The ancient fishing method, the fish caught by diving are made into dry-aged sashimi.
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2023
- 我查了一下，不知為何在某些人眼中，漁獵屬於罪惡的魚法，比起流刺網、三腳虎還要更加的邪惡，所以漁業署立法明令打到的魚禁止販售。這次跟漁獵愛好者約在野柳海邊，真實地看看帶著魚槍跳進海裡的浪漫魚法，看看海邊成片的釣客，看看四周的垃圾，看看我們美麗的海岸。
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#生魚片#鰤魚#漁獵#熟成魚#乾式熟成
#sashimi#agedfish - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 5](http://i.ytimg.com/vi/g5wpgeAIzMs/mqdefault.jpg)
禁止販售是因為依據漁業法第6條規定：凡欲在公共水域及與公共水域相連之非公共水域經營漁業者，應經主管機關核准並取得『漁業證照』後，始得為之。意即需具漁民身份才可於魚市場或漁會進行合法買賣漁獲，若為休閒釣魚行為者，所釣漁獲僅能作為自用，不可販售營利。若私自販賣經查報屬實，則依漁業法第64條核處新臺幣3萬元以上30萬元以下罰鍰。
所以釣魚是不是也不行買賣呢？
說是說 社團也是一堆人在賣 沒在管的
私下交易還是不少的
就是心照不宣
@@334567841 很多釣魚的都有證啦，不難拿
能釣到穩定有東西拿出來賣的應該都有，沒有的出海時間跟距離都有限
這邊魚頭很多。可以給貓吃 斑節蝦 龍蝦。都有唷
感謝大大支持喔
年輕的時候看黃金傳說的濱口優用魚叉下海捕魚只覺得很好玩，現在會自潛以後再看覺得他真是太猛了。
漁獵絕對不是罪惡魚法，罪惡的是人心。
部分不肖潛水客利用氣瓶、空氣軟管，在礁石區無視魚種、大小的通殺模式真的爛，
而台灣主管機關不知道怎麼管理，就先禁再說的先禁政策也是一大問題。
明明透過漁獵證考照、特定漁區開放時期、捕捉大小限制、捕捉數量限制，捕捉魚種限制，就可以做到的事情，卻不去做......
漁獵是一種選擇性高的漁法...
一般人眼裡，我可以選擇種群數量大的魚來獵捕...
政府眼裡，民眾會選擇所有的魚來獵捕!!!!
看看澎湖怎麼管理海膽的，看完你還會相信人性嗎?
我可以告訴你，打魚人就是這麼惡劣!我在安平海邊岸釣超過10年，沒遇過一個有品的打魚人(10年來遇過起碼上百個)
全部都是大小通殺，也不管你岸上是不是有人在釣魚，人家A SA把魚引過來他直接過來打下去把魚嚇跑，遇到釣客的釣線還直接拿潛水刀割斷
之前遇過一次更扯，我們叫海巡的來(那時候水域遊憩活動管理辦法還沒修法，背氧氣筒打魚屬於違法)
他們一樣賴在海裡不起來，後來海巡的不爽直接連絡港警他們才上來，兩個人其中一個魚槍是沒牌的，他直接扔海里
最後被開罰單，因為那邊屬於錨區，算是港區範圍，然後換他開始檢舉釣魚的越過開放區(安平新北堤後半原是未開放區，現已開放為釣魚區)
特定魚區限制?台灣人這種尿性有在鳥的嗎?
以上3則留言分別詮釋1.相信人性，是政府不相信人性 2.立法也沒用的犬儒主義 3.不相信人性，乾脆禁止
台灣很多主管機關，遇到事情，想出來的解決辦法都是: 一律禁止
真的是很令人感嘆
哈哈哈哈哈
「這傷口的位置相當好」
有種外科醫生在手術檯上的讚嘆🤣🤣🤣🤣🤣🤣
濱口優!! 以前超愛看黃金傳說，每次看到她在日本無人島的自給自足生活就覺得有生之年真的想要嘗試看看
youtube 的自潛影片很多，但漁獵非常非常少，沒想到能在這個頻道看到教練介紹；
十月到四月吹東北季風(非潛季)，東北角的浪就是這麼大，等五月轉西南風，龍洞會非常風平浪靜，四月底五月初還有機會遇到紅甘魚風暴，
歡迎大大入自潛的坑，從宜蘭過去應該都是在龍洞上課，真的很“浪漫”喔！
哈哈 感謝留言
所以我覺得要去南部學比較容易入手
感謝加入頻道會員的觀眾們
@奕豪盧 @quertar13 @wayne
@PAULLLL1322 @林OK
@江品郁 @李文淵
大哥說沒錯，潛水就是男人的浪漫，太他媽的令人入迷啦！
在紐西蘭這邊，潛水射魚一般都會挑選一些很難釣的魚種，比如red moki, butterfish什麼的，因為它們吃海藻所以幾乎不會被釣上來。還有就是去抓龍蝦，曾經我身體好的時候隔三差五就去抓龍蝦，年紀輕輕就實現了龍蝦自由。現在飽受關節炎困擾，也只能望洋興歎了😂。
紐西蘭這邊的法規是，只要是game fishing,那什麼魚都不許賣，違法哦而且管的很嚴。只有commercial（商業捕撈）才可以售賣，保護漁民的利益也很合理啦。
大哥加油，期待更多影片。
真的很喜歡你的頻道！希望早日破百萬訂閱！
自潛、生魚片、屁貓～這集集齊了我最愛的元素！太讚了！
你每一集的生魚片，真的看起來好想好想好想吃，邊看影片口水一直分泌。。。。專業！
好讚的漁獵影片，讓我想起以前看黃金傳說濱口的無人島生活一樣
又是很棒的一餐
乾式熟成 感覺相較在台灣比較少人在賣
改天來試試
謝謝你
不是當天能見度不好，而是東北角能見度天天都很差，南部享受常年高能見度的潛水朋友都戲稱東北角是味噌湯Orz。據老一輩說東北角在員山子分洪道建設前，也曾經水很清澈，但我們已無緣見到。
味增湯這個形容太巧妙了
味增汤哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
每次看影片都覺得真香😄😄
終於看到屁貓！❤ 生日大餐可以弄個貓吃的Omakase😁
15:17 那個生魚片完成品的光澤也太美了 晶瑩剔透😍
這刀好用啊！雖然目前我只拿來處理現成的鯛魚片
很棒的一集 學習了
可以試試用空拍機放長線釣魚喔 ,釣起來做生魚片也不錯
哇这个真的是，被惊叹到说不出话，太帅太好玩了！（肯定也好吃
太讚了👍
流口水了🤣
潛水很讚👍🏻
原來這一集是談浪漫啊！ 😀😀
好奇詢問 如果魚在海中放血掉了，不會有機會吸引到鯊魚或其他肉食魚類前來嗎
好好看的影片，話說聲音好聽到一個不行，煮魚技巧超高，雖然不會煮，但看看影片也能很過癮
感謝留言
我家鄉，以前高中暑假時候會拿用手拉的魚槍下水射魚，但是下水點不在野柳，在萬里漁港再過去往大武崙方向一點點，水里也有九孔，螺類
那邊現在還能跳嗎？
章魚游泳池過去的步道那邊嗎
萬里人+1 以前都在漁港玩到大的
@@yifan7146 還沒到那邊，現在有個大公廁旁邊而已
@@momber211 以前可以走路邊下水道過去海邊，現在不知道，很久沒去了，以前都在那邊潛水
找酒業配，真的，很搭
讚啦！好吃！YA!
魚獵真的很好玩，尤其抓到龍蝦大軍的時候😂
請問剪刀是什麼牌子？謝謝
屁貓的小窩也太可愛了吧😂
漁獵才是對海洋最低傷害的運動
低耗材 低污染 用最原始方法一口氣一條魚 遠比拖帶網好太多！但很多人覺得用魚槍打魚卻是罪大惡極破壞生態 😢
是事實沒錯，但如今台灣的魚源低迷到一個可怕的程度，影片中的人可能只佔了一成，我親身看到的是多數潛水人員在產卵季時趕盡殺絕，待產卵的魚被整窩端掉
我記得釣魚法規上也是不能販售
有卯咪一定按讚讚
這個月份大土魠很適合 做生食也很好吃 可以當素材
好喔 有做土魠 之後再上片喔
看到潛水+魚叉，腦袋自然響起黃金傳說的BGM。
濱口：抓到啦！！！！！！！！！
野柳海岸怎麼會在東北角？
跳到海裡挑自己想要的魚帶上岸拍影片👍
Cá này ở nơi tôi sống rất đắc và hiếm💞😍🥰🥰💗💗
這塊給你，下次要改成粉絲先吃😁
短鬍渣挺帥氣的！
哈哈 鬍子太搶眼了
真是大海男儿的浪漫！ 另外想请教一下大佬，你视频里面给鱼尾巴放血插入的针 是那种给篮球足球打气的针吗？ 还是要比它更细呢？
球針太粗了 會刺破血管 水灌進肉裡不行
@@在家做生魚片 好的谢谢！
嗚哇😅我還只是助教，原本想說有機會可以來請版大體驗自由潛水的😢
開場不要站在路邊聊天 看到車子為了閃你們都開到中線了
冰箱太小真的很苦惱。廠商還不快來連絡一下。
看了之前的影片，這種有傷口泡在海水裡不用擔心海洋弧菌的問題嗎？
所以處理前都用淡水沖 然後要保持低溫
我們是不是對粗茶淡飯的意思有不一樣的見解？
自由潛水漫畫《深海奇蹟》（Glaucos）很讚!!
這時候就想起黃金傳說
想到日本的海女 ~ 便宜又多的海鮮
好奇問是哪一條法規說打魚的魚不能販售的
我查了一下好像是 2017修的法 漁業法
屁貓的日常飲食都比小弟我好很多啊，我也要來構思一下我的生日特集XD
要啦 哈哈哈哈
15:37
我:拷拗拷拗拷拗... (麥塊吃東西的聲音
請問在冰箱這樣, 吊著作乾式熟成, 溫度要設定成幾度? 會不會造成魚肉, 在不通風的環境, 有其他味道? 謝謝!
熟成魚有風險
我不在公開訊息中回答熟成魚的問題
@@在家做生魚片 了解, 還是謝謝你讓我們知道原來台灣還有這麼多種美味的魚類
感謝你的諒解
每個人的解讀不同，設備、技巧、經驗也不同，公開的留言也許會導致別人把自己搞進了醫院
用啤酒杯喝啤酒感覺就很舒壓啊🤔
13:31 咦咦?粗茶淡飯...
終於等到了，期待有一天打魚能夠被正名，不用再像老鼠一樣東躲西藏的
第一次聽到「放生水」這句話，令在香港的我有一點點好奇，到底是什麼地道的民間信仰的事情呢～
這塊給你～
這‘’遊土伯‘’太弍質了…………
請問腦攪後，魚不會很快腐壞嗎
趕快冷藏起來
有常看一位叫masaru的日本Yt漁獵
我最靠近海的活動應該就是吃魚了…
有屁貓就給讚!!!
視吃一半冷不防出現「這塊給你」這樣的閃光橋段！！
我以為他說的你是觀眾欸 哈哈
@@as126825 我本來也是這樣想，但後來想到掌鏡人顯然不是觀眾啊！
覺得貓吃的叫做粗茶淡飯... 那我吃的... Orz
請問有07教練的聯絡方式 對漁獵教學有興趣
影片資訊欄位
不能販賣是正確的。
畢竟靠著捕魚為生的是漁民。
我們一般人花錢買才比較適合。
如果再加上一些麵包
不懂就问，每次看你剖鱼腹的时候刀都插得好深，不怕弄破鱼胆吗？
下巴需要這樣 那裏沒內臟
貓兒真是太會投胎….
每天都吃生食級魚肉😂
緣分啦
屁貓：誰跟你粗茶淡飯，上菜！！！
還以為是標旗魚
有機會我也想問看看
這麼冷+寒流還能夠游泳？ 還是十二月初！？
拍攝時還沒寒流來
Imagine how his fridge smells
翻譯部分，我認為洞洞魚翻譯成cave fish,不大適合，這樣變成洞穴魚，用hole fish,會稍微好些。
感謝指正
請問家裡有缺貓嗎
我會後空翻
😁
我也有在打魚 也歡迎玩
感謝留言
請問教練聯絡方式嗎？有點熱血想參與！
FB 潛生態海上頑童
我居然望著一隻貓的粗茶淡飯流口水...
這粗茶淡飯有點超越我的理解範疇...
恆春海產店冷藏檯面可以看到很多洞洞魚在賣，有次在萬里桐保護區看到當地人剛打一串走上岸，在地人完全不在意什麼生態保育
原來如此
想看貓貓生日企劃
讓我想想
人總是會有一些瘋狂的幻想，那是人濳在的一種驅動力；所以才會延生更多外在的活動。我年輕時很少看到有人濳水我當時不太懂去問氧氣瓶跟濳水裝備對我來說真的是天價。自做聰明就拿著消防🧯想用來裝氧氣瓶。自己有時回想起來會狂笑不已。
感謝留言 我覺得是好奇心驅動
海裡能見度這麼低,居然還能中魚,技術高超
感謝教練 而且算有一點浪的日子
不許這樣說屁貓😤😤😤，有貓有讚，還有魚生😋😋😋
2:38不知其因卻結論其果，這樣只會引來一堆連漁獵都沒接觸過的人，七嘴八舌的批評一通。
好想看瑩真律師做一集，邊看影片邊解釋漁業法為何如此規定。
那你跟她說，在這留言沒用，她本人氣場超強。
停車和訪談的位置實在有點危險
紅線違停就算了，誇張的是還開著尾門拍片那麼久
紅線違停
淺水其實蠻危險的，尤其是從事漁獵。澎湖年年死人。
對 我也覺得很拚
自己的魚自己抓 結果你老婆就會跟你說 你去跟大海過吧😂😂
這種季節北海岸帶學員= =???這些學員是水底作業大隊畢業的嗎
??
@@在家做生魚片 10月尤其11月過後東北風一來，要下水就很難，特別是岸潛，正常人50cm高的浪就站不太穩了，冬天北海岸輕鬆1米
而且冬天北部的水溫下去上來嘴唇絕對都是白的= =，冬天要潛水一般都會乖乖跑去南部幾個不受東北風影響的地方
我比較好奇的是，如何乾曬四天而不被家貓攻擊🤣🤣🤣🤣
放冰箱，除非你家的貓會開冰箱…
@@chinru2001 昨天才看到一個影片
放在冰箱內的食物常常不見 於是安裝攝影機
發現是她家的貓打開冰箱偷吃食物
教練很棒，射到馬上給它活締
希望可以拍貓咪的一天
都在爽 沒什麼好拍的XD
可以一起衝浪嗎
現在無法 老了 呵呵
讓我先練練
可以跟我互相關注唷 我在澎湖潛水漁獵