1л тёплой воды (Сначала в небольшом количестве растворить дрожжи) Дрожжи сырые - 1/8 от 100-граммовой пачки Соль 1стол.ложка Мука примерно 2,5 кг. Несколько капель св. воды Муку постепенно вмешивать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Важно тщательно вымешивать, чтобы тесто стало эластичным, при растягивании не рвалось, а тянулось. Получается 2 больших противня просфор.
Здравствуйте, маленькие просфоры примерно минут 20-25, большие до 30 мин. При 180 градусах. Можно проверить спичкой. Первые 15 -20 минут духовку не открывать.
Скорее всего, низкая температура, долго выпекались. Зависит от духовки, надо приспособиться. После выпечки батюшка накрывает полотенцем и пакетом, чтоб пропарились. Хрустящей корочки быть не должно, на проскомидии это важно.
Огромная вам ,сердечная благодарность за это видео,за рецепт! Наш маленький храм лишился пекаря и просфоры пекли то один,то другой,в лимитированном количестве,последнее время чисто в Алтарь ,на прихожан не хватало. Конечно-заглянешь на ютуб,видео посмотришь,а там-цеха специальные,машинки раскатывающие...Охнешь и думаешь-нет,не по силам ноша. А ваше видео увидела-руками,на краешке стола,всё по-простому... Дай,думаю и я попробую ... И получилось! Теперь в небольшой Храм бельгийского города Льежа каждое воскресенье прибывают в достатке просфоры по вашему рецепту! И ведь даже рецепт ровно на необходимое нашему храму количество просфор! Благослови вас Бог 🙏
ВО СЛАВУ БОЖИЮ!!! У МЕНЯ ПОСЛУШАНИЕ НА ПОМИНАЛЬНЫЕ ПРОСФОРОЧКИ .. МИЛОСТЬ БОЖИЯ... ДАЙ БОГ ЧТОБЫ ПЕКЛИСЬ ПРОСФОРЫ И СОВЕРШАЛИСЬ ЛИТУРГИИ ...И НЫНЕ И ПРИИСНО И ВО ВЕКИ ВЕКОВ...
МАТУШКА, ПОЗДРАВЛЯЮ У ВАС ЗАМЕТНО ПРИБАВИЛОСЬ ПОДПИСЧИКОВ ... БЛАГОСЛОВИ ГОСПОДИ ЛЮДИ ТВОЯ И ВСЕ МЫСЛИ НАШИ И СЛОВА НАШИ И ДЕЛА НАШИ...ДА ПОТРУДИМСЯ ВО СЛАВУ ОТЦА И СЫНА И СВЯТОГО ДУХА !!!
Добрый вечер, батюшка сказал приблизительные соотношения: 1 л тёплой воды (сначала в небольшом количестве растворить дрожжи) Дрожжи сырые 1/8 пачки Соль 1 стол. ложка Муки около 2,5 кг, постепенно вмешивать, пока не перестанет прилипать к рукам. Святая вода- неск. капель Получается 2 больших противня просфор.
Матушка Елена, доброго утра! Как Вы с Машей? Мы вчера с моими питомцами сходили на выставку кроликов. Разогнались идти (я+12 человек), но объявили тревогу. Быстро взяли по какао и спустились в убежище в супермаркете. Просидели до окончания, вышли и быстрым шагом пошли. Выставка понравилась, были кролики, шиншиллы, морские свинки и еноты. Подходили назад к общежитию, опять тревога. Держимся, Матушка!
Храни вас Господи, Татьяночка! У нас всё по-прежнему. Работаю с малышами, радуют. Но придётся отменить пока занятия, кажется, я заболела. Морозило всё утро, голова болит, насморк. Ну ничего, полежу, а то график напряжённый очень был. Здоровья, сил Вам, Божьей помощи!
Отличные просфоры, тоже пеку 8 лет, рецепты разные перепробовал, батюшка наш любит заварные,остановился на заварном рецепте.Подскажите где такую же печать агничную пластмассовую приобрести?
Спаси Господь! Батюшке печать привезли из Почаевской Лавры. Но можно спросить на складе в Епархии Вашего города, должны быть все принадлежности для выпечки просфор. Божьей помощи Вам!
1л тёплой воды (Сначала в небольшом количестве растворить дрожжи) Дрожжи сырые 1/8 от 100граммовой пачки Соль 1стол.ложка Мука примерно 2,5 кг. Несколько капель св. воды Муку постепенно вмешивать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Получается 2 больших противня просфор.
Я сама много лет пекла просфоры.Тоже баночки для нарезания приспосабливала. На этом приходе из благочиния привозят. Я разгрузилась. Это не пирожки испечь.
@@elenaviktorovna777 Да когда работаешь время ни на что на остается, тем более у учителя. Я то ИПшница всегда ,тут сам себе командир. Потому я со своим батей по всем приходам и псаломщик,и певчий, и бухгалтер, и просфорня, вобщем, "и чтец, и певец, и кадилоподавец".Не было в деревнях раньше никого.Книг-то не было.
Скажите пожалуйста а можно печь одну большую Просфору на закваске ? Мне поручили печь для причастие. Но я пеку только на Закваске что сама вывела.. Пекла Квасной Хлеб Монастырский, очень хорошо получилась. Слава богу ❤️👌
Здравствуйте, в старину просфоры пекли на закваске. Но старинная закваска для теста просфор была из воды, муки и соли. Если в Вашей закваске есть другие ингридиенты, то я затрудняюсь ответить, можно ли её использовать для просфор.
Безобразного качества? Зря вы такие страшные вещи говорите. Если никто не будет просфоры печь, и не важно какие они получатся, то и бескровная жертва не будет совершаться за всех и вся, за вас в том числе. Не будет Литургии, не будет жизни на земле. Погибли бы давно уже и спасения бы не было. Человек печет просфоры, значит и на Литургии Господь даёт нам Самого Себя в Своём страшном великом Таинстве тела и крови Христовых, чтобы каждый ел и пил эту Благодать и имел спасение в вечности
1л тёплой воды
(Сначала в небольшом количестве растворить дрожжи)
Дрожжи сырые - 1/8 от 100-граммовой пачки
Соль 1стол.ложка
Мука примерно 2,5 кг.
Несколько капель св. воды
Муку постепенно вмешивать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Важно тщательно вымешивать, чтобы тесто стало эластичным, при растягивании не рвалось, а тянулось.
Получается 2 больших противня просфор.
Скажите пожалуйста при какой температуре печь и сколько времени??
Здравствуйте, маленькие просфоры примерно минут 20-25, большие до 30 мин. При 180 градусах. Можно проверить спичкой. Первые 15 -20 минут духовку не открывать.
@@elenaviktorovna777 спасибо большое за ответ! А подскажите ещё такое,пекли просфоры получились очень, очень, очень сухие,твердые! В чём причина??
Скорее всего, низкая температура, долго выпекались. Зависит от духовки, надо приспособиться. После выпечки батюшка накрывает полотенцем и пакетом, чтоб пропарились. Хрустящей корочки быть не должно, на проскомидии это важно.
@@elenaviktorovna777 Спаси Господи Вас! Спасибо за ответ!!!
Огромная вам ,сердечная благодарность за это видео,за рецепт!
Наш маленький храм лишился пекаря и просфоры пекли то один,то другой,в лимитированном количестве,последнее время чисто в Алтарь ,на прихожан не хватало.
Конечно-заглянешь на ютуб,видео посмотришь,а там-цеха специальные,машинки раскатывающие...Охнешь и думаешь-нет,не по силам ноша.
А ваше видео увидела-руками,на краешке стола,всё по-простому...
Дай,думаю и я попробую ...
И получилось!
Теперь в небольшой Храм бельгийского города Льежа каждое воскресенье прибывают в достатке просфоры по вашему рецепту!
И ведь даже рецепт ровно на необходимое нашему храму количество просфор!
Благослови вас Бог 🙏
Спаси Господи! Передам батюшке Ваши слова, вот он удивится! Рады, что пригодились)) Помощи Божьей! Храни вас Бог!
Какое душевное видео, матушка. Душа отдыхает с вами.
Спаси Господи! Милостивый Господь да укрепит нас!
Спасибо батюшка.за такое чудотворное видио, с красивым пением церковным.сил,вам,здоровья долголетия.
Спаси Вас Господь, я передам батюшке Ваши добрые слова, благодарю! Храни Бог!
Душевно радісно слухати
Такое душевное видео!Спасибо!Так рада, что нашла вас!)
Очень рада Вам! Подписалась тоже, буду смотреть потихоньку ваши ролики)😊💕
Для деток у меня есть викторина:
th-cam.com/video/YAyZWoQfqu8/w-d-xo.html
И рождественский рассказ:
th-cam.com/video/gzWGQVb-_-k/w-d-xo.html
@@elenaviktorovna777 спасибо,Матушка, мы рады)
Матушка, спаси Господи! Для меня этот процесс поистине благодатный. Интересно было посмотреть.
Спаси Господи! Благодарю!
Добрый день, матушка. Подписались на ваш канал, очень интересно, буду вас смотреть.
Милости просим! Рада Вам!
Спасибо большое
Храни Господь!
Какие красивые просфоры получились ! Помогай вам Господь !
Спаси Вас Господи! Благодарю!
Спаси Вас Христос!
Помоги Вам Господи!😄
Благодарю! И Вас пусть Господь не оставляет помощью)
ВО СЛАВУ БОЖИЮ!!! У МЕНЯ ПОСЛУШАНИЕ НА ПОМИНАЛЬНЫЕ ПРОСФОРОЧКИ .. МИЛОСТЬ БОЖИЯ... ДАЙ БОГ ЧТОБЫ ПЕКЛИСЬ ПРОСФОРЫ И СОВЕРШАЛИСЬ ЛИТУРГИИ ...И НЫНЕ И ПРИИСНО И ВО ВЕКИ ВЕКОВ...
У БАТЮШКИ РУКИ УМЕЛЫЕ И ПРОСФОРЫ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ... И ОЧЕНЬ ВИДЕО ДУШЕВНОЕ...ПРОСТО ПРОФЕССИОНАЛ СНИМАЛ..
Спаси Господи за добрые слова! Храни вас Бог!
Приятно смотреть как ловко управляется с тестом Батюшка, и какие же они будут вкусные после литургии со святой водичкой,помоги вам Господи!
Благодарю за добрые слова, Татьяночка! С наступающим воскресным днем! Благодати Божьей Вам!
Спаси Господь тоже пеку просфоры и у Вас что то можно перенять
Спаси Бог! Помощи Божьей Вам!
Такое душевное видео. И хор Валаамского монастыря. Руки золотые у батюшки. Спаси, Господи вас и вашу семью!
Благодарю за добрые слова! Милости Божьей Вам)
СПАСИ ВАС ГОСПОДЬ
Храни Вас Бог!
Спасибо 🙏 за рецепт
Очень хочется чтобы получалось красиво получаются то кривые то вытянутые спасибо вам за видео
Помощи Божьей!
МАТУШКА, ПОЗДРАВЛЯЮ У ВАС ЗАМЕТНО ПРИБАВИЛОСЬ ПОДПИСЧИКОВ ... БЛАГОСЛОВИ ГОСПОДИ ЛЮДИ ТВОЯ И ВСЕ МЫСЛИ НАШИ И СЛОВА НАШИ И ДЕЛА НАШИ...ДА ПОТРУДИМСЯ ВО СЛАВУ ОТЦА И СЫНА И СВЯТОГО ДУХА !!!
Бог в помощь!
Напишите пропорции
Батюшка на приходе, позже
Добрый вечер, батюшка сказал приблизительные соотношения:
1 л тёплой воды (сначала в небольшом количестве растворить дрожжи)
Дрожжи сырые 1/8 пачки
Соль 1 стол. ложка
Муки около 2,5 кг, постепенно вмешивать, пока не перестанет прилипать к рукам.
Святая вода- неск. капель
Получается 2 больших противня просфор.
@@elenaviktorovna777 спасибо большое
Дома такие вкусные не получатся. Важна еще обстановка
Матушка, батюшка всегда сам просфоры печёт? Просфорницы у вас нет?
Да сам, много лет.
Господи, какая красота🙏🙏🙏
Спаси Бог!💗
Спаси Господи!!! С Воскресным днём Вас дорогие мои батюшка и матушка со сродниками! Батюшка благословите! Матушка напишите пожалуйста, какая пачечка дрожжей(сколько гр.). Благодарю! 😇😇😇👀👀👀👂👂👂💙❤💚💛💜👍👍👍
Пачка свежих (сырых)дрожжей 100 гр. Нужно 1/8 пачки. В рецепт дописала.☺ Спаси Господи!
@@elenaviktorovna777 Спаси Господи!!! Благодарю!😇😇😇
Матушка Елена, доброго утра!
Как Вы с Машей?
Мы вчера с моими питомцами сходили на выставку кроликов. Разогнались идти (я+12 человек), но объявили тревогу. Быстро взяли по какао и спустились в убежище в супермаркете. Просидели до окончания, вышли и быстрым шагом пошли.
Выставка понравилась, были кролики, шиншиллы, морские свинки и еноты.
Подходили назад к общежитию, опять тревога.
Держимся, Матушка!
Храни вас Господи, Татьяночка! У нас всё по-прежнему. Работаю с малышами, радуют. Но придётся отменить пока занятия, кажется, я заболела. Морозило всё утро, голова болит, насморк. Ну ничего, полежу, а то график напряжённый очень был. Здоровья, сил Вам, Божьей помощи!
Матушка, выздоравливайте!
Отличные просфоры, тоже пеку 8 лет, рецепты разные перепробовал, батюшка наш любит заварные,остановился на заварном рецепте.Подскажите где такую же печать агничную пластмассовую приобрести?
Спаси Господь! Батюшке печать привезли из Почаевской Лавры. Но можно спросить на складе в Епархии Вашего города, должны быть все принадлежности для выпечки просфор. Божьей помощи Вам!
Спаси вас Господи очень красивые просворы дай Господи всем здоровья
Напишите пожалуйста, пропорции 🙏🙏🙏
1л тёплой воды
(Сначала в небольшом количестве растворить дрожжи)
Дрожжи сырые 1/8 от 100граммовой пачки
Соль 1стол.ложка
Мука примерно 2,5 кг.
Несколько капель св. воды
Муку постепенно вмешивать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Получается 2 больших противня просфор.
Спасибо Вам большое,здоровья Вам и всех благ🙏🙏🙏
Я сама много лет пекла просфоры.Тоже баночки для нарезания приспосабливала. На этом приходе из благочиния привозят. Я разгрузилась. Это не пирожки испечь.
А я так и не научилась. Учителем работала-- вообще некогда было. Батюшка сам освоил)
@@elenaviktorovna777 Да когда работаешь время ни на что на остается, тем более у учителя. Я то ИПшница всегда ,тут сам себе командир. Потому я со своим батей по всем приходам и псаломщик,и певчий, и бухгалтер, и просфорня, вобщем, "и чтец, и певец, и кадилоподавец".Не было в деревнях раньше никого.Книг-то не было.
Скажите пожалуйста а можно печь одну большую Просфору на закваске ?
Мне поручили печь для причастие.
Но я пеку только на Закваске что сама вывела..
Пекла Квасной Хлеб Монастырский, очень хорошо получилась.
Слава богу ❤️👌
Здравствуйте, в старину просфоры пекли на закваске. Но старинная закваска для теста просфор была из воды, муки и соли. Если в Вашей закваске есть другие ингридиенты, то я затрудняюсь ответить, можно ли её использовать для просфор.
Вот можно такое видео посмотреть в тихой, спокойной обстановке, а не слушать заунывное пение? Дизлайк!
Ничего вкуснее не ела
Добрый день благодарю за видео здоровья батюшке и всем проваславным
Спаси Вас Бог!
Безобразного качества просфоры: все кривые, рябые. Без тестомески и тем более раскаточной машины ничего качественного сделать не получится.
Но делают с Любовью
Безобразного качества? Зря вы такие страшные вещи говорите. Если никто не будет просфоры печь, и не важно какие они получатся, то и бескровная жертва не будет совершаться за всех и вся, за вас в том числе. Не будет Литургии, не будет жизни на земле. Погибли бы давно уже и спасения бы не было. Человек печет просфоры, значит и на Литургии Господь даёт нам Самого Себя в Своём страшном великом Таинстве тела и крови Христовых, чтобы каждый ел и пил эту Благодать и имел спасение в вечности
@@user-ju1wl4kh5u ОК 😁