Вкууссннооо...спасибо за рецепт...открылись правда, тесто слоеное тянучая начинка и сахар в меру...остался крем..решила завтра еще приготовить и это крем туда...пробуйте не пожалеете))
Здравствуйте! 🌹🌹🌹Испекла только что это печенье! Действительно вкусное, хрустящее сверху и нежное внутри!👍У меня вышло 16 средних штук.Рекомендую!👏Благодарю за рецепт❤
Спасибо вам большое ❤Очень вкусно, вчера приготовила. Положила в начинку не только взбитый белок, но и мелкие кусочки грецких орехов. То есть положила ложечку орехов и сверху взбитый белок и закрыла как здесь на видео. Ещё я немного поэкспериментировала, во первых я выпекала в форме для кексов, так печенье получилось квадратным. И ещё момент....если это печенье перевернуть после того как защипнули, тогда начинка после выпечки будет в верхнем слое печенья. В таком варианте начинка остаётся прям видимой, её больше чем если вы испечете с начинкой в нижнем слое. Кому как вкусно, решать вам. В варианте где начинка внизу, после выпечки начинка " невидимая". А если испечь с начинкой в верхнем слое, то начинка прям чувствуется, но печенье менее воздушное, потому что слои склеились. Их видно, но всё таки они прилипшие друг к другу. Кстати масло с мукой я перемешиваю быстро с помощью блендера. Не ногой блендера а в чаше где нож.
Доброго дня!!! Печенье ОБАЛДЕННОЕ!!! НО не СУГРОБЫ, а РАКУШКИ!!!Вылез белок, мб много положила, да к нет, меньше чайн.ложки!!Вышло 15шт и 6 крупных безе! Рецептом Довольна!👍💖🌹🌹!БЛАГОДАРЮ ВАС!! УЖЕ В КОПИЛОЧКЕ РЕЦЕПТОВ!!!СУПЕР💕👏👏👏👏
Большое спасибо Вам за рецепт! Приготовила,очень вкусно,но одной порции нам было мало.Замороженное сливочное масло я кладу в блендер присыпаю мукой и измельчаю.Очень быстро получается.Может мой совет кому нибудь пригодится.
С творогом так не получится. Белки здесь нужны даже больше не для начинки,т.к.после выпечки они практически не ощущаются,а для подъёма теста.Ипенно благодаря белкам печенье и получается такое воздушное.Салтанат,рада нашей дружбе🤗🌺
приготовила,все вроде получилось,правда не такие красивые как у вас,но это дело навыка., попробовала одно у меня в нем начинка потекла на стадии лепки--нет начинки,вытекла наверное,взяла второе--тоже нет начинки?!,вся впиталась в тесто очевидно? так и должно быть? но скажу я вам--вкусно черт возьми,хоть начинку и не нашла,и еще вопрос--пару дней они хранятся?жду дорогих гостей из-за границы,хотела бы угостить.
Лина,начинка здесь нужна только для объёма печенья (белки при выпечке поднимают тесто),про пару дней хранения не скажу,т.к. это печенье у меня "доживает"максимум до следующего дня)))
@@Pro-mf2wy спасибо за ответ, наверное можно в след. раз добавить в печенюжку к белкам ягодку или орешек, у меня сохранятся,т.к. больше люблю соленое печенье--нет такого в копилочке у вас?
Работала в пекарне, там их называли ротозейки, правда мы резали квадрат, на край отсаживали безе, и накрывали второй половиной, не прихлопывать. Только накрыть. Рецепт потеряла, спасибо вам) буду пробовать ваш.
@@Pro-mf2wy если сделаю как делали на работе, покажу как они по нашему выглядят. Из под теста выглядывает большой кремовый шар (безе) присыпаный сах пудрой
Здравствуйте, Галина.В некоторых печеньках местами может остаться небольшое количество белка,но в основном печенье внутри слоистое,немного влажное по текстуре и очень воздушное,просто тает во рту.Приготовьте,поверьте-не пожалеете))
Вы знаете некоторые раскрылись некоторые нормально испеклись, но все равно очень вкусно получилось , те которые раскрылись, даже как то по особому смотрятся и вкус немного другой, за счет белка . В общем спасибо Вам огромное за рецепт 👍💕🌷🌹 очень вкусно 👏👏
Белки здесь выступают не в роли начинки,а для объёма печенья.От этого оно получается воздушное,очень нежное и вкусное) Оксана,приготовьте,не пожалеете ;-)
Вкууссннооо...спасибо за рецепт...открылись правда, тесто слоеное тянучая начинка и сахар в меру...остался крем..решила завтра еще приготовить и это крем туда...пробуйте не пожалеете))
Лиана,спасибо,что оценили.Готовьте на здоровье!
Pro tip: watch series on flixzone. I've been using them for watching loads of movies lately.
@Lee Ford yup, I have been watching on flixzone for since november myself :D
Готовила это печенье уже два раза.Очень вкусное! Все мои оценили.Без сомнений,буду готовить ещё не раз.Спасибо огромное за такой хороший рецепт🌹
Очень вкусно, спасибо! И за описание рецепта под видео тоже спасибо:))
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье 😉
Здравствуйте! 🌹🌹🌹Испекла только что это печенье! Действительно вкусное, хрустящее сверху и нежное внутри!👍У меня вышло 16 средних штук.Рекомендую!👏Благодарю за рецепт❤
Рада,что Вам понравилось.Готовьте на здоровье!😋🌹
Это сама нежность! Божественная выпечка! Ирочка, повторяю : у тебя волшебные ручки!)
Спасибо, моя хорошая))
Спасибо вам большое ❤Очень вкусно, вчера приготовила. Положила в начинку не только взбитый белок, но и мелкие кусочки грецких орехов. То есть положила ложечку орехов и сверху взбитый белок и закрыла как здесь на видео.
Ещё я немного поэкспериментировала, во первых я выпекала в форме для кексов, так печенье получилось квадратным. И ещё момент....если это печенье перевернуть после того как защипнули, тогда начинка после выпечки будет в верхнем слое печенья. В таком варианте начинка остаётся прям видимой, её больше чем если вы испечете с начинкой в нижнем слое. Кому как вкусно, решать вам. В варианте где начинка внизу, после выпечки начинка " невидимая".
А если испечь с начинкой в верхнем слое, то начинка прям чувствуется, но печенье менее воздушное, потому что слои склеились. Их видно, но всё таки они прилипшие друг к другу.
Кстати масло с мукой я перемешиваю быстро с помощью блендера. Не ногой блендера а в чаше где нож.
Доброго дня!!! Печенье ОБАЛДЕННОЕ!!! НО не СУГРОБЫ, а РАКУШКИ!!!Вылез белок, мб много положила, да к нет, меньше чайн.ложки!!Вышло 15шт и 6 крупных безе! Рецептом Довольна!👍💖🌹🌹!БЛАГОДАРЮ ВАС!! УЖЕ В КОПИЛОЧКЕ РЕЦЕПТОВ!!!СУПЕР💕👏👏👏👏
Ирина,и я благодарю Вас за отзыв.Готовьте на здоровье. Всегда рада видеть)))
БЛАГОДАРЮ ВАС за рецепт вкусного печенья!!! Пекла и какое оно вкусное и нежное на вкус , все кто пробовал в восторге!!!!
Татьяна, рада,что вам понравилось.Готовьте на здоровье!
Большое спасибо Вам за рецепт! Приготовила,очень вкусно,но одной порции нам было мало.Замороженное сливочное масло я кладу в блендер присыпаю мукой и измельчаю.Очень быстро получается.Может мой совет кому нибудь пригодится.
Спасибо за отзыв) Готовьте на здоровье!
Оооо,как же это вкусненько, похоже на трубочки,только в сто раз нежнее,умяли вдвоем с мужем всё за раз. Спасибо за рецепт! завтра буду печь ещё раз 😊
Лена,готовьте на здоровье! Приятного аппетита))))
Вкусные сугробы! Буду готовить. ЛАЙК!
Екатерина,готовьте на здоровье)
Спасибо за рецепт!
Приятно было смотреть как вы готовите.
Сафия,на здоровье! Всегда рада видеть))
Отлично спасибо огромное
На здоровье!
Милый приятный нежный голос, как и рецепт впрочем! Спасибо большое, все супер! Удачи и продолжения! 👍🙏❤️💋💖💗💃
Елена,спасибо,мне приятно))Всегда рада видеть😋
th-cam.com/video/2lagH561Z4o/w-d-xo.html❤🤝❤
Супер печенье и самое главное не сложный рецепт. Спасибо!👍
Раиса,готовьте в радость))Приятного аппетита!
Спасибо!💕
Ирина, сугробы получились аппетитные. С удовольствием попробую такие печенки. Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье, Людмила)
🤗💐Здравствуйте!Классно давно искала такой рецепт😍👍😋
Спасибо вам за рецепт 🍪 👍👍👍
Здравствуйте,Салтанат! 👋Готовьте на здоровье и приятного аппетита!😋🥰
Спасибо. Печенье божественно вкусное. 🥰🥰🥰
Елена, рада, что Вам понравилось) Готовьте на здоровье 😉
Очень хороший рецепт и аппетитное печенье)))
Спасибо,Римма)
печенье супер, пекла сразу на две порции, спасибо за рецепт
Ольга,рада,что Вам понравилось.Готовьте на здоровье!
Просто супер 👍 вы как всегда молодец😍
Спасибо, что оценили мой труд))🌹
Просто и оооооччеееень вкусно😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍Спасибо большое!!!!!😊😋
На здоровье!😋🌸
Очень вкусное пирожное и очень простой рецепт. Готовится просто, уплетается быстро. Всем домашним понравилось. Буду печь ещё.
Люсьен,рада,что вам понравилось.Спасибо за доверие!
Тесто очень вкусное получилось
Спасибо)
Сверху на белки взбитые я кладу немного нарезанных орехов и изюм. Края сильно не закрываю Спасибо
👍
Здравствуйте.Спасибо Ирочка за очередное видео. Прекрасное печенье.Лайк.💖 😘
Здравствуйте,Антонина.И Вам от всей души спасибо🌹😘
Супер спасибо за вкусный рецепт 👍👌👍
И вам спасибо))
Печенья очень красивые и аппетитные получились! Ирина, большое спасибо за замечательный рецепт!😊👏
Мила,на здоровье!
У вас очень приятный голос спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье) Всегда рада видеть😋
Просто класс)
Спасибо)
красиво
Спасибо)
Спасибо огромное! Всех вам благ!!! 👍🏼🌺
Лена,от всей души спасибо)))
Pro еду Это вам спасибо!! Обожаю ваши выпечки!!! 😘🤗
Спасибо большое за рецепт, сделала,получилось супер!!! девочки, можно на кефире, если нет сметаны!!!😅🌺
На здоровье) Рада,что Вам понравилось.🌹
Да можно на кефире я делала
Только что думала можно ли место сметаны добавить кефир и тут же нашла ответ на свой вопрос спасибо
Какой интересный рецепт! Огромное спасибо! Буду готовить!
Обязательно приготовьте,вам понравится))
Супер,Супер,Супер! Завтра же приготовлю.После отпишусь как и что.
Нана,вкусной вам выпечки и приятного аппетита.Буду ждать ваш отзыв))
Вкусное печенье!👍Заходите в гости
Я тоже также приготавлю уже давно но майи ретсеп чут по другому я на продаже приготавлю дома заказы принимаю спасибо за ретсеп приговлю это тоже
Готовьте на здоровье!
А можно в место начинки безе положить творог 🙏☺И Я подписалась на ваш канал 🤗🤗🤗
С творогом так не получится. Белки здесь нужны даже больше не для начинки,т.к.после выпечки они практически не ощущаются,а для подъёма теста.Ипенно благодаря белкам печенье и получается такое воздушное.Салтанат,рада нашей дружбе🤗🌺
Обалденно
Алёна, спасибо))
Спасибо за вкусный рецепт. Дружеский лайк.
Спасибо)
Огромное спасибо за рецепт 😘 разрыхлитель или чайную соду не обязательно добавлять?
Ситора,ни разрыхлитель, ни сода здесь не нужны.Печенье и так получается воздушным за счёт белка.Готовьте на здоровье))
Большое спасибо 😊
Спасибо большое за ответ, обязательно испеку 🌷
Готовьте на здоровье и приятного аппетита!)
Я добавляю в белковый крем молотые орехи. Получаются просто пирожные. Попробуйте.
Спасибо,Тома))
Большое спасибо за рецепт, у меня все получилось🥰
И вам спасибо за доверие))
Не знаю как у Вас получилось у меня почему-то все печеньки разработало. Что я сделала не так?
Такое бывает.Следующий раз просто положите меньше белкового крема и хорошо скрепляйте края теста.В следующий раз всё получится))
приготовила,все вроде получилось,правда не такие красивые как у вас,но это дело навыка., попробовала одно у меня в нем начинка потекла на стадии лепки--нет начинки,вытекла наверное,взяла второе--тоже нет начинки?!,вся впиталась в тесто очевидно? так и должно быть? но скажу я вам--вкусно черт возьми,хоть начинку и не нашла,и еще вопрос--пару дней они хранятся?жду дорогих гостей из-за границы,хотела бы угостить.
Лина,начинка здесь нужна только для объёма печенья (белки при выпечке поднимают тесто),про пару дней хранения не скажу,т.к. это печенье у меня "доживает"максимум до следующего дня)))
@@Pro-mf2wy спасибо за ответ, наверное можно в след. раз добавить в печенюжку к белкам ягодку или орешек, у меня сохранятся,т.к. больше люблю соленое печенье--нет такого в копилочке у вас?
Хорошие сугробы))
Спасибо, Виктория)
Тесто ведь вроде как рубленное?
Да, тесто рубленое)
А можно раскатать в один большой пласт и вырезать круки с помощью кружки? Просто нужно много сделать.
Медина,конечно можно) Только кружку возьмите большего диаметра.Вкусной Вам выпечки))
Работала в пекарне, там их называли ротозейки, правда мы резали квадрат, на край отсаживали безе, и накрывали второй половиной, не прихлопывать. Только накрыть. Рецепт потеряла, спасибо вам) буду пробовать ваш.
Название-то какое "ротозейки"))), а ведь оно подходит для этого печенья)
@@Pro-mf2wy если сделаю как делали на работе, покажу как они по нашему выглядят. Из под теста выглядывает большой кремовый шар (безе) присыпаный сах пудрой
@@Pro-mf2wy жаль что прикрепить фото нельзя
Здравствуйте, скажите,а внутри печеньки после выпечки ничего не остается?)))
Здравствуйте, Галина.В некоторых печеньках местами может остаться небольшое количество белка,но в основном печенье внутри слоистое,немного влажное по текстуре и очень воздушное,просто тает во рту.Приготовьте,поверьте-не пожалеете))
Испекла первый раз к Рождеству - 🙌. Спасибо за рецепт . И приятно вас слушать . 👍🌲🎊
Надя,спасибо)Рада,что Вам понравилось. Всегда рада видеть😋
Super😘😘😘
Спасибо😁🌸
А, если без белков в печенье ?
На вкусовые качества белки практически никак не влияют.Они нужны выпечке для объема,поэтому без них никак.
@@Pro-mf2wy Спасибо, понятно.
A mojna domawniy kefir mesto smetani skajite pojaluysta
На кефире не готовила,но думаю должно получиться,тем более на домашнем))
Класс,спасибо!
Света,на здоровье!))
Пеку сейчас по Вашему рецепту "сугробы" лопаются
Хотя предполагала и духовку посиавила на 150 но все равно лопаются
Может потолще раскатыаать
Толще раскатывать не нужно.Следующий раз просто положите меньше белкового крема.
Вы знаете некоторые раскрылись некоторые нормально испеклись, но все равно очень вкусно получилось , те которые раскрылись, даже как то по особому смотрятся и вкус немного другой, за счет белка .
В общем спасибо Вам огромное за рецепт 👍💕🌷🌹 очень вкусно 👏👏
Спасибо! 👍👍👍
Надежда,на здоровье!)))
Добрый день а чем можно заменить сметану?
Здравствуйте.Попробуйте заменить натуральным йогуртом)
Кефиром
Yammm Super! Like x 100000000
Спасибо)
Приготовила печенье, но у меня остались белки...
Да,действительно,белкового крема получается больше,чем нужно)
@@Pro-mf2wy можно безе сделать из оставшихся белков.
@@Pro-mf2wy а может достаточно одного яйца, чтобы не было лишнего крема?
Светлана,в тесто добавляется два желтка,поэтому одного яйца будет мало)
👌👌👍👍👍👍👍🌹👋👋👋💝
Татьяна,спасибо))
Почему в разрезе не видно белковую начинку?
Белки здесь выступают не в роли начинки,а для объёма печенья.От этого оно получается воздушное,очень нежное и вкусное) Оксана,приготовьте,не пожалеете ;-)
@@Pro-mf2wy, спасибо большое за ответ, мне казалось оно должно там в безе превратиться🙈)))
Да,это не северные сугробы за окном🙂
И печенье нежное и голосок нежный!
Спасибо, Елена))
Долго