EL COMIDISTA | Crímenes contra el café
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- ¿Recalientas el café? ¿Lo dejas hervir? ¿Bañas la cafetera en detergente o la metes en el lavavajillas? La fiscalía te acusa de crímenes contra esta bebida y te condena a no disfrutarla como merece. cort.as/-GEeV
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Todos quejándose del agua embotellada, y yo en Canarias con mi tacita de café con agua del grifo repleta de cal. No veas el toque que le añade. Un sabor excepcional.
JAJAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAAJA déjate un buchito ahí
Fuera coñas, yo soy de Madrid y noto lo buena que es nuestra agua, más en la sierra. Pero eso de Canarias es cierto, en la pasta el agua densa esa también funciona muy bien, de ahí el secreto de la paella valenciana.
@@sevenwordsmusic Estas fumado si crees que el agua de Madrid esta bien
@@martinolopezcastro9739 tengo un amigo quimico que ha trabajado en laboratorio de trata de aguas y la de madrid es de las mejores aguas de españa esta muy bien tratada ya si me quieres creer bien y si no pues creete tu cuento de brujas xD
@@jonycrock bro el agua aquí en la palma sale de manantial, yo viví un tiempo en Madrid y si te digo que es mejor que las de muchos lados, pero que la de la palma ni de coña...
Aquí en Colombia se dice el buen café no necesita azúcar y el mal café no lo merece
Capo
bien dicho!
tienes toda la razón, recomiendame una marca
@@muninn7028 en Colombia el Juan Valdez o el Quindío
A mí el mal café me sabe demasiado amargo, y me han dicho que el buen café es más amargo aún :s
Mi desayuno ideal. Café con leche, tostadas con aceite y rayita de m. Y a campeonar.
La leche da gases
Y si ya le quitas el café y las tostadas, genial.
Y camisa de pillón
rayita de m jajajajaja me meo jjajajajaj litaralmente me he meado de la risa jajajajjaja
El M se chupa, esnifarlo es ya cosa de yonkis perdidos que no temen joderse el chasis
La chica tiene entre 8-30 años 😂😂😂
jajajajajajajajajajajajajjajaja
Si digo que melafo me juego la condena?
y dicen que el café es antioxidante
@carlos pozomanco JAJAJAJAJAAJAJ
@@manuelpineiro8532 PROBABLEMENTE
Fundir nieve de la cumbre del Aneto para hacer el café
Best comentario
Jajajajaja, top!!
Hace más de 3 años me quité de echar el azúcar al café (y a otras cosas) y es otro mundo. Empiezas a saber de verdad cuando un café o no es bueno
yo le daba un tre sin azucar
¿Qué otras cosas?
@@ungordoenelbush té o yogur, imagino
Yo nunca le he echado y aún no sé cuál es mejor.
Si pero te tomas las cosas amargao
Video: Educativo contenido acerca del café.
Gente de Madrid: ¿DE BOTELLA? ¿INSINÚAS QUE EL AGUA DE MADRID NO ES LA MEJOR DEL MUNDO?
Jajajaja juro que he pensado lo mismo
Esque lo es, paleto
La agua de Madrid es buena pero no sabe mejor que un agua mineral
paletos, mongolos, Madrid Manda
Ejque tío, vosotros provincianos paletos no sabeis (😉)
Café soluble del mercadona....bueno, barato y junto con un cigarro vas a ir a cagar que van a tener que llamar a los bomberos.
Pero luego descubrí que el polvo tiene unas 300kcal por cada 100 (así que una taza de café, dos cucharaditas, unas 30-40kcal).
No apto para ayuno intermitente. Qué putada.
El café del Mercadona es raticida! 😂
@@Holahamijo dame veneno que quiero morir
@@mrhenzo1 Seguramente algún veneno es más puro que la mayoría de productos
Ya sabes el dicho café y cigarro muñeco de barro. No falla.
Muy bueno!!! Felicidades equipo Magnifico!!!
Para hacer un buen café:
Cafetera de Hierro sacado del meteorito de Yellowstone
usar agua Evian del último manantial del Sahel
Usar café cagado por una Civeta.
ajajajaja xd
Si sabe a mierda pero te gusta, pues te gusta.
El Kopi Luac es un buen café? Hahaha Con razón tanto sarcasmo!!
Sugerencia elevada a Dogma. Ja ja ja
xDDDDDDDDDD
Un café balanceado sería un café en un balancín y se mueve de un lado a otro. Lo que esa describe es un café equilibrado. Malditos anglicismos...
Facha
Según la RAE: " 2. tr. p.us. Equilibrar o contrapesar. Hay que balancear los platillos del peso"
@@marctc p. us. Poco usado. Por lo tanto, es un uso residual y casual, como la frase del ejemplo. Aquí se ha usado el término como un calco del inglés "balanced".
@@Senabre009516 cateto
@@sergiodma Estaba utilizando el sarcasmo, pero gracias por el cumplido.
Total,para echarle coñac al final...
Si lo bueno es quemar bien el coñac ya a veces no le echó ni el café
Del verbo echar, lo primero que se echa es la hache ;)
@@oscarperez-ms7ix corregido gracias.
Jajajaja
😫
Como si es petróleo, me lo bebo y con suerte me despierto un poco
Según la toma pasa de tener 12 años a 54.
Le va a poner agua embotellada al café el conde de Montecristo. Vaya una panda flipaos Jajajajaj
Te vale 40 céntimos una garrafa de 8 litros....
@Varito M en Córdoba las depuradoras son cosa fina, aquí hay calidad gracias a EMACSA jajaja
@@TheSurferoo y ademas que para el medio ambiente es un desaste
Pues depende de lo que uses, cómo le metas agua de grifo a la máquina de espresso vas a estar sacando cal de la bomba hasta el siglo que viene
Ahí en Barcelona usas el agua que bebes, y se bebe agua de botella/garrafa.
Si el agua del grifo se puede beber bien, una jarra filtradora (tipo Brita) sobra.
"El café se estresa"... Me quedo con esa frase para hacer un monólogo en el club de le comedia
Ay la mari conchi!! Cuanto te queremos! A ti y a tus consejos gastronómicos ❤️❤️
Un vídeo muy interesante. Pero viviendo en Galicia e intentando reducir residuos...seguiré haciendo el café con agua del grifo, lo siento mucho😂😅
Me too en Argentina
agua embotellada, ya se un paso que voy a omitir bien a gusto
Juan1322 La verdad que se nota la diferencia.
@@Marengo. y el planeta también lo nota
@@Marengo. lo que se nota es que el agua del grifo es mucho más sana en la mayoría de sitios
Miguel Dieguez en Barcelona lo dudo, cálculos renales como mínimo!
@@natalillabot7772 ah sí? Puedes demostrar eso? Hay una incidencia mayor de cálculos renales en personas residentes en Barcelona?
Muy acertada la dama en todos los tips y para esos q solo piensan en agua embotellada les cuento q también existen filtros q se instalan en la tubería como se hizo en la cafetería donde trabajo (además los minerales en l agua dañan las máquinas d café) saludos desde Costa Rica.
"Las partículas del agua [...] afectan la célula del café" madre mía la ciencia...
Pues es obvio, no será lo mismo hacerlo con agua bezoya por ejemplo que con la del grifo que no se la doy ni a mis perros.
@@estufa010 qué es obvio? Qué el café tiene células? Cuál? El que está en grano o el molido?
@@estufa010 Depende de dónde vivas puede que te estes dejando engañar por las embotelladores; cuidado porque el agua va en botellas de plástico y eso es peor que el cloro xD
@@jdleir muy vivas no están ya esas células...
@@Belenglezcasanova desde luego que no!
Yo creo que al final para tomar un café "en condiciones" como ella describe lo mejor es que sea una bebida que te tomes más casualmente y en un sitio especializado. Dudo mucho que en muchas cafeterías incluso gourmet utilicen agua embotellada.
En bares y cafeterías se usa un aparato llamado descalcificador, que filtra el agua antes que entre en la máquina. El agua corriente puede obstruir la cafetera.
No lo sabía, me imagino que también filtrarán entonces las partículas de las que se habla en el vídeo. Gracias por la información ^^
Las cafeterias de especialidad utilizan sistemas de osmosis para regular el agua y conseguir unos parámetros para la elaboración de cafés.
Yo soy de Bilbao y en Barcelona, donde vivo, usamos agua de botella para hacer el café. Se nota mucho la cal. En el norte en cambio siempre de grifo.
Joder os juro que viendo la miniatura pensaba que era una niña de 10 años.
Este vídeo me obsesiona!, Soy una fanática del café y ya hacía varios consejos del vídeo, lo AMÉ ♥️♥️♥️
"Una taza de café es un placer para tí, tienes que tomártela como tú quieras" (pero te digo cómo no debes de tomártela)
Sin azúcar desde hace 40 años gracias a un amigo con parientes cafeteros de Brasil
Qué gracioso es este tío. Chapó con informar y divertir a la vez. No es fácil 👍
Mari Kontxi es mi pastora, con ella nada me falta
Video interesante, pero todos luchando contra el plastico....y ahora vamos a tener que tener que comprar agua embotellada. (Sabiendo que la mayoria viene en botellas de plastico) No hace falta!!
Un filtro de café es mejor que comprar agua embotellada
q buen reportaje.me encanta el teatrillo le da otra alegría.yo tengo maquina q me muele el café al instante.super
Ya tengo entendido que meterlo al refri o congelador es de lo peor que se puede hacer, pues al sacarlo el cambio de tempera es muy probable que genere condensación, eso es humedad que le viene muy mal al café.
Yo lo guardo en su propio envoltorio en una caja hermética de plástico en un armario de la cocina. Se conserva un poco mejor, no pierde tanto aroma.
La Paz sea con tigo, migo, dellos.
El agua embotellada tambien lleva calcio, magnesio🙄 incluso sodio
Porsupuesto y para poder extraer los solubles del café los requieres. Puedes buscar DIY water for coffee para que veas como obterner agua apropiada para elaborar café
@@josep6673 sabes que esos tres minerales son consumibles y de hecho los necesitamos, verdad?
Cuántos datos interesante.!!!!
podrias hacer uno sobre los cafés que hacen en bares y cafeterías , cada vez peores y mas abundantes, las cafeterías digo
Excelente
Soy muy fan de los que beben el cafe más azucarado que una cocacola. Aunque los que hacen una botella o una jarra de 2 litros y la dejan en la nevera para varios dias también son muy TOP.jajja
El café sólo y cortito!
Mi desayuno ideal
Eres genial: didáctico y divertido. Felicidades.
Eres genial. Gracias a Claudia. Besos
Espera que ahora el agua embotellada es destilada y no tiene nada más que agua
xD
Generalmente son de baja mineralización por lo tanto tienen menos sales disueltas, tampoco hace falta ser un lince
@@antoniocabanillasramos5184 generalmente son aguas del grifo filtradas = estafa
@@antoniocabanillasramos5184 Generalmente son de baja mineralización, por lo tanto, generalmente, tienen menos sales disueltas. Tampoco hace falta ser un lince para generalizar.
Me gustaría verlos tomando agua destilada jajaajaj
Totalmente de acuerdo. Tomo solo sin azúcar y la verdad es que aquí lo suelen quemar en las cafeterías.
Para crimenescrimenes lo que le hacen en Norteamérica.
Un café balanceado es aquel café que experimenta los efectos de un balancín. Un café equilibrado es lo que ha explicado la chica
Ou yeah 👍👍👍👍👍
Nací en tierra cafetalera, amo el café. Costa Rica por favor
Con que lográramos eliminar el torrefacto de las cafeterías ya sería un gran avance.
Imposible, no hay suficiente café n l mundo para satisfacer la demanda. 😕
Qué simpática esa mujer, por dios!!!
Veo una cierta obsesión por decir lo que está bien o mal, lo que podemos hacer o no, como debemos de comer, vestir, andar o pensar.
Digo yo que si cada uno se mete en sus asuntos y no pretende molestar al que está al lado, nos iría un poquito mejor.
@carlos pozomanco pues yo lo compré, ya es mi problema si me lo tomo con un kilo de azucar o con soda
@carlos pozomanco El problema es calificar la organolèptica por paràmetros subjetivos como se lleva haciendo toda la vida. Si lo encuentro más bueno con azúcar, pues está mejor con azúcar.
:v estos españoles ofendiendose de todo xdd bien fácil se enojan y ofenden xd
Toda la razón!!!!!
@@alexandersamuelbohorquezbl5082 anda!! Un latino mostrando su envidia hacia los españoles, que raro
En la miniatura pensé era una niña...jajaja muy bonita la chica habla y se expresa muy tierna y segura
Un café balanceado... Ajá
Soy de Colombia de donde es el mejor cafe suave del mundo, jamás en toda mi vida he visto en mi familia o amigos hagamos cafe con agua embotellada, ni que se meta al congelador. Típicamente de donde soy yo (Antioquia zona cafetera) el café se hace con agua de panela, de esta manera se endulza, la gente evita el azucar pero creo q es más por salud. Por cierto, en Colombia al café pequeño le llamamos "tinto". Pidan un tinto cuando estén en Colombia y les traerán un café pequeño.
Se refiere a no usar agua dura o agua muy clorificada (agua con muchos minerales o agua con cloro).
El Nescafe soluble es bueno o no? Porque me cuesta de la hostia el bote.
Es café torrefacto malo
Saludos desde Costa Rica.
De barista certificado tomaba como irrompible lo de que el agua no hirviese. Pues que el mejor café (filtrado) que he bebido fue hecho con el agua más hirviendo que he visto, 2 grados más y era vapor y no agua.
Inicié tomándolo creyendo que se tenía que haber hechado a perder, así que ya estaba indispuesto y mira que sorpresa.
Desde eso no hago caso a ese consejo.
Costa Ricaaaaa
Hasta que al fin nos mencionan en este canal
@@marcodiaz5690 Ya era hora jaja
Me ha sabido a poco... Quiero más!!!
Si es verdad que en españa solemos tomar el café muy quemado, no entiendo porqué
Porque es más barato y no tenemos tanto paladar para el café xD
Porque los dueños de las cafeterias no se preocupan o no saben como tratar el cafe. No limpian la maquina a diario, echan mas cafe de lo habitual, la temperatura de la maquina ezta siempre mas elevada de lo normal, recalientan la leche... Un sinfin de cosas que hace que tu cafe diario sea una mierda
Mi café diario lo hago yo y viene a ser por dinero más que por otra cosa, como la mayoría de problemas en España xD
Tambien es verdad porque muchos años el café que entraba de forma legal era de muy mala calidad (de hecho aquí en Extremadura han vivido muchas familias de traficar mediante contrabando) y ha hecho que nos acostumbremos a hacerle "perrerías" para disimular su mal sabor, unido a la forma de hacerlo aquí "clásica", que ha sido el famoso puchero.
Te vas a Portugal, cafetacos.... Italia, igual. Aquí? Una mierda. Moraleja: habrá que poner una buena cafetería donde haya baristas y no gente que no ha puesto un café en su vida?!
El primero canal que viendo 3 videos me subscribí....
Tras ver este vídeo lo tengo clarísimo, comprar el peor café que me encuentre para poder maltratarlo a gusto
En Costa Rica el mejor café se toma con agua del tubo 🤷🏼♀️, delicioso 😋
HAY QUE HACER UN CURSO DE 800HORAS PA TOMARSE UN CAFE...
Para comprarlo y otros 800 para hacerlo y otros 800 para probarlo
Si para disfrutar un buen grano , su cuerpo y sus aromas . Un buen café es como un buen vino, y merece el mismo respeto de hecho hay especialistas en ambas áreas somelier y baristas .
Soy de Costa Rica y la muchacha tiene razón, el buen café se toma puro, sin leche y sin azúcar... Amigos de España, si tienen la oportunidad, consuman café de mi país. ¡Les va a gustar!
Nadie:
Absolutamente nadie:
La chica de 12 años: "Café disuelto en agua destilada obtenida del manantial del monte Olimpo"
Algunas recomendaciones son buenas para potenciar el sabor del café, pero al final de cuenta cada quien sus gusto
Lo del agua embotellada supongo que tiene sentido, pero yo por ejemplo creo que en Granada tenemos un agua de mucha calidad de grifo, o sea que a seguir tirando de lo fácil xD
Amo el café, soy de Costa Rica y de hecho de un pueblo que siembra un excelente café - y azucar-. Es una lastima que no pueda tomarlo por un problema estomacal...
Lástima que las marcas que consumimos sean "El rey", "El yodito" y esas marquitas genéricas. A pesar de que sembramos excelente café, no tenemos cultura a la hora de prepararlo: me compro una bolsa de marca barata, lo hago en coffeemaker, que quede agua chacha y le agrego azúcar al punto que me agarre un coma diabético. Además, el mejor café de C.R. se exporta y lo que solemos consumir es café importado, de baja calidad. Y si queremos un buen café hay que pagar bastante.
¿Donde está la linea entre un experto y un prepotente con exceso de verborrea barata?
Lo del agua del grifo es de amarilla, pero decir “una dulzor buena” es de roja directa. Boborola
En ciudades como Madrid donde el agua tiene muy buena calidad no creo que sea necesario utilizar agua embotellada, a lo mejor en una ciudad costera es distinto. Y por otro lado, muchos disfrutamos de un café de buena mañana con unas tostadas y máxime cuando lo que buscamos también es ese acelerón que te mete, no creo que todos busquemos tomar el café de nuestra vida cada vez que nos bebamos uno, tanta tontería ya.
Ole ahí
¿Tú crees que la viejoven mafaldera esta ha madrugado un sólo día en su vida?
el agua de madrid es una mierda, puedes ver el otro video del canal donde la analizan. muchas particulas en suspensionn que ademas se cargarian con el exceso de cal la cafetera.
¿Y con leche fria o del tiempo?
Pasate por aquí en USA para q veas que hacen con el café....
Bebía café negro a toda hora, en cualquier parte y en cualquier circunstancia, y hasta treinta tacitas diarias: una infusión similar al petróleo crudo que prefería prepararse el mismo, y que siempre tenía un termo al alcance de la mano.
El amor en los tiempos del cólera.
¡Guatemala! 🇬🇹
Esta tía tiene cara de caerme mal
Cada vez que pronuncia una /d/ final como /t/ me salta un tick en el ojo.
Espectacular ver una barista educando público, olé tú !!!!!
En la miniatura la chica aparentaba que tenia unos 10 años 😂
Todo esto está muy bien. Pero después de decirnos lo que no debemos hacer, ¿qué marca de café recomienda? Porque dudo mucho que en los supermercados habituales encuentres ese café que ella ha descrito. Que digan varias marcas.
Por otra parte, yo hace tiempo que me quité el azúcar/sacarina del café. La tengo en casa por si viene alguien, pero yo ya lo tomo solo y sin endulzar. Al ppio me quité el azúcar y me pasé a la sacarina y luego poco a poco le fui echando menos sacarina hasta que un día no se la eché. Los primeros sorbos son durillos jajaja pero luego te acostumbras y ya no concibo tomarlo de otra manera. Es verdad que aprecias más los sabores.
A ver, si van a cafés El Magnífico, no se va a poner a recomendarte marcas tampoco, y queda un poco feo hacerse autobombo.
Para cuando ranking al mejor café del supermercado?
Llevo 1 año tomando el café sin azúcar, solo con un chorrito de leche y tengo que decir que cuando es un buen café se disfruta muchísimo 🤤☕️ ¡Gracias por la info!
Supongo que quienes no aman la cocina no pueden apreciar sus consejos, de todos modos ella solo da consejos del buen uso y trato del café otra cosa es si tú quieres seguirlos luego o no, nadie te apunta con una pistola
Buenas, podéis hacer un vídeo sobre los crímenes contra el té?? Creo que cada Dia lo toman más personas en España
Aqui lo tienes th-cam.com/video/ujnbFXl0Jlk/w-d-xo.html
Lo que. Me faltaba... Agua embotellada, para el café. Ahora mismo voy
#0waste
Te sigo de mucho tiempo, saludos desde Chile!
No me he tomado un café así en mi puta vida, tanta pijoteria
LA CELULA DEL CAFÉ?!? Me meo!!! Jajajajjaa que ridicula!!!!
De verdad esta chica es lo mejor que había como experta en café? :(
¡¡Mikel!!posiblemente el mejor tostadero de Barcelona👍
1:40 'la célula del cafe' jovieja 2019
No hace falta usar agua de botella. Con filtrarla en una jarra tipo brita o similar, está bien. Si tienes máquina de capsulas quieres hacerlo de todos modos, para evitar depósitos de calcio que te la estropeen. Para el cafe malo, está el truco de agregar un poco de sal al agua (y adicionalmente bicarbonato). Pero solo un poco. Esto contrarresta algo del amargor y acidez excesivas.
La célula del café? Acaba de decir LA CÉLULA DEL CAFÉ?!?! Permiso pero así no se puede seguir viendo el video.
Claro que el café posee células, crees pues que es un polvo artificial? O hay algo de lo que no me he entarado?
@@triple-integral El grano del café si, pero al triturarlo mueles toda estructura celular por fricción mecánica, destruyendo además la membrana semipermeable que genera el intercambio de solutos como las sales minerales nombradas, por ende no habría afectación de la celula del café propiamente tal.
@@666666horror entonces sería algo así como los restos de la célula los que son afectados por el agua, cierto?
El café que se usa para infusionar (Y hacerte un café), ya no tiene células. ¿Cómo no eliminaron eso en la edición, madre mía?!!!!!
Aahhh que alivio soy toda una barista innata!! 😬😬 ☺️☺️
Me sorprendió 😱 todo eso ya lo hago y no sabia que tenia que ser así. Pero me agrada saberlo Gracias por este canal 😘😘😘🥰😘🥰!!!
En un sitio sin humedat😂
Cierto cierto cierto. Chungo tomar café en España. Es muy difícil tomarlo bien hecho. Sufro mucho
No invito yo a esta chavala a tomar un café en mi casa NUNCA, me fulmina fijo.
Yo con que me haga efecto...
Soluble que está muy bueno.
¿LAS MOLÉCULAS DEL AGUA TIENEN MAGNESIO, SODIO....? EL AGUA ES H2O.
Osea dos átomos de hidrógeno por uno de oxígeno,eso es una molécula de agua.
MARIA GÓMEZ ok entiendo tu ignorancia me gustaria verte exclusivamente tomando agua destilada (el que se usa para la plancha) por 1 mes es probable que experimentes problemas en los riñones o la sangre
En Brasil hierven el agua del café y es el más delicioso que probé en mi vida
Detesto a l@s "entendidos" del café. ¿Por qué no dejan que cada cual se lo tome COMO LE DÉ LA REAL GANA?
Oyambre el mejor cafe de Argentina
Célula del café?? 3:35
Las típicas células del café molido con vida propia...
Se referirá a la célula fotovoltaica con la que calientas el café en los pasos siguientes, por eso le manda a una plaza más adelante, para pillar bien el sol
Ahora hay que tener un máster para hacer un café, tocate los cojones jajajaja
Yo me dedico a la hostelería y he tomado cafés (lo de tomar es un decir, les he dado un sorbo y los he dejado en el vaso) que se los tiraría en la cara al que me lo ha hecho. A lo mejor un máster no hace falta, pero como mínimo sacarse la ESO si.
A ver, si te cuestan un euro tampoco puedes pedir mucho jajajajaja
En Portugal un café cuesta 50 céntimos y no afecta el sabor ni la calidad.
@@lauranthalasa ta te digo yo que un cafe que cuesta 5€ seguramente este.más rico, pero eso no quita que sea mas caro, gustos culos.
a ti te cuesta 1 euro pero al del bar cerca de 4 centimos por cafe de coste.
fuente: tengo un bar
Perfecta Claudia...