Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для хренодера Василия: - томаты 1,5 л жидкой массы - хрен 130 г - сахар 40 г - соль 20 г - чеснок 70 г - уксусная эссенция 70% 8 г - слезы Василия 5 г 🤣 Классно видеть Вас на домашней кухне 🤗 А кому был полезен набор продуктов, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
Закусь:-сложный многочлен, Основное это хрен, И конечно, без дебатов, - Много положить томатов. Чеснока берём прилично, - Выглядит уже отлично! Соли, как всегда, немножко, Уксуса большую ложку. Жменю сахара большую, В блендере всё пробуксую. После слёз глаза протёр, - Получился "горлодёр"! Не прибавить, не убавить, Лишь перо совы добавить!
Ай, спасибо так спасибо! Прям настроение подняли! Хоть я сама из Красноярска и люблю всё острее кое в т.ч.чили но Вы мне глаза раскрыли :вот же оно наше - ХРЕН-ХРЕНОК-ХРЕНОВИНА-ХРЕНОТЕНЬ!!
Я делаю примерно так же, но на 5 кг резаных помидоров, 1,5 кг чищенного хрена. 2 стручка горького перца, 4-5 головок чеснока, соль, чёрный перец по вкусу. Без прогревания, без уксуса. Стоит в погреб или в холодильнике до нового года и дольше.
Верно подметил - у всех по разному. На мой вкус - добавляю и болгарский перец. 1\1 соотношение помидоры и перец. Хрен не измельчаю в "сметану". Нравится когда виден в массе. ))) Уксус и сахар в обязательном порядке, послаще реально вкуснее. Привет Вашей мудрой сестре Ларисе.
Наш Харьковсий рецепт горлодера: на 3 кг помидор зелёных,да зелёных,по 300гр хрена и чеснока, полторы столовые ложки соли,одну ст. Ложку сахару С горкой и уксуса 9% полстакана. Это по рецепту. Уксуса я добавляю 6 ст. Ложек.Хранить в холодном месте.Цвет изумрудный.
Убавьте чеснока вплоть до 20 грамм на кг помидор и вы услышите вкус хрена. Хрена же можно и до 130 грамм класть. А пока вы едите и чувствуете лишь чеснок.
Вася, маленький совет - перед тем, как помидоры перемалывать, нарезать их в тазик и слегка посолить, весь ненужный сок, жидкость выйдут и тогда шумовкой выложить в мясорубку или блендер - так блюдо станет гуще и не будет отсекаться жидкость.
Что находится в соке от помидор? Замечу,что это не вода с родника! А в соке ,на мой взгляд ,самое ценное, витамины , минералы, вкус и аромат!. А ты , пол литра в дребизги?! Да я тебя за это....
Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты. Сырую хреновину делаем каждый год в больших количествах и никогда не добавляем уксус, он там лишний. Сохраняем в морозильнике в пластиковых бутылках, при правильной разморозке хреновина круглый год как свежая.
Отличный рецепт, спасибо, Василий! Также очень рада что Вы опять творите (и делитесь с нами) в комфорте своей родной кухни. Ваша хреновый рецепт (хаха) мне напомнил моего дедушку Александра Васильевича Беликова (Тула), который тёр хрен на тёрочке над огромным тазом на всю большую семью. Стойко и молча рыдал и держал тлеющий Беломор в зубах, чтобы было можно объяснить слезы дымом в глаза 😄. Он конечно был 4 раза ранен в ВОВ и провёл годы в траншеях и т.п., но все равно всю жизнь считал что плакать от хрена не комильфо 😊 это так было умилительно. Спасибо за чудесные воспоминания. Закуску попробую если найду хрен 😉
Я беру в супермаркете 200 гр баночку на 1,5 кг помидор,чеснок 150 грамм ,соли 2 ст. Ложки.В этом году добавила один сладкий перчик,для вит.С.И одну таблетку аспирина,чтоб хранились.Получилось 4 пол-литровые банки.
Василий,вас только вернули на кухню ,и вы сразу решили приготовить что то сильно пахнущее?Рискуйте осторожно, терпения вашей жене.Приятно снова видеть вас дома на собственной кухне.
Ну слава богу! А то ресторан, китель, профессиональное оборудование... Будто на другого повара случайно подписалась :) Мне кажется, одним из секретов вашей популярности (конечно, помимо колоссальной харизмы, таланта рассказчика и прекрасного чувства юмора :)) является как раз то, что вы готовите на обычной кухне, на обычной плите, в обычной одежде. Каждый человек смотрит на вас и верит в то, что и он сможет запросто приготовить такое же блюдо на своей кухне. И идет и готовит. А весь этот ресторанный шик и пафос изначально как-то слегка напрягают, что ли... Вроде головой понимаешь, что ничего не изменилось: и человек тот же, и продукты те же, но все равно "осадочек какой-то". В общем, какое счастье, что вы вернулись! :)
Я делала так. 10 кг помидор, и вышло всё вместе килограммов 11 хрена, аджики. Так на каждый килограмм помидоров, надо 100 г хрена, 100 г чеснока, один острый длинный Чили, перец, сахар, соль по вкусу. Уксус не клала. Получается просто отпадно, иммунитет на весь год, и отсутствие простуд в межсезонье и зимой обеспечены👌
Для смягчения и широты вкуса хреновины добавляю корень петрушки и сельдерея. Но и Чили перчик непременно. Да, и не пробовать в процессе, иначе забьете вкусовые сосочки, только когда постоит, соль разойдется и вкусы смешаются только тогда пробовать по маленьку, доводя до совершенства.
Спасибо брат, смотрю тебя пару месяцев, пишу первый раз, ты лучший, респект и уважуха!!! нихрена ни разу не приготовил из твоих рецептов, хуже того смотрю как ты творишь ризотто и ем сосиски польские из я даже боюсь знать из чего, но так проникаюсь твоими творениями, ты как уличный художник, проникаешь и завораживаешь, дай тебе бог здоровья и спасибо за твой труд, я от всей души даю тебе свой поклон!!!!
У нас это была Хреновина. Помню с отцом ходили к его "теще на огород" накопать Хрена. Крутил это все батяня на ручной мясорубке :-D надевал пакет чтоб глаза не вырвались))) Штука классная, залез почитать рецепт, т.к. к приезду гостей купили на рынке коробку томатов, Ростовский как раз, половину даже не съели, будет хреновина значит! Спасибо Василий. Очень люблю твои и Лазерсона рецепты. Нет пафоса и просто, как говорится, человек хороший. Кстати лично мне интересно было бы посмотреть вас в совместном ролике... Всем добра и приятного аппетита.
Ну наконец-то, дома! Совсем другое дело по-домашнему уютно! Очень рады за Вас Василий, передайте своей жене пусть не сердится, всё бывает, мы за Вас!!!
Василий наконец-то вы опять наш того кого мы знаем!!!! Так вы ближе к народу... а то в одежде поваре на ресторанной кухне.... это не то ... вот теперь вы наш! Вы свой!!! И смотреть вас на вашей кухне хочется смотреть бесконечно! Слава Богу вы вернулись 😀👍
"Запах по всей кухне, я плачу, соседи плачут..". Василий, с Вашей манерой передачи словами запаха и вкуса блюда даже у меня (лечусь дома от "вирусной пневмонии" и нет обоняния и чувства вкуса) защипало в носу и вкус почувствовала. Кажется, начинаю выздоравливать! =) Лечебное видео, всем советую! ПыСы. Спасибо за отличный рецепт!)
Здравствуйте,Василий!Спасибо за ваш рецепт.Хрен действительно шиплет очи,знакомая история .,так когда то начистила немало домашнего хрена и хотела через обычную мясорубку пропустить, на свекольный хрен для холодца ,да куда там было.Убрала в морозильник.Потом понемногу тепла на терке.Квк во весу это много его получается, а кушать с баночки просто сразу ложат его немного и так банки на рынке продают,больше она томатная😉🍅
Картина маслом: "Возвращение Василия домой"))) Тепло, светло, уютно... что ещё нужно для того, чтобы быть в приятной компании? Хреновину на стол и "зверский" аппетит обеспечен!))) Спасибо за рецепт!
Ксения Евгеньевна, мудрая и добрая женщина, спасибо Вам, что мы снова в гостях на Вашей уютной кухне. Наскулили, выпросили. Василий, еще не смотрела ролик, но от радости распирает, что Вы дома. Уверена рецептик супер, припасем для ужина, а лайк и коментарий авансом. Вообщем с возвращением на домашнюю кухню, УРААА!!!
Привет вам из Кливленда США ч тоже делаю такую хреновину только не добовляю уксус и сахар и довольно долго может стоять в холодильнике а когда подаю к столу добовляю сахар а помидоры перекручиваю на эл.мясорубке тоже хорошо получается я давно смотрю ваши передачи и нам очень нравится как вы готовите
Приятно увидеть вас дома, творческих успехов в кулинарии. Хренодер делаю по своему рецепту , так уж лет за ...... много , много их прошло , и это чудесное лекарство от вирусов , никогда мы не болели ОРВИ когда в рацеоне питания есть такой хренодер. У меня побольше состаляющих, есть укроп, петрушка и перец.
Ещё даже не начала смотреть ролик, но ставлю лайк уже потому что Василий дома. Ураааааа!!!!!!!!!! С возвращением. Я в предвкушении классный эмоций от просмотра. 👍 пошла смотреть.00
Мы любим хренодёрчик!!Спасибо за подсказку!!Есть такой блендер,а я и не догадалась на нём пробить!!По привычке хотела на мясорубке!Боже,как всё быстро получилось!!!И никаких слёз!!!Правда,не добавляю ни сахара ,ни уксуса
Делала в прошлом году, просто супер, и в этом году буду делать, лучше не придумаешь, но глаза аж пекут и рвдание не помогает, спасибо Василий за рецепт, я думаю надо и в рутуб перенести этот рецепт, а то -то есть ютуб то нет
Ура, свершилось!!! Жене отдельная благодарность за возвращение нашего дорогого Шефа на родную кухню!!!! Ну, не то в ресторане, не то))))!!! Василий поздравляю!
У меня домашние такое готовят, но к томатам добавляем еще красный болгарский перец. Потом вся масса оставляется на сутки, что бы сок осел, а мякоть поднялась. Уже отстоявшуюся мякоть заправляем чесноком, хреном и острым чили-перцем. Храним в холодильнике.
Это однозначно топ!!! Даже если кто-то не слышал или не пробовал или пробовал но в других пропорциях...Теперь просто ОБЯЗАНЫ! пригтовить именно вот так. Ну какая вам реклама еще нужна?!?!?! Человек плачет, у него горит и рот и горло, ( и мы все понимаем что завтра будет гореть "кое - что еще") а он все равно ест! Вот это реклама!!! Вот это нужно нужно пробовать!
Вась, привет. Передай ей, что она лучшая. Ну, ты в курсе кому.... тепло и уютно... дома. Спасиибо. А слюнявчик, всё же, я куплю.. Пора.. Сибирь. Красноярск.
Мыши плакали и кололись, но продолжали есть кактус :-) Такая ассоциация возникла, когда Вы пробовали. Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую сделать.
А если к хреновине добавить 2:1 майонеза+много мелко нарезанной зелени, то получится божественный соус к шашлыку. И взрослые и дети уплетают за обе щеки! Кто такой соус делал, тот подтвердит. Никого не оставляет равнодушным)))
Спасибо🙏💕 все классно,... а я делаю так, 3кг помидор, 300гр чеснока, 300гр хрена все перекрутить на мясорубке добавить неполный стакан уксуса 9%1 ст. л. Соли пол. стакана сахара, все перемешать и холодильник (можно добавить немножко перец чили) делаю так много лет, подходит ко всем мясным блюдам а вообще я сейчас руку набила и делаю все на глаз по вкусу
Сегодня сделала. Очень вкусно 😊😊😊😊. Делала двойную порцию. Слёз было море. Спасибо за рецепт. Завтра буду делать по просьбе отца со жгучим перцем. Он так захотел.
Наконец-то Василий на домашней кухне). Готовьте там- все душевные и теплые рецепты готовятся на кухне дома) . Обожаю остренькое. Я по старинке на ручной мясорубке, просто добавляю ещё болгарский перец одну- две штуки. У меня принцип такой- сначала перец, потом хрен, потом чеснок и в последнюю очередь помидоры. Жена говорит как ты все ешь это- все острое! (вообще про еду) Ну я люблю вот "по горячее" )))
Моя дочь, махонькая, плохо ела, была очень избирательна, но вот такой хренадер ела блюдцами с хлебом, мы с мамой добавляли его по чуть-чуть, слезы, сопли ручьем, она, ни в одном глазу...🤣 А вообще, вещь бомбическая!!!👍👍👍😥
Всегда рада вас видеть и слышать. Сама из Сибири и очень много слышу родного и привычного. Спасибо, Василий! К тому же у меня муж Василий. Только мы называем это блюдо,, хреновина,, 😊
Здравствуйте наше Драгоценное и Совершенное Сокровище, дорогой наш Василий! Благодарю вас и вашу сестрёнку за такой могучий рецепт хренодёра! Моя мама готовила хреновину и назывался он огоньком. Думаю, что лучше все таки хранить его в стеклянных бутылках с широким горлышком(из под кетчупа можно). Ваг рецепт просто Огонь!!!!!! Обязательно сделаю Прямо вовремя появился перед глазами, не знала куда девать помидоры..... 🙏🙏🙏😋😋😋😘😘😘
@@buhlowar4360 Ксения объявила Василию бойкот из-за разлитого по кухне хаша и отправила его снимать видео в ресторан. 😁 Теперь вот сменила гнев на милость и Василий вернулся на родную кухню.😁
Привет из Кузбасса, дорогой Василий! Наши шахтёры называют такую хреновину " Вырви глаз"!!! Спасибо, што снова на домашней кухне, за ЭТО- особая благодарность - Вашей супруге. Удачи и процветания вашему каналу!!!👍😍👏😭🤗
Здравствуйте Василий. В детстве присутствовал на кухне в селе где бабушка и мой батя готовили хрен. Нет, не хрен, а ХРЕН!!! Такого ХРЕНа я кстати до сих пор нигде найти не могу (как бы не двусмысленно парню говорить об этом). Единственным приспособлением которое помогало при измельчении этих "придатков СОТОНЫ" через мясорубку являлось использование парного количества тех самых целлофановых пакетов родом из СССР. Почему парного? Объясняю. Один пакет с очищенными корневищами "диявольскаго жара преисподней" одевался на верхний раструб мясорубки и у основания герметизировался насмерть дедовской резинкой (ну которая в трусы-семейки вставлялась). Второй пакет был особо ответственным, так как проверялся на наличие повреждений наливанием воды. Не потому что боялись, а чтобы не терять остроту готового продукта. Фиксировался данный резервуар за гайкой которой прижималась решетка мясорубки такой же резинкой, но уже более тщательно. В процессе кручения "сатаны за хвост" выделялся газ из Преисподней - от него схлопывались лёгкие и мухи сгорали на лету, а тараканы видя приготовления к данному процессу экзорцизма все собирали вещи и совершали массовый суицид. После собирания массы прокрученных на адском агрегате пакет перетягивался еще одной резинкой, но уже перед решеткой. И моим батей уносился на улицу, где с моим дедом они совершали таинство смешивания получившегося перемолотого ХРЕНА и массой добытой из помидор (спелых) сквашенных в бочке. Получившееся химическое оружие употреблялось мною к холодцу в крайне небольшом количестве, ибо только холодное и желеобразное мясное чудо могло закрыть врата в АД которое это вещество вызывало в моём мозге. Хороших блюд и отличного настроения!
Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для хренодера Василия:
- томаты 1,5 л жидкой массы
- хрен 130 г
- сахар 40 г
- соль 20 г
- чеснок 70 г
- уксусная эссенция 70% 8 г
- слезы Василия 5 г 🤣
Классно видеть Вас на домашней кухне 🤗 А кому был полезен набор продуктов, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
Уксуса скоко!??
Все увидела, спбо!
Как всегда, спасибо!
Благодарю за труд!
@@2206-x4r ровно НИ СКОЛЬКО!!!
Закусь:-сложный многочлен,
Основное это хрен,
И конечно, без дебатов, -
Много положить томатов.
Чеснока берём прилично, -
Выглядит уже отлично!
Соли, как всегда, немножко,
Уксуса большую ложку.
Жменю сахара большую,
В блендере всё пробуксую.
После слёз глаза протёр, -
Получился "горлодёр"!
Не прибавить, не убавить,
Лишь перо совы добавить!
Блин, как в тему-то!
Ай, спасибо так спасибо! Прям настроение подняли! Хоть я сама из Красноярска и люблю всё острее кое в т.ч.чили но Вы мне глаза раскрыли :вот же оно наше - ХРЕН-ХРЕНОК-ХРЕНОВИНА-ХРЕНОТЕНЬ!!
Поэт😅😅😅❤
Гениально!
Что-то концовка Хогвартс напомнила. Таинство ЗЕЛЬЕТВАРЕНИЯ.
Урааа! Домой вернулись! Хозяйка нас простила!
Начальника простила мана😁
Тётенька Ксения,
Я делаю примерно так же, но на 5 кг резаных помидоров, 1,5 кг чищенного хрена. 2 стручка горького перца, 4-5 головок чеснока, соль, чёрный перец по вкусу. Без прогревания, без уксуса. Стоит в погреб или в холодильнике до нового года и дольше.
УУРАА! Миру -мир,а для нас пир на весь мир! Спасибо,Вам Добрая Женщина,что вернули Василия на кухню)
Верно подметил - у всех по разному.
На мой вкус - добавляю и болгарский перец. 1\1 соотношение помидоры и перец.
Хрен не измельчаю в "сметану". Нравится когда виден в массе. )))
Уксус и сахар в обязательном порядке, послаще реально вкуснее.
Привет Вашей мудрой сестре Ларисе.
Ура! Любимая кухня с Василием!!!!!
Наш Харьковсий рецепт горлодера: на 3 кг помидор зелёных,да зелёных,по 300гр хрена и чеснока, полторы столовые ложки соли,одну ст. Ложку сахару С горкой и уксуса 9% полстакана. Это по рецепту. Уксуса я добавляю 6 ст. Ложек.Хранить в холодном месте.Цвет изумрудный.
В этом году много зелёных помидоров сняли из-за дождей, сделаю по вашему рецепту. Спасибо.
Убавьте чеснока вплоть до 20 грамм на кг помидор и вы услышите вкус хрена. Хрена же можно и до 130 грамм класть. А пока вы едите и чувствуете лишь чеснок.
🎉😂😂😢😮@@ЛюдмилаПионткевич
Да хрен с этим хренодером! Вася дома!!!! Я кайфанул! Родная кухня! Спасибо Ксюше!
Тоже порадовался. +10 к настроению! :)
Ксения Евгеньевна, вечная вам благодарность от нас, ваших подписчиков!
Ну наконец-то... Вася, ты снова лучший, я счастлив, что ты дома.
Вася, маленький совет - перед тем, как помидоры перемалывать, нарезать их в тазик и слегка посолить, весь ненужный сок, жидкость выйдут и тогда шумовкой выложить в мясорубку или блендер - так блюдо станет гуще и не будет отсекаться жидкость.
Спасибо за этот совет.А я еще по другому делаю : пропускаю помидоры в мешек из под сахара,жидкость стекает и получается густая масса
@@ОльгаПерминова-г2э за
Помидоры берите мясистые, сорта малиновые, бычье сердце и т. п. , тогда не надо ничего делать, будет то, что надо.
Что находится в соке от помидор? Замечу,что это не вода с родника! А в соке ,на мой взгляд ,самое ценное, витамины , минералы, вкус и аромат!. А ты , пол литра в дребизги?! Да я тебя за это....
Почему вдребезги? Его можно выпить. Это тот же томатный сок, только без мякоти🤗
Респект этой мудрой женщине которая вновь распахнула двери своей кухни для подписчиков Василия, 👍🏻👍🏻👍🏻
Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты.
Сырую хреновину делаем каждый год в больших количествах и никогда не добавляем уксус, он там лишний. Сохраняем в морозильнике в пластиковых бутылках, при правильной разморозке хреновина круглый год как свежая.
Ооо)))Наконец-то Василий, ключи от хаты нашёл...)))✊
Отличный рецепт, спасибо, Василий! Также очень рада что Вы опять творите (и делитесь с нами) в комфорте своей родной кухни. Ваша хреновый рецепт (хаха) мне напомнил моего дедушку Александра Васильевича Беликова (Тула), который тёр хрен на тёрочке над огромным тазом на всю большую семью. Стойко и молча рыдал и держал тлеющий Беломор в зубах, чтобы было можно объяснить слезы дымом в глаза 😄. Он конечно был 4 раза ранен в ВОВ и провёл годы в траншеях и т.п., но все равно всю жизнь считал что плакать от хрена не комильфо 😊 это так было умилительно. Спасибо за чудесные воспоминания. Закуску попробую если найду хрен 😉
Я беру в супермаркете 200 гр баночку на 1,5 кг помидор,чеснок 150 грамм ,соли 2 ст. Ложки.В этом году добавила один сладкий перчик,для вит.С.И одну таблетку аспирина,чтоб хранились.Получилось 4 пол-литровые банки.
А хрен ты найдёшь
Василий,вас только вернули на кухню ,и вы сразу решили приготовить что то сильно пахнущее?Рискуйте осторожно, терпения вашей жене.Приятно снова видеть вас дома на собственной кухне.
Василию и его аудитории - привет из Красноярска)))
Спасибо за рецепт из Красноярска!!! 😉💕
С Возвращением;)))))) Ура!!!
Про стакан... любая советская хозяйка при слове стакан понимала/представляла граненый стакан. Эхо СССР в теме по сей день, дочерей учат также 👍
С возвращением!))
А за хреновину лайк👍
Лайк только за слезы!!
Поздравляем с возвращение на родную кухню, спасибо Вашей жене! Этот рецепт кстати, для профилактики ЖКТ! при данной пандемии
@@saturnusexdeo1472 так не делай, и не ешь!
@Averboukh German Готовим с любовью .
Ну слава богу! А то ресторан, китель, профессиональное оборудование... Будто на другого повара случайно подписалась :) Мне кажется, одним из секретов вашей популярности (конечно, помимо колоссальной харизмы, таланта рассказчика и прекрасного чувства юмора :)) является как раз то, что вы готовите на обычной кухне, на обычной плите, в обычной одежде. Каждый человек смотрит на вас и верит в то, что и он сможет запросто приготовить такое же блюдо на своей кухне. И идет и готовит. А весь этот ресторанный шик и пафос изначально как-то слегка напрягают, что ли... Вроде головой понимаешь, что ничего не изменилось: и человек тот же, и продукты те же, но все равно "осадочек какой-то".
В общем, какое счастье, что вы вернулись! :)
Я делала так. 10 кг помидор, и вышло всё вместе килограммов 11 хрена, аджики. Так на каждый килограмм помидоров, надо 100 г хрена, 100 г чеснока, один острый длинный Чили, перец, сахар, соль по вкусу. Уксус не клала. Получается просто отпадно, иммунитет на весь год, и отсутствие простуд в межсезонье и зимой обеспечены👌
Для смягчения и широты вкуса хреновины добавляю корень петрушки и сельдерея. Но и Чили перчик непременно.
Да, и не пробовать в процессе, иначе забьете вкусовые сосочки, только когда постоит, соль разойдется и вкусы смешаются только тогда пробовать по маленьку, доводя до совершенства.
Спасибо Василий что вернулся на историческую Родину , ибо кухонька твоя стала как родная))))
Спасибо брат, смотрю тебя пару месяцев, пишу первый раз, ты лучший, респект и уважуха!!! нихрена ни разу не приготовил из твоих рецептов, хуже того смотрю как ты творишь ризотто и ем сосиски польские из я даже боюсь знать из чего, но так проникаюсь твоими творениями, ты как уличный художник, проникаешь и завораживаешь, дай тебе бог здоровья и спасибо за твой труд, я от всей души даю тебе свой поклон!!!!
Петицию о возврате шефа домой писать не пришлось, супруга у Вас мудрая женщина.
)))))))))))))))
Как бы шефа за такой душистый рецепт снова на лыжи не поставили! :)
@@batonchik555 я думаю этот рецепт был одним из условий))) чтобы шеф свои слёзы пролил)))) прочувствовал боль разлитого хаша..
@@НиколайГордеев-г1ч Не исключено.
Ещё чуток и лично бы пришли уговаривать..
Дядя Вася, спасибо за деятельность! Мы всей семьёй вас любим! У нас в Татарстане это блюдо называлось всегда "хреновина".
@Averboukh German Готовим с любовью да , зря затеял. Чтобы снимать рецепты, нужно уметь готовить.
У нас на среднем Урале тоже хреновина. Я намотала. Еще намотаю. 😄
@@Ласточка-п7к На Южном Урале тоже хреновина, хотя и огоньком обзывают.
Здравствуйте Василий!!!Приятно вновь видеть вас,в домашней обстановке,за рецепт спасибо!
У нас это была Хреновина. Помню с отцом ходили к его "теще на огород" накопать Хрена. Крутил это все батяня на ручной мясорубке :-D надевал пакет чтоб глаза не вырвались))) Штука классная, залез почитать рецепт, т.к. к приезду гостей купили на рынке коробку томатов, Ростовский как раз, половину даже не съели, будет хреновина значит! Спасибо Василий. Очень люблю твои и Лазерсона рецепты. Нет пафоса и просто, как говорится, человек хороший. Кстати лично мне интересно было бы посмотреть вас в совместном ролике... Всем добра и приятного аппетита.
Дома уютнее и веселее видосики!)
Ну наконец-то, дома! Совсем другое дело по-домашнему уютно! Очень рады за Вас Василий, передайте своей жене пусть не сердится, всё бывает, мы за Вас!!!
Ура!!!! Сразу стало по родному и домашнему. Половинки томатов прям ♥️♥️♥️♥️
Василий . Я СРАЗУ ставлю лайк . В первую секунду . Даже не смотря !!!
Василий наконец-то вы опять наш того кого мы знаем!!!! Так вы ближе к народу... а то в одежде поваре на ресторанной кухне.... это не то ... вот теперь вы наш! Вы свой!!! И смотреть вас на вашей кухне хочется смотреть бесконечно! Слава Богу вы вернулись 😀👍
А чем плох шеф на ресторанной кухне? Мне вот очень нравится. Виден профи
Это, как и уха совето много. Горлодер это правильно. Это сибирское блюдо.
"Запах по всей кухне, я плачу, соседи плачут..". Василий, с Вашей манерой передачи словами запаха и вкуса блюда даже у меня (лечусь дома от "вирусной пневмонии" и нет обоняния и чувства вкуса) защипало в носу и вкус почувствовала. Кажется, начинаю выздоравливать! =)
Лечебное видео, всем советую!
ПыСы. Спасибо за отличный рецепт!)
Ну начинается не дождешься результата разговоры сначала и хвалилки побыстрее надо всё-таки а не тянучка эта
Ураааааааа, жена чудо!!! Мы всей семьей смотрим, Василий, вы лучшие, без напускного, и музыка всяких долбаных нет!!! Обожаю Вас! ♥ ♥ ♥
Здравствуй, прежний наш Василий, хорошо бы ты не терял свой настрой, свою харизму, такой ты нам милее и роднее!
Не может быть ,Вася ,вы дома? Урааа!!!Радуюсь вместе с вами !Смотрите там, поакуратней....!!😊
С пельмешками зимой с мороза...!!!! Ээээх, будет аааахренительно вкусно!!! Класс!!!)))
Кеша вернулся!😍
Здравствуйте,Василий!Спасибо за ваш рецепт.Хрен действительно шиплет очи,знакомая история .,так когда то начистила немало домашнего хрена и хотела через обычную мясорубку пропустить, на свекольный хрен для холодца ,да куда там было.Убрала в морозильник.Потом понемногу тепла на терке.Квк во весу это много его получается, а кушать с баночки просто сразу ложат его немного и так банки на рынке продают,больше она томатная😉🍅
Дома ж уютнее😍 ну согласитесь)) Рада видеть вас вновь на домашней кухне 🤗
Картина маслом: "Возвращение Василия домой"))) Тепло, светло, уютно... что ещё нужно для того, чтобы быть в приятной компании? Хреновину на стол и "зверский" аппетит обеспечен!))) Спасибо за рецепт!
Молодец жена! Уважаю!!!!👍💓
Ксения Евгеньевна, мудрая и добрая женщина, спасибо Вам, что мы снова в гостях на Вашей уютной кухне. Наскулили, выпросили. Василий, еще не смотрела ролик, но от радости распирает, что Вы дома. Уверена рецептик супер, припасем для ужина, а лайк и коментарий авансом. Вообщем с возвращением на домашнюю кухню, УРААА!!!
Сразу лайк поздравляю с возвращением
Привет вам из Кливленда США ч тоже делаю такую хреновину только не добовляю уксус и сахар и довольно долго может стоять в холодильнике а когда подаю к столу добовляю сахар а помидоры перекручиваю на эл.мясорубке тоже хорошо получается я давно смотрю ваши передачи и нам очень нравится как вы готовите
О, я будто снова у Василия гостях, конечно же в качестве зрителя. Уютно. 😊
Приятно увидеть вас дома, творческих успехов в кулинарии. Хренодер делаю по своему рецепту , так уж лет за ...... много , много их прошло , и это чудесное лекарство от вирусов , никогда мы не болели ОРВИ когда в рацеоне питания есть такой хренодер. У меня побольше состаляющих, есть укроп, петрушка и перец.
Ура! Свершилось! Ксении низкий поклон!
Ещё даже не начала смотреть ролик, но ставлю лайк уже потому что Василий дома. Ураааааа!!!!!!!!!! С возвращением. Я в предвкушении классный эмоций от просмотра. 👍 пошла смотреть.00
Ура! Радость, тепло и душа вернулись! Спасибо!!!!!!!
Мы любим хренодёрчик!!Спасибо за подсказку!!Есть такой блендер,а я и не догадалась на нём пробить!!По привычке хотела на мясорубке!Боже,как всё быстро получилось!!!И никаких слёз!!!Правда,не добавляю ни сахара ,ни уксуса
Ну наконец-то дома! А то ишь ты
вернулся домой, а на кухне Лазарсон. ну не пропадать же добру.
Во-во...
Здравствуйте Василий! Хренодер- это то что надо, убойная сила против короновируса. Люди, не не ленитесь, заготавливайте и будьте здоровы.
Ой плачу то счастья, Вася вернулся на кухню! Ура! Ура! Ура! 👍
Делала в прошлом году, просто супер, и в этом году буду делать, лучше не придумаешь, но глаза аж пекут и рвдание не помогает, спасибо Василий за рецепт, я думаю надо и в рутуб перенести этот рецепт, а то -то есть ютуб то нет
Ура, свершилось!!! Жене отдельная благодарность за возвращение нашего дорогого Шефа на родную кухню!!!! Ну, не то в ресторане, не то))))!!! Василий поздравляю!
У меня домашние такое готовят, но к томатам добавляем еще красный болгарский перец. Потом вся масса оставляется на сутки, что бы сок осел, а мякоть поднялась. Уже отстоявшуюся мякоть заправляем чесноком, хреном и острым чили-перцем. Храним в холодильнике.
Ооооооо Господи!!!! Какое счастье! До слёз! Мы снова на уютной кухне Василия! Уррра!!!!
Да, комментарии единодушно посвящены в первую очередь прощению и возвращению Василия!
Это однозначно топ!!! Даже если кто-то не слышал или не пробовал или пробовал но в других пропорциях...Теперь просто ОБЯЗАНЫ! пригтовить именно вот так. Ну какая вам реклама еще нужна?!?!?! Человек плачет, у него горит и рот и горло, ( и мы все понимаем что завтра будет гореть "кое - что еще") а он все равно ест! Вот это реклама!!! Вот это нужно нужно пробовать!
Какое счастье, видеть Вас дома,урааа!😍😍😍
Вась, привет. Передай ей, что она лучшая. Ну, ты в курсе кому.... тепло и уютно... дома. Спасиибо. А слюнявчик, всё же, я куплю.. Пора.. Сибирь. Красноярск.
Мыши плакали и кололись, но продолжали есть кактус :-) Такая ассоциация возникла, когда Вы пробовали. Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую сделать.
Благодарствую! Идеальный рецепт, совпал с моим вкусом! Ни дать, ни взять, что называется! И благодарность сестре Ларисе за рецепт.
Урааа!!! Прям вот сразу всё так сердцу мило))) С возвращением, шеф!!! А рецепт, в полном смысле этого слова - огонь!
А если к хреновине добавить 2:1 майонеза+много мелко нарезанной зелени, то получится божественный соус к шашлыку. И взрослые и дети уплетают за обе щеки! Кто такой соус делал, тот подтвердит. Никого не оставляет равнодушным)))
Даже и без шашлыка. ☺
здравия желаю . наконецто мы дома )))
Собрался делать хреновину и нашел тебя, уважаю как повара ну и сделаю по твоему рецепту🤝
Спасибо🙏💕 все классно,... а я делаю так, 3кг помидор, 300гр чеснока, 300гр хрена все перекрутить на мясорубке добавить неполный стакан уксуса 9%1 ст. л. Соли пол. стакана сахара, все перемешать и холодильник (можно добавить немножко перец чили) делаю так много лет, подходит ко всем мясным блюдам а вообще я сейчас руку набила и делаю все на глаз по вкусу
Сегодня сделала. Очень вкусно 😊😊😊😊. Делала двойную порцию. Слёз было море. Спасибо за рецепт. Завтра буду делать по просьбе отца со жгучим перцем. Он так захотел.
Ой, домашний Вася! Здорово! И моя любимейшая-наилюбимейшая наша уральская закуска!
Наконец-то Василий на домашней кухне). Готовьте там- все душевные и теплые рецепты готовятся на кухне дома) . Обожаю остренькое. Я по старинке на ручной мясорубке, просто добавляю ещё болгарский перец одну- две штуки. У меня принцип такой- сначала перец, потом хрен, потом чеснок и в последнюю очередь помидоры. Жена говорит как ты все ешь это- все острое! (вообще про еду) Ну я люблю вот "по горячее" )))
Как всегда, отличный видос от Василия) и как всегда всё по красоте
Моя дочь, махонькая, плохо ела, была очень избирательна, но вот такой хренадер ела блюдцами с хлебом, мы с мамой добавляли его по чуть-чуть, слезы, сопли ручьем, она, ни в одном глазу...🤣 А вообще, вещь бомбическая!!!👍👍👍😥
Всегда рада вас видеть и слышать. Сама из Сибири и очень много слышу родного и привычного. Спасибо, Василий! К тому же у меня муж Василий. Только мы называем это блюдо,, хреновина,, 😊
Спасибо Ксения Евгеньевна!!!!
Вы ДОМА и это прекрасно, все таки на вашей кухни так уютно!💖👍
Не на кухни, а на кухне
@@KonstantinDoich 💯на кухне👍
Ура!)и спасибо за рецепт)
Отлично! С возвращением !!!!
Ураааа! Вот еще даже ролик не посмотрела, но ДОМА!!! Урааааааа!!! :)
Ааааааа, класс, Вы доооома!!!😃
СПАСИБО Вам, Ксения!😄😉
Мы скучали за вашей уютной кухней!
После ХАШа, готовя такой сердито-ароматный) рецепт, это хождение по лезвию ножа..
Хорошо, что Вася не решил продемонстрировать нам всем сюрстрёмминг. Вот это было бы фиаско.
Есть подобные опасения!
Я тоже подумала:с такими ароматами не окажемся ли мы снова на казенной кухне🤔🤗
@@ЛюдмилаБрус-щ6х хотя весь состав вегетарианский. Ту не за что наказывать! :)
Классный Горлодёр!!! Классный повар!!! Такие эмоции!!! Слёзы!!! Слюнки!!!! СУПЕР!!!
Рецеп бомба, я похожее готовлю.
И свежий острый перец добавляю , но больше для аромата чем для остроты
Здравствуйте наше Драгоценное и Совершенное Сокровище, дорогой наш Василий!
Благодарю вас и вашу сестрёнку за такой могучий рецепт хренодёра! Моя мама готовила хреновину и назывался он огоньком.
Думаю, что лучше все таки хранить его в стеклянных бутылках с широким горлышком(из под кетчупа можно).
Ваг рецепт просто Огонь!!!!!!
Обязательно сделаю
Прямо вовремя появился перед глазами, не знала куда девать помидоры..... 🙏🙏🙏😋😋😋😘😘😘
Ура, Ксения Евгеньевна смилостивилась...😆👏
а что было то? =)
Не забывайте Ксению задабривать! 🎁💍😄
@@buhlowar4360 Ксения объявила Василию бойкот из-за разлитого по кухне хаша и отправила его снимать видео в ресторан. 😁 Теперь вот сменила гнев на милость и Василий вернулся на родную кухню.😁
Мы рады до слёз. Ура наш домашний Василий снова с нами.
🌹 У Вашей Жены Очень Прекрасное Сердце ! 💎👍
Самый лучший коментарий!
Привет из Кузбасса, дорогой Василий! Наши шахтёры называют такую хреновину " Вырви глаз"!!! Спасибо, што снова на домашней кухне, за ЭТО- особая благодарность - Вашей супруге. Удачи и процветания вашему каналу!!!👍😍👏😭🤗
🍂🍁🍂Этой тёплой осенью🍂🍁🍂желаю всем Вам благополучия и домашнего уюта🏡, любви♥️и человеческого счастья🌠!А Вашему каналу процветания и успехов🌺
Здравствуйте Василий. В детстве присутствовал на кухне в селе где бабушка и мой батя готовили хрен. Нет, не хрен, а ХРЕН!!! Такого ХРЕНа я кстати до сих пор нигде найти не могу (как бы не двусмысленно парню говорить об этом). Единственным приспособлением которое помогало при измельчении этих "придатков СОТОНЫ" через мясорубку являлось использование парного количества тех самых целлофановых пакетов родом из СССР. Почему парного? Объясняю. Один пакет с очищенными корневищами "диявольскаго жара преисподней" одевался на верхний раструб мясорубки и у основания герметизировался насмерть дедовской резинкой (ну которая в трусы-семейки вставлялась). Второй пакет был особо ответственным, так как проверялся на наличие повреждений наливанием воды. Не потому что боялись, а чтобы не терять остроту готового продукта. Фиксировался данный резервуар за гайкой которой прижималась решетка мясорубки такой же резинкой, но уже более тщательно. В процессе кручения "сатаны за хвост" выделялся газ из Преисподней - от него схлопывались лёгкие и мухи сгорали на лету, а тараканы видя приготовления к данному процессу экзорцизма все собирали вещи и совершали массовый суицид. После собирания массы прокрученных на адском агрегате пакет перетягивался еще одной резинкой, но уже перед решеткой. И моим батей уносился на улицу, где с моим дедом они совершали таинство смешивания получившегося перемолотого ХРЕНА и массой добытой из помидор (спелых) сквашенных в бочке. Получившееся химическое оружие употреблялось мною к холодцу в крайне небольшом количестве, ибо только холодное и желеобразное мясное чудо могло закрыть врата в АД которое это вещество вызывало в моём мозге. Хороших блюд и отличного настроения!
😂
Ну писатель-юморист.😂
Поставишь такую штучку на стол, гости уже не скажут что на столе ни хрена не было🙄😁.
они скажут: НИ ХРЕНА СЕБЕ!
Но могут сказать "хрен чё было")))
И главное, сожрут немного)))
😂😂😂👍
А какого хрена вам еще надо?
Урааааа ! Вся Слава вашей супруге !!!!
Предсказываю миллион комментариев о возвращении на старую кухню 👁️
не надо быть оракулом, чтобы это предсказать.)))))))))) Это очевидно. ))))
Только что, приготовила. Очень вкусно и просто . Все как я люблю) Для меня идеальные пропорции. Спасибо большое за рецепт.
Кто будет делать впервые и на мясорубке - на выходе прикрепите целлофановый пакет ,иначе рецептуру нарушите и вместо 5 грамм слез получите все 300🤗
А пакет только на голову? или везде побольше пакетов?
@@alexgood1056 ахахах. Я ж пишу- на выходе. Додумывайте сами куда.😂😂
На выходе у мясорубки😂😂
Basya954 если хрен с чесночком закидывать вместе с помидорами, то никакой пакет и не нужен
На электро надо как можно мелкими кубиками порезать хрен + с помидорами и чесноком так резко не даст свой аромат.
@@zhaevasoia3765 судя по результатам пробы Василия, то на все выходы)))