"Паруса" или "Крылья Ангела" Очень вкусное домашнее печенье , которое съедается за 5 минут
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- "Паруса" или "Крылья Ангела" Вкуснейшее домашнее печенье
Для теста на 1 порцию:
200 гр сливочного масла или маргарина
2 ст. (240 мл) просеянной муки
3 яичных желтка ( желательно с крупных яиц )
100 гр. сметаны
Соль щепотка
Для безе на 2 порции теста :
3 белка
1 ст. сахара
Ванилин на кончике ножа
щепотка лимонной кислоты
На одну порцию достаточно 1-1,5 белка и 0,5 ст. сахара
Выход : 1 порция 25 штук с размером в грецкий орех
Выпекать при 180 С , время выпекания 12-15 мин , режим конвекции
Готовое печенье украсить сахарной пудрой !
Способ приготовления в видео !
Приятного аппетита !
Какая умница, хоть не показывает как разбивать и мешать все продукты! Спасибо , очень лаконично, попробую, думаю будет отлично! Процветания каналу!
да, очень вкусное печенье.... тесто рассыпчатое...начинка👌 🤗😊Всем мира и добра❤️а автору видео огромное спасибо❤
Спасибо вам большое за идею. Теперь каждое 28 число - день ухода моего сыночка буду печь печенье это и всех угощать, чтобы поминали моего мальчика любимого и дорого. Ещё как вариант пудрой сахарной присыпать возможно буду.
Пудра лишняя будет! Печенье сладкое!!!
Соболезную 😢
Соболезную.🇺🇿🤲🤲🤲🤲🤲 Аминь 🤲❤
Добрый день! Какое красивое печенье! Выглядит очень аппетитно! Это очень вкусно! Лайк!
Взбитый белок внутри песочного теста - очень вкусно: мягкая, нежная начинка и тесто, тающее ао рту. М-ммм... Великолепная идея!
Огромная Вам благодарность!
Здоровья Вашим рукам, дорогая!!! ❤❤❤
Спасибо
Добрый день . Очень красивое печенье и наверное очень вкусное! Название крылья Ангела …. Сразу хочется испечь Спасибо 😊❤
Очень понравился рецепт, спасибо большое, обязательно испеку Крылья Ангелов.
Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.
Спасибо. Красивая формовка 👍. Интересно, как там внутри. Попробуем и узнаем.❤
Рецепт мне очень понравился и я беру его себе в книгу.
Бесподобное печенье, очень часто пеку❤
А какое оно внутри. Пустое?
Нежное рассыпчатое печенье с немного влажной начинкой внутри
Вот молодец,очень все кратко,просто браво
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно попробую. Удачи Вам.
🤗 какое нежное аппетитное печенье!😍
Спасибо за отличное видео,без когтей нежные ручки! Браво!
Молодец ,четко ясно ,все заранее подготовлено.Обизательно приготовлю.Спасибо.
Очень симпатично выглядят. Спасибо.
Такое Красивое и, должно быть, вкусное Захотелось испечь и посмотреть, а что же там внутри? Спасибо за рецепт!
Не пожалеете, вкусное печенье
Нет, умница, всё доходчего объяснила.. и главное кратко.. спасибо, обязательно приготовлю…
Конечно же крылышки! Спасибо за рецепт.
Спасибочки вам большое за печенье, возьму в копилочку, очень красиво выглядят печенюшки, обязательно спеку❤❤❤🤗🤩💐💐💐🌹🌹🌹
А если добавить в безе орехи грецкие обжаренные, измельчённые, кумкват...или изюм, курагу, вяленую вишню, что есть... то будет ещё вкуснее. "Ракушки" "Ушки"...тоже такой состав. Название другое.Тут понравилась техника изготовления.Надо пробовать и так. Сверху- сах .пудрой присыпать. Спасибо за показ!
Я такие ,,Ракушки"всё время пеку детям,в безе добавляю изюм и порубленые грецкие орехи,готовое печенье посыпаю сахарной пудрой.
Огромная благодарность вам за этот рецепт. Я живу в Америке, сама из кавказской республике и очень люблю печь. На днях увидела этот рецепт на Facebook , но не успела хорошо прочитать, оторвалась и он исчез, не смогла найти и вдруг как будто Бог мне помог, увидела этот рецепт на TH-cam, тут же нажала и получила большое удовольствие от объяснения приготовления. Теперь обязательно приготовлю.
Всех Вам жизненных Благ и успехов в вашем деле!!!
У нас есть поговорка:"Кто людям помогает, тому сам Бог помогает"
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Видео хорошее, молодец, что не стали показывать как натераете маргарин(масло), как взбиваете.А показали суть
Бесподобно! Спасибо за рецепт. Здоровья, процветания каналу и как можно больше подписчиков! Взяла на заметку. Обязательно испеку.
Спасибо. Это волшебно
Чудесна рецепта! Вече съм абонат и натиснах камбанката. Всичко хубаво! Браво!
Как оригинально!)
В безе для начинки добавить лучше чайную ложку крахмала. После выпекания начинка стабильная. Вкусно. Пеките. Разлом тут не нужен. Печенье очень вкусное.
Обязательно попробую. Только раскатаю половину теста в корж и выколю аккуратные кружочки.
НАДО ПОПРОБОВАТЬ ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !;!
Все понятно, спасибо, испеку обязательно
Доброе время суток! Спасибо за рецепт! Выглядит очень красиво приготовлю обязательно.🌹
Я в белок добавляю чуть лимонной цедры,очень вкусное печенье.
Проанализировала ингредиенты, печенье должно быть очень вкусным, т.к песочное тесто и внутри безе. Приготовлю обязательно❤
Какое красивое! И должно быть вкусное! Спасибо за рецепт!😊😊😊
Я пеку с молодости своим детям,теперь и внукам .добавляю орешки грецкие перетертые ,а называю ""Голуби"" но мне очень нравится название "" Крылья Ангела и **Паруса""
Прекрасно! Ну хоть Вы, напишите пожалуйста, что же там внутри. Вязко или рассыпчато😅?
Нежное рассыпчатое печенье с немного влажной начинкой внутри
Ещё в безе можно орешки добавить, будет вкуснее😊
А в меренгу хорошо бы грецкие орехи добавить, молотые.
Спасибо за рецепт. Сейчас буду ставить в духовку.
Очень вкусное
Спасибо,рецепт понравился!❤😊
Спасибо за красоту .❤.
Очень вкусно ...буду делать уже который раз
Испекла! Думала, дня на два хватит - у нас в семье сладкое не особо любят.
Хватило... часа на три!!
😂😂😂😂😂
У меня этот рецепт с 80х.Очень вкусное, называется Голуби. В бизе добавляем обжареный орех.готовое печенье посыпаем сах.пудрой.
Вот умница коротко и ясно без воды приятно слушать смотреть т.к.как мешают и т.д.показывать необязательно это и так понятно.Спасибо
А внутри безе какое получается?
Внутри немного влажное безе . Начинки желательно класть не слишком много , так как тесто может рваться
Спасибо! Очень вкусное по этому рецепту и нежное. ❤❤❤
Спасибо за видео😊
Какая красота ❤❤❤
Ну может это не эстетично, что мальчиком бизе снимает, ничего страшного зато не музыки , не лишней болтовни. Молодец Спасибо.
Делала тесто на три желтка и крем на три белка выкладываю на лепешки побольше, тогда печенье красивее, у меня тесто после выпечки ближе к слоенному. Сегодня пекла добавила в безе цедру лимона, кто любит цитрусовый запах попробуйте- вкусно!
В молодости пекла что-то подрбное, печенье называлось "розочки", в тесто добавляла творог, на пласт теста выкладывала взбитый белок, сворачивала рулетом и разрезала, при выпечке получались как бы розочки.
Самое вкусное пирожное с моих рецептов...
На бизе ложу 2шт.консервированой вишни..
Вкус бесподобный!!!!
Только никогда не слепливаю вареником....
Пополам и один раз прижала...ещё раз пополам и сжимаю края ....
Красота!!!!
Дуже сподобався рецепт і вигляд печива, дуже гарне, незвичайне! Дякую❤
Дуже цікавий рецепт
Лет 15 назад несколько лет подряд заказывала такое печенье на Пасху у одной знакомой. Безе внутри остается мягким и нежным. Но она иногда делала так: в одну полвинку безе, в другую - ароматное айвовое варенье, буквально дольку айвы и немного сиропа. Очень вкусное соетание. 😋
Молодец, спасиБо, Благодарю.
Очень крутой рецепт!! Буду пробовать! Подписалась Чтоб не пропустить ваши шедевры! Огромное спасибо!!!
Очень красиво
Спасибо
Спасибо большое за рецепт печенья.Теперь хочу попробовать, придется испечь !
Безе внутри будет воздушным и очень вкусным
Спасибо!
Красиво!
Супер, класс, спасибо ❤❤❤
Очень интересно, жалко, что в конце не разломили, хотелось бы посмотреть, что внутри
Внутри остается немного влажная начинка
Отличное печенье. Пекла. Пеките не бойтесь. Вкусно всё.
Спасибо дасть бог у меня получится❤❤❤❤
Такое печенье знаю с советских времён, но у нас назывались "Пуфы"😊
У меня это печенье называется «поцелуйчики». Ингредиенты те же, только сворачиваю конвертиком.
Класс! 😍😋
А разломить?
Ракушки !!
Надо было разломить, показать.
Если переложить безе в кондитерский мешок, будет гораздо удобнее.
Спасибо
Могли бы и разломить- показать как получилось
Упустила этот момент , внутри начинка немного влажная
С виду красивое , но все показывают какое оно в разрезе , почему вы не показываете
Простите , не сняла этот момент. Могу сказать что печенье получается с немного влажным безе внутри
Лайк, интересно
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊 благодарю❤❤❤
Безе выкладывайте двумя чайными ложками, очень удобно
Спасибо большое!
Добрый день. Рецепт замечательный, но хотелось бы увидеть, а что внутри после выпекания. Белки становятся плотными или мягкими как зефир?
Добрый день . Внутри начинка становится немного мягкой , влажной . Слишком много начинки не ложу , т.к тесто при выпекании может рваться и тогда не будет так красиво смотреться
Спасибо @@migotovim
Девочки, милые, не используйте маргарин! Это очень вредно для организма! Берегите своё здоровье и здоровье своих близких людей!😊
Спасибо большое
Вместо безе, можно положить немного любого джема для разнообразия.
Не стоит переделывать оригинальный рецепт. Джем может дать трещину и вытекать . А это печенье на то так и назвали «крылья ангела» из за воздушности и невесомости
❤❤❤😊😊😊
Подсказка: берете колобок теста и раскатываете в лист. Затем стаканом вырезаете кружочки нужного диаметра! И не нужно ковыряться с каждым шариком!!!
Можно и такой вариант применить
Но шариками ведь дольше! Зачем нам быстро!? 😊
А потом обрезки собрать и опять раскатать...... Я лучше с каждым шариком😂
Если позволите, добавлю еще пару слов к Вашей подсказке.
Безе удобней выдавливать с кондитерского мешка. Таким же образом можно делать сочники, вареники с картошкой и пельмени.
Так не будет трепета крылышек с ровными краями.
Бизе переложите в кондитерский мешок. И руки будут чистые и производительность труда выше!
Интересная вариация старого классического печенья, спасибо, захотелось попробовать. Только дружеский сосед на будущее - покажите печенье в разрезе, и если указываете и маргарин, и масло, то есть смысл показать конечный результат обоих вариантов, чтобы зрители точно могли выбрать из чего делать. Это просто поможет привлечь больше зрителей. А тек все здорово снято и ясно показано.
Спасибо
Без содв и без сахра в тесте?
А мы их ракушками называли.
Я бы в начинку добавила орехи
А в разломе.
Да,выглядит аппетитно,но надо было показать,как внутри получилось.
Внутри оно почти пустое и воздушное.
Белок усыхает. Я готовила такие давно. И получается пустота. Но все равно очень эффектно и вкусно.
@@Екатерина_Каримовау меня белок не усыхает.остается влажным
А как без разрыхлителя ?
Выглядеть замечательно,но что внутри?
Безе осталось как крем или хрустящий
Внутри безе получается немного влажное не хрустящее
👍
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing
Добрый день,рецепт очень необычный! Но не стыковка рецепта и видео, а именно на видео в тесто не добавляется сахар, в рецепте 1 стакан.Поясните пожалуйста.
Простите , сахар в тесто действительно не нужен , он нужен только для приготовления безе . Рецепт уже отредактировала . Спасибо, что заметили
Пироженное "Ушки" напоминает, техника лепки только отличается!
Доброе утро! Отличный рецепт с оригинальным названием и не менее оригинальной внешностью. Беру рецепт на заметку. Спасибо за вши труды. Дружеский лайк заходите в гости, я всегда рада друзьям
А где попробовать или разломить? Что внутри посмотреть бы...
Нежное рассыпчатое печенье с немного влажной начинкой внутри
Странно, лайк поставить не получается почему-то.
Пекла, а начинка изчезла, стала прозрачной.
Почему?
🌹👏
Так, а внутри чего не показали???
Какое безе там по итогу?
Рассыпчатое печенье с немного влажной начинкой внутри
сколько муки в граммах?
Муку я не взвешиваю для этого рецепта . Меряю стаканами , с небольшой горкой . Стакан у меня 240 мл