Ultimativer Schweinebauch Mal anders | Das Rezept musst du probieren!
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- เผยแพร่เมื่อ 11 มี.ค. 2023
- Rezept
Reis
3 Schreiben Schweinebauch (1cm dick)
1 Chinesischer Knoblauch
1 Stück Ingwer
1 Haufen Prinzessbohnen
2 Champignons
Bambusscheiben
2 Pack Choi
1 Handvoll Shii-take Pilze
Frischer Koriander
1 Rote Chili
Speisestärke
Marinade Fleisch:
1EL Sojasoße
1 Prise Pfeffer
1 Prise Five Spice Powder
Rezept Soße:
1TL Five Spice Powder
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3EL Sojasoße
1EL Brauner Zucker
1EL Austernsoße
6EL Geflügelbrühe
3EL Bambussaft
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Deine Videos sind immer ein Augen- und Gaumenschmaus! Meine Lieblingsvideos sind "Best Asian Food Products", weil mir diese Produkte noch nie jemand so detailliert erklärt hat und die "Pekingsuppe". 😁🙋♀️
Sehr geil, ja das Video ist super
Wieso schaue ich mir diese Videos so spät an ? man deine Rezepte sind der absolute Hammer. Liebe Grüße aus Mainz in Rheinhessen.
Grüße zurück 🙋🏻
Bernd, Du bist mein neuer Held am Induktionsfeld! 😅
10 deiner Rezepte habe ich schon nachgekocht und alle zehn waren mega.
Mit deiner Art zu kochen holst du mich voll ab.
Dieses hier ist wirklich geiler Scheiß!!
Wenn du jetzt noch dafür sorgst, dass Hofmann wieder Woks liefern kann halte ich es nicht mehr aus 😂😂
Ich feier dich hart dicker Papa 💪🏼
Vielen Dank Mike, freut mich sehr zu hören
Besuch bei Hoffmann wäre prima. Ich liebe diese Töpfe. Durch Dich darauf aufmerksam geworden
Sehr cool 😁🫶🏼
Perfektes Essen auf der Couch sitzen, nen Berg voll Glück davon aufm Teller und mit nem Löffel durchfahren & genießen!
Absolut genial das Rezept ❤
... gerade fertig mit dem Nachkochen ... perfect bite rein ... boahhh ... mal so richtig genial voll und rund und genial in Geschmack und Konsistenz ... DANKE!!!
Besuch bei Hoffmann wäre Weltklasse! Ich find die Töpfe und Pfannen einfach nur geil. Kein Anbrennen mehr,schnell sauber zu machen und einfach Hitze beim Braten. Schmeiße nach und nach alles andere raus😊Daher wäre ein Besuch im Werk sehr cool!👍Vielen Dank wieder für die sehr leckere Rezept Idee. Hab noch nie so viel nachgekocht,wie Eure Rezepte. Weltklasse❤😊
Vielen Dank 🥰
Finde Hoffmann auch super. Wird ebenfalls nach und nach durchgetauscht. Besuch vom Werk würde mich auch interessieren.
Wok hab ich von Silit, reicht mir. Aber den Hofmann-Bräter mit Deckel hätte ich gerne. Noch schwanke ich. Der WMF Vitalis 6,5 L gefällt mir auch, aber ist ohne Beschichtung.
Was tun sprach Zeus …
@@AkiKlenner schnapp dir den Hoffmann, da kannst du den Deckel auch als Pfanne benutzen
Ich habe einen Bräter von Le Creuseut stillgelegt, nachdem ich den von Hoffmann hatte. Nein, ich bin kein bezahlter Bot, aber die Ergebnisse sprechen für sich.
Klasse Video, wieder total unterhaltsam und das Rezept macht echt lust aufs nachkochen. Daumen Hoch!
Bei euch stimmt einfach ALLES! Koch, Rezepte, Bild, Ton usw. Wann kommt ihr endlich ins Fernsehen???
Bekomme nicht genug von deinen tollen Rezepten👍👍👍👍
Dankeschön 😋
Deine Videos sind wie immer die Besten, ich werde es ausprobieren.☝
Das freut mich 😊
Morgen mittag wird das nachgekocht. Habe schon einige deiner Rezepte ausprobiert, jedes ein Erfolg. Herzlichen Dank
Das freut mich 😊
Und das ohne Geschmacksverstärker 🎉🎉
Hallo Bernd. Das war heute ein perfektes Abendessen. Die Sauce ist der Hammer. Ich habe die doppelte Menge gemacht, dann kann ich es morgen nochmal genießen. Ich liebe deine asiatischen Gerichte. Mach weiter so.👍👍👍
Liebe liebe liebe deine Asia Rezept videos!!!!!
Glückwunsch zu den 80k! 💪
Danke 🥳
Warum sieht man nicht Bernds Videos an, und kocht dann.
Super Ergebnis von einem echten Spitzenkoch.
Es geht nicht besser.
Gut, günstig und hervorragender Geschmack.
Der Mann ist Klasse.
Optisch ist das wirklich ein Hammer und ich denke der Geschmack steht dem nichts nach 😋
Da hast du wieder einen rausgehauen 👍
Super Rezept👌👏👍 Dankeschön ❗️Koriander 👌😉
Ich habe heute den Wok von Hoffmän ausgepackt. Das ist ja das imperiale Mutterschiff. Wahnsinn. Mach doch gerne mal ein Gericht mit der Bratreine.^^
Mach doch so ne schicke Tour durch die Messer- und Beil-Fabrik bzw. Herstellung. Ich finde sowas immer höchst interessant. Ohne Schnitt kann man nicht kochen. 👌
Ich mag Pak Choi sehr gerne. Dämpfe die ganzen Blätter mit Soja und Süsser Chilisauce. Einfach lecker 😋
Mega mein Lieber Das "Beilchen" hab ich bereits am Freitag während des Super Live-Streams geordert. Ist bereits unterwegs
Hammer, viel Spaß damit 🥰
@@BerndZehner Klasse, das Teil. Kann's auch nur empfehlen 🦾
Moin Bernd-Man, soeben wieder den genialen Hoffmann-Wok angeschmissen und dat geile Zeugs aus diesem Rezept nachgebraut. Echter geiler hot shit, zwar ohne Pak Choi und Chilischote, dafür mit Sriracha Red Hot Sauce abgefangen. Meine Fresse, Du bist echt die Sau für mich (höchste Lobumschreibung auss`m Ruhrpott, überhaupt nicht despektierlich!!), Deine Anleitungen sind einfach top-notch, wer sind überhaupt die anderen Köche auss`m TV, youtube etc...? Hömma Langen, zieh Dein Dingen durch und mach`fertich....!! Besten Gruß aus Essen vom HeinZZer
Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚😊
Wie immer ein top Video 👌👌
Bin dabei, wenn Du Hoffmann besuchst. Das wird bestimmt interessant für den geneigten Zuschauer!
Mega Rezept 😍
Finde ich auch 😊
Lecker! Stell ich mir jedenfalls vor. Und vor allen Dingen ein Fleischstück genutzt, das preiswert ist. Muss ich dringend ausprobieren
Kann es Dir sehr empfehlen
Hab erst vor ca. 4 Wochen deinen Kanal hier entdeckt und nen Abo da gelassen. Ich lieb dich von Video zu Video immer mehr, sowohl als Mensch als auch als Koch!
Bernd, du bist einfach geil!
Liebe Grüße aus Unterfranken
Vielen lieben Dank 💚
Mega , machst mega Rezepte. Aber es schmeckt besser mit Ess Stäubchen 😅
🤣
Perfetto
Das wird nachgemacht
Bin gespannt wie es wird
Pack Choi erst durch dich drauf gekommen und nun feier ich den richtig.
Hi Bernd! Schaut richtig toll aus.... Wollte ich JETZT auch gerne 😋 Besten Dank für dies tolle Video! LG aus Hessen.... nach Hessen 😊
Grüße zurück 🙋🏻
Einfach ne coole Socke, ich liebe deine Videos.
Vielen lieben Dank
Hallo Bernd, ich habe dieses Rezept nachgekocht. Ist voll gelungen und kam gut an. Ich liebe asiatisches Essen, da ich eine asiatische Mama hatte. Ich freue mich, weitere Rezepte von dir zu kochen. Klasse Rezepte und cooler Koch. Vielen Dank und viele Grüße von Adeline
Vielen lieben Dank
Bernd, vielen lieben Dank für das GEILE Video ! Ich kann mir das auch super mit Glasnudeln vorstellen :)
....an die Leute die diesen Wok noch nicht haben : ANSCHAFFEN lohnt !!!
Heiso Messer : lohnen sich!
Um´s mit den Worten von Edeka zu sagen : Gut und Günstig^^
Sehr sehr leckeres Rezept, find ich wieder Klasse.😋 Und die Zutatenliste schön überschaubar! Zu deiner Fraage: Ich würde mich über ein Video deines Besuchs bei Hoffmann-Pfannen freuen. 👍
Sehr geil, wird die Tage nachgekocht, im Hoffmann Wok 💪🏼
Lieber Bernd, eben deinen ultimativen Scheinebauch nachgekocht..und echt Ultimativ🎉 echt super, danke für das Rezept 🥰👍liebe Grüße aus OBB
Das freut mich, danke dir!
Hey Tour klingt gut, mach mal. Wegen dem Coating, Der Andrew Wong aus London spricht in dem Zusammenhang vom "velveting" und er kann nicht verstehen das die europ. Köche das nicht schon lange machen. Liebe Grüße Micha
Dieses Rezept ist richtig lecker, habs gerade am Teller 😀
Pak Choi - das Beste überhaupt - da brauch ich auch wirklich nicht viel dazu - schön in einer Hoisin Knobi Sauce und gut ist ^^. Gibt´s inzwischen auch bei uns im E....a
Super Essen, ganz mein Geschmack….werde ich unbedingt nachkochen, lecker. DANKE FÜR DIESES REZEPT😅
Sehr gerne 😋
Super Rezept!
Dankeschön 😋
Moin.....geil.....scheisse,jetzt hab ich schon wieder Hunger😉👍👍
Kenne ich 😅
Wieder ein super leckeres Rezept. Sabber Sabber.😊
BERND du bist sooo geil.. Dank dir koch ich nicht nur geile Hausmannskost sondern jetzt auch noch geil asiatisch/chinesisch usw. Danke Danke DANKE
Mega, so soll es sein, bleib dran!
Super Video!
Super Sympatischer Koch!
Super Essen!
Super Idee den Hoffmann zu Besuchen!
Messer Manufaktur besuchen wäre auch ne super Idee!
liebe Grüsse aus dem Waldviertel !! (Öst.)
✌️😎
Hallo,
ein besuch wäre interessant und vielleicht kommt sogar noch eine Art Einsteigerset rum, womit man junge Menschen oder Kochanfänger fangen kann und gleich an gutes Kochgeschirr gewöhnt, bevor sie x mal billig Mist holen und damit sowohl Ressourcen schonen und Freude entwickeln.
Gruß aus Berlin
Sehr gute Idee
@@BerndZehner
Und dazu eine Serie die gut, günstig und einfache Rezepte genau damit zeigt ;)
richtig starkes gericht
Hoffmann ist in Iserlohn Sümmern, direkt um die Ecke.
Ja, komm da mal hin, bin ich auch da, so Gott will 😉
Hi Bernd. Schade, dass man hier nur einen Daumen hoch geben kann. Aber 5 Sterne von mir. Werde das mal draußen am Grill probieren. Wird garantiert auch geil. Gruß aus Ostwestfalen.
Grüße zurück 🙋🏻
hab schon viele deine asiatische rezepte nachgekocht, selbstverständlich im hoffmann wok, einfach der hammer............
schöne teller habt ihr da :)
Hallo Bernd und Tim. Wieder ein geiles leckeres Gericht! Besuch bei Hoffmann wäre ganz toll! Gruss Rolf und Co.
Ich liebe Schweinebauch. Hab voll Bock gekriegt, muss ich wohl Morgen welchen kaufen.
Geil, mach das 😇
Mal wieder ein geiles Ding was de Babba da gezaubert hat
Danke 🙏🏼
Bei 03:24 hast du unfreiwillig ne zweite Portion five spice drauf gehauen :D
Danke für das Video, werd ich probieren! LG
Hat Tim mir später auch gesagt 😅
wenn du auf super crispy knackigen Schweinebauch stehst, mach ihn mal im Airfryer. Genial!
Schau mal th-cam.com/video/lMdTlPxBx-A/w-d-xo.html
@@BerndZehner Jaa, so muss das!! Im Airfryer geht es einach nur schneller.
Traum....!!!!!
Sehr gerne mal zu hoffmann!wäre sehr interessant ❤
Hab mir bei Metro Schweinebauch vom Durco Schwein geholt,damit knallt´s noch besser. Heute ist wieder Bernd´s Abend
Sehr gut 👍
Gude! Werksbesichtigung Hoffman? Sehr gerne! Grüßle.
Hoffmann Pfannen in Iserlohn. Fahr mal hin, würde mich interessieren. Bin super zufrieden damit. Super Qualität und Langlebigkeit, beste Pfanne 👍 Habe die gekauft, weil man die dort recht preiswert neu beschichten lassen kann, bezweifle aber, dass das in naher Zukunft notwendig sein wird 😁
Hi Bernd,deine asiatischen Gerichte sind der Hammer .Super wäre auch was regionales,Fleisch Knepp mit Meeretichsoße,wäre so eine Idee,Gruß aus der Pfalz
Mit Bauch gehts auch lecker🥓😋👍
Das Rezept ist super... ! Und die Werbung für den Wok ist völlig okay. Ich habe meinen jetzt seit ein paar Wochen... Seitdem stehen meine anderen Pfannen dumm im Schrank und sind zutiefst beleidigt, weil sie kaum noch zum Einsatz kommen. In dem Ding gelingt einfach alles... Okay, Cappuccino und Schwarzwälder Kirschtorte habe ich noch nicht versucht.... 😉
Ich glaube da würde der auch gut abschneiden 🤣🤣🤣
"Ultimativer Schweinebauch - willst du mich damit beleidigen???!!!" ne - Scherz schaut echt extrem gut aus :D
Tja, was soll ich sagen, lieber Bernd ...
Seit ich Deinen Kanal nachkoche, ist die Jeans irgendwie enger geworden👾👌❤
Das kommt davon, wenn Frau so einen richtig guten Koch auf dem heimischen Tablet hat.
Thank you so much, bester Chef🤩
🤗
Hatte schon seit längerem gedacht, dass es cool wäre, wenn man mal sieht, wie es bei Hoffmann zugeht. Mich würde speziell interessieren,wie das mit der Beschichtung geht. Das ist ja der aller größte Vorteil an dem Geschirr. Habe bis jetzt noch nichts von Hoffmann, aber die nächste Pfanne soll es werden.
Ich kann es dir nur empfehlen
Super Gericht, vor allem mit viele Gemüse... .. und der Besuch von Hoffmann wäre sehr interessant.
leider kann ich heute nicht dabei sein die Hse hello App ist nicht verfügbar in Österreich...schade
Hoffmann Pfannen aus Iserlohn, Heiso Messer aus Solingen. Die besten kommen aus dem Westen.
NRW
Gut, der Koch aus Hessen😂
Hallo Bernd,
ich muß jetzt mal bauchpinseln.
Deine Rezepte sind geil.
Deine Videos sind geil.
Deine Sprüche sind geil.
Deine komplette Präsentation ist geil.
Danke dafür.
Und ja, ein Besuch bei Hoffmann wäre echt mal interessant.
Grüße auch an Tim aus dem schwarzen Wald.
Geil! 🔥
Top Rezept! Einfach und schnell. Die Bohnen müssen nicht vorher blanchiert werden? Wird doch immer so ein Thema daraus gemacht ;-)
Ach was, die werden wunderbar fertig in der Zeit
bernd weißt du was ich immer mache? ich hau immer die hälfte des gemüses rein und die andere hälfte nur ne minute damit ich verschiedene texturen habe.liebe das. letztens auch irgendwas von dir gekocht am ende prinzesseninbohnen und zwiebeln nur 30 sekunden zum ende dazugegeben alter war das geil 🤤
schön noch lauchzwiebel erdnuss und bisschen was an kräuter am ende oben drauf geiler gehts nicht. bei calle kocht hab ich deutsch gelernt bei dir asia style :D
Netter Kommentar !😘👍
Lecker Bernd 😊😊😊
Dankeschön 😋
Sau geil wie immer. Im Abspann sind die neuen Mitglieder vom Live Stream aber noch nicht dabei, oder?
Nein 😅 da sind noch fast 200 dazu gekommen und die Videos sind schon gedreht aktuell
Hallo Bernd.
Hoffmann hat seinen Sitz in Iserlohn.
Gerne mal das Werk ansehen. Lieben Gruß, Martin aus Solingen. 🤗.
Hab's jetzt auch wieder 😅
Hoffmann Germany ist in NRW in Iserlohn
✌🏼
Hallo Bernd, wie immer super Video,
kannst du mal das Thema Korianderblätter erklären, für mich schmeckt das nach Seife, ist das immer so ???
Danke
Ist genetisch bedingt, manche haben Probleme damit dass zu essen manche nicht
so kenne ich schweinebauch noch nicht. sieht aber echt geil aus was du da gemacht hast. kommt bei mir auch auf den tisch.
Unbedingt probieren und schön knusprig braten
@@BerndZehner mach ich....ganz sicher!
Ich finde Pak-Joy ziemlich geschmacklos, aber es sieht halt grün aus... besser finde ich statt dessen Schwarzkohl. Super nussiger Geschmack und ist auch grün. Probiere es mal aus... 😋
Ich liebe pak choi
Krank lecker schon beim Zuschauen, wird morgen gekocht
Danke 😋
Koriander hast du wiedermal vergessen! Timi freut sich 🤣
Deine Rezepte sind prima! Falls du zu Hoffmann gehst, wäre interessant. Ich bin in den Vogesen, kann da nicht hin 🙂Aber vielleicht kann du mal fragen, ob sie nicht einen Glasdeckel für das Oberteil vom Bräter machen könnten. Für das Unterteil gibt es das, aber da brauche ich es ja nicht, da kann ich den Gussdeckel nehmen.
PakChoi gibt es bei uns aus dem Garten :-)
tip top
Das wäre toll wenn ihr das Werk mit den Pfannen besichtigt
Ist auf jeden Fall geplant
Hallo Bernd, Deine Rezepte sind sau lecker! Wir kochen jetzt auch asiatisch😋
Wäre es möglich zu Deinen Rezepten dazu zu schreiben für wieviel Personen Du kochst?
Ich bin im schätzen immer schlecht🙊
Das kommt immer auf die Personen an 😅
Besuch bei Hoffmann das würde ich mir wünschen! LG
in 4k ist das Erlebnis noch geiler
Hi Bernd, Besuch bei Hoffmann wäre super spannend. Du müsstest dafür nach Iserlohn...
Beste Grüsse aus Berlin 👨🍳
Wird gemacht
hallo Bernd, ein gutes wort auf Deutsch für "coating" ist meiner meinung nach: Beschichtung...grüsse aus die Niederlande, Hans
Danke für den Vorschlag 😘
Hoffmann Werk ansehen wäre echt mal was neues und bitte bitte machen Bernd
😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻
werden die Fisolen/grünen-bohnen vorher kurz gekocht oder so?
Nein brauchst du nicht, die garen im Wok
Das geile an asiatischem Schweinebauch ist einfach, das es fast nichts an Zutaten gibt, die man nicht mit dem Gericht kombinieren kann. Diese Variante würde ich mir safe auch hinter die Kiemen klemmen 😏
Absolut 💪🏼
Hoffmann in Iserlohn. Wohne zum Glück nur 20 min davon weg. Da es damals weder Wok noch Pfanne im Shop gab, habe ich angerufen.
Im Werksverkauf gab es alles etwas günstiger. Dann aber als 2. Wahl...
Hallo Bernd. Ich fände es Toll, wenn Du die Firma Hoffmann mal besuchen würdest. P.S. Knorpel geht gar nicht.
Hi Bernd, was du mal in deinen Shop aufnehmen könntest - Kochhandschuhe - ich könnte mir vorstellen, dass da Nachfrage wäre.
Gute Idee