【不可抗力】信じられないくらいお米が胃に入る野菜ソースがコチラです。
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- เผยแพร่เมื่อ 23 เม.ย. 2021
- 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。
その昔動画にし、巷で噂になっ(てほしかっ）た野菜ソースの改良版でございます(^^)
今回の概要欄レシピは「買い物メモ」的な感じで残しております(・∀・)
詳しい内容はお手数ではありますが
動画内にて確認していただければ幸いでございます(^^;
〜野菜ソース〜
①ポン酢ver
キュウリ 3本
甘長唐辛子 2本
なす 1/3本
ミョウガ 2本
味付けめかぶ 200ｇ
出汁(鰹＆昆布) 50cc
ポン酢50cc
みりん(煮切ったもの) 30cc
鷹の爪2本
②ガゴメ昆布ver
キュウリ 3本
甘長唐辛子 2本
なす 1/3本
ミョウガ 2本
ガゴメ昆布10ｇ
出汁200cc
濃口醤油40cc
煮切ったみりん40cc
米酢20cc
鷹の爪2本
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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〜昆布の佃煮〜
水800cc
濃口醤油50cc
みりん30cc
きび砂糖30ｇ
お酢少々
〜おかか〜
濃口醤油:みりん:酒＝1:1:1
この割合で細かくした鰹節のダシガラに合わせてフライパンへ。
火にかけ水分が飛んでパラッとしたら出来上がり☆
〜中華風酢の物〜
鎮江香醋:薄口醤油:砂糖:胡麻油:ごま＝1:1:1:1:適量
でキュウリ、薄焼き卵、水で戻した乾燥わかめを和えれば即席和え物の完成 - บันเทิง
![[Kataguri] The two of them gathered together again](http://i.ytimg.com/vi/uEQ6IXQscS0/mqdefault.jpg)
あれはうまかったなーーーーー！！！！！！！！！」
さりげなくいるぅ！
本人だw
本物だー！
コバンザメ
本物Σ（ﾟдﾟlll）
介護職員なのですがこの野菜ソースを
作って提供したところ
普段白米にとても時間を掛けて召し上がる方が
白米のおかわりを求める程好評でした！
それからはちょくちょく提供するようにしています♪
素晴らしいですね✨
ほっこりするねぇ
料理は偉大だなぁ
野菜生活
いいですね〜(*˙˘˙)♡
去年の夏、バテて食欲のない友人にこれを作って出したらご飯が秒でなくなり、おかわりを所望してきました。
友人を救ってくださりありがとうございました。
良い話｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡
ほっこりする🤗
すみません秒が砂に見えてしまいました
宿題やってるの！？😡
宿題やってるの！？😡
「ともあらい」っていう言い方からも料理ってほんと科学だなあって思った
ﾜｲ「ﾖｯｼｬ一緒に作り始めたろ」
谷「1日経ったものがこちら」
ﾜｲ「ﾝﾝ〜( ¨̮ )」
んん〜可愛い
谷やんの料理は長いものだと4〜5日かかったりするから同じ時間を共有するのはむりw
シンプルに笑ったw
料理ガチな人はすぐ数日寝かすから、軽く自炊楽しみたい人の参考にならない
@@user-fh4wh7gx7s でもそれが楽しかったりする…(-_-)
「だし」を作りたがってる人が多いという事実が嬉しい山形県民
どんなに食欲なくてもごはんが進む魔法の食べ物
夏バテで初めてだし食べた時感動したわ
同じ山形県民だあ✌️真夏とか本当に最高ですもんね😄
谷やんさんの動画にコメントするの初めてで同じ山形県民の方居たので失礼します。いい具合に体が冷えるんですよね。
夏の最強フードですよね😋
これ山形のだしだよなあと思ってたらやっぱりそうですよね
スーパーで半額シール貼られたやつすき
でも自分で作るといまいちで....
自分の子がこんなに良い子で、ちゃんと自分でご飯を作って、新鮮な野菜もいっぱい食べて、すくすく育っていいく姿をいつもネットで確認できて、お母さんとお婆ちゃん絶対うれしいだろうな。
いつもこのチャンネル見てる時、自分の幼稚園の生徒達を見ているおばあちゃんモードに突入します。
ホッコリ ☺️
今年もそろそろこの子を作る季節やなあ
ネタ尽きても笑われない量の動画を
更新してるのに、
ファンの反応を把握しながら、
コンセプト崩さないで更新続けるの、
ほんとスゴい。
宿題やってるの！？😡
@@user-ou8os4hv9u どちらのお母様でしょうか？
@@user-ou8os4hv9u どうゆうネタ？
@@user-ou8os4hv9u まずは自分の宿題をやって見てはどうでしょうか
@@user-ou8os4hv9u だまれバゥバゥア゛〜
1:55 これやりたいが為に音声だけ別撮りしたと思うと愛おしい
唐突な昭和感に笑ったやつｗ
某体育系のアノ御方のアレですね？！www
めちゃくちゃわかりやすい
これ実は岡崎体育って言う人の
曲の中にこういうやつがあるので
それの谷やんさんお出汁バージョン
だと思います！！
リピ不可避w
1:53 動画の作りから歌まで全部、岡崎体育なのほんとおもろいw
ある程度食べてからお腹ペコペコなのでって言うのじわじわくる
4月に「山形のだし」とは、季節先取りしやがったなwww 毎年、夏には頻繁に作ってます。激ウマ。
おかずいらないよね！
@【裏アカ】みほ 帰ってください
山形出身として、ぜひ谷やんには今年の秋に「日本一の1人芋煮会」を開いて欲しい。もちろん締めのカレーうどんまで。
自分も山形県民なのですごい共感できます！
これも山形のだしに似てますよね！！
私も山形出身で～す！
芋煮会是非やって欲しい！
味噌派VS醤油派の戦いでコメント盛り上がりそうですね
醤油派ですね
給食の調理師として働いてたけど、谷やんの仕込みの量が業務用のそれ笑
まじすかw
給料いいって聞いたんですけど実際どんなもんなんでしょうか、、いきなり失礼します
食べるは生きるって最近改めて思い、楽しむだけではなく、勉強させてもらっています。たにやんさんの、とにかく丁寧な手捌きと器用さ、キチンとしている意識の高さを目標にがんばります
サムネ見て「山形だし」かと思いました
動画見たら更に山形だしでした
20:59
もりもりのしらすの中にいたイカを手に取り、
「ちっちゃいイカいた かーわい」
って言った後なんの躊躇いもなくそのイカを口に運ぶの、サイコ感あって笑っちゃった
なーんも味せん＾＾
@@user-cz2de1xm4e で？
@@user-nx2vl6wi5u 自演やめろ
コメントは平和なのに返信欄が地獄を極めてる
トドメに「なーんも味せん。」で私もダメでした(
すごく美味しそうで何度も見に来てるけどなかなか自分では作る気になれないからもう売って欲しい
谷やんさんの料理を買いたい
谷やんさんの料理は本当に無駄がないし、食べ物を粗末にしないし本当に好きです！！しかも手際もいい！！尊敬してます🥰
噛むところは映しても飲み込むところはカットしてるから何とも言えなく思ってしまうなあ
@@fukudama0721da 不自然なくらい飲み込むところだけカットしてるし、たしかにやってるのかもしれんな。前編集ミスで吐いてるのがバレた人居たし、谷やんがもしそういうことしてるならショックだな
@@user-cj4vb7di3v
全部の動画それだから確認してみてもいいかもね
@@fukudama0721da 早送りのシーンでは普通に食べているように見えるから、カットされたシーンでもしっかり飲み込んでいると信じたい......
@@user-zw7el8xt7u
早送りだと尚更カットしててもわからないね
でも飯をガムのように噛んでいたとしても味わえてるからいいんじゃないかな
意識したのかはわからんが
キュウリの飾り切り、食用菊添える、笹の葉
味噌汁、小さいところに金子愛を感じるw
@@user-nt7gc2me8n もう文豪
@@user-nt7gc2me8n 普通にバイトした方が手っ取り早い、とマジレスしてみる
@@user-nt7gc2me8n 所持金3000円シリーズ更新されてて草
山形県民はサムネ見て1発でわかった！
野菜ソースというオシャンティーな言い方！素敵❤✋
使う食材を使い尽くしながら全部美味しそうなもの仕上げるのほんと尊敬
調理から盛り付け言葉使い、お手々…
全て綺麗で見てて気持ちがいい。。。
山形のだしがめっちゃ好き
ありがとう!
分量6倍にした瞬間が大好き、絶対に自分じゃやってられないものが見られるワクワク感
@@user-nt7gc2me8n きっっも
@@user-nt7gc2me8n ちゃんとバイトなりして稼ごうね
「もちろん僕はこれだけじゃ足りないので」が聞けて満足
40分近くあるのにスキップせずに見れるって相当いい動画すぎて10かいは余裕で見てる幸せお腹すいた。
字幕つけたら、最初の挨拶「頑張ってるんです」は草
スーパーの陳列場所まで教えてくれる親切TH-camr谷やん！
やん！
谷やんの好きなところは食べきれない時は食べきれないので次こうやって食べますって言ってくれるところだね
本当に旨そうに食べる人だよなぁ
それにしても米びつ半分食って｢小腹満たされた｣はやっぱり耳を疑う
谷やんさんの動画、見たことも聞いたこともない料理知ることができるし料理の工夫だったり凄いためになる。本当毎回楽しみ😊
専門学校入学したばっかで千切りとかみじん切りとかめっちゃ練習してるんだけどこの料理めっちゃ練習出来て美味しくて完璧じゃん！！
ふぁいと😊
同志がいた
それな#
頑張って調理師になって下さい!現場では楽しいことより、大変なことの方が多いですけど、がんばった分だけ帰ってくるお仕事なんで、頑張って💪
大阪の専門？
山形のだしかは定かじゃないけど少なからず山形ってゆう名前がこんなに有名なところで話題にされる機会はそうそうないと思った山形県民でした。
「どこの家庭にでもある魚の骨抜き」
僕「ん？w」
え？何処の家庭にもあるら？
僕はどこのご家庭でもないのでお持ちではないです
わいもある
鼻毛抜きならある。
@@user-li2xg7kl3u きたねぇw
うん、谷やんの言う｢どこのご家庭にもある｣は家で見たことないww
それw
それは言わないお約束笑笑
自分でもびっくりですけど、偶々骨抜きありました笑笑😅
料理する家なら置いてるやろ
@@もるひね 寸胴はないなあ
山形のだしかと思って見始めたら
やっぱりだしだった！
山形の"だし"に近いのかな
夏は冷奴にたっぷり乗っけて食べると幸せになれる笑
わかってらっしゃる❗️👍 そうめんつゆに入れても👍
これマジで美味しかったです。夏とか食欲がない時でもサラサラ食べられます。ほとんどおかわりとかしないんですけど気づいたら3杯食べてました。ほんとに美味しかったです👍
ナスやきゅうりを1次元ずつ落としていく切り方めっちゃ好き
常に味を向上しようと努力する姿勢、尊敬します
山形県の真夏の名物レシピ「だし」ってヤツですね
ウチでも夏の朝はよく作って食べます
こんなに長いのに何回もリピート再生しちゃう…
そして「歯茎が喜んでる」というパワーワードwww
初めて見たけどこの人めちゃくちゃ優しそう
自分が作ったご飯を自分で
うんまっ！
って言えるのなんか素敵
急上昇一位おめでとうございます🎉🎉
山形のだしを思い出しました...山形帰りたい……
まさにそれだよね💡
サムネで思った
僕も山形帰りたくなりました！
このご時世帰りづらいですよね…
私も尾花沢のだしだと思った。一番大変なのは野菜を刻むことだよね
セブイレで山形のだしうってますよ！
全体的に仕込みから終わりまですごく丁寧に作業してて、見てて気持ちがいいです！
美味しそうなのは勿論なんだけど相変わらず量がえぐいしそれをちゃんと完食するのもすごいと思う
なんでだろう6倍の量が出た瞬間めちゃくちゃ安心した…
山形のだし、マジで美味いと度々布教してた身としては嬉しい
このソース自分も作ってみました
味見の時点でめちゃくちゃ美味かったので、1日置いた明日どんな味になってるかが楽しみです！
体調悪いときの、谷やんさんのご飯食べたい欲は異常。
みょうが食べれないのに谷やんが食べてると食べたくなる不思議
わかりますw
「山形のだし」ですね。
粘りがすごい納豆昆布おすすめです。
普通に料理してたら捨てると思ってたところも谷やんさんが調理すればおかずになるとは....
同い年としてすごい勉強なるわ
北関東民だけど
だしは何故か実家では母ちゃんが好物でよく作ってた
ご飯や冷麦、素麺、うどんとよく食べてたな
冷奴とも合うのよね
(こんな非現実的な料理、見るには楽しいけどタメにはならないな)って思ってたけど、最近一人暮らし始めて料理やるようになったら野菜の下処理とか切り方とかめちゃくちゃタメになるって気づいた…
普通にいいコメ
山形県民として凄く嬉しいです。本当に美味しいし、さっぱりしてて夏に合います！
深夜1時に見る動画ではなかった…
日本人の食欲をそそるご飯すぎる。
禁断の行為やっちゃったなw
作り方きれい
食材を無駄にしない
美味しそうに食べる
全てが最高！
材料を無駄にしない感じがほんとサンジみたいで好き
夏は冷奴に山形のだしとめんつゆかけて食べるのが大好き！！
夏バテしててもペロリと食べれちゃうからいい
南部藩地方の人間なんですが、祖母がこの野菜ソース的なものを昔から「しゃっこ」あるいは「ひゃっこ」として作ってくれてました
僕はこれが大好きで、恐らくローカルもローカルな田舎料理だと思っていたのでこういう形で全国で認知されている、あるいは認知させてくれていると知れてちょっと感動しました
視聴者のことしっかり気にして動画作ってて本当に尊敬する、、、。
それと本気で美味しそう。
1:53 和食の合わせだしにおける出汁の引き方講座(講師:谷崎鷹人)
①拾う
②沸かす
③ぬめりをすくう
④一度火を止め
⑤鰹節
永遠リピートしますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
めっちゃ濃くて美味い出汁できそう
岡崎体育ww
@@user-vl5jp1er1m 聞き覚えあるけど元ネタがどうしても思い出せなかったし検索のしようもなかったのでスッキリしました！ありがとうございます！！
リズムになってる笑笑
@@user-bl3oc3mo9u これは岡崎体育のパロディだから、正しく伝わってなくても仕方がないよ。他でもっと丁寧に説明してる動画あるからそっちみたら？
要するに『山形のだし』ですね
家でめっちゃ作ってます
どんぶりからご飯啜ってる音聞くとめちゃくちゃお腹空く……
Your meal looks delicious and beautiful presentation.
I enjoy watching you prepare the meal.
Thank You for sharing great food.
泣かす〜踊らす音楽聴かす〜
窓にもたれさす倒れさす〜♩
岡崎体育笑笑
記念すべきいいね100いただきました！
@@user-kaponist あざす！（＾ν＾）
記念すべき150いいね貰いやした
いつも思うけど、自分自身で作ったものを美味しい美味しいって食べてる谷やんは本当に素敵😭食への感謝といい調理法といい職人です🤩
作り方から食べ方まで全てが綺麗だ
講座のテンポの良さで笑ってしまったwここ個人的に凄い好き😄
拾う～沸かす～ヌメリをすくう 1度火を止めかつお節～
谷やんの良い所で食べ物を無駄遣いしないところだよね全部食べて、本当に尊敬します
現役調理科1年です。出汁のとり方わかりやすすぎてめっちゃびっくりしました。ありがとうございます！
ただとりあえず沢山食べたいんじゃなくて
美味しいものを沢山食べたいっていうところがとても好感が持てる✨
大食い系の番組は大体見てて
谷やんさんも存じ上げておりましたが
綺麗にいっぱい食べる人、という認識でした…😂
こんなにお料理もしゃべりも上手とは！！
私も料理好きなので参考にさせて頂きます🙏🏼✨
今日同じ感じのやつを、作ります！
いつも感謝しかないです
山形のだしを作ってる人が僕の家族の中にいて谷やんさんが作ってるの見てとても嬉しくなりました！
29:37 からお茶碗の合成感が強すぎるw
刻んだオクラとか入れても美味しそう
間違いない
@@user-on9cs8xv1z これは嘘の味だ
@@user-ol2rs7iw2h ？
@@user-ol2rs7iw2h ジョルノ・ジョバァーナ！
ネバネバしてる物全て入れよう
18:12 まるでかねこを弔うかのような物言いに草を禁じ得ない
一晩置いていきます
谷やん「あれから一晩経過しました」
かねこ「あれから一週間経過しました」
宿題やってるの！？😡
@@user-ou8os4hv9u
ママ息子娘いっぱい
元気モリモリ
@@user-ou8os4hv9u こうねんき？
@@user-ou8os4hv9u ウザイ
@@user-ou8os4hv9u さむい
山形出身なので、非常に興奮しました
谷やん先生のレシピで野菜ソース作ったら美味しすぎたので、現在2回目作ってます！！！！！
美味しすぎて漬け込む前に食べ切ってしまいそうです！！！！！
美味しいレシピをありがとうございます😊
家族でハマってます🤩
今だに自分の中で、谷やんさん名言のNo.1「なーんも味せん」が聞きたくて何度も見てしまいます。
1:53 懐かしの岡崎体育で草
それなw
来た時クソ笑ったw
谷崎体育
2分割で男女を歩かせて最終的に出ー会わせる
コメントしようと思ったら先駆者おったー😭
仲良い人とかお世話になってる人を別撮りで歌わせる〜
23:40 パフェ以外に使い道があって良かった笑
ホルモン…
むしろパフェでこれ使わなかった……
@@AppleChan819 確認したら全然違う器でした笑 すみません笑
暑くなってくると「あーアレ食べたいなー」ってなるやつです。ホンマに旨い。
毎年リピートして作ってるほどおいしいですね、これ
谷やんがつまみ食いで生で食べるの好きストレートに食材の味を感じててもはや愛を感じる
何言ってんのお前
@@user-rn9ys7uz7b いや分かるだろ
つまみ食いって料理の醍醐味だもんな
一番組見せるレベルの動画時間笑笑
もう地上波でやってくれ笑笑
絶対見る笑
月一とかで良いのでやってほしいですよね😂
@@tamami9
テレ東深夜で30分とか期待します！
深夜に見ちゃいけないやつだった……
本当に毎回美味しそうに食べますね！！
今日つくってみます！
和食苦手なんだけどこういう動画見るとめちゃくちゃお腹減ってくる！
サムネから既に飲める感が強くて期待しかない…最高です！
谷ヤンさんは調味料を比率で教えてくれるから助かる
綺麗に美味しそうに沢山食べるから見てて気持ちいい☺️
1:53 急な岡崎体育に笑った
20:59 可愛いという感想を述べた直後に口に運んで「な〜んも味せん^^」と言い放つ谷やんさんの思考が分からなすぎて大爆笑した
1:52 ミュージックビデオにおける女の子の出し方講座とどっち受講するか迷う
両方受講すれば解決する……！
@@user-nt7gc2me8n
まず動画を投稿しましょう。
もしその方法で登録者1000人を超えても4000時間を越えることは厳しいでしょう。
4000時間といえば動画を200本投稿すればほぼ行けます。
頑張って動画を投稿しましょう。
@@user-nt7gc2me8n きっとアルバイトした方が早くお金貯まるよ
一回頑張ってみよ。
食事の作り方丁寧ですよね。
材料に感謝してるの分かります。
これは圧倒的に夏食べたい！
早く夏になれ