radom samo ne konzervas
Sve je fino...ali,konzervans.......to baš i nije zdravo. Ali,uglavnom,zanimljiv video.
Kod ovog načina pripreme zimnice gde nema termičke obrade, i hrana nije hermetički zatvorena, bez konzervansa rizikujemo razvijanje buđi, koja ne mora biti vidljiva, a može biti izuzetno opasna po zdravlje.
@@DomacireceptiNet Oprostite,ali zar nije bezbednije i baciti teglu-dve,ali ne unositi konzervans,koji je,dokazano štetan po zdravlje?Nikakva,"umetnost",nije praviti zimnicu sa,konzervansom.....treba umeti i znati,da su i bez konzervansa tegle,pasterizacijom dezinfikovane i napravljen vakuum.....jer probajte otvoriti pravilno pasterizovanu teglu . Videli bi ste,da je i te kako zatvorena kako treba.Ali ok....svako svoje zdravlje ceni kako želi.
@@vlajkovlajko495 Dokazano štetna i smrtonosna je i velika količina vode popijena odjednom. Otrov je u dozi, ne u supstanci.
Pasterizacija ne ubija spore plesni, te ona služi samo za kratkotrajno održavanje namirnica. Generalno nije ispravna metoda konzerviranja zimnice, već služi za mleko, vino, pivo, sokove.
Smrtonosna doza natrijum benzoata je 1,6 grama na 1 kilogram telesne mase. Za odraslog čoveka to je oko 130 grama, odjednom. U receptu je 4 grama. Na 4 kilograma paprike koje će pojesti više osoba, u periodu od nekoliko meseci. Da li ste nekada videli nekoga da jede natrijum benzoat kašikom?? Da li ste čuli da se neko otrovao od konzervansa koji je ispravno korišten? Ja nikada.
Botulinski toksin koji proizvodi Klostridija bakterija, smrtonosna doza je 30 pg/kg... PIKOGRAMA
1 gram = 1.000.000.000.000 pikograma.
Klostridija je jedna od najčešćih uzročnika koji izazivaju trovanje hranom. O svim drugim plesnima, bakterijama, i sličnom, što je termootporno, i nevidljivo golim okom, da ne pričam.
Ali da ne širimo temu, svakako, vi ste slobodni da konzervirate hranu na način koji vi smatrate ispravnim, i da odmeravate korist i štetu ovog ili onog načina.
Ja te načine kombinujem u odnosu na to, kako procenim stanje mojih tegli, poklopaca, izvora, vrste i količine hrane koju konzerviram, i pretpostavljene dužine stajanja.
Naravno, odmeravam i kontraproduktivnost pasterizacije, u kojoj se uništavaju nutrijenti, koji se razlažu na toj temperaturi.
Ovde se desilo da sam procenila da je najbolje rešenje da koristim konzervans, najviše zbog dužine stajanja tegli tokom zime.
Svako dobro. :)
Odusevljen sam... Imam pitanje . Zasto su mi svi cenjevi belog luka poplavili u flasama tursije , a sve sam radio po vasem receptu ?
Iju, poplavili??? Ja ovo čujem prvi put....majke mi... Kineski beli luk? Nemam nikakav odgovor. Ovo je meni baš čudno.
@@DomacireceptiNet zivota mi, svetlo plaava boja. Beli luk je iz prodavnice, Koji ima krupne cenjeve.
@@herrturkalj6642 Uzmite domaci beli luk ako je poplavio to je iz kine luk.