Custos preços e lucro de uma hamburgueria delivery (planilha dos sanduiches)

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Neste vídeo vou ensinar como montar uma planilha financeira para sua hamburgueria.
Antes de abrir uma hamburgueria você precisa saber como calcular o custo de u hambúrguer, qual valor de venda, e o lucro que você terá.
Nesta planilha teremos todos os custos relacionados a produção de cada item do seu cardápio.
Se liga em nosso canal, que temos vários vídeos com dicas ensinando como montar uma hamburgueria, e com pouco dinheiro!!!
Se você pretende montar uma hamburgueria delivery, e não sabe como, não deixe de assistir este vídeo, ele será muito importante.
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Desde já obrigado!!!
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#hamburgueria
#planilha
#santoburguer
#custos

[@liderburger]

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Link do vídeo mostrando qual sanduíche mais vende 👇👇

[@Ferreyra_nunes]

Gostei muito da simplicidade e paciência de explicar algo que para muitos, teriam que comprar uma aula como essa.

[@liderburger]

Valeu pelo feedback Jose Ferreira, precisando estamos aí.

[@cpav-comunidadeprofeticaaguavi]

Estar de parabéns estava a procura e todos os tipos era de venda de planilha mais não explicavam tão bem quanto a sua, Deus abençoe e continue te abençoando e multiplicando na sua vida financeira. agora vou fazer minha planilha de hot dog.

[@PREMIUMSBURGUER]

Parabéns !muito obrigado pela ajuda ...

[@Fellps12]

Irmão, coisa mais dificil do MUNDO é eu comentar em algum video, mas esse video seu, pelo amor de Deus, isso é uma aula de gestão e de execel junto! Parabens e sucesso!

[@liderburger]

Valeu Fellps, mas sei somente o básico. Faço oque dou conta e tento passar para frente.

[@Kezia-ec8ej]

Cara que aula, sucesso 👏🏼👏🏼👏🏼

[@liderburger]

obrigado Kezia.

[@ThainaPereira-k5u]

Top passei um dia inteiro procurando alguém explicando exatamente como eu queria e no final do dia consigo achar seu vídeo e aprendi mais que varios videos que passei dia todo olhando top de mais parabéns

[@liderburger]

Obrigado Thaina, a ideia é poder ajudar mesmo. precisar de algo pode falar.

[@gilbertoreis1370]

Rapaz que legal. Profissionalizando os hamburgueria. 👏👏👏👏

[@liderburger]

Vamos na medida do possível deixar tudo cada vez mais profissional.

[@AntonioJose-db2du]

O cara simplesmente deu uma aula incrível de excel, ÓTIMO VÍDEO!

[@liderburger]

estava era com medo do pessoal não entender, achar complicado.

[@AntonioJose-db2du]

@@liderburger tá perfeito, fácil e didático!

[@ronaldodias7355]

Vídeo precioso. Parabéns

[@liderburger]

Qualquer duvida estamos aí para esclarecer.

[@fagnerbarbosadelima2193]

Que conteúdo foda mano. Estava procurando justamente uma planilha e esse vídeo apareceu pra mim, Deus abençoe

[@detonad0r549]

Vídeo de milhões , parabéns + um inscrito

[@thiagobarros920]

Muito bom, parabéns 👏👏

[@tonyriko]

Muito bom, parabens!

[@britope16]

Excelente! Ajuda muito para controlar os custos e lucros. Parabéns!

[@liderburger]

Valeu. Tu conseguiu entender bem a explicação? achou difícil de fazer?

[@britope16]

@@liderburger ...nada home, ficou muito bem explicado! Abri uma hamburgueria aqui em 🏠 e estou engatinhando. Nesse momento, toda ajuda é bem vinda.👏👏👏

[@carolinevieira702]

Primeira vez que entendo excel de vdd! Mto obrigada!!

[@liderburger]

Ajuda em muitas coisas só de entender o básico.

[@carolinevieira702]

Ja fiz a planilha ontem mesmo e ja consegui até elaborar promoções por saber a precificação correta!

[@rodrigojsrss]

parabens irmao ajudou muito sucesso pra vc e sua familia que Deus lhe abencoe

[@liderburger]

Para nós irmão.

[@maisabarros6238]

Obrigada pelo vídeo, poderia me enviar a planilha?

[@liderburger]

mando por email

[@barbarafreitas4026]

Amei!! Muito fácil, estava precisando fazer uma dessa e consegui. Você é ótimo, grata!

[@liderburger]

Bom saber que ajudei.

[@landerpaz4804]

Fantástico

[@liderburger]

valeu Lander!!!

[@renatochelinho4542]

Rapaz é dificil algum canal ensinar a mexer com planilha custo desta forma! Olha faz tempo que procuro que Deus abençoe cada vez mais o seu trabalho e que vc prospere muito!

[@liderburger]

Obrigado pelo feedback, alem de ajudar bastante no engajamento dos videos.

[@manupaiva3122]

parabéns super explicada. vc teria a planilha pronta ? so para editar para baixar?

[@liderburger]

me mande seu email que eu mando

[@fleurianelira6443]

Massa! Tinha esquecido essas fórmulas do excele pensei que era mais complicado. Já vou começar a automatizar os processos aqui para minha loja. Obrigada pelo conteúdo! Sucesso no canal!

[@liderburger]

Isso ae Fleuriane, controle financeiro nunca é demais.

[@britope16]

Show!👏👏👏👏

[@marcelomagnomusic]

Obrigado pelo vídeo amigo, parabéns, me diga, compensa comprar uma pronta já montada, já com clientes e num ponto muito bom, tipo, estão vendendo por 150mil pra passar, o que acha?

[@carolinafernandes2437]

Só uma dica, embute o valor da água, da luz, do aluguel, de todos os salários (inclusive o seu) e todos os outros gastos (impostos). Você faz uma porcentagem desses gastos e coloca em tudo que vc vende.
Desse jeito você não está tendo "lucro", está apenas trabalhando para pagar as contas.
O lucro é quando você paga todas as contas e ainda te sobra um dinheiro, seja ele para investir no seu negócio ou fazer outras coisas.
Estou abrindo minha hamburgueria delivery agr e venho pesquisando bastante. Gostei do seu vídeo, mas só toma cuidado nisso, se não você acaba tendo prejuízo.

[@liderburger]

Valeu Carolina, o mais certo colocar tudo mesmo, no meu caso eu tenho uma distribuidora no mesmo local, que arca com todos estes custos, então o hambúrguer entra praticamente como lucro direto.

[@sandroueta]

"Você faz uma porcentagem desses gastos" que porcentagem seria essa?

[@internationalburgers4626]

Verdade no meu caso eu faço assim
Smash Burger
Materia prima que seria ingredientes.....6,44
Embalagem.......2,29
Mão de obra.....10% sobre valor da matéria prima
Serviços.....20% seria agua luz aluguel entre outros
Marketing.....15% para fazer anúncios tráfego pago
Custo.....11,90
Venda.... 13,90
Lucro líquido....2,00
Vocês acham que estou fazendo do jeito certo amigos. Meu lucro é pequeno mais consigo abater minhas despesas.
Também aqui sai muito combo mais é muito trabalho e pouco lucro, diferença de fazer hambúrguer separado muito mais fácil e rápido.. estou prácticando de 15% a 20% sobre valor total estou fazendo bem?

[@naluta9131]

Vc vai começar agora e quer ensinar quem já está no ramo? Se vc trabalha em uma firma com o salário que vc ganha na firma vc não tem que pagar esses gastos?! água luz aluguel?

[@estudioamilanesafotografia5293]

Bacana....

[@emersonaraujo403]

Do valor bruto vc precisa tirar o valor pra repor os materiais gastos tbm(reposição) não é?

[@liderburger]

SIM, praticamente metade do valor bruto(faturamento) vai só para repor os materiais gastos, depois disso ainda temos os outros gastos como agua, aluguel, energia, funcionários...

[@camilapimentel133]

muito boa essa explicação,eu não sei nada de Excell e consegui entender bem, se puder me tirar uma dúvida,a fórmula pra usar o (vezes) é o asterisco?

[@liderburger]

Sim.
Multiplicação *
Divisão /
Toda vez que tu quiser que o programa faça uma conta só começar com =

[@adreizekaren2173]

Estou com meu delivery aberto a 5 dias, abri na cara e na coragem, comprei duas máquinas que precisava( 600$) mais 600,00 em compra, estou vendendo cerca de 300/350 por dia, mas de 350 que entra eu gasto uns 270 no outro dia comprando coisas no mercado. Estou no caminho certo? Fico muito preocupada.

[@liderburger]

Tá no caminho certo sim, o mais difícil que é começar já foi. Agora é ir acertando direitinho o que gasta, você já está no ponto onde pode começar a ganhar comprando mais barato no atacado as coisas, e buscando melhores fornecedores. Lembre de contabilizar todos os gastos, do sachê de katchup ao gás de cozinha. Qualquer dúvida pode perguntar nos vídeos que te ajudo.

[@absurdamente86]

Meu amigo na planilha que fez, vc colocou 50% que ganha em cima do custo. Vc colocou na fórmula 1,5 para fazer 50%. Se eu quiser fazer lucrando 100% como eu devo colocar isso na planilha? Perdoe minha ignorância, estou começando agora a mexer nisso. Obg

[@liderburger]

coloca 2 (inclusive recomendo assim, pois eu só trabalhava dessa forma pq não tinha os gastos com aluguel, agua e energia).

[@absurdamente86]

Mto obg, Deus t abençoe.

[@AlessandroBritoCorreiaAlves]

Quanto você cobra para fazer essa planilha

[@rafaelnascimento6856]

Lucro muito pouco, eu acho ne, se bem que estou comentando em 2024 e o EGG é vendido aqui a quase 30,00

[@liderburger]

Nessa época eu não precisava parar aluguel, água e energia, então tirava livre, por isso o preço compensava. Hoje jogo um pouco mais de 100% dos custos, já que estou no Ifood

[@AlessandroBritoCorreiaAlves]

Quanto você cobra para fazer uma planilha dessa

[@liderburger]

Não faço, com o básico de exel tu consegue fazer, se não, você acha fácil alguém por perto que esteja disposto.

[@julianabarbara8716]

O valor dos ingredientes são esses na sua região mesmo ou vc consegue um valor menor por comprar em quantidade grande?

[@liderburger]

Os valores que eu pago são esses. Tem algumas poucas variações, as vezes consigo um pouco mais barato, mas deixo na planilha o valor sem promoção ou algo do tipo. Coloque o valor que vc tem certeza, se conseguir menos, ótimo.

[@liderburger]

Grande maioria consigo um valor menos por estar comprando em atacado.

[@damiirufino]

Faltou colocar pelo menos as taxa

[@liderburger]

neste momento eu não utilizava de aplicativos de entrega, tinha um menino que entregava pra mim na bike eletrica.

[@erickluiz3357]

quantos lanche vc vende no mes?

[@liderburger]

hoje estou vendendo uma média de 40/dia.
um pouco mais de 1000 no mês

[@erickluiz3357]

@@liderburger faz um vídeo ensinando a turbina as publicações

[@liderburger]

​@@erickluiz3357 uma boa ideia para futuramente colocar no canal, mas no momento eu nem utilizo estas estratégias aqui, senão nem dou conta da demanda. Tenho que melhorar algumas coisas no processo de produção antes de fazer uma divulgação mais pesada.

[@periclesalves6340]

Queria essa planilha. Manjo nada de Excel😏

[@liderburger]

Com uma folha de caderno calculadora tu consegue fazer. mas se quiser posso te mandar por e-mail a que eu uso.

[@periclesalves6340]

@@liderburger se possível enviar por e-mail aceito sim. Desde já Muito grato!

[@liderburger]

[e-mail] me manda um oi lá que te mando a planilha.

[@elohnetelohnet70]

está muito barato seus produtos, voce precisa vender 1200 lanches para faturar 5 mil reais muito baixo o valor para quantidade de lanche, tentei colocar produtos baratos para ganhar em quantidade mas com o preço das coisas nao dá, um x burguer é 12 reais e . a galera paga mesmo assim.

[@liderburger]

Minha aposta eh em giro também, tem mês que vendo essa quantidade que tu falou, e para mim eh um extra já que tenho uma distribuidora no mesmo local que custeia os gastos fixo.

[@leonardogabrielfariascardo4834]

Pensei a mesma coisa, vou montar um delivery em casa de dog e burguer, minha meta vai ser girar no total uns 14mil/mês depois de um tempo, e com uma margem de 40-50%, como vai ser eu e um sócio não vamos pagar motoboy no inicio (que será ele) e não pagaremos aluguel, então os custos seria do lanche, agua e luz, então tirando 3-4mil pra cada já dava pra começar, porque se for pra ganhar menos que isso ou fica só de renda extra ou comepensa continuar na clt mesmo.

[@sandroueta]

@@leonardogabrielfariascardo4834 E aí mano? Deu certo seu delivery?

[@ChicoBengala18]

Você pode me enviar essa planilha por favor?

[@liderburger]

Me manda um oi no email que eu te envio.
[e-mail]

[@liderburger]

mande para vc já, demorou um pouco mas mandei. rsrs

[@bethsouza7743]

Legal ! Como faço para baixar a planilha ?

[@liderburger]

olá beth, o ideal seria vc mesma fazer para aprender a mexer, mas se quiser posso te mandar por email a minha planilha. [e-mail]

[@cintiaaparecidasusko]

​@@liderburgergostaria da planilha

[@Vittaomtbsz.26]

Custo de 9,97 pelo lanche e vende mínimo com 50% de lucro ? Mínimo 19,94 esses cálculos estão todos errados. Júnior 6,71? Mais 50% mínimo 13,42. Não é só fazer o preço de custo e colocar na calculadora + a porcentagem tá errado o cálculo, trabalho com venda de lanches a 5 anos e procure saber sobre porcentagem e vera que tá tudo errado. Você tá tendo prejuízo amigo, faturo mais de meio milhão com vendas de lanches e se eu fizer esse cálculo iria a falência

[@liderburger]

Como eu expliquei, a ideia é tirar 50%de lucro com base nos gastos, não sobre o faturamento, vc que n prestou atenção. Antes de criticar veja direito. Eu tirava de 2000 a 3000 por mês a mais assim nessa época, já que também tinha a distribuidora como fonte de renda.

[@Vittaomtbsz.26]

@@liderburger é que Vi você colocando na planilha 9,e poucos e vender por 15? Você não tá lucrando assim, não é crítica que tô fazendo é uma informação pro seu próprio bem, vivo do comércio a muitos anos e vivo bem graças a Deus, e queria só te ajudar nisso nada além disso, não veja como crítica e sim como ensinamento eu demorei muito pra aprender o certo e infelizmente vejo muita gente fechando as portas por fazer errado

[@christianorodrigues5827]

Legal a planilha.
Mas procura aprender um pouco mais de economia porque essa sua conta não fecha
Esse lucro que vc acha que tem é ilusão.

[@AlessandroBritoCorreiaAlves]

Quanto você cobra para fazer essa planilha