Читаю комментарии и удивляюсь))! Люди, вы святым духом питаетесь? Гостей не приглашаете? Неужели никто не делает винигрет или оливьешку, солянку- огурчики на ура заходят в такие блюда да и не мало! А благодаря этим консервациям рацион свой разнообразить можно была бы фантазия и вкуснее любого ресторана, только названия будут проще! Любой овощи со своей грядки гораздо вкуснее и дешевле! Юля большая молодец! Ваше удивление можно понять потому что вы видите сразу всего и много! Но поверьте все это улетает очень быстро! Особенно когда гости в доме! Банки только и отлетают! Томатный сок к примеру домашний не сравнить с магазинным! Как и многое другое!
Это городские выпендрежники. Куда столько, там же уксус, бедная печень. Мясо они не морозят, они в Светофоре всегда "свежее" берут. У меня вот полный погреб закруток, ларь и морозилка с мясом, ягодами и овощами и так спокойно на душе. Сходил в погреб всего достал и магазин не нужен
Я тушенку и рыбную консерву готовлю без автоклава, либо в духовке, либо в кастрюле с водой, ну как при стерилизации банок с салатами, так же. Все отлично хранится. Вы большая молодец! Заготовки супер!
Жалко сколопендру. Я насекомых не убиваю. У меня специально есть спичечный коробок, с его помощью я ловлю насекомое, закрываю его и выношу на улицу или в окно, и выпускаю. А погреб отличный, просторный, светлый! Морковь некоторые хранят в ящике, перекладывая её луковой шелухой, я так попробую в этом году.
Юля здравствуйте , смотрю видео и радуюсь за вас. Вам и вашим родным здоровья, благополучия и мирного неба. Огрооооооооооомный привет из Харькова северная салтовка ❤❤❤
Погреб нужно каждого сезона белить известью кипелкой.Обрабатывать дымовыми шашками,улучшить вентиляцию и будет Вам счастье.Юля не дружит с известью ,а зря это не химический природный антисептик.
Малиновый джем тоже делаю, перетирая через сито. В основном его использую прослойку на бисквитные пирожные. Сын варенье ни в какую не хочет из - за косточек, а джем ест с удовольствием. Сама не люблю когда на зубы попадает косточка. Юля, ты хорошая хозяюшка, много чего наготовила припасов, так и нужно, пригодится - хорошо, а не понадобится - можно кому-то отдать. Я сама такая тоже. Удачи тебе, Юленька, пчёлочка - работяжечка.
Офигенно просто!!! И это только третья часть заготовок😮.сделала в этом году несколько заготовок по вашим рецептам.ничуть не сомневаюсь что будет вкусно. А малину и смороду черную я просто перетираю с сахаром(на 1кг ягод 1,200 сахара ) и храню в холодильнике. Тушенку делаю из рагу говяжьего.и дешево и вкусно.только приходится после долгой варки мясо оббирать с костей и опять проваривать уже с пряностями.
Ой боже мой прямо как у меня. Только в двух подвалах. Все полки консервацией заняты и всё ещё успокоится не могу. Зима всё подъест. Я свою родню снабжаю. Конечно это больш😅 труд но мы получаем от этого удовольствие. Спасибо за обзор, очень интересно!
Юля здравствуйте.Наделала зажарку по вашему рецепту, очень понравилось.Пробовали на хлеб очень вкусно.Пробовали в суп.В комментариях писали что уксус в суп!Ни грамма не чувствуется.Нам понравилось.Большое спасибо что делитесь с нами.
Я думала одна я такая сумасшедшая - ни одной пустой банки дома не осталось 🤣🤣🤣 А в вине замаринуйте шашлык - вкуснятина😋😋😋 Удачи и процветания вашему каналу)❤ А вам - здоровья, счастья, мирного неба над головой 🙏🙏🙏 p.s. в жестяных баночках - это шампанское, вкусное между прочим🙂
Здравствуйте Юлия привет из Киргизии мой вам совет сохранить Марков надо обычный песком ящик положить песок строительный и Марков надо перемещать и оно сохранится отлично
Я храню свеклу в большой эмалированной кастрюле накрытой крышкой! Не обрезая ничего! Лежит до следующей осени в подвале под домом. Морковь лежит в пластиковых ящиках с маленькими дырочками, ничем не пересылаем! У моркови точку роста обрезаю уже в конце зимы.
Я хранила свеклу в пакете,точка роста была обрезана,.30 сентября выбросила оставшуюся с прошлого года.Но свекла была очень хорошая.Можно было ее еще употреблять,но уже собрали новый урожай свеклы,пришлось выбросить.Мне понравился такой способ хранения в пакете свеклы и моркови.
Здравствуй Юлечка, в этом году сделала по вашему рецепту борщевую заправку, какая она вкусная.Уже варила борщ какая вкуснота спасибо за рецепт.Мирного неба вам.
Какая прелесть!!Я тоде раньше думала..не сьедим. Ну да,если два три человека в семье. То возможно!Но если детям передаешь в гостинец,подросшим внукам. На перекусмна работу. Во время нежданнвз гостей. Уготить. И прочее. Не поверите!!! Практически все разойдется! Вы гости сам идешь порой и прихватить такой гостинец всегдв в тему!!Так что готовим..не ленимся!Конечно,когдв все надо купить в магазине. Накладно. Все таки дороговато...а если свой огород. Дача. Просто готовишь вме возможное!Надо же переработать!! Молодец!хозяюшка!!!!
Я и сейчас держу морковь и бурачки в белых мешках. В этом году сложили морковь наволочку.Вчера решила проверить в каком она состоянии. Она начала гнить. Срочно пришлось её переработать. Перебрала, почистила, потерла и расфасовав по пакетикам с застежками сложила в морозилке. Можно посушить морковь. И тогда её можно использовать и в супы, и в подливы, и чай из неё делать.Из свёклы делаю салат. Слегка отваренную свёклу натираю на крупной тёрке. Добавила по вкусу сахара, соли, немножко лимонной кислоты, поварила немножко и в стерелизованные банки закрыла. Стоят долго. И в борщ, и салаты, в холодные летние супы на кефире. И к гарниру такой салатик не помешает. Но если вырастает много, стараюсь много не сажать. А если есть кому отдать излишки, отдаю. У нас погреб был ещё страшнее, чем у вас. Я его сама, почти в 60 лет, обштукатурила, зацементировала полы, поклеила на них керамическую плитку, не покупную, битую. Стеллажи сделал сын,муж уже умер. Для картошки отсек с закладными досками.
Возможно вам будет удобнее морковь и свёклу замораживать? В разных видах--натертую, резанную, отварную? Очень удобно, я так делаю и многие мои знакомые. И немного оставить свежей в погребе.
а мы храним морковь и свеклу в пленке пищевой, ничего не прорастает, хранится отлично, выкопала, просохла на улице, обрезала все кончики и каждую в пищевую пленку, попробуйте.
Если плесень или влага внутри, всё постепенно сгниет. Жаль, столько моркови и свеклы а уже начинает пропадать. Может влаги мало, поставить вёдра с водой, если так тепло в погребе. Я обрезаю с обеих сторон морковь и свеклу подсушиваю день, два максимум, складываю в мешки из под сахара и присыпаю золой притрушиваю. Нормально хранится, правда чуть попрохладней в погребе.
По-моему такое количество консервации нереально съесть даже нескольким семьям за год. Но понятно, что блогерам надо работать, поэтому хочешь не хочешь, надо работать. Удачи!
Причём здесь блогерство? Вам нравится есть магазинную отраву? Ешьте на здоровье, а мы любим домашние закатки, ничего не пропадает, что не съедим, родне и друзьям раздадим, зато всё своё, всё вкусное и без химии.....
Мы тоже очень много заготавливаем... Нам своё есть в удовольствие! В этом году маловато помидор, поэтому дефицит кетчупа... Брат мой вообще может только заготовками питаться, ему есть есть огурцы, капуста, кетчуп, варенье из яблок и малиновое, можно в магазин не ходить😂😂😂... Картошку отварил или пожарил, баночку открыл и сытно поел.
Всё даже реально есть дети,родственники ,знакомые, существует пост когда консервная овощная уходит на ура вместо мяса и молочка,а с если можно рыбу то тоже вкусно, конечно если вам жалко отдавать ва́м столько не нужно и потом если не съездим в этом году докушаем в следующем,вы в магазине покупаете овощны консервы посмотрите на срок хранения,он и 1,2,3 года ,а у нас стоит и мы не зависим от урожая следующего года ,как то так.Всем мира добра и приятного аппетита 🥰🥰🥰
Юленька добрый день я из Сибири мног смотрела рецептов борщевой заправки и рассольника сердце подсказала что сделать по вашему все получилось отлично я очень ответственно отношусь ко всему,в борщевой понравилось что овощи обжариваются от себя добавила томатную пасту так как всегда добавляю в борщ,просьба в описании писать чистый вес овощей или не чистый,удачи вашему каналу
Самое лучшее хранение моркови и свеклы в мешках белых без дырок и нужно завязывать чтоб воздух непопадал .Если открывать и брать то снова зпыязывать храниться до свежей ,проверено
Юля Привет! Обьясни мне пожалуйста огурцы холодным способом это ты квасишь 5 дней, потом промываешь и заливаешь холодной водой, а квашеные это квасишь, этот рассол кипятишь и заливаешь. Я правильно поняла?
Юля, добрый день. Насколько я знаю, что свёклу и морковку собирают урожай уже перед морозами, а ты так рано её собрала. А мухоловку ещё называют скалопендра, сороконожка, кто как.
Мы уже лет тридцать морковь и свеклу храним в сумках из-под сахара и муки (десятикилограммовые) ,ничем не засыпаем, храним в погребе.Не дрябнет,не гниет,до нового урожая сохраняется.
Я готовила борщевую заправку по вашему рецепту. Вкусно, просто👍👍👍. У нас в Сибири в погребах морковь и свеклу хранят в песке, а можно ещё и в мелу. В мелу хранится отлично до весны. Эти способом хранения пользовались на овощебазах при СССР.. Я такую белую'морковку помню с детства. Возможно вам это пригодится. Ну а заготовок много не бывает, особенно когда свой урожай. 🎉🎉🎉
Юля я тоже много чего готовлю, а из 🍅 мне очень нравится с черносливом. В этом году тоже делала огурцы по фински, и по полоски. Это чуть разные рецепты. По фински понравились своей простотой. Ну а водичка от томата мне тоже нравится❤❤❤
Помидоры с луком красивые, но у меня по вашему рецепту помидоры вздулись, скисли, пришлось выкидывать. Всё таки лучше через стерилизацию. Я бы в вашем погребе сделала полочки. А плесень вредная, надо от неё избавляться
Весной в лучшем случае раздадут некоторые выкинут потому что в таком количестве консервацию употреблять нельзя по сво5му опыту знаю все раздаю и говорю себе больше много не бкду за4рывать а все начинается сначала
Юлечка , здравствуйте, меня "угостили " домашней морковью и т.к. в морозилке места нет,а живу я в квартире ,сделала как вы но морковь не чистила и не мыла а просто обрезала с двух сторон ,положила в пакет ,заклеила скотчем и сделала дырочки.И что Вы думаете?Лежит как новенькая в квартире на балконе на полу!❤❤❤
@@user-ln9yi8ed1j А с чего вы взяли, что я возмущаюсь? я просто написала свое мнение, я просто прикинула сколько у нас заготовок, а их в разы меньше, и то тяжело их съесть! А Юли столько банок, что нужно по банке съедать в день, думаю, это не реально, жалко труд
@@ЕленаХХ-я1ду Юли и в прошлом году так много было,и что? Осталось совсем немного. Юля приводила пример,в прошлом году закрыла много икры кабачковой, а в этом году кабачков было мало и икру не закрывала,осталось с прошлого года...
@@dontlaugh.677 на людей делать столько, это тоже не выход...думаю, просто для снятия видео, поделиться рецептом, а так простому смертному столько не съесть, даже семьей
@@ЕленаХХ-я1д почему на людей ?Для себя ,родни ,знакомых ,гостей 😊Я тоже делаю много заготовок,ничего все расходится.Ничего не пропадает ,тем более сейчас купить в магазине маринованные помидоры или огурцы ,ценник космос .А тут свое ,разница есть .
Я в шоке, ну, неужели, семья из 3челоаек, может съесть столько заготовок, свеклы, моркови? Нужно каждому съедать по банке 3раза в день, и то вряд-ли съешь всё это. Сколько лишней работы вы делаете, посади, прополи, переработал. Не жалеете вы себя.
Скудобедный умом вы человек... мне вас жаль , если у вас таких запасов нет. Семья может быть и из трех человек. Но рядом родные , друзья ... всегда гостеприимный дом! Наеормят. Угостят! Вам так не жить....
Здравствуйте, понимаю что уже не актуально, огурцы отошли , но так для себя, на заметку, квашеные огурцы холодным способом , они для хранения в погребе или в квартире тоже можно хранить?
@@ИринаАлексеева-ю1д да я тоже храню в квартире))) , те которые квасятся в холодной воде , потом этот рассол кипятишь и под ключ, меня заинтересовал холодный, который много соли в холодной воде квасят, потом промывают , снова холодная вода и под ключ, вы такой тоже в квартире храните? Хочется попробовать такой способ, знать бы что при комнатной температуре сохранится
Я не знаю, почему у Вас свекла завяла в мешке полипропиленовом? Все время так храню свеклу до нового урожая. А обрезать свеклу, чтобы она была твердая, но с плесенью, как у Вас- не знаю как этот процесс назвать. А вообще, уже давно мариную и свеклу, и морковь. Чпсть замораживаю
Юля, я в этом году попробовала у свеклы отрезать точку роста, просушила и сложила по две, три штуки в пакеты( думаю так удобнее брать из погреба домой) завязала и зубочисткой проколола дырочки. Спустили в погреб. Не знаю, что получится. Я сама не сажаю ее, мне соседка по даче каждый год по большому пакету дает. Пробовала в песок, не храниться, вянет. Приходится ее варить и в морозилку убирать, вот не знаю, что получится в этом году...
Не известно, что нас всех ждéт после нового года! Цены сейчас в магазинах шок, а Юля суперовая хозяйка, преклоняюсь перед такими трудяжками. Зимой продукты можно не покупать.
Привет Юлечка! Смотрю твои старые видео, узнала и увидела много нового! 😅Ты умница,эксперементируешь, и это правильно. Люблю тебя смотреть, так ты интересно всë рассказываешь! Удачи! ❤❤❤
![CAMPปลิ้น | EP.83[1/2] เปิดแคมป์หลอนต้อนรับ 2 ตัวพ่อแห่งวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/2uPuHYHgwiI/mqdefault.jpg)
Мы , в Казахстане всегда хранили морковь и свеклу в песке . Сохранность просто супер.
Читаю комментарии и удивляюсь))! Люди, вы святым духом питаетесь? Гостей не приглашаете? Неужели никто не делает винигрет или оливьешку, солянку- огурчики на ура заходят в такие блюда да и не мало! А благодаря этим консервациям рацион свой разнообразить можно была бы фантазия и вкуснее любого ресторана, только названия будут проще! Любой овощи со своей грядки гораздо вкуснее и дешевле! Юля большая молодец! Ваше удивление можно понять потому что вы видите сразу всего и много! Но поверьте все это улетает очень быстро! Особенно когда гости в доме! Банки только и отлетают! Томатный сок к примеру домашний не сравнить с магазинным! Как и многое другое!
Это городские выпендрежники. Куда столько, там же уксус, бедная печень. Мясо они не морозят, они в Светофоре всегда "свежее" берут. У меня вот полный погреб закруток, ларь и морозилка с мясом, ягодами и овощами и так спокойно на душе. Сходил в погреб всего достал и магазин не нужен
@@RA-qp9bjможно и без уксуса обходится
@@Ирусик-р1ф не всегда
Я люблю чтобы было всего много! Вы хорошая хозяйка!
Я тушенку и рыбную консерву готовлю без автоклава, либо в духовке, либо в кастрюле с водой, ну как при стерилизации банок с салатами, так же. Все отлично хранится. Вы большая молодец! Заготовки супер!
Ух, аж слюнки потекли. Хотя у меня тоже подполье под завязку заполнен овощами и консервацией.
Отличный подвал! Молодец! Моя семья наш подвал называет "супермаркет"))). В селе живем, катаем все: от овощей до рыбы и мяса.
Жалко сколопендру. Я насекомых не убиваю. У меня специально есть спичечный коробок, с его помощью я ловлю насекомое, закрываю его и выношу на улицу или в окно, и выпускаю. А погреб отличный, просторный, светлый! Морковь некоторые хранят в ящике, перекладывая её луковой шелухой, я так попробую в этом году.
И мух, которые переносят заразу?
@@ВероникаНикитина-ю4ы и мух. И ос, которые кусаются. И пауков.
@@ВероникаНикитина-ю4ытут сказано про сколопендру! А мух не надо разводить, что бы не было!
Юля здравствуйте , смотрю видео и радуюсь за вас. Вам и вашим родным здоровья, благополучия и мирного неба. Огрооооооооооомный привет из Харькова северная салтовка ❤❤❤
Вот это даааа, сколько заготовок...
В твоем погребе не страшно, есть и выпить и закусить...
Юля, а вино можно использовать для маринования мяса, курицы. Даже можно добавлять при тушении любых мясных блюд.
Погреб нужно каждого сезона белить известью кипелкой.Обрабатывать дымовыми шашками,улучшить вентиляцию и будет Вам счастье.Юля не дружит с известью ,а зря это не химический природный антисептик.
Молодцы кто эти все працедуры праводит а мы нет хотя собираемся.
Малиновый джем тоже делаю, перетирая через сито. В основном его использую прослойку на бисквитные пирожные. Сын варенье ни в какую не хочет из - за косточек, а джем ест с удовольствием. Сама не люблю когда на зубы попадает косточка. Юля, ты хорошая хозяюшка, много чего наготовила припасов, так и нужно, пригодится - хорошо, а не понадобится - можно кому-то отдать. Я сама такая тоже.
Удачи тебе, Юленька, пчёлочка - работяжечка.
Офигенно просто!!! И это только третья часть заготовок😮.сделала в этом году несколько заготовок по вашим рецептам.ничуть не сомневаюсь что будет вкусно.
А малину и смороду черную я просто перетираю с сахаром(на 1кг ягод 1,200 сахара ) и храню в холодильнике.
Тушенку делаю из рагу говяжьего.и дешево и вкусно.только приходится после долгой варки мясо оббирать с костей и опять проваривать уже с пряностями.
Вау! Як я це люблю! Господиня Ви добра.
Спасибо Тебе Юля за то что Ты есть - твоих роликов жду- отвлекаюсь от всего в своей душе!!!
Ой боже мой прямо как у меня. Только в двух подвалах. Все полки консервацией заняты и всё ещё успокоится не могу. Зима всё подъест. Я свою родню снабжаю. Конечно это больш😅 труд но мы получаем от этого удовольствие. Спасибо за обзор, очень интересно!
Юля здравствуйте.Наделала зажарку по вашему рецепту, очень понравилось.Пробовали на хлеб очень вкусно.Пробовали в суп.В комментариях писали что уксус в суп!Ни грамма не чувствуется.Нам понравилось.Большое спасибо что делитесь с нами.
Я думала одна я такая сумасшедшая - ни одной пустой банки дома не осталось 🤣🤣🤣
А в вине замаринуйте шашлык - вкуснятина😋😋😋
Удачи и процветания вашему каналу)❤
А вам - здоровья, счастья, мирного неба над головой 🙏🙏🙏
p.s. в жестяных баночках - это шампанское, вкусное между прочим🙂
Юля вы молодчина все приготовили я радо за вас хорошая хозяйка
Хорошая идея в пакеты и подписывать,всего вам хорошего ❤
Здравствуйте Юлия привет из Киргизии мой вам совет сохранить Марков надо обычный песком ящик положить песок строительный и Марков надо перемещать и оно сохранится отлично
Я храню свеклу в большой эмалированной кастрюле накрытой крышкой! Не обрезая ничего! Лежит до следующей осени в подвале под домом. Морковь лежит в пластиковых ящиках с маленькими дырочками, ничем не пересылаем! У моркови точку роста обрезаю уже в конце зимы.
Вы супер, просто молодец
Я хранила свеклу в пакете,точка роста была обрезана,.30 сентября выбросила оставшуюся с прошлого года.Но свекла была очень хорошая.Можно было ее еще употреблять,но уже собрали новый урожай свеклы,пришлось выбросить.Мне понравился такой способ хранения в пакете свеклы и моркови.
Здравствуй Юлечка, в этом году сделала по вашему рецепту борщевую заправку, какая она вкусная.Уже варила борщ какая вкуснота спасибо за рецепт.Мирного неба вам.
Надо хранить в бидоне свеклу в погребе и нечего не будет
Какая прелесть!!Я тоде раньше думала..не сьедим. Ну да,если два три человека в семье. То возможно!Но если детям передаешь в гостинец,подросшим внукам. На перекусмна работу. Во время нежданнвз гостей. Уготить. И прочее. Не поверите!!! Практически все разойдется! Вы гости сам идешь порой и прихватить такой гостинец всегдв в тему!!Так что готовим..не ленимся!Конечно,когдв все надо купить в магазине. Накладно. Все таки дороговато...а если свой огород. Дача. Просто готовишь вме возможное!Надо же переработать!! Молодец!хозяюшка!!!!
Молодец! Запас карман не тянет!
Изобилие банок. Глаз радуется. У меня также. 😊
Я и сейчас держу морковь и бурачки в белых мешках. В этом году сложили морковь наволочку.Вчера решила проверить в каком она состоянии. Она начала гнить. Срочно пришлось её переработать. Перебрала, почистила, потерла и расфасовав по пакетикам с застежками сложила в морозилке. Можно посушить морковь. И тогда её можно использовать и в супы, и в подливы, и чай из неё делать.Из свёклы делаю салат. Слегка отваренную свёклу натираю на крупной тёрке. Добавила по вкусу сахара, соли, немножко лимонной кислоты, поварила немножко и в стерелизованные банки закрыла. Стоят долго. И в борщ, и салаты, в холодные летние супы на кефире. И к гарниру такой салатик не помешает. Но если вырастает много, стараюсь много не сажать. А если есть кому отдать излишки, отдаю. У нас погреб был ещё страшнее, чем у вас. Я его сама, почти в 60 лет, обштукатурила, зацементировала полы, поклеила на них керамическую плитку, не покупную, битую. Стеллажи сделал сын,муж уже умер. Для картошки отсек с закладными досками.
Čau, Юля!!! Как хочется помидоры - по всякому консервыванные. Раньше я много делала на зиму, а сейчас я одна- муж умер...
Возможно вам будет удобнее морковь и свёклу замораживать? В разных видах--натертую, резанную, отварную? Очень удобно, я так делаю и многие мои знакомые. И немного оставить свежей в погребе.
а мы храним морковь и свеклу в пленке пищевой, ничего не прорастает, хранится отлично, выкопала, просохла на улице, обрезала все кончики и каждую в пищевую пленку, попробуйте.
Приготовила по Вашему рецепту Универсальную заправку👍🏾 Очень вкусная! Готовлю уже 3- й раз👍🏾🇺🇦 Спасибо!
Молодец сколько труда
Если плесень или влага внутри, всё постепенно сгниет. Жаль, столько моркови и свеклы а уже начинает пропадать. Может влаги мало, поставить вёдра с водой, если так тепло в погребе. Я обрезаю с обеих сторон морковь и свеклу подсушиваю день, два максимум, складываю в мешки из под сахара и присыпаю золой притрушиваю. Нормально хранится, правда чуть попрохладней в погребе.
По-моему такое количество консервации нереально съесть даже нескольким семьям за год. Но понятно, что блогерам надо работать, поэтому хочешь не хочешь, надо работать. Удачи!
Смотря какая семья. Нас вот 11 человек,а ещё и родню угощаю. Так,что не выбрасываем.
Причём здесь блогерство? Вам нравится есть магазинную отраву? Ешьте на здоровье, а мы любим домашние закатки, ничего не пропадает, что не съедим, родне и друзьям раздадим, зато всё своё, всё вкусное и без химии.....
Мы тоже очень много заготавливаем... Нам своё есть в удовольствие! В этом году маловато помидор, поэтому дефицит кетчупа...
Брат мой вообще может только заготовками питаться, ему есть есть огурцы, капуста, кетчуп, варенье из яблок и малиновое, можно в магазин не ходить😂😂😂... Картошку отварил или пожарил, баночку открыл и сытно поел.
Всё даже реально есть дети,родственники ,знакомые, существует пост когда консервная овощная уходит на ура вместо мяса и молочка,а с если можно рыбу то тоже вкусно, конечно если вам жалко отдавать ва́м столько не нужно и потом если не съездим в этом году докушаем в следующем,вы в магазине покупаете овощны консервы посмотрите на срок хранения,он и 1,2,3 года ,а у нас стоит и мы не зависим от урожая следующего года ,как то так.Всем мира добра и приятного аппетита 🥰🥰🥰
Юленька добрый день я из Сибири мног смотрела рецептов борщевой заправки и рассольника сердце подсказала что сделать по вашему все получилось отлично я очень ответственно отношусь ко всему,в борщевой понравилось что овощи обжариваются от себя добавила томатную пасту так как всегда добавляю в борщ,просьба в описании писать чистый вес овощей или не чистый,удачи вашему каналу
Все хорошие закрутки,молодец, только надо полки делать ,уменя кв 3 этаж тоже много банок люблю закрывать
Самое лучшее хранение моркови и свеклы в мешках белых без дырок и нужно завязывать чтоб воздух непопадал .Если открывать и брать то снова зпыязывать храниться до свежей ,проверено
Возьмите большую тару ,положите свеклу и засыпьте сухим песком.Ничем незакрывайте.Отлично хранится.И также морковь,редьку.Всю жизнь так делаю.
Хранила раньше морковь, бурачки в песке. Они пускали корешки по всей своей длине и тоже портилась. Сейчас стоит в мешке белом.
@@ВалентинаШабаршова-д2с забыла сказать.Нудно жопки отрезать,тогда непрорастает
Юля Привет! Обьясни мне пожалуйста огурцы холодным способом это ты квасишь 5 дней, потом промываешь и заливаешь холодной водой, а квашеные это квасишь, этот рассол кипятишь и заливаешь. Я правильно поняла?
Холодным способом - тоже квашеные
Юля я томатные аджики использую доя пиццы в качестве смазывае с майонезом. Идут на ура.
Ля ля ля, а побелить и не побелила погреб.😅😅
Умничка!!зимой семья будет вкусняшки кушать!!!
Светлая голова и крепкие руки.
Живу в селе, в подвале заготовок в три раза больше, но мы не сами это все едим. Внуки в городе, родня, часто гости приходят, зимой закатки самое то😂❤
Свёклу в пакет салофан. Пальцем дырки 3-4. И в погреб. Марково также. Лежат до августа след. Года
Юля, добрый день. Насколько я знаю, что свёклу и морковку собирают урожай уже перед морозами, а ты так рано её собрала. А мухоловку ещё называют скалопендра, сороконожка, кто как.
Готовила по Вашему рецепту борщевую заправку, спасибо ❤
Юля,а ты не пробовала хранить морковь, свёклу в песке, очень хорошо сохраняется до нового урожая.
Я хранила морковь в сухом песке. И мне понравилось. Ну, а сейчас нет надобности такой. А так вообще понравился такой способ хранения.
У меня вянет в песке и свекла, и морковь.
Мы уже лет тридцать морковь и свеклу храним в сумках из-под сахара и муки (десятикилограммовые) ,ничем не засыпаем, храним в погребе.Не дрябнет,не гниет,до нового урожая сохраняется.
Я готовила борщевую заправку по вашему рецепту. Вкусно, просто👍👍👍. У нас в Сибири в погребах морковь и свеклу хранят в песке, а можно ещё и в мелу. В мелу хранится отлично до весны. Эти способом хранения пользовались на овощебазах при СССР.. Я такую белую'морковку помню с детства. Возможно вам это пригодится. Ну а заготовок много не бывает, особенно когда свой урожай. 🎉🎉🎉
Юля я тоже много чего готовлю, а из 🍅 мне очень нравится с черносливом. В этом году тоже делала огурцы по фински, и по полоски. Это чуть разные рецепты. По фински понравились своей простотой. Ну а водичка от томата мне тоже нравится❤❤❤
Я уже консервирую, то, что едят. Такие запасьі ушли в прошлое.
У меня в погребочке стоят баночки по вашим рецептам👍😋
😲😲😲ну все, щас кто нибудь пожалуется в общество защиты насекомых. 🤗🤗🤗
Помидоры с луком красивые, но у меня по вашему рецепту помидоры вздулись, скисли, пришлось выкидывать. Всё таки лучше через стерилизацию. Я бы в вашем погребе сделала полочки.
А плесень вредная, надо от неё избавляться
Красота
Юля свекла вся заплесневела. Вынимай из банки нет доступа воздуха и можно ей отравится.вся пропадет в этих банках. Вынимай.
При 17градусах это не хранение моркови! 5-6 градусов это норм!
Я сложила так морковь в банку для пробы, вся морковь покрыл ась плесенью. Всю перемыла и положила в холодильник.
Весной в лучшем случае раздадут некоторые выкинут потому что в таком количестве консервацию употреблять нельзя по сво5му опыту знаю все раздаю и говорю себе больше много не бкду за4рывать а все начинается сначала
Юля, Фраголине, это баночное шампанское, очень вкусное.
Храню свеклу засыпав мелким картобеле м в баке или. Ведре
Юлечка , здравствуйте, меня "угостили " домашней морковью и т.к. в морозилке места нет,а живу я в квартире ,сделала как вы но морковь не чистила и не мыла а просто обрезала с двух сторон ,положила в пакет ,заклеила скотчем и сделала дырочки.И что Вы думаете?Лежит как новенькая в квартире на балконе на полу!❤❤❤
Юля, зачем так много? это же не Съесть за десять лет? Это через чур много!
@@user-ln9yi8ed1j А с чего вы взяли, что я возмущаюсь? я просто написала свое мнение, я просто прикинула сколько у нас заготовок, а их в разы меньше, и то тяжело их съесть! А Юли столько банок, что нужно по банке съедать в день, думаю, это не реально, жалко труд
@@ЕленаХХ-я1ду Юли и в прошлом году так много было,и что? Осталось совсем немного. Юля приводила пример,в прошлом году закрыла много икры кабачковой, а в этом году кабачков было мало и икру не закрывала,осталось с прошлого года...
@@ЕленаХХ-я1дможет люди делятся с родней ,хорошими знакомыми ,на призиент например .Почему все обязательно надо съесть самим 😂?
@@dontlaugh.677 на людей делать столько, это тоже не выход...думаю, просто для снятия видео, поделиться рецептом, а так простому смертному столько не съесть, даже семьей
@@ЕленаХХ-я1д почему на людей ?Для себя ,родни ,знакомых ,гостей 😊Я тоже делаю много заготовок,ничего все расходится.Ничего не пропадает ,тем более сейчас купить в магазине маринованные помидоры или огурцы ,ценник космос .А тут свое ,разница есть .
А я храню морковь и свеклу в ящиках с песком.
Проростають тому що є влага а якщо б ви не обрізали середину то буряк в мішку,сохраняється добре
Можно мясо приготовить в вине. При приготовлении алкоголь испаряется, вкус остаётся.
Юля, открыла баночку огурцов,резанных кубиками. Спасибо за рецепт! Сама вот не догадалась. Очень удобно, сила рассол, и в салат!
Чтбы не было плесени в подвале надо обрабатывать известью и ставить сухую известь в подвале
Я в шоке, ну, неужели, семья из 3челоаек, может съесть столько заготовок, свеклы, моркови? Нужно каждому съедать по банке 3раза в день, и то вряд-ли съешь всё это. Сколько лишней работы вы делаете, посади, прополи, переработал. Не жалеете вы себя.
Серьезно?да не далекий чедовек
Конечно может, если осталось на следующий год это хорошо.
Скудобедный умом вы человек... мне вас жаль , если у вас таких запасов нет. Семья может быть и из трех человек. Но рядом родные , друзья ... всегда гостеприимный дом! Наеормят. Угостят! Вам так не жить....
Наверно Вы жуёте одни макароны🤣🤣🤣 бедные ваши родные....😂
Либо аппетиты большие, либо жадность.
❤❤❤
Спасибо Юля за обзор.
Заквасила помидоры по вашему рецепту очень вкусно спасибо большое
Здравствуйте, понимаю что уже не актуально, огурцы отошли , но так для себя, на заметку, квашеные огурцы холодным способом , они для хранения в погребе или в квартире тоже можно хранить?
Я храню в квартире,но рецепты разные..какие то возможно и не хранятся
@@ИринаАлексеева-ю1д да я тоже храню в квартире))) , те которые квасятся в холодной воде , потом этот рассол кипятишь и под ключ, меня заинтересовал холодный, который много соли в холодной воде квасят, потом промывают , снова холодная вода и под ключ, вы такой тоже в квартире храните? Хочется попробовать такой способ, знать бы что при комнатной температуре сохранится
Я не знаю, почему у Вас свекла завяла в мешке полипропиленовом? Все время так храню свеклу до нового урожая. А обрезать свеклу, чтобы она была твердая, но с плесенью, как у Вас- не знаю как этот процесс назвать. А вообще, уже давно мариную и свеклу, и морковь. Чпсть замораживаю
Юля, я в этом году попробовала у свеклы отрезать точку роста, просушила и сложила по две, три штуки в пакеты( думаю так удобнее брать из погреба домой) завязала и зубочисткой проколола дырочки. Спустили в погреб. Не знаю, что получится. Я сама не сажаю ее, мне соседка по даче каждый год по большому пакету дает. Пробовала в песок, не храниться, вянет. Приходится ее варить и в морозилку убирать, вот не знаю, что получится в этом году...
Здравствуйте, я свеклу не варю, нарезаю кусочками и в морозилку, потом достаю и варю, или в микроволновке запекаю, так быстрее и витамины сохраняются
Зачем убила мухоловку? (((
Хороший погребок ❤
Помидорная плазма,или помидорная сыворотка😊
И что вы будите делать с этой консервацыей,столько много всю зиму солонину будите кушать 😅😅😅😅 или продовать будите😅😅😅😅
Это хранится годами 3
😮😮😮😮😮😢
Да есть она будет, есть😊
Не известно, что нас всех ждéт после нового года! Цены сейчас в магазинах шок, а Юля суперовая хозяйка, преклоняюсь перед такими трудяжками. Зимой продукты можно не покупать.
Куда столько свеклы,одной свеклой ,что ли питаетесь?
Нормальний погріб, у бабусі такий був.
Умница!!!!
Я тоже,в прошлом году закрывала с базиликом, очень понравились,в этом году,закрыла много, спасибо за рецепт❤
Юля,добрый день! А т.Жени Микки(собачка) вернулся?
Я вот не понимаю,почему нет стелажей,всё на полу? У меня спукаться в погреб,по лестнице,но баночки на стелажах,всё видно,где и что.
Как на полу??? По трем сторонам полки и все на них стоит
@@ArtistyTH-cam ,да полка,но не стелаж.
Да, полка) Но не на полу всё;)
@@ArtistyTH-cam ,это Ваша полка и есть пол,я написла не на земле,а на полу.
Полка=пол🤣🤣🤣
Привет Юлечка! Смотрю твои старые видео, узнала и увидела много нового! 😅Ты умница,эксперементируешь, и это правильно. Люблю тебя смотреть, так ты интересно всë рассказываешь! Удачи! ❤❤❤
А зачем столько???
Свеклу в песок ....по другому никак
Зачем обидели мухоловку. Убили насекомое. Жалко.
Пока смотрела эти баночки 100 раз облизнулась. Я тоже закрываю, но всего по чуть чуть. Потому что шкаф в квартире маловат
💥Юля, см комент про собаку под предидущим видео.
Для кого горы, адреналин...
А для кого-то такое
Так, а где маринованый арбузы, фаршированые ,маринованые сливы, клубника, смородина?😂
Зря вы мухоловку убили,ой зря...
В целофановом мешке открытом свекла не вянет
Julia, ty molodec
А не прошенннные гости не прийдут? После этого видео. Нынче времена не простые
Свёкла.
А у меня вдвое больше и в 3 х глаза яма.