A Perfecta de 25 kg é muito boa Lívia! Ela mistura e cilindra a massa! É uma semi rápida por causa das duas velocidades,vc bate a massa e velocidade 1e dps vc cilindra ela na velocidade 2. Vc vai ver,ele puxa véu em menos de 3',muito boa!
Oi Lívia quando vc abre a pote da Nutella vc conserva aonde nesse dia quentes?🙄 depois que abre qual sua validade? quando vc coloca as massas no plástico já levam geladeira elas crescem na geladeira mesmo aí vc ABRE levar pra assar?🙄tem 3 perguntas tirar minha curiosidade ☺️amooooo seu canal todos vídeos vc explica tudo isso é muito importante pois sempre tá chegando pessoas novas dar pra vê a dedicação 🥰🥰
Nutella não se coloca na geladeira, a conservação é fora mesmo, se não me engano 30 dias de boa, muito difícil estragar por conta do açúcar e da gordura
Oi Livia, tudo bem? Da pra fazer essa massa com fermento seco? Queria fazer só 1 massa com as quantidades que está na descrição, aí se der pra usar o seco uso 5g? Outra dúvida, acho que não prestei atenção, quanto tempo vc deixa a massa fermentando pra usar? Fico no aguardo da resposta, e muito obrigado por listar os itens na descrição pra 1 massa, estava pensando nisso e o vídeo veio na hora certa kk❤
Depende quando você vai querer usar, na geladeira direto no mínimo umas 6 horas, se for forno de casa mesmo melhor não fermentar mais do que isso. Se for pra usar no mesmo dia 1 hora e meia fora da geladeira já fica boa também mas é fermentação rápida. Forno convencional por não esquentar muito complica fazer massa mais Fermentada
Eu faço aqui como o forno é mais potente 24horas 48 uso até 5 dias a massa, mas isso varia da temperatura da geladeira e também da marca da farinha se vai aguentar a fermentação
Oii livia, vamos la então só pra ter certeza que eu compreendi, pra fazer 1 massa com as medidas que estao na descrição eu devo usar 2g de fermento seco, certo? e não devo deixar fermentar mais de 6h pois irei usar forno de casa, é isso?@@liviaejunior_oficial
Eu gosto do presunto e do apresuntado da perdigão, quando não acho um compro o outro. O apresuntado da perdigão é melhor que alguns presuntos por aí, a preferência é presunto, mas quando não encontro pego apresuntado
É um aplicativo do próprio ifood, se você tem cadastro como restaurante no ifood, é só entrar no app ifood shop, aí vai depender de região para região a quantidade de fornecedores.
Parabéns, você deu a receita de uma massa de pizza, você merece todo sucesso em seus projetos .
Muito obrigado 🤩
🎉 livia gostei da sua forma de trabalhar vou usar na minha micro pizzaria. 😅@@liviaejunior_oficial
kkkkkkkkk sempre tem os fiscais msm Livia, um abraço otimo video
Kkkkkkk sempre tem
Eu vejo seu canal todos os dias da semana muito bom é excelente Jesus que te abençoe sempre vcs e sua família.
Amém 🙏🏻
Uso 2g de fermento pra usar no mesmo dia e fica leve a massa. Bato a massa as 16h para usar as 19h
Boa
A Perfecta de 25 kg é muito boa Lívia!
Ela mistura e cilindra a massa!
É uma semi rápida por causa das duas velocidades,vc bate a massa e velocidade 1e dps vc cilindra ela na velocidade 2.
Vc vai ver,ele puxa véu em menos de 3',muito boa!
Ahh legal mesmo
Excelente
Obrigado🤗
Comprei um mandolin de 13 reais na shoppe, cebola fica fininha e perfeita.
Boa opcao!!
Todas as marcas Itaquera são ótimas até massas de bolos ❤❤❤❤❤❤ amo vcs bjs
Simm tbm gosto
Oi Lívia quando vc abre a pote da Nutella vc conserva aonde nesse dia quentes?🙄 depois que abre qual sua validade? quando vc coloca as massas no plástico já levam geladeira elas crescem na geladeira mesmo aí vc ABRE levar pra assar?🙄tem 3 perguntas tirar minha curiosidade ☺️amooooo seu canal todos vídeos vc explica tudo isso é muito importante pois sempre tá chegando pessoas novas dar pra vê a dedicação 🥰🥰
Nutella não se coloca na geladeira, a conservação é fora mesmo, se não me engano 30 dias de boa, muito difícil estragar por conta do açúcar e da gordura
Sim, eu faço minha massa coloco na geladeira e lá ela fermenta, quando vou usar retiro da geladeira, abro recheio e já asso.
Muito obrigada por nos acompanhar ❤️
7:12 o fermento Itaiquara é fabricado na minha cidade, Passos/MG.
Que legal, gosto bastante dele
Olá!Cheguei dando o like!🌹
2:07
🥰🥰🥰
Bom dia! Vocês vendem quantas pizzas em média, por noite?
Ultimamente caiu bastante, mas a média antes era umas 60 por semana
Boa noite Livia gostaria de saber por gentileza se você abre a massa com farinha pura ou acrescenta semolina, fubá ou outra mistura?
Boa tarde, abro somente com a farinha.
Oi Livia, tudo bem?
Da pra fazer essa massa com fermento seco? Queria fazer só 1 massa com as quantidades que está na descrição, aí se der pra usar o seco uso 5g?
Outra dúvida, acho que não prestei atenção, quanto tempo vc deixa a massa fermentando pra usar?
Fico no aguardo da resposta, e muito obrigado por listar os itens na descrição pra 1 massa, estava pensando nisso e o vídeo veio na hora certa kk❤
Fermento seco pra uma pizza só seria 2 gramas kkkk
Depende quando você vai querer usar, na geladeira direto no mínimo umas 6 horas, se for forno de casa mesmo melhor não fermentar mais do que isso. Se for pra usar no mesmo dia 1 hora e meia fora da geladeira já fica boa também mas é fermentação rápida. Forno convencional por não esquentar muito complica fazer massa mais Fermentada
Eu faço aqui como o forno é mais potente 24horas 48 uso até 5 dias a massa, mas isso varia da temperatura da geladeira e também da marca da farinha se vai aguentar a fermentação
Oii livia, vamos la então só pra ter certeza que eu compreendi, pra fazer 1 massa com as medidas que estao na descrição eu devo usar 2g de fermento seco, certo? e não devo deixar fermentar mais de 6h pois irei usar forno de casa, é isso?@@liviaejunior_oficial
Eu tô chegando agora e tenho muita vontade de aprender a fazer pizza, e depois pré assa por quanto tempo
Oii como eu uso o forno paulistano eu não pre asso a massa, já recheio e asso direto, demora 3 minutos em media
Tô Aki de novo vamo lá as aulas😊
🤩🤩
Com todos esses valores altos aí de produtos, tu consegui o lucro bom ? Parece que é um absurdo hahaha
Olha, não é um super lucro, mas dá pra gente se manter.
Pe sei que ia ver ela montar a pizza 😮
Temos videos fazendo as pizzas!
Livia porgentileza essa massa posso fazer pizza frita
Pode sim
Boa noite ❤❤❤
Boa noite 🥰🥰🥰
Já me falaram bem da GPaniz más ela precisa de um cilindro a parte por ela ser rápida!
Já ouvi falar tambem
Oi livia voce usa presunto ou apresuntado
Eu gosto do presunto e do apresuntado da perdigão, quando não acho um compro o outro. O apresuntado da perdigão é melhor que alguns presuntos por aí, a preferência é presunto, mas quando não encontro pego apresuntado
Voce não usa azeite ?
Não
Olha te admiro tanto vc né imagina como vc me ajuda
Oh moça, um psicólogo pode ajudar 😊 fica dependente de criadores de conteúdo não. 😊
Oxi mas ela não tá dependente de ninguem kkkkkk
Fico feliz 🥰🥰
Oi fermento fresco pode congelar ou não as vezes vou pra cozinha inventar massas e eu uso muito é o granulado
Então, tem marca que parece que pode outras não, fica escrito na embalagem
Voce fatia bacon na maquina? Poderia mostrar
Tem vídeo no canal mostrando, mas quando eu for fatiar novamente eu gravo.
Você deixa essas massas ai 24 horas, elas nao crescem e fura os sacos ?
Deixo até mais de 24 horas, nunca furaram...
Se for usar fermento seco da certo ?
Da sim, de 7 a 10g de Fermento seco por kilo de farinha
Olá fui compra um pa-7 e tem 2 modelos pode me ajudar
O nosso é o skymsen PA07, também tem o modelo pro que é mais novo, ambos são excelentes.
Vc não usa óleo?
Não uso
Olá, Quanto que é uma máquina dessa ?
Em média 4 mil, pa7 da skymsen
Cada um faz uma massa diferente do outro .
Sim. Massa cada um faz do seu jeito
Explica como funciona essas compras pelo food shop nao sabia
Fiquei curioso também.
É um aplicativo do próprio ifood, se você tem cadastro como restaurante no ifood, é só entrar no app ifood shop, aí vai depender de região para região a quantidade de fornecedores.
Lívia tem como mandar o cardápio de pizza. Luiz aqui de Bananeiras PB
Encontrei através do google
Tem no nosso WhatsApp
Boa noite Lívia tem como mandar o cardápio de pizza pelo Instagram
So mandar msg pra gente
Chocolate aí está muito barato. Aqui chocolate 🍫 ruim tá 41,00
Caramba, se fomos comprar no mercado sai 33 reais.
Esse processador é bom! Mas faz uma sujeira que dá até preguiça....
Ahh, faz não pô lkkkkk compensa, se lavar na hora, é rapidinho
As pessoas não entendem que cada um tem sua maneira de fazer as coisas,parece até que a gente tem que se adaptar ao que elas querem,pode isso?Aff
Pois é, eu mostro como eu faço, mas cada um faz como achar melhor
Procura em distribuidoras eu trabalho em uma distribuidora essa bisnaga da harald primeira linha 18 reais.
Então, na que eu compro geralmente não encontrei mais em conta dessa vez, tinha uma mais barata mais eu não conhecia