ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ c орехами | кабачковый кекс и маффины | простой рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить очень вкусный торт из кабачков | по этому рецепту можно сделать маффины из кабачков | пирог кекс из цуккини
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт из 2-х коржей 20 см | кекс 20 см | 12 маффинов:
▪️ 500 г кабачков цуккини или обычных кабачков (взвешиваем только то, что пойдёт в тесто - без кожицы и семян, если это удаляем из обычных кабачков)
▪️ 220 г муки
▪️ 25 г какао
▪️ 6 г разрыхлителя
▪️ 4 г соды
▪️ 2 г соли
▪️ 4 г молотой корицы
▪️ 4 г молотого имбиря
▪️ 2 г мускатного ореха
▪️ 160 г сахара (я использую коричневый)
▪️ 3 яйца
▪️ 140 г растительного масла
▪️ 50 г нежирной сметаны (можно йогурт)
▪️ 20 мл сока апельсина или лимона
цедра 1 апельсина или лимона
▪️ 120 г грецких орехов (можно миндаль или фундук)
▪️ 100 г сушеной клюквы (можно другую сушеную ягоду или цукаты)
🔴 ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ:
▪️ 250 г сливочного сыра
▪️ 95 г сахарной пудры
▪️ 150 г шоколада (если шоколад совсем тёмный, горький, без добавок, лучше топить его с небольшим количеством горячих сливок перед добавлением в крем)
▪️ 120 г сливок 33-35% + 15 г сахарной пудры
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта или пасты
🔴 ИЛИ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ:
▪️ 250 г сливочного сыра
▪️ 115 г сахарной пудры
▪️ 2 ст. л. лимонного сока
▪️ 1-2 ч. л. ванильного экстракта или пасты
▪️ 250 г сливок 33-35%
🔴 если только сверху можно покрыть простым кремом шантильи:
▪️ 200 г сливок 33-35%
▪️ 60 г сахарной пудры
▪️ 2 ч. л. ванильного экстракта / пасты
🔴 для украшения:
▪️ свежая ягода, кокосовая стружка, листья мяты
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
ВИДЕО ВОПРОС-ОТВЕТ ➡️ • ВОПРОС - ОТВЕТ | про р...
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Са...
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦...
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #stayhome #withme
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music: "BossaBossa" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons...
Удивительно милый искренний светлый приятный вкусный человек. Как будто с другой планеты.
ужасно приятно:)) 😘
Вы,Александр,человек Божьего света и радости!!!Смотришь Вас и воодушевляешься приготовить очередной шедевр.. )Огромное удовольствие готовить с Вами!!!Продолжайте радовать нас и делиться своими вкусными рецептами!!!С нетерпением ждём новых...!
В точку !
Вы точно волшебник! Муж у меня никогда не скажет, что вкусно, максимум выдавит, что нормально 😀 а тут съел этот торт и сказал: вкусный торт😊 я даже ушам своим не поверила и переспросила😁
прям про меня,та же фигня-если не нравится,сразу замечания,нравится- молчит,а если похвалил,значит-ДОВОЛЕН ПОЛНОСТЬЮ!!!
Здравствуйте, у меня муж тоже такой, когда спрашиваю как еда, отвечает" нормально "😂
@@user-rv8wr2ed6u попробуйте не кормить. Уверена через неделю другую появятся комментарии:)
У меня муж также на все говорит 🤣🤣🤣
Ну супер же просто!!! Всё , кабачки , вам ХАНА! Побежали готовить...!
Какой Вы прекрасный,Саша,человек -радость !!!😀
Очень интересный и вкусный торт получился😍Никто не угадал, что он из кабачков, но все сказали, что вкусный 😋Спасибо за рецепт 🤩
Ну ооооочень доброе утро началось с Вашей улыбки!!!!!такой лучезарной и такой невероятной!!!!несколько минут такого доброго и классного позитивчика!!!!а то мы с семейством "ползаем" с утра,как зомби.у нас жарень + 35 и к вечеру,булькая,"закипаем"😁
Интересный рецепт!никогда не пробовала и не думала о таком применении кабачков.
Видимо,пришла пора.
Не отступая от традиции:ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!!!!!!УДАЧИ!!!!!!мы Вас обожаем!!!!!!💖
Первый раз вижу такой торт!))😱😋😁Никогда бы не подумал,что из кабачков можно готовить сладкий торт!))
Александр Вы просто Волшебник ! Благодарю Вас за прекрасный необычный неповторимый рецепт ! Сегодня Я испекла этот торт . Торт получился оболденно вкусным . Мои Ангелочки внуки с аппетитом поели и похвалили Меня . Когда откусываешь кусочки торта такое ощущение каждый кусочек дает в отдельности вкусный аромат всех ингредиентов ! Супер полезный торт ! Спасибоооооо Вам ! Будьте здоровы Долгих лет Вам радо тной счастливой творческой жизни полон любви и добра!🙏😍👍😇👏
Спасибо большое за рецепт, он божественный. Готовлю по вашим рецептам очень очень часто. Из кабачков делаю выпечку не первый раз. Этот рецепт самый удачный. Сделала сразу двойную порцию. Крем у меня 1 б. сметана+1 б. сгущёнка+2 ч ложки какао +2 ч. ложки растворимого кофе. Делала без цукатов и орехов. По вкусу напоминает торт мирель "3 шоколада" вместо муки положила 50/50 (манка /мука). Пышный, рассыпчатый, влажный супершоколадный бисквит. Дети по 3 больших куска заточили и переспрашивали это точно ты сама делала. Спасибо за доброту, теплоту, искренность и хорошую ауру. Всегда приятно смотреть на вас и учиться чему то новому.
Сашенька, привет! Как же я рада, что натолкнулась на твой канал! Совсем не изменился, такой же открытый, светлый и творческий Человек! Подписалась на канал👍🏻Оооочень аппетитно и эстетично выглядит 😍❣️как и всё, что ты делаешь🌈🍀
Прекратите 😁😁Я с ума сойду,всё невероятно аппетитное и вкусное,всё хочу и ..готовлю,скоро ни тренировки,ни бассейн ничего не спасёт,хоть и ем по одному кусочку,прекратите этот десертный бум😁 (шучу,хоть в каких-то ‘местах ‘ и не шучу)Конечно же спасибо за чудесные рецептики👍
На днях впервые приготовила шоколадный кекс на основе кабачков. Это какое-то шоколадное безумие, влажное и нежное. Очень понравился моим родным. Ваш рецепт - еще более оригинальный и непривычный для наших вкусовых рецепторов. Не терпится поскорее повторить! Уже предвкушаю реакцию близких 😵😅
И да, недавно на день рождения братишки приготовила по вашему рецепту пирог на песочной основе с курдом и свежими ягодами. Без лишних слов - он потрясающий! 😍
Спасибо большое, что так часто удивляете нас. Продолжайте творить и вдохновлять своих подписчиков. Больших успехов вам, Саша!
Испкла как кекс, это БЕЗУУМНО ВКУСНО. Получился влажный,пористый, шоколадный.🌠🌠🌠🌠
Приготовила сегодня! Безумно вкусно)) Сушеный инжир добавила вместо клюквы. Разрезала на два коржа и смазала шоколадным крем-чизом (без сливок его готовила). Получилось отлично! Всем советую
какой клевый канал, я не могу
все нюансы проговариваются, и это выглядит так профессионально, но в то же время по-домашнему
замечательный рецепт, обязательно попробую💜
Какой вы солнечный человек! Вы сделали мой день! Спасибо рецепт, пекла в форме диаметром 28, взяла всех ингредиентов 1,5 нормы. Все получилось. Браво!!!
Ну,что сказать,ТАЛАНТЛИВ ВО ВСЕМ!!Смотрю как сериал любимый,получая эстетическое удовольствие,волшебник..
Два года назад я впервые приготовила шоколадный торт из кабачков. Теперь попробую ваш вариант с «наполнителями» . У меня ещё в запасах остались апельсиновые цукаты, приготовленные по вашему рецепту!
Спасибо за ваш труд!
Готовила вчера торт кабачковый. Но не стала класть какао и корицу .Кабачок был ярко жёлтый, добавила чуть жёлтого красителя, для яркого цвета коржа.Но 20 гр лимонного сока оказалось много, взвешивала на ювелирных весах. Т.к. коржи не сладкие получились, кислота все таки, хоть и сахару положила чуть больше. Лучше, конечно, апельсиновый сок больше.подойдет. Бисквит разрезала на три коржа. Промазала корж конфитюром Манго Маракуйя, прям тоненьким слоем, затем на него сливочный крем чиз , и т.д повторяла. с последующими коржами. Буду печь ещё, но с Апельсином это точно. Так как это был пробный вариант. Торт получился не плохой. Рекомендую печь . И СВЕКОЛЬНЫЙ, МОРКОВНЫЙ ТОРТЫ тоже делала, по вашим рецептам, получились классные.
у меня сегодня ДР) я решили испечь ваш прекрасный торт ) спасибо Вам большое,САша! Испекла коржи... остывают..) теперь крем буду делать....боже,я волнуюсь...
С днём рождения, Анна! Пусть всё получится:)
Если хочу позитива- смотрю Вас и вдохновляюсь.спасибо! Интересненько, нужно пробовать 🤗🤗🤗
Именно С Ваших рецептов и началась моя "карьера"!Вот так беззаговорочно я доверилась Вам! Спасибо Вам! Обязательно на днях сделаю!
Какой красивый загар!!!Ну а вашими рецептами я просто наслаждаюсь!!!!!
А,лександр,спасибо огромное вам за рецепт,за ваше позитивное настроение.Обязательно попроьую приготовить
Обожаю ваши видео. Очень радует отсутствие напыщенного перфекционизма, какое часто бывает у кондитеров. Все десерты очень лаконичные и интересные. Спасибо за канал.
Оригинальный рецепт! Думаю торт получается вкусным. Этот торт напомнил морковный тортик, а мы его очень любим 😋😋😋. Обязательно попробуем. Спасибо за рецепт.
Да!!!!Александр,- оригинальность в приготовлении блюд Вам свойственна 👍 Пошла готовить Ваш оригинальный тортик. Самое главное как всегда легко и просто👍😜 Здорово
Сууууууупер!только у нас в Европе такая жара что ничего делать не хочется.но этот торт обязательно сделаю
Спасибо Сашенька за ваши рецепты и ваш позитив
Супер! Кабачкам придёт конец😂 Спасибо за рецепт и ваш позитив!!!
Какой вы лучезарный человек ! Слушаю вас и улыбаюсь ! Спасибо большое !!!👍👍👍👋👋👋
Это ж просто праздник,какой-то🎊🎈👍
ещё до просмотра лайк , во-первых , Саши не бывает неинтересных видео, во-вторых , удивительный рецепт для меня :)
Классная идея)) Раз морковный торт уже существует, то и из кабачков должен хороший получиться))) Если учесть то, что вкус у кабачка достаточно нейтральный, а в рецепте ещё и много других вкусных ингредиентов есть, то в целом вкус торт должен быть замечательный))) Спасибо за рецепт)))
Шикарный торт! Сразу захотелось приготовить. Спасибо Вам за старания и за такие замечательные рецепты!
Очень оригинально, никогда не думала о таком применении кабачков💫😊🥒
Это бомбический торт, взрыв вкусов и эмоций. Делал с простым кремчизом, коржей на 4 слоя, каждый промазан, сверху тоже все в крем залил, присыпал какао... это отвал всего. Никто не понял, что там кабачок, зато какую реакцию мне на него выдали - не передать словами, это надо видеть :) Спасибо за такой охренительный рецепт.
Ну, наконец-то кабачки! ))) Спасибо, Сашь, что прислушался к аудитории! Рецепт такой, что аж слюнки потекли... обязательно буду готовить, у меня как раз такие кабачки, только раза в три больше, но думаю норм получится. Удачи тебе и ждем новых твоих открытий)))
Дооооброе утро!!!!🌞Спасибо,супер.Александр,вы большой молодец!!!Ваш позитив даёт настрой на целый день!!:)
доброе утро, Инесса:) отличного Вам дня!;) а мне - спокойной ночи:)))
Вау. Александр, у вас шикарный тортик получился. Впрочем как всегда все красиво, супер,аккуратно, вкусно и идеально. От вас такая энергия, позитив и прекрасное настроение. Вы молодец. 👏
Примите мой восторг и восхищение!!! Получилось то, что очень давно искала...!! Мой Respect!
Саша! Вы искуситель!!! Эта вкуснота лишние см на бедрах). Буду печь однозначно!)
Если выбирать между кабачком и цукини, то лучше выбрать цукини. Он плотнее и не такой водянистый как кабачок и в принцепе вкус более свежий. =)
Вы так зажигательно рассказываете... Просто супер, ни одного лишнего слова. Хочется готовить вместе с вами. Спасибо Саша, процветания каналу.
Сашенька, вы просто волшебник!!!👏👏👏
Торт еще не поднес ко рту,
а глаза уже закрыл от удовольствия. Эмоцый через край.😂😂😂👏👏
Как всегда удивляешь и радуешь , молодчина 👍👏👌✌️👍А когда кушаешь так аппетитно , можно и слюнками захлебнуться 😋
Спасибо,Саша, прготовлю.Люблю все необычное и низко калорийное.От меня подписка и лайки на ваши тортики.
Супер! Спасибо! С Вами всегда все получается очень красиво, оригинально и вкуссссснннноооо!!!
Здравствуйте Александр) это бесподобно 👍😊👏 За подачу отдельное спасибо 😌
Ох балуете нас вкусностями Александр! Спасибо за рецепт! Осень,борьба с урожаем кабачков))). Если позволите от меня рецепт,джем из кабачков.Два кг.кабачков+ один кг.груши+ сок лимона+ сахар.Вкусная утилизация кабачков,и ЖКТ польза от клетчатки. Всем удачи и здоровья в новом 2021 году 🎅🍐
Самый оригинальный рецепт из тех, что видела!!! Спасибо!!!
Саша, волшебство- это ваша выпечка и ваши комментарии к ним. Слушать вас одно удовольствие. Спасибо вам. Ждем с нетерпением новых рецептов.
Вот это превращение!!!! Обязательно попробуем!
Потрясающе! Великолепно! Бесконечная,
Незабываемая вкуснота.......
Добрый день. Испекла печенье 🍪 с изюмом по вашему рецепту печенье 🍪 Рождественское Получилось очень вкусно и всем понравилось спасибо за рецепт 🎉❤
Обалденный! Необычный! Я прям потерялась, хотела печь другой торт по твоему рецепту, а теперь 🙈 ну прям не знаю 😁 это космос❤️
Саша спасибо большое за рецепт🙏🏻 Такой тортик оригинальный и уверенна что очень вкусный😋😋 Обязательно приготовлю☺️ Процветания вашему каналу
Это гениально!!!!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!
Я бы ещё каждый корж разрезала на две части. Спасибо за рецепт, потрясающе!
Смотрю заставку, реакция сначала 😮, потом 🤔, ну конечно же 😋
Ооочень аппетитно выглядит. 😋 На выходные буду делать, как раз есть повод и, что важно, есть кабачки ☝
Спасибо за рецепт, как всегда, простой и оригинальный. 🤗🎂😍😘❤👍👍👍👍👍👍
а ваш красный бархат теперь на каждом дне рождения моих членов семьи)))
Ольга М. Я тоже хотела написать про бархат. Любимый торт стал. Ну и луковый конфитюр🤣 все еще пробуем в разных вариантах🤯
Поддерживаю насчет "Бархата". Красота, вкуснота! На Новый год решила сделать ваш черемуховый торт. Надеюсь, до кабачкового тоже руки дойдут. Саша, спасибо!😊
Кабачки в этом году просто сошли с ума. Обязательно попробую испечь. Пекла уже торт с тыквой в коржах, тоже с цедрой. Понравился. Спасибо за рецепт.
Вы неподражаемы!!! У вас все рецепты крутые! Ваши блюда только в ресторан! Великолепная подача и исполнение блюд!
Я так люблю Вас смотреть и слушать,вы классный,а за рецепт спасибо
вот вот)) зайду, посмотрю на Санечку, послушаю, пойму, что жизнь хороша, раз есть такие люди )
Очень оригинальное применение кабачков) Спасибо большое за рецепт) Обязательно попробую приготовить))
Спасибо Вам Саша! Неперестаёте нас удивлять потрясающими рецептами , и заряжать своим позитивом))) Супер, взяла к себе в копилку рецептов, обязательно испробую
Кто бы мог подумать, что из такой непримечательной штуки, как кабачок, можно сделать такую красотищу и вкуснотищу)))
Какие же у вас потрясающие рецепты! Все прямо как я люблю - чтобы было полезно, но в то же время и вкусно, без дрожжей, минимум муки и сахара. Благодарю Вас за Ваш труд по созданию шедевров и удачи Вам!!!!🤩🤩🤩
Саша, спасибо вам большое за шикарный рецепт! Приготовила, получилось очень вкусно!!!
Саша, Вы кудесник! Я в восторге от морковного торта, который сначала гости боялись даже пробовать, а потом и крошки не оставили. Теперь мне есть, чем снова их шокировать!)))))
Доброе утро начинается с кабачкового торта (а у меня кекса) CookingTime !🤗🤗🌞😘
Саша рулит! Торт с кабачком, вот это да, неожиданно, но хочется повторить! :)
У меня аш слюни потекли🤣😃😁 обязательно буду делать😊😊спасибо😊😊😊
Уровень -Бог!!!! Просто радость для души и тела.
Буду готовить этот чудесный торт на свое 15ти летие 🎂
Спасибо вам саша за то что всегда находите время для ответов
стараюсь:) не всегда получается ответить всем, но я делаю всё возможное:)
Вот это удивил так удивил. Не знала, что не только из тыквы, но и из кабачков можно печь кексы. Благодарю за рецепт.
Слушаеш вас и стоновица тепло в душе ,спосибо за удевительный рецэпт .⚘️⚘️⚘️
Какая красота! Вот это да 😍😍😍
Приехали с дачи, принесли кабачки, все завтра я буду делать 😉!!!!
Добрый вечер Саша!Вы так аппетитно вкушаете,что и мне захотелось,надо попробовать испечь!!!)))
😍😍😍😍 Супер!!! 👍🏻Теперь проблема с горой кабачков на балконе будет решена😂
Спасибо большущее за рецепт ! Думаю торт будет сказочным ! Обязательно попробую приготовить !
Ураа!! Как кстати! А то я уже не знаю, куда эти кабачки девать!))
Саша,огромное спасибо 🙏...это же какое творчество 👍🏻здорово! Вкусно! Спасибо
Саша спасибо за рецепт,очень оригинально,будем пробывать 👍👍👍😊🙋♀️
Ох, нужно обязательно попробовать это испечь...
Саша!!!😍😍😍
Удивили!
Спасибо!
Решила я тут намедни замутить чего-нибудь с кабачком вкуснючего и конечно же открыла твой рецепт 🥰👍 и обнаружила, что лайка то моего туточки и нету 😭😱 Исправила! .....а кекс обязательно сделаю, только без крема , или может маффины ( что тоже бомбезно 🤩🤩🤩)
Супер рецепт как всегда чудесный... буду готовить в субботу ....
Это очень вкусный торт. Если заменить обычную муку на миндальную, а сахар на эритрит - еще и диетический. Спасибо !!!
Вы супер !нет слов ,что сказать сама в шоке ....такой торт получился, обалденный....спасибо вам ,за ваши классные рецепты😊
Доступные ингредиенты и вкусный рецепт, спасибо большое =)
Какой Вы классный ,
Рецепты супер.
Всегда все получается.
Спасибо Вам за Ваш труд.👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Саша, привет из Испании
Мне очень хочется знать вы профессионал или любитель кондитер Но так у вас шикарно всё получается что просто приходится только восхищаться и вашими рецептами и вашим результатам и вами Саша вы неповторимый очаровательный Солнечный человечек Спасибо вам большое за ваш труд, за ваши рецепты
Спасибо, Саша, прямо в тему.... Класс😘. Кабачки рулят😘
Вы такой светлый человек ❤️❤️❤️ обязательно сделаю тортик. Спасибо за рецепт ❤️
Саша спасибо вам огромное вы ЧУДОООООО !
Я делала торт из кабачка, но его измельчала в блендере, получилось очень вкусно. И никто не догадался из чего он