Cách ngâm Sấu Giòn Ngon để được lâu mà không nổi váng
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2025
- Các bạn thân mến❣️
Sấu là loại trái cây gắn liền với Hà Nội. Người Hà Nội đi xa, khi nhớ về Hà Nội sẽ nhớ đến những con phố, nhớ đến hương hoa sữa thơm nồng nàn và nhớ đến vị sấu chua giòn trên đầu lưỡi. Mùa sấu thường kéo dài khoảng 2 - 3 tháng, từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm. Vậy nên, sấu thường được ngâm với nhiều cách khác nhau giúp bảo quản sấu để dùng suốt năm.
Trong video hôm nay mình chia sẻ với các bạn Cách ngâm sấu tươi giòn, để được lâu mà không sợ bị nổi váng.
Nếu các bạn thấy video hữu ích thì đừng quên tặng mình 1 like, share và đăng ký kênh để tiếp tục đón xem những video mới nhất trên kênh của mình nhé. Xin cảm ơn các bạn rất nhiều ❣️
#Cachngamsaugionngon #Saungam
Chào các bạn thân mến❣️
Sấu ngâm là thức uống giải nhiệt đường phố đặc trưng của Hà Nội
chị ơi đg sôi lăn tăn đc kg chị,
@@hainh6175 chào bạn thân mến! Bạn đun nước đường sôi lên nhé, sau đó thì tắt bếp và để nguội. Chúc bạn thành công
Cảm ơn em đã chia sẻ
@@hainh6175😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊ll😊😊😊😊😊😊😊😊
Sấu để ráo hết nước rồi,nhưng quả sấu vẫn chưa khô hết,cho vào ngâm có sao không c@@Lan_Nguyen
Mình làm theo cách truyền thống, bỏ bước cuối là đun lại nước đường (vì lười hehi), để nguyên như thế cho đến lúc ăn được, bình sấu vẫn ngon và không bị nổi váng. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Sấu ngâm thức uống giải nhiệt đặc trưng của Hà Nội . Món ngon của bạn gợi nhớ Hà Nội quá . Cám ơn bạn !
Hi hi hi cám ơn bạn đã chia sẻ cách ngâm sấu để lâu không váng ạ.
Sấu rất ngon ,tuyệt vời xin cảm ơn
Sấu ngâm nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn.like
Ngon xuất sắc bạn ơi
Chào bạn nhe hôm nay bạn làm nước trái sầu ngon tiệc vời chìa sẽ với bạn đang ký cho bạn một lai cùng đồng hành với bạn
Cảm ơn bạn thân mến nhiều!
cảm ơn bạn đã cho mình bí quyết ngâm quả sấu vào mùa hè này
ngon đấy
C làm rất nhanh và đơn giản .cảm ơn c
Sấu ngon quá
Sấu ngâm nhìn ngon quá, món này mình chưa được thử , cảm ơn bạn đã chia sẻ nha
Chị chia sẻ ngâm trái sấu rất hay ạ.
Crocodile fruit soaked in sugar, so delicious. This is a great summer beverage. thank sharing.Have a nice evening 👍
cách ngâm sấu bạn chia sẻ hữu ích quá. mình cũng sẽ làm theo cách này.
C cho e hoi cho gừng đe ở ngoài ko cho vao tủ thi đc bao nâu a
Mình chưa được ăn trái sấu cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất thú vị like video chúc vuivẻ
Minh lm theo y như này sấu để hai năm quả vẫn mềm dòn ngon bên trong vẫn như sấu chua ngâm ngon...
cảm ơn tôi Đã làm được và ngon lành
Cảm ơn bạn chia sẻ video về cách làm hay này
Em thì hay làm theo cách 1
Em nấu đường phèn được không chị.
Được em nhé, đường phèn ngọt thanh mà
Ngon quá, mình thích HN
Bạn có cho thêm nước vào đường đun ko mà nhiều nước để ngâm vậy
Chào bạn thân mến, mình không cho thêm nước bạn thân mến nha
*Cách ngâm sấu giòn hay quá bạn*
Cj ơi em caok vỏ sấu hôm sau em mới sơ chế tiếp có s k ạ
Em ngâm nước muối sau đó vớt ra để nơi thoáng mát sạch sẽ cho khô ráo là được
Cách ngâm sấu hay quá, cám ơn bạn chia sẻ
Cảm ơn bạn nhiều ☺️
C oi cho hoi cho gừng ma ko để trong tủ thì đc 1 năm ko a
Mình chào Chị Nắng Cooking. mình xem video bạn làm rất hay và học hỏi được nhiều về cách bạn chia sẻ nội dung thật tuyệt vời... Chúc kênh ngày càng phát triển lớn mạnh ...
Cảm ơn bạn thân mến nhiều ❣️
C có video cóc ngâm với đường ko ạ
Lm tương tự hay kiểu lm khác vậy c
Chia sẻ cách ngâm sấu ngon để được lâu chia sẻ hay ạ
mình chót bỏ qua công đoạn cho sấu vào nc sôi đk k
Chào bạn thân mến!
Nếu như bạn bỏ qua bước trụng sấu vào nước sôi, thì bạn nhớ vớt sấu ra và đun nước đường lên nhé, sau đó bạn lại cho sấu vào để ngâm.
Chúc bạn thành công
Thank Chị nắng HN nha
Ngâm sấu hai năm có uống được không
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách ngâm sấu, cho mình hỏi , mình ỏ nước ngoài chỉ có thể mua được sấu đông đá , vậy để tan đá làm như bạn có được ko
Chào bạn thân mến ❣️
Sấu để đông đá vẫn ngâm nước uống được bạn nhé, nhưng bạn lưu ý sấu đông đá phải là sấu mới để 1,2 tháng.
Khi sấu bạn bỏ ra tan đá nó vẫn cứng, ko bị mềm thì ngâm mới ngon. Cách ngâm cũng giống như mình chia sẻ.
Bạn kiếm tra lại sấu và thử nhé.
Chúc bạn thành công 🍀
Mùa hè mà được một cốc nước sấu thơm và mát lạnh khi được bạn ngâm đúng cách
Cảm ơn bạn
Em làm theo cách 1: k bị đóng váng nhưng sấu bị teo, chị bắt bệnh giúp em với ạ
Chị ơi e lỡ mua lọ to để ngâm xấu nên khi đổ đường vào thì k ngập xấu h e đổ thêm đường vào thì có bị váng vs tẹo đi k ạ
Cách ngâm sấu giòn ngon để được lâu
Cảm ơn bạn thân mến! Chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công 🤝🤝🤝
Mình ngâm sấu chín vàng được k
Món này trong ngon quá mình chưa được ăn
Theo cách truyền thống thì sau khi vớt xấu ra đổ nước ngâm đó ra đun có thêm nước lọc nữa ko em
E muốn ngâm để lâu thì nên ngâm cách 1 hay 2 ạ. E ngâm nhìu để dành ak c
Cách ngâm sấu giòn ngon để được lâu. Bạn rất khéo tay . Video chia sẻ hữu ích
Sấu cạo rửa xong ngâm.nước muối bao nhiêu lâu bạn ơi
Chỉ cần ngâm 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước nhé bạn. Chúc bạn thành công
tỉ lệ đường ntn ạ. 1 lít nước nấu bao nhiêu đường ạ
Chào bạn thân mến!
Tỉ lệ ngâm sấu :
1 kg sấu
1 kg đường
300ml nước
1 thìa cà phê muối
Vài lát gừng thái mỏng
Chúc bạn thành công nhé
Em làm theo cách đầu tiên mà lúc ngâm vào sấu thấy vẫn đọng đường trắng dưới đáy bình chị ơi giờ phải làm sao
Chào bạn thân mến, bây giờ bạn vớt hết sấu ra và đun phần nước đường ( gồm cả phần đường dưới đáy) cho tan đường , sau đó bạn để nguội phần nước đường và cho sấu vào ngâm. Như vậy đường sẽ ko bị kết tủa nữa bạn nhé. Chúc bạn thành công
C cho e hỏi.sấu chán quá nc sôi có rửa lại nước lạnh ko ạ
Chào bạn thân mến!
Sau khi chần sấu qua nước sôi thì bạn để nguội, không rửa lại bằng nước lạnh nhé. Chúc bạn thành công
C ơi ngâm theo cách nào thì quả sấu k bị teo ạ
Cho ít đường có được em
Mình sẽ làm thử. Thanks bạn
Kết quả ntn thì cho mình biết nhé. Chúc bạn thành công
bạn chia sẽ cách làm rất hữu ích ❤
Chi oi Vot sấu sau khi trụng nước sôi xong có phải rửa lai k ah
Sau khi trụng không phải rửa lại em nhé
@@Lan_Nguyen e cam on ah
Very nice video ❤️👍
có cách nào ngâm để được mấy năm ko vậy chị ???
Chào bạn thân mến, cách ngâm ntn bạn có thể sử dụng 1 năm, để lâu quá nước bị keo lại giống mật ong và vị nó không còn tươi ngon nữa
Hiii
Nước đường hơi ấm có gây váng ko ạ?
Chị ơi em cho 3ooml nước và cho 1kg đường như chị chia sẻ nhưng lúc đun n ó tan để nguội nó lại đóng chặt đường vào
Khi đun đường bạn không khuấy thì nó sẽ không bị lại đường nhé, cứ đun nhỏ lửa đường tự tan ra
@@thanhthuytran1292 em cảm ơn nhé
Cảm ơn bạn ! Bạn đã cảm ơn người dạy bạn ngâm chưa?
C oi 1 kg sau ngâm với 1 kg đuong ah chi
1 kg sấu em ngâm với 1 kg đường nhé
@@Lan_Nguyen e cam ơn ah
Tk’s chị Nắng,chị h dẫn rất chu đáo
Cảm ơn bạn thân mến!
Sấu chưa gọt và đã gọt là như thế nào chị ? Chị cho hình ảnh để biết chị nha,tk’s chị.
cám ăn sự chia sẻ của cháu
Làm xong để dc bao lâu vậy c ơi. Và sáu có bị quắt k c
Chào bạn thân mến! Với cách ngâm sấu như vậy bạn bảo quản trong vòng 6 tháng là ăn ngon nhất, qua thời gian trên sấu cũng teo đi độ giòn bị giảm bạn nhé
E lm 3kg dùng đường trắng với 1l nước mà nó bị lại đường thì sao ạ
Chào bạn thân mến, bạn thêm nước đun sôi lại nhé, bạn đun lửa nhỏ đừng đun lửa lớn . Chúc bạn thành công
Muối cho khúc nào
Cho lúc bắt đầu đặt nước sấu lên bếp hoặc khi nước sấu sôi cho cùng với gừng nhưng phải khuấy nồi nước lên liên tục cho tan đường và muối đun nhỏ lửa không đun lửa to để tránh đường keo lại, muối cho ít thôi để giữ nước sấu được lâu, gừng có tác dụng làm cho nước sấu có mùi thơm.
Làm theo cách nào sấu để ở ngoài đc lâu hơn ạ.để dùng trong 1_2 năm đc ko ạ . E cảm ơn c nhiều
Cho tủ lạnh
Show how to make salted 🍋, thanks
Mình học theo cách của bạn Nhưng tại sao ngâm nước đường đun rồi mà vẫn còn đường nắng
Cho ít đường có được
Chào bạn thân mến, không nên cho ít đường vì độ chua nhiều quá sẽ làm sấu bị len men và nổi váng bạn nhé.
Chị ơi cho hỏi nếu ngâm sấu theo cách 1 thì bao lâu thì sấu sẽ ngấm ạ
Chào bạn thân mến! Nếu ngâm theo cách 1 thì khoảng sau 4 ngày bạn dùng được nhé
Bt lô zich
Sấu của chị có ngâm lâu có bị teo ko
Cám ơn bạn nhiều
Ko cạo vỏ có dc ko ạ chứ cạo 2 -3 ký ko nổi
Chào bạn thân mến ❣️
Mình thấy ngoài chợ người bán có gọt sạch vỏ rồi, bạn mua loại sấu đó về ngâm nhé. Chúc bạn thành công
@@Lan_Nguyen dạ do mình dc 1 người bạn ở HN gửi cho mình ở trong SG nên ko biét chỗ nào có đi hy vụ cạo. Mình chút nha bg nên mình muốn biết ko cạo vỏ thì ngâm cọ bị hư ko thôi bố ăn có chát lắm ko?
Chào ngày mới, chúc bạn một ngày tốt lành!
Nếu như bạn ngại cạo vỏ, thì nhớ cắt vòng quanh, hoặc bạn khía những quả sấu ra để sấu dễ ngấm đường . Những công đoạn khác thì bạn làm như mình đã chia sẻ. Sấu bạn ngâm sau 1 tuần là pha nước uống được, như vậy để được lâu và cũng không bị chát. Chúc bạn thành công 🤝
Xem đầu tiên tặng cho em một hủ nhé 😊
Cảm ơn bạn Tý Mê Ăn nhiều nhé 😃
❤❤❤❤❤
Yêu lắm ạ😋😋😋❤️❤️❤️
chia se cach ngam sau gion nhin ban nau nuoc duong cho vai lac gung vao nua la thom lam . qua sau ngam vang om . troi nang nay co nuoc sau uong la mat lam luon ne.
Một ký sấu bn đường ạ
Chào bạn thân mến! Bạn ngâm theo tỉ lệ 1:1 . 1kg sấu với 1kg đường nhé
B cho mình hỏi sao mình đun đường để lâu lại bị lại đường nhỉ
Những trường hợp thường gặp nhất khi nấu nước đường là bị quá lửa, đường sánh đặc, nếu để lâu thường bị lại đường. Để xử lý trường hợp này, bạn chỉ cần cho vào nước đường một ít nước nóng và tiếp tục nấu cho nước đường đạt là được.
Chị ơi cho em hỏi, trần sấu qua nước sôi xong, có cần ngâm qua nước đá lạnh không ạ??? Mong chị phản hồi lại sớm ạ ...
Chào bạn thân mến!
Sấu sau khi chần qua nước sôi, bạn không cần ngâm nước đá lạnh mà để nguội trước khi ngâm hoặc cho đường. Chúc bạn thành công.
300ml nước gì mà nhiều thế kia
Chào bạn thân mến!
300ml nước thì không nhiều, nhưng cộng với đường tan chảy , cộng với sấu = vừa đúng 2 lọ làm theo cách 1 của mình. Còn làm theo cách 2 thì được 1 lọ to đó. Chuẩn đét luôn bạn thân mến ạ ☺️
Chị nắng ơi , như e muốn sấu có vị chua nhiều , e nên làm theo cách 1 hay cách 2 ạ ?❤️
Chào bạn thân mến❣️
Nếu như bạn muốn uống chua nhiều hơn thì bạn làm theo cách 1 nhé.
Chúc bạn thành công
@@Lan_Nguyen e cảm ơn chị nhiều nhé 🥰
Mình làm vậy mà sao vẫn nổi váng
@@bichhong6374 Muốn không váng thì phải loại bỏ quả sâu, nứt, lọ ngâm sấu phải sạch khô, sấu trần qua nước sôi phải để ráo thật khô mới cho vào lọ
Chị ơi em muốn ngâm để bán nước sấu. Vậy 1kg sấu ngâm với bao nhiêu kg đường là hợp lí ạ
Chào bạn thân mến! 1 kg sấu bạn ngâm với 1kg đường nhé
Chị ơii
Em ngâm sấu được 4 ngày thì mình bỏ vào tủ lạnh hay để ở ngoài vậy chị, em cảm ơn chị nhiều ❤
Chào bạn thân mến ❣️
Sau khi ngâm được 4 ngày, bạn nếm thử sấu và nước xem đã như ý chưa. Nếu bạn muốn sấu ngọt hơn thì ngâm thêm bên ngoài, còn thấy vừa ý rồi thì bạn cất tủ lạnh để sấu không ngọt thêm nữa.
Lưu ý: sấu sau khi đã làm đủ các bước như mình chia sẻ, bạn có thể để sấu ở ngoài nhiệt độ thường nơi thoáng mát mà không lo bị hỏng nhé.
Chúc bạn thành công
@@Lan_Nguyen dạ, em cảm ơn chị nhiều nhé. Em chúc chị sức khỏe ngày càng thành công hơn nửa nhé chị❤
Chị cảm ơn em gái nhiều . Chúc em thật nhiều niềm vui trong cuộc sống nhé ❤️
@@Lan_Nguyenbạn ơi cho mình hỏi sâu nhà mình đã chín rồi có ngam được không ạ xin cảm ơn bạn nhiều nha
@@khoita9889 sấu chín vẫn ngâm được nhưng ăn không ngon, vì khi ngâm nó teo hết còn da với hột thôi không có thịt sấu ăn không ngon, nhưng thu được phần siro ngon
Giờ Mina mới biết đến qả sấu này luôn á. Chắc chỉ có ở ngoài bắc hen.
ở bắc 15_20 ngàn 1kg
Sao mình nấu đường nguoi nó lại trở lai thanh đường vậy mn
Vắt nửa quả chanh vào đun ko khuấy thì ko bị lại đường, chanh bỏ hạt đi nhé
Mình ngâm như bạn mà đến ngày thứ 4 là bắt đầu có váng 😭
*Cách ngâm Sấu Giòn Ngon để được lâu mà không nổi váng*
Mình làm theo cách bạn làm chỉ mà sao vẫn bị váng nhỉ
Mình quên ko cho muối..nó có bị nổi váng ko mọi người
Không sao đâu bạn thân mến, cho muối thì khi pha nước sấu đậm đà hơn. Nhưng không ảnh hưởng đến việc nổi váng đâu
1 kg sấu là 1 kg đường ah c
Chào bạn thân mến! Vì sấu chua nên dễ bị lên men khi ngâm, để làm cân bằng độ axit trong quả sấu bạn nên ngâm với tỉ lệ 1:1 là 1kg đường với 1kg sấu bạn nhé
@@Lan_Nguyen e cảm ơn c ah - giờ thì e đã hiểu tại sao r ah 😍
Ngâm như bạn này sấu bị quắt. Ăn dai ko giòn
Bạn ngâm thế nào ngon không bị qoắt bảo mình với
Sấu ngon khó cưỡng
Cạo ví dụ thôi
Cach lam xau ngam lam ban