Ho utilizzato questa tua ricetta. Venuti molto bene. La mia modifica sta nel fatto che non ho messo il basilico che con il calore diventa nero e potrebbe dare poi un sapore amarognolo alla polpa e nella versione con i semi prima di versarla nei barattoli l ho filtrata con un colino.
Io sconsiglio sempre di azionare il bimby a velocità 10 quando il preparato all'interno è ancora bollente... puoi farlo in un secondo momento nel momento dell'utilizzo vero proprio della conserva... basta passarla nel bimby per una ventina di secondi a velocità 10.
Ciao Ho visto questo video mi piace molto volevo sapere un'informazione Io non ho il Bimby se la salsa la faccio a cottura normale e dopo anziché di passarla nel passaverdure uso il mixer frullo tutto i vasetti posso non sterilizzarli nuovamente dopo che li ho riempiti posso usare lo stesso metodo vostro capovolgendo il vasetto sotto sopra grazie per la risposta
Ciao, scusa ma come fai a sterilizzare i vasetti in contemporanea alla preparazione del pomodoro? Quando li sterilizzo e poi li metto sotto sopra ad asciugare ci stanno un' intera giornata, ditemi cone fate gentilmente
Ciao, ho fatto la salsa oggi il profumo buonissimo. Però anch'io seguendo le tue istruzioni alla lettera ho dovuto abbassare i gradi a 100. Alla prossima grazie.
questa passata poi è "cruda" come quella che compro nel supermercato? Le ricette che trovo in giro con olio, aglio e cipolla invece sono "cotte"? Grazie
anche a me è successa la stessa cosa, e ho abbassato a 100 la seconda volta e mi è andata bene appena in tempo per evitare il macello della prima volta
Fatta due volte, ma tutte e due le volte un macello esce la salsa di pomodoro, la quantità di 1, 700 per il tm5 è troppa oppure temperatura Varoma non va bene, infatti la prima volta non ho controllato e mi è andata bene il bimby non ha avuto danni, la seconda sono stata a guardare e sono intervenuta appena in tempo, togliendo la temperatura varoma e mettendo 100 ° gradi. Dove ho sbagliato? O forse avete sbagliato voi ? Mi piacerebbe capire, perché tutte le altre ricette che ho provato erano perfette
Ciao Francy, noi usiamo il Varoma per densificare di più la passata ma va benissimo anche farla cuocere come hai fatto tu a 100 gradi se ci sono troppi schizzi di pomodoro. Ora inseriamo un'annotazione nel video. Grazie per il tuo commento costruttivo.
Temperatura eccessiva Mi e' fuoriuscita la passata dal boccale E mi ha macchiato di rosso bimby e coperchio E purtroppo molte macchie non sono riuscite ad eliminarle
Complimenti per la ricetta,e per i denti sono tutti sani e bianchissimi
❤❤❤❤❤
Ho utilizzato questa tua ricetta. Venuti molto bene.
La mia modifica sta nel fatto che non ho messo il basilico che con il calore diventa nero e potrebbe dare poi un sapore amarognolo alla polpa e nella versione con i semi prima di versarla nei barattoli l ho filtrata con un colino.
ottima ricetta come tutte del resto
❤️
Bravo!
Complimenti sei bravissimo
Grazie
Desidero sapere se la conserva di pomodoro si può passare dopo essersi cotta e a che velocità e quanti minuti grazie
Io sconsiglio sempre di azionare il bimby a velocità 10 quando il preparato all'interno è ancora bollente... puoi farlo in un secondo momento nel momento dell'utilizzo vero proprio della conserva... basta passarla nel bimby per una ventina di secondi a velocità 10.
@@BimbyBossun mi
Ciao! Il sale per la conservazione non lo mettete?
Grazie
Ciao
Ciao Ho visto questo video mi piace molto volevo sapere un'informazione Io non ho il Bimby se la salsa la faccio a cottura normale e dopo anziché di passarla nel passaverdure uso il mixer frullo tutto i vasetti posso non sterilizzarli nuovamente dopo che li ho riempiti posso usare lo stesso metodo vostro capovolgendo il vasetto sotto sopra grazie per la risposta
Si
Ciao, scusa ma come fai a sterilizzare i vasetti in contemporanea alla preparazione del pomodoro? Quando li sterilizzo e poi li metto sotto sopra ad asciugare ci stanno un' intera giornata, ditemi cone fate gentilmente
quanto tempo si conservano?
Anna Maffione 4 secoli
😍😍😍
Purtroppo ho dovuto togliere un po di prodotto perché pur avendo seguito alla lettera, è fuoriuscito tutto fuori dal boccale.
Ciao, ho fatto la salsa oggi il profumo buonissimo.
Però anch'io seguendo le tue istruzioni alla lettera ho dovuto abbassare i gradi a 100.
Alla prossima grazie.
questa passata poi è "cruda" come quella che compro nel supermercato?
Le ricette che trovo in giro con olio, aglio e cipolla invece sono "cotte"?
Grazie
Se per cruda intendi neutra si è la stessa che trovi come passata al supermercato o polpa di pomodoro senza aggiunta di sapori.
quest'anno la faccio... promesso!!!
Vale anche per il Bimby Tm 31?
Si Ketty, controlla anche le annotazioni sul Video. A presto.
Eheh si 😄
Ci ho fatto caso dopo
Grazie X aver risposto 😘
Ma come mai non fai più video?
Oddio ho letto i vostri commenti solo dopo aver fatto tutto alla lettera ho tm6,in esecuzione,cosa mi succede adesso salsa dappertutto????
Quando tempo si possono conservare?
ma siamo sicuri della temperatura varoma? Perchè con questa temperatura a me fuoriesce... ho abbassato a 100 x evitare la fuoriuscita
anche a me è successa la stessa cosa, e ho abbassato a 100 la seconda volta e mi è andata bene appena in tempo per evitare il macello della prima volta
+Francy Cad esatto secondo me 100 va benissimo 😊
Invece con 1 kg di pomodori, il tempo di cottura rimane sempre 35 min? Ma il sale non si mette? Grazie mille ☺️
Non si mette il sale.... lo usi nel momento in cui sfrutti la passata per far da mangiare.
@@BimbyBoss grazie mille e Invece i tempi di cottura? Con un kg di pomodori rimane sempre 35 min o varia?
Mentre vedo un video se ne sovrappone un altro è seccante!!!
Non l.avevo ancora fatto. Gz mi siete di aiuto.
Stessa dose anche per il tm31??
Per il TM31 1500g di pomodori
+Bimby Boss grazie. Avevo paura che magari potesse fuoriuscire!provero 👍🏻👍🏻
io faccio tipo due quintali il bimby non supporta le mie qualità😅😁
Di norma la salsa di pomodoro, in cottura, andrebbe aromatizzata con cipolla e basilico. E' possibile aggiungerli sin dall'inizio?
Devo farla con tutta la buccia? Non sarebbe più saporita se i pomodori li spellassi?
Fatta due volte, ma tutte e due le volte un macello esce la salsa di pomodoro, la quantità di 1, 700 per il tm5 è troppa oppure temperatura Varoma non va bene, infatti la prima volta non ho controllato e mi è andata bene il bimby non ha avuto danni, la seconda sono stata a guardare e sono intervenuta appena in tempo, togliendo la temperatura varoma e mettendo 100 ° gradi. Dove ho sbagliato? O forse avete sbagliato voi ? Mi piacerebbe capire, perché tutte le altre ricette che ho provato erano perfette
Ciao Francy, noi usiamo il Varoma per densificare di più la passata ma va benissimo anche farla cuocere come hai fatto tu a 100 gradi se ci sono troppi schizzi di pomodoro. Ora inseriamo un'annotazione nel video. Grazie per il tuo commento costruttivo.
Bimby Boss
Non bisogna togliere la pelle?
Troppo alta la temperatura prova a 90 100 gradi e non il varoma.
Chi lha fatta sa dirmi se poi in bocca è vellutata o ruvida?
io i barattoli li sterilizzo nel forno a 200 gradi per 10 minuti.
Temperatura eccessiva
Mi e' fuoriuscita la passata dal boccale
E mi ha macchiato di rosso bimby e coperchio
E purtroppo molte macchie non sono riuscite ad eliminarle
Troppa dose e troppo alta la temperatura...fuoriesce tutto...gia' provata con tm5.
possibile che a bimby boss non sia successo!? mah
Ciao Barbara, se segui tutte le indicazioni anche nelle note vedrai che non accadrà :D
Ho usato 1.600 kg di pomodori ad un certo punto è fuoriuscito tutto!!!! Non cuocetelo a temp Varoma, max 100gradi!😩😩😩😩
Ottimo ma.....avete saturato troppo i colori.
L'iscrizione è gratuita
Sempre!
I tappi non vanno bolliti si rovina la chiusura ermetica che hanno sotto
Nooooo.ho sporcato da per tutto!!!!!!se potevo bloccare il video.........
A varoma trabocca tutto... Meglio a 100 gradi
E' troppa la dose dei pomodori!!! massimo un 1,200 grammi..altrimenti fuoriesce tutto.