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看到王先生做的肉，真是让人不自觉的流口水哎。👍👍👍
明明吃过午饭了，这口水流的... 感谢王大厨分享，点赞学习。
同感。👍
这大晚上的，真不明白为什么要看……馋死了！😋😋
红曲米真的是提鲜提色的好东西。有闲工夫的时候，我跟一个福建的朋友学了用红曲米和糯米自己做红糟，真的是非常美味，用来做甜点或者烧肉的时候加一些都不错。
老厨子都会发酵红曲粉当色素
怎么看王哥视频老流口水
小时候家里常做的菜，只是肉没有处理这么细致。小时候有卖那种长到非常老的西葫芦，一只十几斤，砍一块加点宽粉条炖肉美味得很。现在的西葫芦都太嫩就摘来卖了，没有那个风味了
点赞王大厨👍。
会做菜的男人真性感😊
我老婆说会做饭的男人好吃
啊这，真香。
谢分享。 0:03 😊
哈哈哈哈，才吃完早饭的我，感觉这一天天过的。浪费的不是食材，是人生呀。
这个菜喜欢吃，老王辛苦了，感谢您的更新，有您的更新真好，愿您每天都过的愉快。
❤ 谢谢。
腿毛太长，夏天穿短裤不好看，终于找到好方法了。😂
用冰糖好炒，白砂糖拿捏不准火候
小火啊
哈哈，我前天刚炖了红烧肉黑木耳加慈姑😊
白搭炖菜
支持兄弟❤🎉❤
看着肉咕嘟咕嘟炖着，感觉世界都变可爱了
老王这洁癖🤣这个菜可以收藏做起来😄
哎哟喂，我先点赞，不看了，等吃饱喝足后再看，不然，会出人命滴！！！顶顶顶~~~~~溜了先。
该烧腊肉了。
老王可以买个相机拍，传4k视频，手机清晰度还是不太够
看起來好好吃🤤🤤🤤🤤
个人总感觉这玩意跟什么主食都不特搭，最好的吃法就是多放点南瓜和土豆就着肉吃贼TM爽！！！
👍🍚🥢😋😋😋
這個我可以吃三碗飯
我也吃多了半碗
之前请教的王大厨，如何做红焖肉炖菜，这下有了参考资料了，谢谢！🎉🎉，以后炖一大锅，分成小份冷冻，做炖菜都用它😊。另外请问一下，没有喷枪，能不能把猪皮直接切掉？
不能，最好吃的就是皮，买一个，几十块钱，用好几年
@@yajunwangdachu 自从跟王大厨学做菜，我这厨艺蹭蹭见长，今天做了红焖肉炖土豆胡萝卜，我女儿都直说好吃，还说她把大肥肉都吃了。谢谢王大厨！想再请问一下，我以前做肉容易柴，和煸炒时间太长有没有关系？我以前总想把肥油炒出来，所以炒很久再加水。今天做的，瘦肉部分就不柴
焖，讲究的就是要有关火冷却浸泡入味的过程
土豆块不用事先煮一下去除腥味吗
隔年的生芽的土豆需要煮一下
老王怎麼換鐵勺了?會傷到不沾鍋吧?
纯粹是为了拍视频方便，小勺子太难用了
王哥，方便面怎么炒好吃，喜欢
安排
老王用的什么料酒
低度酒精饮品都行，红白葡萄酒，啤酒，黄酒，米酒，甚至威士忌，伏特加，希望歪嘴指正
@@Mirar-atras 威士忌就算了，试过味道不太接受的了。
你放太多了。。。。酒烹一下就行都能尝出酒味了，过头了@@海阔天空-d7u
@@Mirar-atras葡萄酒可以吗？会不会太酸？
你不是用酒炖肉，10克左右的量，差不多一勺半大汤匙，不足以改变菜的主味，在主食材本身没有突出风味的菜色里反而会叠加一点点不易察觉的另类香气，比如香煎鸡胸鸭胸，当然这也看个人口味@@BigHeadPurple
老王教教做肉丸吧
好嘞
看了封面就馋死了。但我又做不出来。真不能让我看到
有的朋友放桂皮放多了被点名了...
我竟然在没看到放几勺糖的时候随口就说了3勺，果然是理论联系实际之后厨艺又有点长进了
哈哈，有厨子潜质
老王做的这个肉让和尚看了想还俗
八度么
用老王的方法 我换牛肋条做一个！❤南瓜带皮炖皮可以吃 不然就没魂了
不然就炖顺汤了
看到王先生做的肉，真是让人不自觉的流口水哎。👍👍👍
明明吃过午饭了，这口水流的... 感谢王大厨分享，点赞学习。
同感。👍
这大晚上的，真不明白为什么要看……馋死了！😋😋
红曲米真的是提鲜提色的好东西。有闲工夫的时候，我跟一个福建的朋友学了用红曲米和糯米自己做红糟，真的是非常美味，用来做甜点或者烧肉的时候加一些都不错。
老厨子都会发酵红曲粉当色素
怎么看王哥视频老流口水
小时候家里常做的菜，只是肉没有处理这么细致。小时候有卖那种长到非常老的西葫芦，一只十几斤，砍一块加点宽粉条炖肉美味得很。现在的西葫芦都太嫩就摘来卖了，没有那个风味了
点赞王大厨👍。
会做菜的男人真性感😊
我老婆说会做饭的男人好吃
啊这，真香。
谢分享。 0:03 😊
哈哈哈哈，才吃完早饭的我，感觉这一天天过的。浪费的不是食材，是人生呀。
这个菜喜欢吃，老王辛苦了，感谢您的更新，有您的更新真好，愿您每天都过的愉快。
❤ 谢谢。
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小火啊
哈哈，我前天刚炖了红烧肉黑木耳加慈姑😊
白搭炖菜
支持兄弟❤🎉❤
看着肉咕嘟咕嘟炖着，感觉世界都变可爱了
老王这洁癖🤣这个菜可以收藏做起来😄
哎哟喂，我先点赞，不看了，等吃饱喝足后再看，不然，会出人命滴！！！顶顶顶~~~~~溜了先。
该烧腊肉了。
老王可以买个相机拍，传4k视频，手机清晰度还是不太够
看起來好好吃🤤🤤🤤🤤
个人总感觉这玩意跟什么主食都不特搭，最好的吃法就是多放点南瓜和土豆就着肉吃贼TM爽！！！
👍🍚🥢😋😋😋
這個我可以吃三碗飯
我也吃多了半碗
之前请教的王大厨，如何做红焖肉炖菜，这下有了参考资料了，谢谢！🎉🎉，以后炖一大锅，分成小份冷冻，做炖菜都用它😊。
另外请问一下，没有喷枪，能不能把猪皮直接切掉？
不能，最好吃的就是皮，买一个，几十块钱，用好几年
@@yajunwangdachu 自从跟王大厨学做菜，我这厨艺蹭蹭见长，今天做了红焖肉炖土豆胡萝卜，我女儿都直说好吃，还说她把大肥肉都吃了。
谢谢王大厨！
想再请问一下，我以前做肉容易柴，和煸炒时间太长有没有关系？我以前总想把肥油炒出来，所以炒很久再加水。
今天做的，瘦肉部分就不柴
焖，讲究的就是要有关火冷却浸泡入味的过程
土豆块不用事先煮一下去除腥味吗
隔年的生芽的土豆需要煮一下
老王怎麼換鐵勺了?會傷到不沾鍋吧?
纯粹是为了拍视频方便，小勺子太难用了
王哥，方便面怎么炒好吃，喜欢
安排
老王用的什么料酒
低度酒精饮品都行，红白葡萄酒，啤酒，黄酒，米酒，甚至威士忌，伏特加，希望歪嘴指正
@@Mirar-atras 威士忌就算了，试过味道不太接受的了。
你放太多了。。。。酒烹一下就行都能尝出酒味了，过头了@@海阔天空-d7u
@@Mirar-atras葡萄酒可以吗？会不会太酸？
你不是用酒炖肉，10克左右的量，差不多一勺半大汤匙，不足以改变菜的主味，在主食材本身没有突出风味的菜色里反而会叠加一点点不易察觉的另类香气，比如香煎鸡胸鸭胸，当然这也看个人口味@@BigHeadPurple
老王教教做肉丸吧
好嘞
看了封面就馋死了。但我又做不出来。真不能让我看到
有的朋友放桂皮放多了被点名了...
我竟然在没看到放几勺糖的时候随口就说了3勺，果然是理论联系实际之后厨艺又有点长进了
哈哈，有厨子潜质
老王做的这个肉让和尚看了想还俗
八度么
用老王的方法 我换牛肋条做一个！❤
南瓜带皮炖皮可以吃 不然就没魂了
不然就炖顺汤了