Huevos estrellados
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
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Huevos rotos o estrellados con jamón ibérico, una de las mayores delicias que puedes llevar a la mesa. No es un plato muy sano, pero está tannn rico... #asmr #cortos
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INGREDIENTES:
Patatas
Huevos
Jamón ibérico
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Las Recetas de MJ
2022
Y así es como terminas con el hígado en la mano.
MUCHO COLESTEROL
@@elizabethvillablanca4246 colesterol en el aceite de oliva? Lo dices en serio? 😂
Veo muchos comentarios sobre que es una comida demasiado grasa… a ver si nos enteramos de que en españa se cocina con aceite de oliva siempre, y este es un plato súper típico español, que la dieta mediterránea es la mejor se ha dicho siempre, y nadie jamás ha puesto en duda el uso de aceite de oliva! Si en otros países no se usa es más que nada porque fuera de la costa mediterránea, es muy caro.
Y sí, para freír la comida tiene que bañarse en aceite. Sino, no es frita. Anda que no hay recetas americanas ultraprocesadas hipercaloricas y nadie las critica! Mucho más sano esto casero, hecho por una grandísima cocinera que no podría enseñar mejor las recetas típicas españolas por si fuera alguien quisiera probarlas.
El aceite de oliva no puede estar en altas temperaturas, nómas para empezar 🙄
@@mireyamendozanovoa7727 nos vas a decir a los españoles que somos los mayores productores de aceite de oliva junto con los italianos, lo que se puede y no se puede hacer con el aceite de oliva. Claro que si. Toda la vida haciéndolo así países enteros y vais a llegar ahora a decirnos que está mal.
De todos modos chica demaciado aceite , por más oliva que sea , además el aceite de oliva elevado a alta temperatura es nocivo para la salud 😺💖🐶
@@evanithbecerra4367 no tienes ni idea, precisamente el aceite de oliva es el aceite vegetal que más temperatura aguanta y más reutilizaciones antes de descomponerse.
Eso lo puedes comprobar porque hay estudios científicos que lo acreditan
Y me morí... me dió infarto xd
En México no podríamos darnos ese lujo el aceite de oliva es carisimo 😲
Pero cualquier aceite vale, maíz, girasol ,el que sea más utilizado por ustedes
Sólo le falta unos pimientos 😋
En Madrid lo llaman huevos rotos
Qué pasada de canal y qué pedazo de curro muchísimas gracias por todo el esfuerzo los detalles la forma de explicar los distintos apartados, o series como la comida de cine en fin una gozada
PREFIERO TOMAR AGUA
Huevos estrellados.
" cortamos las patatas" 😂😂😂
Qué viva el colesterol
Pues que viva el colesterol, el cuerpo se merece un homenaje de vez en cuando
una vez al año, no hace daño, saludos Miss Fitness
Os podéis creer que en el canal del comidista, un experto en nutrición muy reconocido ha escrito un libro donde dice los alimentos malos para la salud, y el jamón ibérico está en cabeza, por supuesto el jamón en todas sus versiones, al ser un alimento procesado 😢 maravilloso plato MJ yo lo comería todos los días🥰
Será el jamón de la pata de su padre, porque el ibérico, y en especial el de mayor calidad, está demostrado empíricamente que incluso rebaja el colesterol perjudicial.
El tipo, evidentemente, no es nutricionista; bueno, la evidencia dicta que es un ignorante en general.
Pues el jamón ibérico no esta procesado.
Denostar el producto animal es parte de la agenda 2030. Que no os engañen .
@@sevillabonita1980 eso creía yo, pero parece ser que sí que es un alimento procesado, te invito a que veas el vídeo de este experto en nutrición. Yo no consumo el ibérico no me lo puedo permitir, pero si el serrano y eso me preocupa.
@@juanaharillo1573 yo no como jamón porque no me gusta. Pero sé por donde van estos globalistas y no me trago a sus "expertos".
@@sevillabonita1980 este señor es un prestigioso experto en nutrición, yo no lo conozco pero si lees todos los comentarios que han dejado en el vídeo del comidista te darás cuenta que la gente lo conoce y además lo admiran. Y yo que ya pinto canas me pregunto dónde quedan esos tiempos donde tú madre te preparaba para las meriendas un buen bocata de jamón con aceite de oliva, o de queso, o de chocolate etc… hoy tengo 59 años y confieso que estoy acojonada con tanto experto y tanto gurú de la nutrición. Antes te tomabas un buen vaso de leche con galletas y estabas alimentando, hoy comes esto y es 💩, así con todo. Reconozco que estoy en la época de desaprender y quiero volver a mi infancia donde todo estaba ta rico y las cosas tenían sabor 🥲
No gracias guacalaaaaaa!
Que plato más sabroso seguro que está para morirse 😋👏👏👏
Hermosa Sra. ud nadamas sacando tentación, antojo 😱🤤😇
😜
FULL COLESTEROL 🤣 JAJAJAJAJAJAJJAJA
GRACIAS
Aqui se llaman huevos rotos y estan de muerte
Aquí en canaria es huevos rotos ,lo mismo pero con chistorra queda rico.!!!!
Que pinton que tiene los huevos! Me encantan! 🦇
Se ve delicioso. Pero pregunto, ¿el sabor del aceite de oliva no es muy invasivo?
Para los que estamos acostumbrados no, es más, el sabor de la mantequilla u otros aceites a muchos se nos hacen raros y que matan el sabor de las cosas.
También depende del tipo de aceite de oliva, yo uso con 0.4 de acidez y es muy suave. Ni comparación a lo fuerte que puede estar (para mi gusto) con 1 grado.
Compras uno más suave y si no pues de girasol
Jamás!
No el aceite de oliva si lo compras de 0,4 es suave, de 1 no q es muy fuerte si no te gusta con demasiado sabor
Peor la mantequilla, qué horror...
De las mejores comidas que hay🤤🤤🤤
Que necesidad de guisar con Tanta grasa
Un día te lo puedes permitir y luego seguir con tu ritmo, yo me cuido mucho pero de vez en cuando me doy un homenaje y no pasa nada, eso que tu dices grada de vez en cuando pufgff
Nada de grasa... Aceite de oliva!...
@@georginacarlotaaranzazupar6468 el aceite de oliva se oxida a altas temperaturas es solo para tomarce en frio
Eso de que el aceite de oliva se oxida a altas temperaturas no es cierto, está recomendado por todos los medicos del mundo, la dieta mediterránea es super santísima e incluye el aceite de oliva, yo veo recetas que son bombas de grasa y mucha harina, mantequilla etc en fin que cada uno haga lo que quiera
Está bueno, pero tapa arterias jajajajaja
Ricos ricos ricos
Me encantan tus videos, me gusto mucho la serie de la comida en películas y los directores de cine. Saludos desde Monterrey, México 💕
¡Todo el plato se lo ha comido usted sola 😨😨😨😨😨😨😨😨Jajajajajaja !. Deliciosos esos 🍳🍳🍳🍳🍳🥚🥚🥚🥚🥚
Puedes confitar las patatas en una sarten normal (20cm) con 3 cucharadas d aceite de oliva nada más. Sólo echa cn el aceite bien caliente, remueve para qué sé impregnen todas cn el aceite.... y bajas a fuego lento; "3" el mío, sal xa q suelten su líquido más rápido y tapas para q el calor y su vapor las ablande. (Hay q mover cada 5 ú 8 minutos) pero qdan crujientes y doradas igual... Sin gastar tanto aceite (qué aquí en España está carisimo x la GUERRA de Ucrania) y los huevos en agua cociendo cn sal y vinagre ( xa qué no se pequen y salgan concentados) estupendisimos así. No son iguales que cn puntilla, (por supuesto) pero el sabor y el aceitazo!! Lo supera. No hate de verdad 👍 un like x tí y recetaza!!
Si cómo eso estaré con mi vecicula en las manos 🙄
Se necesita tanto aceite? O es opcional? Pregunta sería
No, no hacé falta
Gracias
Aceite con papas, aceite con huevos y jamón ibérico 😂😂😂
Pues nada, tu a comer zanahorias 🥕 crudas y super feliz todos.
Pues si y otro problema q tiene la receta (q está buenísima) es la cantidad d sal q echa en todo!! Yo hipertensa y con resistencia a la insulina comería: 1 patata al horno, el huevo frito, y 2 zanahorias crudas con escarola q están buenísimas 😊😊
Ambas cosas (las patatas y los huevos) se pueden hacer perfectamente sin que naden en aceite y estarán igual de buenos
@@jodobur 😂😂😂
@@variniaspartacus si lo comes una vez a la semana y no solo para ti todo , y con algo de verdura de acompañamiento no hay problema, el problema peor no sería el aceite sino la 🥔 🫣
Hay q escurrir bien el aceite y ya y no abusar
Si un escándalo de grasa !!!!!!!
Mhhhhhh!.
Escándalo pero aquí sobra patata y falta verdura, comida saludable vida longeva.
Acabas de descubrir la polvora mojada ,lo qe hace el aburrimiento
Poner los dientes tan largos debería estar castigado por el código penal. Buaaaaaa ( lloriqueo)
Los huevos no ocupan tanta grasa, ni tampoco sal, sin sal saben riquísimos
Él áceite de oliva es lo.mejor pará la cocina, Y además tiene muchas propiedades para la salud ❤
Paso.
.demasiada fritura en demasiado aceite. Next
Se ve muy bueno para el que le gusta la grasa en cantidad. Que los disfrute. Pero el aceite de oliva no agrega un sabor muy fuerte?
Yo pasaría el jamón unos segundos por la sartén sin aceite
Imposible de hacer en cuba ! Solo 6 huevos al mes , las papas no se encuentra y ese jamón Nadie lo conoce
Buenisimo cuanto aceite dijiste que ocupamos.
Con razón estás tan buena, comes de lo bueno lo mejor
Colesterol en toda su expresión 😱
El aceite de oliva no tiene el mismo efecto que los aceites vegetales
@@joelisairosasaleman3226 de hecho si.
Si pones el aceite de oliva al fuego es igual de dañino como cualquier aceite.
Eso si lo comes a diario... Sentido común
@@marieramirez9289 vi un vídeo donde dice que no, Aries terrón y no lo dice lo dice la ciencia
El jamón ibérico???Estás equivocada, el aceite de oliva, el más sano...Todo buenísimo...
Qué absoluta delicia!!!😋😋😋😋
Los huevos demasiado fritos para mi gusto
Le faltó aceite para fritar los huevos😵
Las yemas tienen qe estar un poco hechas y esos huevos están más secos 😑
No me gustan así lis huevos estrellados
Mucho colesterol y mucha grasa en esas papas
Que ricoo.pero pobre higado🤦🏽♀️💁♂️
Para nada...
Bombazo de calorias🤦♀️
Me dio una mezcla de antojo y nostalgia por mi precioso viaje a España en Septiembre pasado. Que clase de delicia
Hola, en tu país no hay jamón pero si beicon,patatas y huevos en todo el mundo.
@@carmenacedo91 si hay jamón de muchas clases. De hecho, tenemos tiendas de comestibles españolas. Pero comerlo en una plaza de Sevilla o Granada, no tiene precio.
Yo vivo en Sevilla ,y te aseguro que aquí te va a costar 10 veces más que en tu país, sólo es elegir el jamón que veas de más calidad.No se me ocurre dar algo que pueda comer en casa , siendo tan caro fuera
Demasiado aceite no es bueno para la salud
ESPECTACULAR ... lista para prepararlo 🙌🙌🙌
Demasiada grasa, pero no deja de verse sabroso
Hijoles son muchas papas, muchos huevos, mucho jamón y del aceite ni se diga, arriba los triglicéridos 😁
El aceite de oliva jamás subirá tus triglicéridos.
El oliva no se oxida con la fritura. Hoy en día hay tantos errores en la alimentación. Está lleno de gente gorda con dietas, hipertensión y diabetes.
Sólo remedios y mala información. El aceite de oliva crudo te baja el colesterol y frito no hace qué suba. Cómo él mito de los médicos qué el huevo sube el colesterol. No es verdad. Un gran aporte de B12 y colágeno. Lo sano no suma para el consumo de medicamentos 🤲
Qué ha pasado? esto son vídeos de tik tok o què coi és això???? :(
Este es el plato preferido de mi mamá ❤❤❤
Es muy profesional pero la grasa no
Más fácil hacer una tortilla Española, con jamón o chorizo.
La tortilla española autentica no llega, ni jamon, ni chorizo, solo huevo y patatas a quien le guste con cebolla, pero nada mas
Las patatas se lavan una vez cortadas.y no se pegan entre sí.porque pierden el armidon..
El jamón también se fríe vuela y vuelta.
Se ve delicioso ! Pero en mi país sería de lujo, por la cantidad de aceite de oliva y el jamón ibérico. Apenas pueda, lo pruebo
@Adriana Bonilla el aceite de oliva se recicla para otra fritura esperas q se enfrie y lo cuelas para quitar impurezas y lo puedes volver a usar como se hace con las freidoras de aceite, pero siempre para el mismo producto si patatas para patatas, el de freir pescado se hace lo mismo colarlo para quitar impurezas pero cuando aun esta hirviendo echas unos trozos de cascara de limón lo remueves, el limon le quita el olor a pescado y lo deja limpio, cuando se enfrie lo cuelas y lo pones en recipiente diferente al de patatas, dependiendo la cantidad de pescado q frias te sirve para un par de veces mas haciendo sjempre la misma operación
Buena pinta y fácil 🤩🤩
Eso no son huevos estrellados
Qué arte cortando patatas chica👏👏. Cuando yo las corto se pueden usar como peana🤣🤣
😂😂😂
Muy bueno😂😂😂😂😂 sigue practicando 👍👍😘
Delicioso 💕💕💕💕
No pues sea de cada quien,pero eso está muy aseitoso no lo haría , pero se respeta hay quien si le gusta así 👀👀☕🌄
No sale aceitoso para nada
Con esa cantidad de frituras no podría comer nada más en dos días por el dolor de estómago
Falso
El festival del aceite...
Huevos rotos de toda la vida
Hola #MJ SOY DE MEXICO Y VI TU RECETA DE GORDITAS DE CARNITAS SON MIS FAVORITAS ACÁ LAS VENDEN EN CADA ESQUINA!!! Jeje no son muy dietéticas !! PERO QUE MAS DA!!!! Jajjaj LAS AMO!!!!
Saludos
Eh visto la recopilación de tus videos de biscochos panes y tu serie de historia
Me encanta tu trabajo!!!!
De verdad muchos saludos 🇲🇽🇲🇽🙌🏼🙌🏼🤗🤗🤗
Te recomiendo que busques y pruebes la receta de callos a la madrileña y de callos a la vizcaína; la salsa de este último plato, fantástica, puedes usarla en un sinfín de platos, tanto por derecho propio como sustituyendo a la clásica salsa de tomate. Eso sí, ten a mano una buena cantidad de pan, que vas a untar.
Para mi falta cebolla, pero igualmente exquisito
Poque esa cantidad de aceite par fritar un huevo.
Es el mismo aceite de freír las patatas que se reutiliza.
Mama que feos te salieron esos huevos estrellados 🍳 todos chamuscado 🥵
Chamuscados? Dirás sellados, envidiosa xD
Sí, bueno, también se le han agarrado las patatas...pero, vamos, la receta es ésa, no hay más.
Un escándalo de gordura
Eso no son huevos rotos??
Rico pero mucha grasa🤭
Margarita ella dijo aceite de oliva. Es un aceite prensado en frío. No sé oxida con la temperatura. Los huevos no suben el colesterol es un mito. Lo malo del plato son las papas fritas x ser altas en carbohidratos, éstos también son necesarios para fabricar energía. El problema con las papas calientes es el almidón y en éste caso cómo es en oliva si él hígado es sano lo verá cómo un gran aporte calórico. Éste plato una grasa sana. El único defecto qué vi fue qué abusó en la sal, también muy necesario el aporte de sodio para nuestro sistema. Pero no en esa cantidad, ya qué el jamón es crudo y curado con salitre.
Pero te aseguro qué es mil veces más sano qué una hamburguesa de la compradas en ésa cadena norteamericana. 🤲
No echa grasa en la comida: es aceite de oliva
Solo una apreciación, el jamón del video no aparenta ser ibérico.
Al menos en el video.
Pq es deshuesado que en España se llama tío Antonio este tipo de jamon
@@silviarodriguezurena927 Soy español, y ese jamón no tiene por que llamarse Tio Antonio.
Eso simplemente es jamón (parece Serrano, no ibérico, pero bueno) cortado a máquina de la marca que más rabia le ha dado, por qué lleva papel de alguna charcutería; si no diría que es del Mercadona del barato (que está estupendo, pero no es ibérico, y ese tampoco)
Mitad del aceite del freidora a su estómago.
Vaya y se come una lechuga
Mucha grasa, no me animo !
Saludos desde Panama
Uhi mira ... La cena
Rica la receta pero demasiado aceite 😢 para hacer unos huevos estrellados 🍳 el aceite no debe de estar tan caliente y te salen mucho mucho mejor 👍🏻
La fritura en España, tanto de pescado, como carne o patatas, es con el aceite caliente.El aceite de oliva aguanta esa temperatura y no empapa el alimento como otros aceites.
@@coro916 gracias 🙏
Jaaa papas con huevo revuelto esa comida comíamos cuando no tenías un centavo
Si pero sin el jamón Ibérico 😂
Que atascadero de receta! Todo iba bien hasta que hizo esa mescolanza absurda.
No tienes ni puta idea
Perdone, pero si no conoce la cocina española...
No sé apetecen 😢
Explicas bien pero no podria con esa grasa
No sale graso
Se lo comió todo!
Que escandalo
No eres solo una cocinitas, eres una artista! Tus cortos son puros poemas. Gracias
Buenosimo
Demasiada grasa
Y muy ligero
Riquísimo 🤤
Y tan de escándalo, de lo mejor que ha parido la cocina española.
👏🏻👏🏻👏🏻
Hombre, están buenos pero donde se ponga un marmitako, un pulpo a la feira o un bacalao al pilpil, que se quiten los huevos.
@@koldox4381 Es que no hay que " quitar" nada , señor excluyente :
El marmitaco y el pulpo, estupendos, de fábula . Gazpachos jumillanos con conejo y caracoles y un buen vino, de escándalo. Un cocido madrileño o montañés, de aullido. Un pescaito frito sevillano o jerezano, o un espeto malagueño, indescriptibles de excelsos. Una paella en el Cabañal, celestial... Y la marinera y el pastel de carne murcianos, y la morcilla extremeña, y el jamón de Jabugo, y el chuletón de Ávila, y el cordero de Aranda del Duero, y el Cabrales o la fabada , y el salmorejo cordobés, el puchero andaluz... Y así en cada región y punto de nuestro hermoso y rico país.
No sé a qué viene eso de quitar nada. Esos huevos fritos con patatas a pelotón en un buen aceite de oliva, y jamón del bueno, no tienen parangón. Como los demás platos.
Pero usted elige, como los demás, si podemos y nos alcanza. Y no nos vamos a quitar nada de nada. Al revés,señor exluyente del Norte. Del hermosi'simo Norte.
Que ricoooo
Que rico
Las papas las hubiera freido en pocas porciones para que se cocieran bien y no se batieran y, mucho menos absorbieran tanto aceite
La receta es así. Es típico
Así no son
Huevos rotos de toda la vida
Papas fritas al pelotón con huevos fritos de toda la vida... Luego le puedes poner jamón, lomo, chorizo.u lo que quieras...
Me muero, tanta grasa ???
Usted no sabe lo delicioso...