COMO HACER SALMÓN MARINADO en casa | Gravlax | receta fácil y rápida

[@laurabenitovillar5907]

Mmmmm..: bravo!!!!!🥰🥰

[@soniavinoles8391]

Hola que tal una consulta.el salmón con la sal lo dejo 24 horas afuera de la heladera ?gracias soy Sonia de uruguay

Hola Sonia!! Muchas Gracias por tu consulta y por ver el vídeo !! Si el salmón con la sal se deja 24h fuera de la heladera, con un peso encima, yo uso un brick de leche, y lo dejo en el garaje de mi casa, que está fresquito, pero eso tú veas!! Un fuerte abrazo !

Amigos os dejo un link muy interesante para la opción vegana 🌱 hecho con 🥕

[@fannymedinaaviles5338]

Hola. He visto muchas recetas y en todas recetas le ponen azúcar la misma cantidad que azúcar. Porque no lo pones tú? Qué diferencia hay?

Hola Fanny disculpa que te conteste ahora pero con las navidades de por medio no vi tu mensaje 😅 te cuento que el azúcar hace que el salmón se ponga jugoso, es decir le da frescura al plato. La sal lo pone duro (curado) y el azúcar hace el efecto contrario. Si pones 50% de sal y 50% de azúcar yo creo que te quedará demasiado blando, pero prueba a ver. A mi con las medidas que os doy me sale perfecto 👌🏽 cuéntame si lo haces porfa, y dime si tuvieras alguna duda más!! Un fuerte abrazo

[@soniavinoles8391]

Hola consulta ¡¡¡si lo dejo 24 horas asi con la sal fuera de la heladera?o en la heladera