Всем злопыхателям. Не нравится - не смотрите. Сейчас у всех нас есть выбор ЧТО и КОГО смотреть. А мне приятно смотреть на красивое, НЕ угрюмое лицо. Приятно смотреть на профессионала, который с явно хорощим настроением и любовью рассказывает как и что сделать, что бы наша жизнь стала вкуснее и ярче. Татьяна, Вы молодец!
Банальный ответ!шейка -это шейка ,а не пол -курицы !Люди раньше жили впроголодь ,если шейка так шейка ,смотрят все и все сейчас ,не надо нам пудрить мозги !!!!
Мы делаем шейку из всей шкурки, такое блюдо не может быть таким обрезаным 🤣. Опять же шейку варим, а потом в духовке даем ей цвет. Привет всем одесситам, где бы мы сейчас все не находились 🤗
Привет из Одессы Супер рецепт моя мама тоже делала шейку на праздники. Только не в духовке а просто варила в кастрюле ещё оставался вкусный бульенчик. Вкуснятина!!!
Шейку в Одессе по Еврейскому рецепту делают немного по другому .Во первых без филе и все потрошки нарезаются кусочками кусочками и скрепляется все это мукой или манкой Во вторых эта шейка отваривается и ставится под пресс до остывания
Я не знаю звідки моя мама знала цей рецепт (ми з Львівської області), але фарширована гусяча шийка була у нас на всі свята😊. Дякую, що нагадали рецепт. Можна приготувати на новий рік😊
Здравствуйте, Татьяна! Готовлю не хуже, но всегда с удовольствием смотрю ваши выпуски. Красивая женщина! Сплошной позитив! Интересные рецепты! Занимательное исполнение! 🥰🥰🥰🥰🥰
Танячка, доченька, умничка ты наша! Я поделюсь с тобой своим опытом зашивания фаршированных изделий (птица, рыба, поросенок). По всему разрезу закрепить зубочистки или шпажки (паралельно, через один см.). Взять нить плотную и начиная сверху начинаем делать шнуровку, левую на право, правую на лево. И так до конца разреза и наличия шпажек или зубочисток. По готовности изделия легко удаляются и шпажки, и нить.
Таня,здравствуйте !!!В нашей кишинёвской и Нежинский семьях шею сшивали ниткой .Было несколько видов фарша : мука ; свежевыжатый нарезанный ,репчатый лук ;соль ,перец и печёночная и ,обязательно много куриного жира . Весь фарш смешать и , с помощью ложки заполняем шкурку ;зашиваем и чуть провариваем в бульоне ,затем ,на очень медленном огне тушим в луковом соусе ...]это тоже вкусно !!!За ваш рецепт благодарю !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Светлой Пасхи вашей семье !!’
Это для ресторана пекут в духовке.Можно и дома,но не экономно!У меня дома,чтоб зря не пропадал жирок и не сильно уменьшался вес и объём, варят.Можно в подсоленном кипятке (для последующего использования),а лучше в лёгком ненасыщенном бульоне.Получиться 2 в 1: и шея и готовый насыщенный бульон.😉
Татьяна, а у меня личная просьба покажите пожалуйста свой рецепт новогоднего индюка или уточки фаршированной🙏Доверяю вашему вкусу 💐и заранее благодарю 😘
Танечка, как все вкусно у тебя получается, если утречком смотреть твои кулинарные шедевры, то настроение на целый день и мотивация на приготовление вкусных блюд, в том числе и по твоим рецептам🌹🌹🌹👍👍👍
Здравствуйте Татьяна) Открыла вас совершенно новую, такую домашнюю, с прекрасным чувством юмора) подписываюсь и буду вас смотреть с удовольствием))👍❤️🌺
Пока досмотрел думал что захлебнусь в собственном соку! Особенно когда откуда-то подул ветерок и немного приподнялось платьице! Таня, ты очень красивая и рукодельная! Спасибо!
Здравствуйте Танечка!Как приятно проводить время в кругу вашей кампании лучезарная улыбка Одесский анигдот, профессиональные советы и семейный рецепт и шо бы я без вас дела желаю вам много подписчиков позитивных лайков и без стеснения жду рецепт чахохбили и рыбных катлеточек а вдобавок куриный паштет из семейной книжки рецептов. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты готовлю всё получается и очень вкусно.💕👏👏🙌👍🏿😋🍁
Танечка, огромное спасибо за такое позитивное видео )))) Мне такого никогда не сделать, курицу от кожи освободить - это чистая хирургия, к которой я не приспособлен ) Коту-тезке привет )
Танечка с вас чахохбили и рыбные котлеты,Спасибо за шейку,у нас и курицу домашнюю не купишь ,но умудряюсь,обожаю фаршированную шейку.Будьте здоровы и мы ждём ваши рецепты.
Танюша, спасибо за Ваши рецепты! Люблю вас! Буду ждать фаршированую рыбку. Последний раз делала ее лет десять назад. Свекр наловил щук, так что нужно вспоминать как фаршировать. Без Вашего видеорецепта не обойтись!
Приветик, Танюшечка,шейка и Ленивая блинная курочка это "Вкусняшка",давно хотела шейку научиться готовить,теперь я тоже могу похвастаться твоим Шедевром,это очень вкусно,тебе огромное Спасибо,обнимаю,пока
Спасибо за рецепт, Татьяна😘 Очень люблю смотреть Ваши видео.😍 Всегда интересно смотреть: не только весь процесс приготовления блюда и "сухой" рецепт, но и интересные истории, шутки и смех) Всегда, с нетерпением жду новых видео)
Таничка!!! Огромное спасибо за каждый ваш шикарный индивидуальный рецептик!!!Все вкусно очень!!! И да.... хотим всё...и чохохбили и особенно фаршированную рыбу.Я раньше готовила кусками,не целиком.( По рецепту подруги- еврейки) С первого раза получалось прекрасно и очень вкусно. Ждём..с
Танечка, мы с мужем были фанатами ресторана,,Сказка" - рёбрышки в вишнёвом соусе- незабываемо!!!!!!!!!!!!! Очень люблю Ваши рецепты, с благодарностью жду новые прочтения в кулинарии!!!!
Курочка конечно - вкусно, но цвет у платья просто - бомба, юбка как у Мерлин Монро. Да и кот красавец. Мы в прежних видео не видя его думали что Вы к мужу обращаетесь. У Вас не только вкусно, но и посмеяться есть о чем🤣🤣🤣🙏🙏🙏💪
Привет Танюша! У меня сразу во рту проглатывается мысленно тот наш кусочек, немного иначе, в моей семье, но я люблю новое и хочу испробовать. Люблю ваш чудесный вкус в одежде и оформлении кухни! Мой сын учился тоже в вашей школе и это тоже роднит!
Спасибо Татьяна вам за рецепт 😘, обязательно попробую приготовить это блюдо, не когда не пробовала , аппетитно выглядит 👍 Можно вас попросить , приготовьте пожалуйста котлеты из чечевицы . Рецепты разные есть , а какой вкуснее не могу выбрать , хочу приготовить так чтоб сыну понравилось , ему 6 лет . Заранее спасибо.
Таня, Вы сплошное обояние и позитив. В Вашем исполнении и лобода будет ноктюрном). Делайте и чохохбили, и фаршированную рыбку и фаршированную утку. А вообще, скоро пойдет череда моих любимых зимних праздников. Хочется что-то новенького и вкусненького на стол. Ждём 💕💕💕
Танюша, я просто в восторге отвас!! спасибо ! вы - мастер шеф))) но. Танюша, изначально у нас в одессе курочку фаршировали с мукой (без манки). И я нигде не могу нати. Это такой незабываемый вкус!!! может можете подсказать. мне уже не у кого спросить, вымираем))))
Здравствуйте, я из Одессы. Меня научили фаршировать шейку. Поделюсь с Вами. Снимаю полностью шкурку со всей курицы и оставляю крылья, т.е. когда она приготовиться то вид будет цельной курицы. Оставляю небольшое отверстие только для фаршировки. Фарш: нарезаю кусочками печень, пупок, сердце и немного куриного мяса складываем в миску + порезанную зелень+ специи + мука+ молоко. Консистенция фарша должна быть как сметана. Затем все ложкой или кул. мешком заливаю в шейку, зашиваю. Выкладываю шейку на марлю и в марле кладу в кастрюлю с холодной водой и варю на медленном огне минут 45-50. Затем даю остыть и для красивого цвета убираю в духовку.
Татьяна Леонидовна, добрый вечер. Не успеваю записывать Ваши изумительные на первый взгляд такие простые и может некоторым очень знакомые, но ,скорее всего забытые блюда. Только что истёк простые тыквенные с ягодами Мексики от нашей любимой Лизочки Сергеевны Глинской. Теперь вот записываю , Леонидовна, Ваш рецепт ( завтра непременно зроблю). А котик Ваш , явижу, так и ходит возле Вас , слышит запах курицы наверное? Красавец. Всё не буду Вас отвлекать. Пишите. С искренним уважением. Александр " СНАЙПЕР."
Татьяна,огромное спасибо за ваш канал!Рецепты бесподобны,все получается с первого раза!вчера делала скумбрию мороженную,нет слов! Лично мое мнение:на вашем фоне Юля Высоцкая отдыхает!Из ваших рук все рецепты ХОРОШИ!Хочу все!Люблю вас с времён ,,все будет хорошо,,!
ТАНЕЧКА, СОЛНЫШКО! ХОЧУ И ЧАХОХБИЛИ, И РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ!!! ОЧЕРЁДНОСТЬ НЕ ИГРАЕТ РОЛИ. ОТ ВАС ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ!!! СПАСИБО ЗА СПЛОШНОЙ ПОЗИТИВЧИК!!! ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВСЕЙ СЕМЬЕ!!!
Танечка. Спасибо за рецепт, я готовила по другому. Ну очень вкусно. Теперь буду делать только так. Ждём вас на " Мастер шеф"Вас там не хватает. Удачи во всем. За шейку👍🏆🌹🌹🌹🌹🌹☕
Танечка, добрый день. Привет из немного пасмурной, но ,как всегда, теплой Одессы. В далеких 80-х соседи Лев Арронович и его жена Голда научили меня фаршировать рыбу. Но это -целая песня. Хочу узнать, как можно упростить этот процесс. Помогите.
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Голосуйте! Пишите в комментариях, какой рецепт вы хотели бы узнать первым?
1. Чахохбили;
2. Рыбные котлеты;
1
1
1
1
1
Всем злопыхателям. Не нравится - не смотрите. Сейчас у всех нас есть выбор ЧТО и КОГО смотреть. А мне приятно смотреть на красивое, НЕ угрюмое лицо. Приятно смотреть на профессионала, который с явно хорощим настроением и любовью рассказывает как и что сделать, что бы наша жизнь стала вкуснее и ярче. Татьяна, Вы молодец!
Банальный ответ!шейка -это шейка ,а не пол -курицы !Люди раньше жили впроголодь ,если шейка так шейка ,смотрят все и все сейчас ,не надо нам пудрить мозги !!!!
Мы делаем шейку из всей шкурки, такое блюдо не может быть таким обрезаным 🤣. Опять же шейку варим, а потом в духовке даем ей цвет. Привет всем одесситам, где бы мы сейчас все не находились 🤗
Привет из Одессы
Супер рецепт моя мама тоже делала шейку на праздники.
Только не в духовке а просто варила в кастрюле ещё оставался вкусный бульенчик. Вкуснятина!!!
Шейку в Одессе по Еврейскому рецепту делают немного по другому .Во первых без филе и все потрошки нарезаются кусочками кусочками и скрепляется все это мукой или манкой
Во вторых эта шейка отваривается и ставится под пресс до остывания
Таня! Вы готовите, а я не могу оторвать глаз от Вашего платья!Любимый цвет! Любимый фасон!Красотка!Пусть Вас хранит Господь!🙏А шейка -это песня!
@Іван Сахнов Если ты не понимаешь, о какой «шейке» идёт речь- не засоряй и-нет...
Танечка, котлети рибние и чахохбили в первую очередь а вообще за всё спасибо, всё легко и просто! Спасибо!
Я не знаю звідки моя мама знала цей рецепт (ми з Львівської області), але фарширована гусяча шийка була у нас на всі свята😊. Дякую, що нагадали рецепт. Можна приготувати на новий рік😊
Татьяна! Вы можете не готовить
А просто с нами по говорите
На вас смотреть и слушать
Одно удовольствие
Она может и не готовить! Просто ходить туда, сюда, улыбаться и иногда открывать дверцу СВЧ печи!!)) Это просто красота!!))
Поговорить пошется слитно
@@ionsemen9590 пошеться, нет такого слова
Пошется
Ольга,Вы же понимаете, что это опечатка, и это слово пишется,но иего не смогли пра
А моя бабушка шейку варила в курином бульоне и тоже в Одессе
Спасибо за рецепт, Я фаршировала целую кожу куриным мясом и перловкой с грибами. Тоже вкусно
Да у каждой хозяйки есть свои секретики и я вас БЛАГОДАРЮ что поделились .
Танечка...так плохо без Вас на мастер шефе...Почему вы не там..Ваша улыбка ,как солнышко....Хорошо ,хоть сдесь Вас нашла!
Здравствуйте, Татьяна! Готовлю не хуже, но всегда с удовольствием смотрю ваши выпуски. Красивая женщина! Сплошной позитив! Интересные рецепты! Занимательное исполнение! 🥰🥰🥰🥰🥰
Интересен Ваш рецепт Рыбных котлет.
Танечка, спасибо за ваш позитив, за вашу улыбку! Что бы вы ни делали, мы смотрим как завороженные! Здоровья вам и удачи! ❤️❤️❤️
Танечка моя свекровь была из Бессарабии состав другой. Мука куриный жир перец соль лук искрится в бульоне!
А песенку, желудок, сердечко и филе не клали?
Заранее благодарна
Мама дорогая, это ж раритет, много слышала о шейках , но не представляла что это именно так.🙏❤️🌺
Красота!!!!! ( и курица, и Цилик), а Вы,Татьяна ,просто Богиня!!!!!!.
Танячка, доченька, умничка ты наша! Я поделюсь с тобой своим опытом зашивания фаршированных изделий (птица, рыба, поросенок). По всему разрезу закрепить зубочистки или шпажки (паралельно, через один см.). Взять нить плотную и начиная сверху начинаем делать шнуровку, левую на право, правую на лево. И так до конца разреза и наличия шпажек или зубочисток. По готовности изделия легко удаляются и шпажки, и нить.
Зачем шить то,что держиться на "шпажках",т.е. зубочистках.А что,так запекать нельзя?
@@ЛеонидСвечкин Леонид ! Вы запекали когда нибудь поросёнка с весом 8 -- 10 кг. Плюс начинка? Вот в таком случае и нужно делать такие действия .
@@АллаКарнацкая Спасибо за конкретное уточнение!
Боже, какая же это все таки вкуснятина!)
Как же аппетитно 😋 курочка выглядит! Танечка, спасибо большое за рецепт!!!
Благодарю 🙏 очень интересный рецепт. А нам интересно всё что Вы готовите. Самое главное все просто, быстро и очень вкусно.
Таня,здравствуйте !!!В нашей кишинёвской и Нежинский семьях шею сшивали ниткой .Было несколько видов фарша : мука ; свежевыжатый нарезанный ,репчатый лук ;соль ,перец и печёночная и ,обязательно много куриного жира . Весь фарш смешать и , с помощью ложки заполняем шкурку ;зашиваем и чуть провариваем в бульоне ,затем ,на очень медленном огне тушим в луковом соусе ...]это тоже вкусно !!!За ваш рецепт благодарю !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Светлой Пасхи вашей семье !!’
А в фарш лук не класть?
Заранее благодарна
Это для ресторана пекут в духовке.Можно и дома,но не экономно!У меня дома,чтоб зря не пропадал жирок и не сильно уменьшался вес и объём, варят.Можно в подсоленном кипятке (для последующего использования),а лучше в лёгком ненасыщенном бульоне.Получиться 2 в 1: и шея и готовый насыщенный бульон.😉
Татьяна,Вы прекрасны.Желаю Вам счастья и здоровья.
Танечка, Вы, волшебница! Для меня все рецепты от Вас очень интересны. Вдохновения Вам и здоровья!😘
Татьяна, а у меня личная просьба покажите пожалуйста свой рецепт новогоднего индюка или уточки фаршированной🙏Доверяю вашему вкусу 💐и заранее благодарю 😘
Танечка, как все вкусно у тебя получается, если утречком смотреть твои кулинарные шедевры, то настроение на целый день и мотивация на приготовление вкусных блюд, в том числе и по твоим рецептам🌹🌹🌹👍👍👍
Дааа, по-баГатому! Моя мама готовила без крыльев и филе, но вкус был незабываемый. Какое счастье, что мы можем себе позволить всё, что мы захотим.
Здравствуйте Татьяна) Открыла вас совершенно новую, такую домашнюю, с прекрасным чувством юмора) подписываюсь и буду вас смотреть с удовольствием))👍❤️🌺
Танечка, ура. Мы делаем фаршированную шейку. Ура одесский вариант. Ждём фаршированную рыбу. Ням-ням вкусно. Спасибо, Танечка.👍👍👍🥰
Танюша, дякую за всі рецепти. Фаршировану по-одеськи щуку будь ласка!!!
Танечка, дорогая, огромное Вам спасибо за все что вы готовите и делитесь секретами! Рыбные котлетки если можно в следующей передаче. Ждем!
Пока досмотрел думал что захлебнусь в собственном соку! Особенно когда откуда-то подул ветерок и немного приподнялось платьице! Таня, ты очень красивая и рукодельная! Спасибо!
Буду благодарна за рецепт рыбных котлет
А я вчера делала гусиную шейку, специально отрезала, блин такая вкуснотища...еще не видела как готовит эта дама, но я сделала по рецепту еврейки.
Здравствуйте Танечка!Как приятно проводить время в кругу вашей кампании лучезарная улыбка Одесский анигдот, профессиональные советы и семейный рецепт и шо бы я без вас дела желаю вам много подписчиков позитивных лайков и без стеснения жду рецепт чахохбили и рыбных катлеточек а вдобавок куриный паштет из семейной книжки рецептов. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты готовлю всё получается и очень вкусно.💕👏👏🙌👍🏿😋🍁
Татьяна, я с большим бы удовольствием познакомилась бы с рецептом фаршированной рыбы и рыбными котлетками,за курочку лайк👍🏻👏💥
Конец рабочего дня, заглянула к вам на страничку, и очередной шедевр! Подняли настроение, это очень вкусно, спасибо, жду рыбные котлеты!
Танюша, спасибо Вам ! Очень приятно Вас слушать, а еще узнавать очень классные рецепты!🥰🥰🥰🥰
Спасибо за шейку курочки . Хочу фаршированную рыбу ! Очень жду !!!!!!!
Hi ! IHave Never Eaten Such A Good Food !Keep It Up !👍🙏👏Iam From INDIA 👍🙏👏
Thanks😊
Как же приятно и интересно смотреть Ваши видео! Рецепты просто супер! 👍❤️💐Очень хочется приготовить чахохбили под Вашим руководством!
Танюша, Вы истинная первая леди прекрасного города Одесса, умница, красавица , хозяюшка -- все , что есть прекрасного в женщине , есть в тебе!
Танечка, огромное спасибо за такое позитивное видео )))) Мне такого никогда не сделать, курицу от кожи освободить - это чистая хирургия, к которой я не приспособлен ) Коту-тезке привет )
Моя мама фаршировала гусинную шею тоже вкусненько получаеться
Танечка с вас чахохбили и рыбные котлеты,Спасибо за шейку,у нас и курицу домашнюю не купишь ,но умудряюсь,обожаю фаршированную шейку.Будьте здоровы и мы ждём ваши рецепты.
Танюша, спасибо за Ваши рецепты! Люблю вас! Буду ждать фаршированую рыбку. Последний раз делала ее лет десять назад. Свекр наловил щук, так что нужно вспоминать как фаршировать. Без Вашего видеорецепта не обойтись!
Приветик, Танюшечка,шейка и Ленивая блинная курочка это "Вкусняшка",давно хотела шейку научиться готовить,теперь я тоже могу похвастаться твоим Шедевром,это очень вкусно,тебе огромное Спасибо,обнимаю,пока
Клааасс, всегда хотели попробовать, не знали как приготовить, чтобы и аккуратно и красиво и вкусно! Спасибо вам1
Спасибо за рецепт, Татьяна😘
Очень люблю смотреть Ваши видео.😍
Всегда интересно смотреть: не только весь процесс приготовления блюда и "сухой" рецепт, но и интересные истории, шутки и смех)
Всегда, с нетерпением жду новых видео)
Таничка!!! Огромное спасибо за каждый ваш шикарный индивидуальный рецептик!!!Все вкусно очень!!! И да.... хотим всё...и чохохбили и особенно фаршированную рыбу.Я раньше готовила кусками,не целиком.( По рецепту подруги- еврейки) С первого раза получалось прекрасно и очень вкусно. Ждём..с
Танечка, мы с мужем были фанатами ресторана,,Сказка" - рёбрышки в вишнёвом соусе- незабываемо!!!!!!!!!!!!!
Очень люблю Ваши рецепты, с благодарностью жду новые прочтения в кулинарии!!!!
Спасибо!🙏
Танюша Спасибо большое за рецепт👍👍👍Хотелось,чтобы Вы показали нам приготовление одесского ФОРШМАКА И БЫСТРЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
Сделаем обязательно😉
Очень хочу от Вас любимый рецепт фаршированной рыбы. Буду ждать с нетерпением.
ЦИЛИК- прелесть!!!!!Спасибо за рецептик🤩
Татьяна, радуете неизменно каждым блюдом 🌹😀
Курочка конечно - вкусно, но цвет у платья просто - бомба, юбка как у Мерлин Монро. Да и кот красавец. Мы в прежних видео не видя его думали что Вы к мужу обращаетесь. У Вас не только вкусно, но и посмеяться есть о чем🤣🤣🤣🙏🙏🙏💪
Привет Танюша! У меня сразу во рту проглатывается мысленно тот наш кусочек, немного иначе, в моей семье, но я люблю новое и хочу испробовать. Люблю ваш чудесный вкус в одежде и оформлении кухни! Мой сын учился тоже в вашей школе и это тоже роднит!
Вы очень интересная мная и красивая,вы всех завораживаете
Своей манерой.Спасибо!
Да, шейка это огонь раньше она на всех домашних праздниках была, вкусно вспомнить аж:)
Ваша правда!В родительском доме так и было.А, вот на своём хозяйстве-по очень большим праздникам.
Танюша, все мне очень понравилось,просто и быстро, желательно и фаршированную рыбку и чахохбили!!🤗🤗🤗
Спасибо Татьяна вам за рецепт 😘, обязательно попробую приготовить это блюдо, не когда не пробовала , аппетитно выглядит 👍 Можно вас попросить , приготовьте пожалуйста котлеты из чечевицы . Рецепты разные есть , а какой вкуснее не могу выбрать , хочу приготовить так чтоб сыну понравилось , ему 6 лет . Заранее спасибо.
Берите турецкий рецепт
Без жарки с зеленым луком и лимонным соком
Хочу рецепт фаршированной рыбы. Скоро праздник
Таня хотелось бы побольше Одесских блюд😘
Спасибо,Татьяна,за рецепт!
Мммммм-вкуснятина🐔🍴Рецепт вообще супер, обязательно сделаю, может на Новый год или на Новогодние праздники 😋
Таня, Вы сплошное обояние и позитив. В Вашем исполнении и лобода будет ноктюрном). Делайте и чохохбили, и фаршированную рыбку и фаршированную утку. А вообще, скоро пойдет череда моих любимых зимних праздников. Хочется что-то новенького и вкусненького на стол. Ждём 💕💕💕
Танечка,спасибо за рецепт,очень понравился,приготовим!
рыбные котлеты привет из Одессы
Я от всей души желаю Счастья и здоровья🔥 Благодарю, каждого кто поддержит меня в моих начинаниях.
Вам это ПРОСТО , А для меня важно!🙏 .. .
И чахохбили и рвбные котлеты, от вас, это будет Класс.Будем ждать
О! Хелзль? Спасибо большое.
Быстрая фаршированная рыба и котлетки хочу!
Спасибо за рецепт фаршированной шейки. Ждем рецепт чахохбили.
Танюша, я просто в восторге отвас!! спасибо ! вы - мастер шеф))) но. Танюша, изначально у нас в одессе курочку фаршировали с мукой (без манки). И я нигде не могу нати. Это такой незабываемый вкус!!! может можете подсказать. мне уже не у кого спросить, вымираем))))
Полный гугл рецептов
Здравствуйте, я из Одессы. Меня научили фаршировать шейку. Поделюсь с Вами. Снимаю полностью шкурку со всей курицы и оставляю крылья, т.е. когда она приготовиться то вид будет цельной курицы. Оставляю небольшое отверстие только для фаршировки. Фарш: нарезаю кусочками печень, пупок, сердце и немного куриного мяса складываем в миску + порезанную зелень+ специи + мука+ молоко. Консистенция фарша должна быть как сметана. Затем все ложкой или кул. мешком заливаю в шейку, зашиваю. Выкладываю шейку на марлю и в марле кладу в кастрюлю с холодной водой и варю на медленном огне минут 45-50. Затем даю остыть и для красивого цвета убираю в духовку.
Здоровья,удачи!
Танюша,шикарный рецепт
! Спасибо! Очень красивое платье.Я обожаю такую расцветку и фасон платья!
Ну вообще))) Татьяна это респект одесситке от одесситки! Это наше и только наше! Огромное спасибо !!
Татьяна, спасибо за прекрасный рецепт. Ваше платье восхитительное, смотрится на Вас шикарно.
Татьяна Леонидовна, добрый вечер. Не успеваю записывать Ваши изумительные на первый взгляд такие простые и может некоторым очень знакомые, но ,скорее всего забытые блюда. Только что истёк простые тыквенные с ягодами Мексики от нашей любимой Лизочки Сергеевны Глинской. Теперь вот записываю , Леонидовна, Ваш рецепт ( завтра непременно зроблю). А котик Ваш , явижу, так и ходит возле Вас , слышит запах курицы наверное? Красавец. Всё не буду Вас отвлекать. Пишите. С искренним уважением. Александр " СНАЙПЕР."
Танюша, мы обрезаным в Израиле, после задних ножек, получается целая шейка, а, если шейка, то только сама шея.
Хорошая идея!😊
Очаровательно! Очень хочется научиться готовить и чахохбили и рыбные котлетки!
Татьяна,огромное спасибо за ваш канал!Рецепты бесподобны,все получается с первого раза!вчера делала скумбрию мороженную,нет слов! Лично мое мнение:на вашем фоне Юля Высоцкая отдыхает!Из ваших рук все рецепты ХОРОШИ!Хочу все!Люблю вас с времён ,,все будет хорошо,,!
Танюша как же приятно тебя слушать,ты как солнышко.
Мне тоже очень приятно слушать ваши разговоры! 👍И рецепты супер!
Спасибо за рецепт, но я снимаю шкуру полностью и добавляю в фарш укроп, попробуйте очень вкусно.
Бомба! Рецепт очень понравился!
Апельсиновый соус просто уваривается? Я правильно поняла. Ничего не добавляем?
Да, только фреш😍
ТАНЕЧКА, СОЛНЫШКО! ХОЧУ И ЧАХОХБИЛИ, И РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ!!! ОЧЕРЁДНОСТЬ НЕ ИГРАЕТ РОЛИ. ОТ ВАС ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ!!! СПАСИБО ЗА СПЛОШНОЙ ПОЗИТИВЧИК!!! ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВСЕЙ СЕМЬЕ!!!
Приятно смотреть аккуратная чистенькая и грамотная!!!
Цылик-маленький попрошайка😅, но делает он это, очень интеллигентно😍🐈
Дякую за рецепт. Танюша, хочу рецепт рибних котлеток👍👍🌞😃😘💐
Танечка. Спасибо за рецепт, я готовила по другому. Ну очень вкусно. Теперь буду делать только так. Ждём вас на " Мастер шеф"Вас там не хватает. Удачи во всем. За шейку👍🏆🌹🌹🌹🌹🌹☕
Добрый день! Голосую за ФАРШИРОВАННУЮ рыбу!
Супер, очень нравится!
Шикарный рецепт, а какая красивая женщина, и так молодо выглядит!
Море удовольствия , смотреть на тебя на кухне!
Танечка, добрый день. Привет из немного пасмурной, но ,как всегда, теплой Одессы. В далеких 80-х соседи Лев Арронович и его жена Голда научили меня фаршировать рыбу. Но это -целая песня. Хочу узнать, как можно упростить этот процесс. Помогите.
Котлеты делайте, а сверху кусок шкурки
Очень хотим
Татьяна вы классная и все рецепты супер я й не все готовлю но как кино смотрю спасибо