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手羽元がなかったので普通のもも肉で作りました。そのぶん小さじ1杯のだしの素を入れました。美味しかったー！ 調味料を入れる順番が勉強になる🫶
調味料の順番、大事ですよね！
調理のポイントがとてもわかりやすく説明されていてとても参考になりました😊手羽先を焼いた後で煮込んでも何となく味が決まらなかったのは、水を入れた後に調味料を入れて煮込んでいたからだったのかもさっそく作ります
是非！これからも宜しくお願いします。
大根味がシユンで美味しそうですね作ってみたいです手羽先美味しそうです
是非 お試しください。
かぼちゃレシピも美味しく炊けました。こちらも美味しさ確信しています。
かぼちゃ 美味しく作れてよかったです！こちらも是非！
美味しそうですね～早速作りますありがとうございました。
本当に美味しいので、喜んで頂けると思います！
大根一本、購入しましたので、早速、作ります😊
美味しいですよ！！！
とても美味しそうです。近々来客あるのでお酒のつまみを探していました。大根美味しい時期になり普段は薩摩揚げなどと煮ていますがこちらに挑戦してみます。
美味しいので、是非作ってみてください！
調味料を入れるタイミングが勉強になりました 煮る時かなりぐつぐつと強火なんですね 絶対作ってみます
基本直炊きは、コレで行けます！頑張ってください！
今作り終えました 娘夫婦と具合の悪い姉への差し入れにしました なので 大根2本買い 真ん中だけ1キロ 手羽元15卵9個 調味料は 砂糖大2と少し 醤油大4と少しにして後の調味料は全て2倍にしました 実際 調理してみて 大根の茹で方を いままで知らなかった事に気がつきました 鳥をしっかり 焼き色つけるのが 時間かかりましたが ここの説明にもあり またタサンシマさんが 焼き色大切って言ってたの思い出し しっかり焼きました 時間かかりましたが 薄味仕上げで美味しくでき 食べてもらうのが楽しみです
美味しそうに仕上がったみたいで、よかったです！喜んでいただけるといいですね。
鶏肉 嫌いだけど 今から 作ります☺️
頑張ってください！
美味しいそうですね！私だったらゆで卵も上下返しますね。まんべんな色になるはず😅
先日、里芋の煮っ転がし美味しく出来ました。手羽元を買ってきましたので、明日作ります。砂糖を入れてお酒をいれるのは里芋の時と同じですね。勉強になります。
ありがとうございます。宜しくお願いします。
とても分かりやすくて作れそう｡大根のおいしくなる季節なので早速作ります❤
嬉しいです！ぜひ感想を教えてください！
初コメです5Ｌ位の見たことも大根を頂きましたwwwどーしよーか悩んだ時ユーチューブ拝見ありがとうございました美味しく仕上がりました「優しい味」と妻がパクパクwww登録！ご活躍期待しています!動画も丁寧で人柄の良さも感じられました。
５Lですか！！！凄すぎる！！美味しく作れてよかったです。これからも宜しくお願いします。
大根の上下の使い道も良い料理あったら教えて下さい 下の方はいつも大根おろしで頂いてます
了解です！！
お手製の内蓋の作り方 教えてください
コメントありがとうございます。今度、うち蓋を使用する際は 動画にしますね！
いいキツネ色🦊
ありがとうございます。
さすがプロの料理人の手際の良さと、技ですね❗😊 これから、いろいろと学ばさせて頂きます🍀 ゆで卵のﾋﾟｶﾋﾟｶの美しさに、惚れ惚れしました～🏵️(^∇^)かなりの確率で、半熟のゆで卵を成功させる秘訣があれば、教えて頂きたいのですが…恐れ入りますがよろしくお願いいたします～💐(*´▽｀)🍀
嬉しいコメントありがとうございます。半熟ゆで玉子は、機会がありましたら動画をアップ致しますね！これからも宜しくお願いします。
ご丁寧に有難うございます🍀🍀ご都合のよろしい時にお願いいたします～(*´▽｀)🏵️🌼
手羽元ってパサパサになって美味しくないから買わない。でも大根が美味しそうですね。
手羽先 ダメですか・・・(^_^;)今度は違う物で作りますね！！宜しくお願いします。
凄く美味しそうなので沢山作りたいのですが、材料を倍にした場合、調味料や水も倍でいいですか？
返信が遅くなりすいません。材料が倍の時は、1.5倍で行けると思います。曖昧ですいません。
ありがとうございます。明日作ります。
その後 煮物は美味しいとたべてくれました なかなか美味しいと言わない主人が「美味しい！腕を上げたな！」って一言 作る過程と時間を話しました今日は 直だきで また作ってみました 前日に大根だけ 米の研ぎ汁で 下煮しました鳥のせせり （焼きつけました）人参牛蒡（切ってレンチン）こんにゃくの 煮物 美味しくできました 牛すじがまた食べたいので 下茹でだけしました 作るの楽しみです
ご主人に褒めて頂けて良かったです！喜んで頂けるのが、一番のやりがいですよね！これからも宜しくお願いします。
大根を湯がくことを、もどりというの?
すいません。正確には違うと思いますが、料理人の用語では柔らかくする事を、もどすと言う事もあるので使ってしまいました。出来るだけ、専門用語を使わないようにしてたのですが・・(^_^;)
手羽元がなかったので普通のもも肉で作りました。そのぶん小さじ1杯のだしの素を入れました。美味しかったー！ 調味料を入れる順番が勉強になる🫶
調味料の順番、大事ですよね！
調理のポイントがとてもわかりやすく説明されていてとても参考になりました😊
手羽先を焼いた後で煮込んでも何となく味が決まらなかったのは、水を入れた後に調味料を入れて煮込んでいたからだったのかも
さっそく作ります
是非！
これからも宜しくお願いします。
大根味がシユンで美味しそうですね
作ってみたいです
手羽先美味しそうです
是非 お試しください。
かぼちゃレシピも美味しく炊けました。こちらも美味しさ確信しています。
かぼちゃ 美味しく作れてよかったです！
こちらも是非！
美味しそうですね～
早速作ります
ありがとうございました。
本当に美味しいので、喜んで頂けると思います！
大根一本、購入しましたので、早速、作ります😊
美味しいですよ！！！
とても美味しそうです。近々来客あるのでお酒のつまみを探していました。大根美味しい時期になり普段は薩摩揚げなどと煮ていますがこちらに挑戦してみます。
美味しいので、是非作ってみてください！
調味料を入れるタイミングが勉強になりました 煮る時
かなりぐつぐつと強火なんですね 絶対作ってみます
基本直炊きは、コレで行けます！
頑張ってください！
今作り終えました 娘夫婦と具合の悪い姉への差し入れにしました なので 大根2本買い 真ん中だけ1キロ 手羽元15卵9個 調味料は 砂糖大2と少し 醤油大4と少しにして後の調味料は全て2倍にしました 実際 調理してみて 大根の茹で方を いままで知らなかった事に気がつきました 鳥をしっかり 焼き色つけるのが 時間かかりましたが ここの説明にもあり またタサンシマさんが 焼き色大切って言ってたの思い出し しっかり焼きました 時間かかりましたが 薄味仕上げで美味しくでき 食べてもらうのが楽しみです
美味しそうに仕上がったみたいで、よかったです！
喜んでいただけるといいですね。
鶏肉 嫌いだけど 今から 作ります☺️
頑張ってください！
美味しいそうですね！
私だったらゆで卵も上下返しますね。
まんべんな色になるはず😅
先日、里芋の煮っ転がし美味しく出来ました。手羽元を買ってきましたので、明日作ります。砂糖を入れてお酒をいれるのは里芋の時と同じですね。勉強になります。
ありがとうございます。
宜しくお願いします。
とても分かりやすくて作れそう｡大根のおいしくなる季節なので早速作ります❤
嬉しいです！ぜひ感想を教えてください！
初コメです
5Ｌ位の見たことも大根を頂きましたwww
どーしよーか悩んだ時ユーチューブ拝見
ありがとうございました
美味しく仕上がりました
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登録！ご活躍期待しています!
動画も丁寧で人柄の良さも感じられました。
５Lですか！！！凄すぎる！！
美味しく作れてよかったです。
これからも宜しくお願いします。
大根の上下の使い道も良い料理あったら教えて下さい 下の方はいつも大根おろしで頂いてます
了解です！！
お手製の内蓋の作り方 教えてください
コメントありがとうございます。
今度、うち蓋を使用する際は 動画にしますね！
いいキツネ色🦊
ありがとうございます。
さすがプロの料理人の手際の良さと、技ですね❗😊
これから、いろいろと学ばさせて頂きます🍀
ゆで卵のﾋﾟｶﾋﾟｶの美しさに、惚れ惚れしました～🏵️(^∇^)かなりの確率で、半熟のゆで卵を成功させる秘訣があれば、教えて頂きたいのですが…恐れ入りますがよろしくお願いいたします～💐(*´▽｀)🍀
嬉しいコメントありがとうございます。
半熟ゆで玉子は、機会がありましたら動画をアップ致しますね！
これからも宜しくお願いします。
ご丁寧に有難うございます🍀🍀ご都合のよろしい時にお願いいたします～(*´▽｀)🏵️🌼
手羽元ってパサパサになって美味しくないから買わない。
でも大根が美味しそうですね。
手羽先 ダメですか・・・(^_^;)
今度は違う物で作りますね！！
宜しくお願いします。
凄く美味しそうなので沢山作りたいのですが、材料を倍にした場合、調味料や水も倍でいいですか？
返信が遅くなりすいません。
材料が倍の時は、1.5倍で行けると思います。
曖昧ですいません。
ありがとうございます。明日作ります。
その後 煮物は美味しいとたべてくれました
なかなか美味しいと言わない主人が「美味しい！腕を上げたな！」って一言 作る過程と時間を話しました
今日は 直だきで また作ってみました 前日に大根だけ 米の研ぎ汁で 下煮しました
鳥のせせり （焼きつけました）人参牛蒡（切ってレンチン）こんにゃくの 煮物 美味しくできました 牛すじがまた食べたいので 下茹でだけしました 作るの楽しみです
ご主人に褒めて頂けて良かったです！
喜んで頂けるのが、一番のやりがいですよね！
これからも宜しくお願いします。
大根を湯がくことを、もどりというの?
すいません。
正確には違うと思いますが、料理人の用語では
柔らかくする事を、もどすと言う事もあるので
使ってしまいました。
出来るだけ、専門用語を使わないようにしてたのですが・・(^_^;)