【山菜の王様】自然薯とろろご飯～冬のご馳走&縁起物～
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2021
- 冬の縁起物「自然薯」で身も心も健康に(^^)
ということで本日は自然薯とろろご飯御膳でございます。
今回Amazonにて購入いたしましたが
2/2現在でもまだまだ取り扱っておりましたので
皆さんもご機会がありましたら是非(^^)
ちなみに今回の自然薯は
岐阜県産の1本800ｇで贈答用￥5.800でした(^^)
もう少しお手頃な値段の自然薯もございますので
何かのお祝い事なんかにネバネバするのもよろしいかと思います♪
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
〇八方出汁(薄口八方)
出汁 10
薄口醤油 1
みりん 1
※ふきと手羽先の煮物の煮汁、自然薯を延ばす出汁として使用。
〇合わせ味噌
味噌 600ｇ
みりん 300ml(煮切る前の状態)
砂糖 50g
豆板 適量
※野菜の味噌漬けに使用。
その他食材の詳しい下処理に関しては動画をご参照いただければ幸いです(^^)
p.s.
巷で話題のClubhouseのアカウントを作ってはみたものの
全然使い方がわからず携帯をそっとポイした。
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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「今年もやりたいね、春の山菜の天ぷら」という言葉だけで春まで生きていける気がする。
太宰治かよ
昨日出たね
山菜の天ぷら
@@agpk2530 太宰治で草
1:35
15:32 「そのまんまヴェアア」
20:25 「こちらを盛り付けていくっ☆」
好きすぎて永遠ループ
思わず二度見しました笑
15:30の「そのままうわぁ😛」が好きすぎる笑
「ふきの塔」の1ボケのために洗い物一枚増やす谷やん、愛らしい☺️
@@user-re7zj6jb9i いやです
@@user-re7zj6jb9i とても興味深い動画ですね
@@user-re7zj6jb9i 初心者さん可哀想ですね
22:06
谷やんの大食いはなんか、まじで食べることが好きなんだろうなって感じする。丁寧に作って丁寧に食べるし、ほとんど残さないし、何より本人が1番楽しそう…
食材に対するリスペクトが感じられる大食いってほんとすごい。好き我が家にも来て
飾りの花まで食べるからな(人によるけど
それ。バカの大食い→すぐ脱糞の奴とは違う。
マジで見てて心から楽しめる
@@KENZEN-zc5nx 脱糞よりも嘔吐の方が許せない。吐くぐらいなら食べんでいいよ…ってなる。
@@KENZEN-zc5nx 脱糞はしゃーなくねw食った後吐くのが嫌だよね
谷やんはなんでその作業するのかを解説してくれるから好き。疑問に思ってモヤモヤがないし！新しい料理の知識！嬉しい😃
谷やんさんはジャンクフードの大食いとかじゃなくて家庭的なものをたくさん食べるから見ていて気持ちがいいなあ
それなw
谷やん、出す動画出す動画毎回急上昇になり毎回100万再生は余裕どころか、登録者数を大幅に超える事も多々あるの本当に凄いとつくづく思う
谷やんの動画は「食べてみたい」
だけじゃなくて「作ってみたい」
が含まれる感じ、好きだなぁ
5:47
菜の花が食洗機から出てきたのに笑ってしまいましたww
あなたの食洗機から出てこないんですか？食洗機から出てくるの当たり前ですよね？
それめっちゃ共感
@@teriyakinosio 出てきませんよ
(うちは天井から降ってきたり壁から生えて来ますかね)
二児のお母さんです
正直、料理して食事を作ってる日々でしたが、谷やんの『楽しいよ🎵』の言葉に、嫌々作るのではなく、楽しんで作らないと、と思わされました😅出来るかは分かりませんが、その気持ちを大切にしたいと思います‼️ありがとうございました。いつも、楽しませて頂いてます。
がんばれｰ!!!
ママさん自分は寿司屋ですが料理は楽しく作って下さい、頑張って
お子さん達にもその気持ちが伝わりますように……！
〇〇しないと！なんて自分を追い込むような考え方しなくてもいいと思いますよ
もう十分頑張っていらっしゃると思います、お疲れ様です!!
谷やんの動画をここ1年見るようになったんだけど
息子が5ヶ月の時にそれでは作っていきましょうって所で笑うようになって
今息子が1歳なんだけど材料がこちらって所で一緒に手をパチンってするようになったから
マジで谷やんに育児手伝ってもらっててありがとうしかない（笑）
昔は広告多すぎとか言われてたけど、今ではもっとつけてって言ってくれてる人がいたりして谷やんの人の良さあっての事だなと思うとなんかこっちまで嬉しくなっちゃう
広告つけなきゃ沢山美味しそうな食材買って大食い！！とか出来ないもんね。
そのお陰でいつもこのハイクオリティーが保たれてるのがすごい
すげえ！!
太平洋に繋がってる冷蔵庫やら菜の花が自生する食洗機やら……TH-camrってすげぇや……
ほんまそれww
私にはあんたが必要なの 100万人のチャンネル登録者が動画なしで挑戦
すげえ！!
@@user-tr7qm7ly9p LINE？
@@user-tr7qm7ly9p オプチャのこと？もしそうだとしたら大歓迎！
ただ食べきることを目標にした大食いじゃなくて美味しく食べてたら完食したって大食い。綺麗。
とろろ大好きだったんだけどある日急にアレルギーなってしまって食べれなくなったんだよね…
谷やんがぼくの食べるはずだった一生分のとろろ食べてくれたから成仏できます、ありがとう
自分も中学生の時から好きだったスイカにアレルギー出始めたんで気持ちが分かりますわw
医者に相談なしで勝手にしたら危ないからダメだけど、自分はアレルギーの食べ物をわざと少量出来るだけ日があまり空かない内に何回か食べる事を繰り返してたら荒治療だと思うけど抗体？が出来たのかな。食べてもアレルギー症状出なくなった。ちなみに、小麦粉。小麦粉食えないとあれこれ食べれなくてめんどくさかったからwちなみに中度の猫アレルギーで目や首回りが腫れて赤いぶつぶつたくさんできて呼吸がしにくい感じだったけど、それも猫を拾って飼うことでアレルギーを無くしたw
アレルギーをバカの思いつきでやっつけたのは小学生の頃だから、今考えるとあぶねーなって思うww
自分と同じ人見つけてなんか安心した。
とろろもやけどわいの場合カニとかバナナとか結構頻繁に食うやつもアレルギーでたからショックでしかない
私の知ってるとろろ汁(長崎出身の母直伝)は、すりおろしたとろろに生卵を加えてざっくり混ぜて、濃いめのすまし汁に流して軽く火にかけてました。具は豆腐とかエノキだったかな。
長芋苦手な私でも、これだけは大好きでした。
ぜひ作ってみてほしいです。
うわぁ。美味しい。確信
いっぱい食べる人って、食材の値段もそうだけど、調味料の減り凄そうだから月の調味料に使う値段が知りたい
寸胴とフキのことになると一気にIQ3になる感じ大好き
山芋アレルギーだから一生食えないんだけど谷やんが作ってる様子とか食べっぷりはほんと一生見れる
初めて、すり鉢がすり鉢の用途をなしてる谷やん動画を見た気がします！
なかなかなパワーワードですね笑笑
小さい頃ふきを剥くのよく手伝ってたの思い出した。爪が真っ黒になるけど美味しかったから苦じゃなかったなあ。
谷やんにお母さんみを感じた。
最近よく大食いで捨ててる映像見てたから谷やんさんはちゃんと草まで食べてて尊敬する
「草まで食べてて」が謎にツボ
お母さんが作ってくれるフキの煮びたしが大好きだったからよく強請ってたけど、まさかこんなに処理が大変だったなんて！！
処理が大変でも
めんどくさくても
大好きな自分の子供から
食べたいと言われると
喜んで作りますよ😁
強請るって「ゆする」の読み方しか知らなくて、お母さんを強請る？！と思ってびっくりしたけど、「ねだる」もこの漢字なんですね！
知らなかった、勉強になりました😳
(トピ違いですみません💦)
すき家のわさび山かけ牛丼とか想像の3倍の速さで喉に通ってくるからとろろって怖い(最高)
実質アレ、お茶漬けと同じ感覚で入る（褒め言葉）
15:32 ｢そのまんまぶわぁ！！！｣
そこちょっと笑っちゃった
たにやんご乱心
顔がww
そこ好きw
めちゃかわいいw
とろろご飯って永遠に食べれる気がするくらいおいしいですよね笑
結構頻繁に高級食材扱うようになっても、とろろご飯に塩辛のっけてウンウン舌鼓打っとるのほんと好感
他の食材が華やか+あまりに高級でバグってるかもしれんけど、自然薯はバカ高いぞ。味や香り、粘りも普通のとろろと段違いぞ。
@@user-rf3dg7ox5f もはや別の食材か？ってぐらい差がある
本当に毎回手間暇かけて料理するの尊敬しかない😂全部が丁寧
専門的な技術や高級な食材を使うけど、庶民的な感覚を持っているところが好き
谷やんの動画で料理の勉強してます😌
農家なので自分が作っているものと同じものを谷やんさんがおいしそうに食べているのを見るとすごくうれしいです。
毎回何でもかんでもすぐ口の中パンパンにしようとする谷やん好き
18:14 谷やん動画で珍しくすり鉢が正しく使われてるシーン
ふきの塔が何気に好き
22:03
谷やんの動画見てると野菜をしっかり摂ろうって改めて思う
出てくる種類の多さやら旬のモノやら処理の仕方やら調理の仕方やら
最後に美味しく食べるとこまでふくめて全部食育にいいなって感じる
たにやんいっつもビールでお口潤した後にお口の潤い飲むよね。
15:32 大好き『ウヴァァ』
ふきのかわむき、小さい頃のお手伝いでよくしたなー
やっぱり水煮で売ってるのより家で山菜仕事したほうがおいしさ倍増ですよね😋
北海道のふきの時期は4月～6月なので待ち遠しい！
氷水のときに水に保冷剤入れてたところ、谷やんの人間味を感じて安心した
大食いTH-camrの中で一番好き。
金子さんは床から松茸が生えてきたり、谷やんさんは食洗機から菜の花出てきたり、知られちゃいけないけど匂わせたい学生のカップルみたいなそんな感じ
15:30 「バカなので」発言からが面白すぎて先に進めないwww
ヴァ！の顔すっきやわー
いつも料理の盛り付け、センス、言葉遣い、食材に対して完璧な対応
かっこよすぎます⭐️
谷やんマナー気にされてますが
もし、私が料理作って出す側だとしたら
おひたしのお汁まで飲んでくれて
こんなにがっついてくれると
めちゃくちゃ嬉しいですよね😊
8:55わざわざゴム手袋付けて分かりやすくしてくれる優しさ好き
一家に一台「谷やん」がほしい…
食費もかかるけど笑
酒代もかかるけど
そもそも家のキッチン収納で食器が全部入るだろうか笑
寸胴も一緒についてくるお得プランで！笑
今ならすり鉢もついてきちゃう。
とろろ苦手なはずなのに谷やんが食べてると美味しそうに見えるのはなんなんだ
どっからどの角度からどう見ても
二十代に見えん貫禄と落ち着き。
お浸しのつけ汁を小皿に移す時、小さいお玉使ってるの凄い好き。洗い物めんどくさいしスプーンとかでやりがちなのに、一切の妥協をかんじない
今回は、こごみやフキの下処理とか本当に参考になって助かります！
合掌
………
っうーーー!!
いただきます!!
が谷やんさんの一番好きなところ
食事への感謝とかがすごい感じられてとてもちゅき
めんどくさい作業をでも楽しいよぉ？って一日に2回もすんのまじ尊敬
毎回手を叩いて材料出てくるのやっぱり好きw
谷やんの「ん？」って言ってから中々回答出ないまま食い続けるのすこ
食べた瞬間ニコニコする谷やん見てるだけで幸福感上がるわ
もし、もし………
未来にTH-camがない時は、お店出して下さいね。行きたいです。
金子と初めてほしい
@@user-qp7kc2jb9h もはや食戟のソーマになってしまいそう
“1家に1台”寸胴の次は“どこのご家庭にもある”巨大すり鉢かww
なお、かねこ宅にはある模様
あのどんぶり鉢(すり鉢)が冷蔵庫に入る事にびっくりしたんだが・・・
え、無い？ウチにMaxさん来た時とかにもすり鉢でとろろ芋出したな。
もちろん持ってますとも！
、、、、、埃かぶってるけど
エウレカセブンなえ衣良回かああ阿 あ倨りれ苅毛粗利加工瑠璃きりれ苅毛粗利加工瑠璃き 期から絵かあ倨らは絵かあ倨らはあからｺｱﾔｺに近い 9,211はえられアリーナ上がっていましたが あ（濃くからガーデンからルイス替えか上がっていましたがヵかあ＼(^_^)(^_^)／あはは？ご案内ルートヽ(´Д｀;)ノ架かりれ恋威圧
かねこにも谷やんにも共通する事
＿人人人人人人人人＿
＞ ちょっととは ＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
ワロタ
@狂ったおばぁちゃん
な、なるほどww
シュワッチ！！
やぁ！みんなのウルトラマンだ。私の新しい映画が公開されるそうだな。お祝いとしてチャンネル登録をしてはくれないだろうか?
@@user-ow7bk7oc4n やです
改めてコラボ見たくなる。
ネイルしてる方まで気遣いのお言葉、、、優しすぎるー！！！谷やんと結婚したら幸せだろうなー
でもさ量えぐい
すごい優しい健康そうなご飯なのに量が健康じゃない笑
健康なものを大量にとれば更に健康になるんじゃね(そんなことはない)
@@user-ot9rs8de9j これに関しては、なりそうだけどね〜。食物繊維の摂りすぎで、腸の活動が心配なだけで
とろろが苦手で食べれないのに谷崎氏が食べていると美味そうに見えるのが不思議
やっぱり食べ方と表情なんでしょうねー！自分はとろろ大好きなので食べたくて仕方ないです(笑)
とろろは好きだけどふきが苦手
@@AAA-qq6iq ねばねばしたもの全般苦手なんです…笑
谷やんさんが食べてるのを見たら「あれ？いけるんじゃね？」ってなって食べて「あ、やっぱむり」ってなります笑
@@user-wf2xe5mq2y 狗巻先輩！！←
@@user-ri8wk6qy4d そうなんですかー。ネバネバ系大好きの自分からしたら飯テロ動画すぎました(笑)
谷やんの咀嚼音がたまらなく好き。カット無しで永遠に聞きたい。
やっぱりこの人のいいとこって野菜しかり食材への愛がしっかりあるとこよな
谷やん「ご飯7合しか炊いてないんすよね〜」
私「ｳﾝｳﾝﾀｼｶﾆｽｸﾅｲﾈ」
私の動画良かったら見てください！
よろしくお願いします。
ﾀｼｶﾆｽｸﾅｲﾈ(洗脳済み)
@@user-re7zj6jb9i
動画無いやないかい！
@@user-zo3fs3jp8b
観ようとしてあげたあなたは確実に優しい
ほぼ初見ですが、
これよりやり易い方法はあるけど
手間かけるのも楽しいよ〜って言ってることに本当に料理が好きなんだなぁと好感😳
最近は食洗機の中に菜の花が自生しているのか…
それw
これが文明かぁ
鹿児島出身です。
飲み物チェンジされた瞬間、島美だー！と嬉しくなりましたw
谷やんの動画は長くても眠くならないから不思議だ
それのせいで夜見すぎて寝不足で部活いってるw
私のムダ毛も簡単に焼き切れたらいいのに。
同じこと思いました
わたしも
ヒートカッターてのがありますよ(マジレス)
自分も
@@ssymshiro 痛そう；；
谷やんさんの無言で食べてる時間がほんと美味しいんだなってわかって好き
イカの塩辛のっけて、美味しそうに頬張る谷やん可愛い笑
『１日漬け込みます』と聞いて
毎回『何やかんやで１週間経ちました///』ってのを期待しているワイ
かねこやないかい
ｗ
事実婚ですからw
かねこおるやん
とろろも生卵も好みの問題で食べれんけど、谷やんさんが幸せそうに食べるのを見て、好き嫌いは無くそうと思った二十一歳です笑
わかります！
谷やんさんのおかげで苦手を克服しましょ！
@狂ったおばぁちゃん きも
@狂ったおばぁちゃん もしかしてカメラマン！？
@狂ったおばぁちゃん カメラさんですか？
焼酎は谷やんさんのサブチャン見て好きになりました笑笑
5:48
谷やん「丁度いい所に菜の花がありましたので…」
私「いや、どこに入れとん！！笑」
5:46秒の方がいいかと
こんだけ食材に理解があって
どんな下処理も手を抜かずに美味しく食べることを徹底している人の作る飯
本当に美味そう
もはや、料理人のそれだもんな
毎度思うけど食材への知識が半端ない…
スゴすぎる
谷やんさんの動画って何もかも綺麗だけど、何よりも食材の形や色がいいものしかないから美味しそうに見える！
15:32 「そのまんまｳﾞｪｱｱ」
またファンが喜ぶことを笑
幸せそうに食べてる姿を観てるだけで癒される
なんでもそうだけども谷やんは楽しみながら料理してるからそりゃ上手くなるし美味しくなる
自然薯を沸いた味噌汁の中に落とすと、いい感じにフワフワの団子状に固まるのが好き🤣🤣
油で揚げるのも好きだけどねー😋
15:33バカになるとこ好き
毎回、調理の工程が
分かりやすくて良き🥺👌🏻✨
たにやんさんの調理工程は、どの動画みてもほんとに清潔感があって見てて不安にならないです💓自分も参考にして作れるかっていうと難しいですが、、笑
これからも応援してますっ
15:32 本当のバカで草(褒め言葉)
そのまんまぶあぁ！！(ﾌｷﾄﾞﾎﾞﾝ)
助かる
エディブルフラワーまで全部食べるとこで好感度爆上がりした
谷やんの動画見てると料理が楽しくなってくるんだよな。
谷やんさんの動画見るとやっぱ美味しいものを沢山食べることって幸せだよなぁって感じる。
ダイエット頑張ってる最中だから我慢しなければならないのが億劫や…。
最近20歳という節目を迎えまして自分の中で世界で一番好きな食べ物がとろろと判明しましたので参考にさせていただきます。
すまん年下だけど言わせて
いい趣味してる
@@hawk1116 お褒めに与り光栄です。
そのうち谷やんが鉄腕DASHみたいに畑とか作り出さないか心配になる…まー観るけど
むしろ黄金伝説みたいに素潜りで漁し出しそう。
ＮＯ刺し身ＮＯライフだし🤣🤣
谷やん島だな、入り江で漁をして、開墾して畑を作り、山には柚子等の柑橘類とオリーブ、田んぼで米を作って密造酒。
豚と鳥を育てて…さばいてく～。
それはそれでめっちゃ楽しみやし、需要あると思う☺️
一般人は、そういえば今年、自然薯食べてないなあ〜ってならんwww
えー
土地柄？なるよー！
ふきをハムスターの様にシャクシャク食べる谷やんが可愛くて定期的に今も見てしまう動画
「7合"しか"炊いてない」
所見さんは驚くだろうけど、見慣れている方からすれば少なく見えるたにやんマジック
それなw
初見さん
すげえ！!
所さんに見えたwww
お腹が空くこの時間に…
あああとろろ食べたいい
とろろ大好きやから、谷やんが作るとろろ絶対最高にうまいの確定やから食べてみたい
谷やんと同じでふきは水煮の方じゃなくて
自分で皮向いたりする方が美味しいし
楽しいから好き
フキも菜の花とかも苦手だけど
谷やんが食べてる姿みると
めちゃくちゃ美味しそう...
もうマジックだよね😂
苦手だけど見てたらおいしそうで、食べたら苦手で、でも作ってくれたら行ける気がする(笑)
自分兵庫県の篠山市ってとこに住んでるんですけど、篠山市の特産品、山の芋もぜひ食べてみてください！自然薯バリに粘りがすごいです！
車で1時間くらいのとこにすんでます。買いに行こうかな！美味しそうです！
山の芋(つくね芋)もおいしいですよねー！
値段も手ごろなので普段の食事で食べるなら山の芋！！
でもやっぱ自然薯は香りも含めて絶品です！
夏場は長芋の軽い感じもいいですけどね
今年もやりたいね春の山菜天ぷら
のセリフでもうあの動画から
1年経とうとしてるのかあって年の早さを感じた
初めてこの方の動画を見たんですけど、適当なものを量食べるんじゃなくて、ちゃんと食べ物や調理法にこだわった量を食べるのがめっちゃいいなって思いました！食べっぷりもいいし、綺麗に食べるし、楽しそうに食べるから見ていて嬉しくなります(笑)早く出会いたかった🥺
料理法とかすごい細かいところまで教えてくれたりするので見ていて最初から最後まで楽しいです！！
またオススメの回教えて欲しいです🙇♀️