【Hiroshima】Spicy and addictive! Popular Chen Mapo Tofu / Chinese food

[@superz3527]

陳麻婆豆腐は美味いですよね。
私は台湾料理店（中国人が実際は経営している）で月に2回ぐらい食べてます。辛いけどとにかく美味い。
冬は身体温まるし最高！

[@user-lb6dw5tf2v]

アキコ様💕お勧めのお店😍行ってみたいです、めっちゃ旨そうなんだけど🍺🤩

[@柴田泰孝]

流石ですね～代料理長🎉これぞ本物のプロの味😂四川飯店広島店の陳麻婆豆腐＆エビチリ＆杏仁豆腐美味しいですよね～❤

[@きむら利世]

麻婆豆腐を美味しく食べたのは四川飯店でしたわ〜天王寺に有った店でしたわ〜🙇‍♀️💕💕💕

[@1-.8.-1]

四川飯店といえば陳建一さんというイメージでしたが、こちらは支店でもなく、あまり関係ないみたいですね
レシピも全く違いますね
ただ料理は四川飯店と同じように美味しそうですね！

[@moin]

陳建一さんマーボー豆腐の印象もありますね。
日本で四川料理を広めた陳建民さんの愛弟子が、代元三さん
代元三さんは広島で四川飯店を開き、息子の代康徳さんがその経営を引き継いでいます。

[@1-.8.-1]

@@moin それで記念の時に健一さんが挨拶に来てたのですね！

[@moin]

陳建一さんから見ると、代元三さんは兄弟子ということになるそうです！

[@quinnhouk5369]

Nice

[@よし-j7c]

マスクしてて大変だなぁ…今現在は畑違いの仕事してますが昔は中華料理やってました。ホントご苦労さまです!今でも夕飯は中華多いです。麻婆豆腐よく作りますがカミさんと息子が飽きてます…。家計に優しい料理なんですけどね～。ピーシェン豆板醤通販で買ってます。

[@hirochavez2969]

is this Chef Chen's second son? i know his first studied french then chinese, and was on the iron chef reboot as a challenger

[@DeepakJain-wk9ge]

What ingredient does the chef put in Mapo Tofu at 9:15 minutes ?

[@moin]

I think they put finely chopped green onions in the 14:31 Chen Marboh Tofu has a lot of green onions!

[@markshen3280]

Takins Fried Rice is only done in particular “Chinese eateries” in Japan. There is no such thing as TAKANA FRIED RICE (Pickled Green Fried Rice) anywhere in China 🇨🇳, Taiwan 🇹🇼, Hong Kong 🇭🇰, nor in Malaysia 🇲🇾, or Singapore 🇸🇬!

[@S9DD]

正式中菜，一睇就知