Pain Surprise Semi-complet Maison pour votre apéro de Noël

Pain Surprise Semi-complet fait maison. Vous pouvez le garnir selon vos goûts. Sucré, salé ou aux légumes, vous pouvez varier à l’infini
Avec cette recette, on obtient un pain surprise de 3 étages soit 24 petits sandwiches.
Ingrédients:
700g de farine complète
300g de farine de campagne
700ml d’eau tiède
4 sachets de levure boulangère
2 c à café de sucre
1 c à café de sel
Le fait de mettre la mie au congélateur permet qu’elle se solidifie afin de faciliter la coupe des tranches.
Prévoir un moule assez haut et préparer le pain la veille avant de garnir