Спаси Господи. Я уже устала искать доступное объяснение. Везде или молчат или с серьезным оборудованием готовят. У Вас так душевно, на одном дыхании просмотрела
Раньше, после замеса теста, тоже проводил все процедуры как Вы. Мне посоветовали, сразу после замеса раскатать тесто, формировать просфору и поставить, чтобы просфора взошла. Так просфора лучше держит форму и по времени быстрее. Божей помощи в нелёгком труде!
Скорее бы к вам приехать и вкуснейшие просфоры на службе вкусить! Будем на следующей неделе!!!! Просфоры нашего храма самые вкусные! Спасибо матушке Елене!!!!
Привет из г. Коломыя (Украина)! Большое спасибо за видео, я его буду часто пересматривать, полное любви! Пеку дома, 3-4порции по 55-60шт средних или 3-4порции больших около 40шт каждая, когда скажут, для собора и для магазина, поначалу было интересно, а теперь для меня это тяжело, особенно перестраиваться з домашних дел на просфоры... Низы сбрызгиваю, а крышки снизу от лишней муки смываю кисточкой. Прокалываю иглой накрест, завариваю часть теста, добавляю немного воды свячёной, когда-то делала вручную( нравились) теперь с помощью машин,пришлось подстраиваться менять рецепт, много неудач и бывают жалобы, что крошатся , наверное,когда слишком тугое тесто, или мука разная, беру мешками по 25 кг. Давала 0,5 стакана(200г) (води+ свячёной в.) с ч. ложкой соли + 400г. муки завариваю 4ст(200г "советским")кипятка+1800г муки+1,5ст. води+1/8часть 100г живых дрожжей. Божией помощи, вдохновения, мира, всего хорошего!!!
Ваша правда,давно уже надо самим печь,или же купить на крайний случай булочку, все остальное дома делать,в храмы то поминающие. нельзя ходить с авг 2016го
Пересмотрела на ютубе много рецептов просфор, остановилась на Вашем рецепте, так как мне показался он самым понятным. Так сложилось, что некому печь. Батюшка благословил, а я боюсь начать... ответственность...На этой неделе буду пробовать. Спасибо Вам за то, что поделились опытом! Это очень ценно оказалось для меня❤️
Простите. после раскатки теста, нужно подождать чтоб тесто отдохнуло, тогда после резки , кружочки будут ровные, это на низа и на верха, и легче с ним работать, опытно проверенное..я пекла...
СПАСИБО огромное Впервые замешивала и выпекала просфоры,а по вашему мастер классу получилось и в первый раз ...и нормально Поработать ,конечно, ещё надо. Но ...не опустились руки ...
Как обещала описываю результат - Благодаря Вашему видео с описанием пропорций, у меня получилось идеальное тесто. Результат отличный! После выпечки печать осталась видимой и вкус отличный! Спасибо Вам!
@@user-cl4tr4cj7j ... Просфоры выпекаются для церкви, как правило, кем-то из прихожан храма... Священник благословляет такую женщину (просфорницу) и выдаёт ей формы для вырезания просфор и печати... Но выпекать просфоры для церкви имеет право только женщина, которая находится в возрасте, когда у неё прекращаются (навсегда) критические дни... Выпекать их дома для себя может любой, но какой в этом смысл?... Это будет просто хлеб маленького размера... Когда мы берем просфору в церкви, то она там становится освященной, побывав в алтаре, и когда из неё священник вынимает частички на проскомидии... А просто так печь их дома для себя нет никакого смысла...
These are a special kind of bread used in a liturgy at church, as part of preparation for the sacrament of holy communion. The author of the channel is a priest's wife.
Огромное спасибо за подробное видео!Я из Казахстана,пеку просфоры,не могли бы вы снять видео как испечь служебные просфоры с пошаговым подробным рецептом,думаю благодарны будут очень многие,так как на Ютюбе очень мало информации по выпеканию просфор
Благодарю Вас за добрые слова. К сожалению , в самое ближайшее время не смогу снять такое видео,. т.к. сейчас пытаюсь сделать видео - урок по пошиву покровцов. Критически не хватает времени. Увы. Но в дальнейшем планирую ( аще Господь восхочет ,как говорится, и живы будем.) 🌷
Спасибо,милая девушка. мне почти 70 да и здоровье не ахти,но увидев Вас за изготовлением просфор решила и сама попробовать. У нас нет просфорницы,заболела. Боюсь- смогу ли. Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья.
Здравствуйте. Интересно было наблюать за процессом. По сути просфоры это пресные дрожжевые булочки, вот уж никогда бы не подумала. А вот колечко надо бы снять при работе с тестом. Технику безопасности всё же нужно соблюдать.
Матушка Елена, благодарю Вас за такие приятные душе и сердцу видео. Будете ли Вы и дальше снимать ? Вопрос про прекрасный стол, вернее, пластиковое стекло. Как оно не "ездит", когда Вы месите тесто? Как оно крепится? Идея очень удобная!
Благодарю за рецепт,я конечно ещё не делала Просфоры, собираюсь делать первый раз.Мне объяснили,что надо 5 раз прокалывать или 4, то есть как мы крестимся,Во Имя Отца и Сына и Святого Духа,и по середине, чтобы воздух уходил, иначе будут пустоты.А так очень вам благодарна, успехов всем,кто начинает или уже есть опыт.Всем здоровья, благополучия, мира.❤
Геморрой это, можно конечно и так попробовать,. Но можно проще. Замешивай как она говорит, но сразу лепи просфоры, ставь на подход, не мочи водой сверху, можно в шкаф на 40⁰ или просто в комнате( дольше), но накрыть надо тряпкой с плёнкой. Когда подошли, в духовку. Когда подошли узнай на ощупь, они становятся бархатистыми сверху. Так учили печь в монастыре
Божьей помощи вам, если можно расскажите, как печь бездрожжевые просфоры их ещё называют с припеком. Я пеку просфоры уже больше 10 лет и действительно от муки зависит много.
Спасибо, матушка Елена. Я пеку просфоры уже 5 лет. Тесто завариваю. Вот теперь у меня будет ещё один рецепт. Попробую. А хлеба на проскомидию, как печете?
Поправлю.. дрожжи в муку нельзя. Сначала опара, т.е. дрожжи+вода теплая до 40"+соль+немного муки. Размешать и дать постоять с полчаса-час. А уж потом домешивать оставшуюся муку т.е. замесить тесто)
здесь используются сухие дрожжи.... А у разных сухих дрожжей есть свои рекомендации... Одни - разводятся в воде, (как для опары).., другие - всыпаются прямо в муку... А, вообще, конечно, лучше всего делать тесто на живых дрожжах (с опарой)...
Большое спасибо за видео и подробные рекомендации. Все получилось очень хорошо, за исключением "Штампа" на второй половине. Почему то изображение тиска почти исчезло. Буду очень признательна Вашему совету как это исправить и как сделать отпечаток видным. Очень жду Вашего совета. Наилучшие пожелания. Спаси Господи.
Тесто такое-же ( может чуть потуже) . Но их вымешивает батюшка, у меня не хватает силы и массы. Ну и используем соответственные большие резки и печати.
Добрый вечер! Большое спасибо за пошаговое раз"яснение выпечки просфор. Выпекаю по Вашему рецепту, но почему-то просфоры разрывает. Скажите пожалуйста, от чего это бывает? Спасибо и храни Вас Господь!
Будьте внимательны при их раскатке перед нарезкой. Раскатываете равномерно не передавливайте ни в одну сторону, поворачивая. Не знаю, как правильно объяснить: вообщем, это от неравномерности при раскатке.
Здравствуйте! Такой интересный и простой рецепт! Ребёнку очень просфоры нравятся в церкви, вот хочу по вашему рецепту сделать. Только вот...где воск брать??
Здравствуйте. Возьмите обычную восковую свечу, которые есть в храме и все. Всё, кто печет просфоры, натирают только свечой или пчелиным воском. Тем более сейчас свечи не парафиновые, а с пчелиного воска
Спаси Господи. Я уже устала искать доступное объяснение. Везде или молчат или с серьезным оборудованием готовят. У Вас так душевно, на одном дыхании просмотрела
А почему не показали приготовления служебных просфор?
❤
Какая умничка, какая чистая,,приятная.Спаси Господи Вас за такой урок.
Как же это, оказывается, интересно! Спасибо тебе за приятные минутки... Ждём следующего повествования с нетерпением!
Спаси Господи,очень понятно и интерксно🙏
Раньше, после замеса теста, тоже проводил все процедуры как Вы. Мне посоветовали, сразу после замеса раскатать тесто, формировать просфору и поставить, чтобы просфора взошла. Так просфора лучше держит форму и по времени быстрее. Божей помощи в нелёгком труде!
Это если дрожжей класть совсем немного, буквально на кончике чайной ложки.
Тоже так пеку
Спаси Господи за рецепт, продолжайте выпускать видео в том же духе!
Бог в помощь!
Большое спасибо ❤.
Очень нужно посмотреть, как вы делаете служебные просфоры.. Какой высоты нижник?
@@user-yl7yt6vp4bДень добрый! Где можно приобрести печать для просфоры! Господи благослови!
Низкий поклон за труды! Спаси Христос!
Ох и чистюля,умничка какая! Только я муку завариваю кипятком, просфоры от этого сладкие и не плесневеют.
Благодарю Вас, и я сейчас так делаю, немного раньше в комментариях подсказали.✨
Просто муку залить кипятком или в кипяток засыпать муку?
@@13s13 в муку вливается кипяток
@@13s13 Если залить кипятком муку дрожжи не запарятся.
@@user-sw1du7uf6p нет. Заварная опара остынет, потом добавляют дрожжи и земешивают целиком тесто
Скорее бы к вам приехать и вкуснейшие просфоры на службе вкусить! Будем на следующей неделе!!!! Просфоры нашего храма самые вкусные! Спасибо матушке Елене!!!!
Люблю вас, мои дорогие!
Матушка,Вы мастерица. Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья и благополучия.
Привет из г. Коломыя (Украина)! Большое спасибо за видео, я его буду часто пересматривать, полное любви! Пеку дома, 3-4порции по 55-60шт средних или 3-4порции больших около 40шт каждая, когда скажут, для собора и для магазина, поначалу было интересно, а теперь для меня это тяжело, особенно перестраиваться з домашних дел на просфоры... Низы сбрызгиваю, а крышки снизу от лишней муки смываю кисточкой. Прокалываю иглой накрест, завариваю часть теста, добавляю немного воды свячёной, когда-то делала вручную( нравились) теперь с помощью машин,пришлось подстраиваться менять рецепт, много неудач и бывают жалобы, что крошатся , наверное,когда слишком тугое тесто, или мука разная, беру мешками по 25 кг. Давала 0,5 стакана(200г) (води+ свячёной в.) с ч. ложкой соли + 400г. муки завариваю 4ст(200г "советским")кипятка+1800г муки+1,5ст. води+1/8часть 100г живых дрожжей.
Божией помощи, вдохновения, мира, всего хорошего!!!
СпасиБог и Вас. Вы большая труженика. Помощи Божией! .🙏💛✨
Объясните, пожалуйста, подробнее про заваривание теста
@@user-sx2fe1wv8i 400 г муки завариваю 4 стаканами ( 200 г) крутого кипятка, перемешиваю, когда подостынет даю1 ч.ложку соли, дрожжи (1/8из 100г), воду 1,5 стакана(200г), в воду даю капельку воды свячёной, 1800г муки.
@@user-sx2fe1wv8i Заваривание придает тесту сладость и не дает долго портиться просфорам.
Спаси Господи Вам за видео!
Спасибо большое за рецепт пеку просфоры полтора года,всё получается слава богу.
СпасиБог вас за такой подробный фильм.
Благослови тебя ,сестра,Христос. За двадцать минут всё показала и рассказала.
Помощи Божией.🙏
Спаси Вас Господь. Объясняете все просто и ясно. От всей души.
Низкий вам поклон! Очень помогли ,подсказали. Спаси Господи и сохрани!
Пеку по вашему видео, очень доступно. Спаси Господи за ваш труд.
Спаси Господь! Было интересно посмотреть на процесс, может быть, пригодится когда-нибудь. 🌺
Ваша правда,давно уже надо самим печь,или же купить на крайний случай булочку, все остальное дома делать,в храмы то поминающие. нельзя ходить с авг 2016го
А почему нельзя, кто запретил. Молитесь усердно дома. Господь везде с нами@@user-uh4pd6ng4l
Спаси вас Господь! Все очень понятно и просто)))
Пересмотрела на ютубе много рецептов просфор, остановилась на Вашем рецепте, так как мне показался он самым понятным. Так сложилось, что некому печь. Батюшка благословил, а я боюсь начать... ответственность...На этой неделе буду пробовать. Спасибо Вам за то, что поделились опытом! Это очень ценно оказалось для меня❤️
Помощи Божией! Не волнуйтесь, все получится!
Видеодневник : У Христа за пазухой спасибо
А дома поесть из нельзя? Самим приготовить и покушать?
@@user-cw9pp5ci6y ... Можно... Но какой в этом смысл?
Простите. после раскатки теста, нужно подождать чтоб тесто отдохнуло, тогда после резки , кружочки будут ровные, это на низа и на верха, и легче с ним работать, опытно проверенное..я пекла...
Благодарю за Ваш совет, думаю, он будет полезен.
Спасибо за рецепт.Было интересно и полезно.Храни Вас Бог!💕
Спасибо Вам! Получились чудесные просфоры, очень довольна!
Спасибо! Начинаю с Божьей помощью и Вашими советами.
СПАСИБО огромное
Впервые замешивала и выпекала просфоры,а по вашему мастер классу получилось и в первый раз ...и нормально
Поработать ,конечно, ещё надо. Но ...не опустились руки
...
Благодарим вас матушка за доступное пояснение.
Спаси Христос. Замечательное видео. Все ясно, понятно и благодатно.
Спаси Господи, очень приятно посмотреть с какой любовью вы это делаете
Очень интересно, подписываюсь на ваш канал, процветания вашему каналу
Очень хорошо объясняет. Все понятно и просто. Спасибо большое.Благослови Вас Господи.
СпасиБог и помощи Вам Божией!
Спаси вас Господь, все понятно, подробно
Спасибо ,все очень понятно!
Спасибо большое за рецепт, Бог в помощь
Спасибо большое за этот инструктаж! Просфорница.
Спаси Господи.Очень доходчиво объяснили.Божией помощи Вам,ведь труд не из лёгких.Выпекала,но немножко не так.
Эти просфоры очень любят дети нашего храма. Вкуснее просфор я тоже не ела нигде.!!!
Слава Богу за всё 🙏❤️
Матушка, спасибо вам огромное. Более полугода пеку по вашему рецепту, все хорошо.
Благодарю вам за видео 🙏
Спасибо большое всё подходит для меня очень рада думаю всё будет хорошо
Спаси Господи за рецепт!
Спасибо большое, все понятно. Буду в первый раз печь для о.Киприана, Русская Православная Церковь в г .Окленд, Новая Зеландия. Волнуюсь!
Jordi Garcia - Оренбург.❤️❤️❤️
Как обещала описываю результат - Благодаря Вашему видео с описанием пропорций, у меня получилось идеальное тесто. Результат отличный! После выпечки печать осталась видимой и вкус отличный! Спасибо Вам!
Как я рада! Слава Богу и с наступающим Вас Рождеством!
@@user-ik3ty8qv7v здравствуйте,а где взять печать,а просфоры потом в церковь надо нести освещать или дома остаются и используются? спасибо вам.
А смазать святой водой?
@@user-cl4tr4cj7j ... Любой водой...
@@user-cl4tr4cj7j ... Просфоры выпекаются для церкви, как правило, кем-то из прихожан храма... Священник благословляет такую женщину (просфорницу) и выдаёт ей формы для вырезания просфор и печати... Но выпекать просфоры для церкви имеет право только женщина, которая находится в возрасте, когда у неё прекращаются (навсегда) критические дни... Выпекать их дома для себя может любой, но какой в этом смысл?... Это будет просто хлеб маленького размера... Когда мы берем просфору в церкви, то она там становится освященной, побывав в алтаре, и когда из неё священник вынимает частички на проскомидии... А просто так печь их дома для себя нет никакого смысла...
Спаси Вас Господь!)
Благодарна Вам! Иду начинать делать, потом отпишу о результате.
Божией помощи.🙏✨
БлагоДарю!
Дякую, Дякую, Дякую.❤❤❤❤❤
That turned out so good and looks tasty!
These are a special kind of bread used in a liturgy at church, as part of preparation for the sacrament of holy communion. The author of the channel is a priest's wife.
Прекрасная инструкция
Спаси вас Господь
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!!
Огромное спасибо за подробное видео!Я из Казахстана,пеку просфоры,не могли бы вы снять видео как испечь служебные просфоры с пошаговым подробным рецептом,думаю благодарны будут очень многие,так как на Ютюбе очень мало информации по выпеканию просфор
Благодарю Вас за добрые слова. К сожалению , в самое ближайшее время не смогу снять такое видео,. т.к. сейчас пытаюсь сделать видео - урок по пошиву покровцов. Критически не хватает времени. Увы. Но в дальнейшем планирую ( аще Господь восхочет ,как говорится, и живы будем.) 🌷
Спасибо,милая девушка. мне почти 70 да и здоровье не ахти,но увидев Вас за изготовлением просфор решила и сама попробовать. У нас нет просфорницы,заболела. Боюсь- смогу ли. Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья.
@@user-jo3gb2np2j ... Как Ваши дела?... Получилось с выпечкой просфор?
Спаси вас Господь! Сегодня впервые испекли просфоры.
Спаси вас Господь!!!
Спасибо,вы очень мне помогли!
Спасибо, Храни Вас Господь
Здравствуйте. Интересно было наблюать за процессом. По сути просфоры это пресные дрожжевые булочки, вот уж никогда бы не подумала. А вот колечко надо бы снять при работе с тестом. Технику безопасности всё же нужно соблюдать.
😊😊😌✨
Спасибо Вам большое !
Умничка умничка!!! Как же нежно и акуратно у Вас !! Вот мне благословляют печь , а я... совсем не умею!
А Вы не бойтесь, раз благословили. С Божией помощью всё получится.
Спаси Вас Господи! Спасибо большое! Мы тоже печем ,сколько искала в интернете,очень мало видио !
СПАСИ ГОСПОДИ . ЖЕЛАЮ ВСЕМУ СЕМЕЙСТВУ ДОЛГИЕ И БЛАГАЯ ЛЕТА.
Видна что с помощью Матери Боже все получается,и чисто и красиво,и вкусно❤ Спаси и сохрани Вас Господь 🙏🙏🙏🌹🌹🌹❤️Браво
При чем тут Матерь Божия.
Благодарю Вас.❤️❤️❤️
Как у вас всё складно получается!
Помоги вам Господь.
У меня тоже послушание в просфорне. Но мы печем большими объёмами.
Спасибо вам!
Спаси вас Господь 🙏
Спаси Господи! Все хорошо объяснили, понятно и доступно.
Благодарю!!!
Спаси Бог🙏
Спаси, Господи. Очень полезное видео.
Благодарю.
Спасибо за мастер-класс. Единственное - хотелось бы посмотреть не только внешний вид просфор, а как внутри выглядят.
🙏 спасибо
Матушка Елена, благодарю Вас за такие приятные душе и сердцу видео.
Будете ли Вы и дальше снимать ?
Вопрос про прекрасный стол, вернее, пластиковое стекло. Как оно не "ездит", когда Вы месите тесто? Как оно крепится? Идея очень удобная!
Спаси Господи
Я чи можна класти дві протині в духовку якщо режим випікання з всіх боків. Дякую за відповідь
Благодарю за рецепт,я конечно ещё не делала Просфоры, собираюсь делать первый раз.Мне объяснили,что надо 5 раз прокалывать или 4, то есть как мы крестимся,Во Имя Отца и Сына и Святого Духа,и по середине, чтобы воздух уходил, иначе будут пустоты.А так очень вам благодарна, успехов всем,кто начинает или уже есть опыт.Всем здоровья, благополучия, мира.❤
Геморрой это, можно конечно и так попробовать,. Но можно проще. Замешивай как она говорит, но сразу лепи просфоры, ставь на подход, не мочи водой сверху, можно в шкаф на 40⁰ или просто в комнате( дольше), но накрыть надо тряпкой с плёнкой. Когда подошли, в духовку. Когда подошли узнай на ощупь, они становятся бархатистыми сверху. Так учили печь в монастыре
Божьей помощи вам, если можно расскажите, как печь бездрожжевые просфоры их ещё называют с припеком. Я пеку просфоры уже больше 10 лет и действительно от муки зависит много.
Просфоры пекутся из квасного теста
Большое спасибо, у нас приход маленький и с просфорами, конечно, проблема,батюшка заказывает из далека,спасибо, очень поучительно, а наказывать зачем?
Спаси вас Господи , очень помогли научиться печь малые,научите печь служебные, пожалуйста!!!
Спасибо, матушка Елена. Я пеку просфоры уже 5 лет. Тесто завариваю. Вот теперь у меня будет ещё один рецепт. Попробую. А хлеба на проскомидию, как печете?
Дякую загарне просте пояснення я ще даю трішки свяченої води
Спаси госпади
Поправлю.. дрожжи в муку нельзя. Сначала опара, т.е. дрожжи+вода теплая до 40"+соль+немного муки. Размешать и дать постоять с полчаса-час. А уж потом домешивать оставшуюся муку т.е. замесить тесто)
здесь используются сухие дрожжи.... А у разных сухих дрожжей есть свои рекомендации... Одни - разводятся в воде, (как для опары).., другие - всыпаются прямо в муку... А, вообще, конечно, лучше всего делать тесто на живых дрожжах (с опарой)...
Спаси Господи ❤сестра❤умничка какая❤где печать и формы для резки приобрести?
Скажите пожалуйста резки каких размеров должны быть?
Большое спасибо за видео и подробные рекомендации. Все получилось очень хорошо, за исключением "Штампа" на второй половине. Почему то изображение тиска почти исчезло. Буду очень признательна Вашему совету как это исправить и как сделать отпечаток видным. Очень жду Вашего совета. Наилучшие пожелания. Спаси Господи.
Не надо сверху смачивать водой печать
@@Irinka.123_ Спасибо. Наилучшие пожелания.
Доброе время суток.Мы тесто.окрапляли крещенской водой..Спаси Господи.
почему не делаете на натуральной закваске?
Матушка напишите пожалуйста как Вы Аничные делаете? Как добиваетесь того, что бы не было пузырьков? Благодарю заранее
Тесто такое-же ( может чуть потуже) . Но их вымешивает батюшка, у меня не хватает силы и массы. Ну и используем соответственные большие резки и печати.
Добрый вечер! Большое спасибо за пошаговое раз"яснение выпечки просфор. Выпекаю по Вашему рецепту, но почему-то просфоры разрывает. Скажите пожалуйста, от чего это бывает? Спасибо и храни Вас Господь!
а где можно взять печать ,для верхней части просфоры?или можно что нибудь придумать
В Костроме можно купить на епархиальном складе или заказать в интернет-магазине ortox.ru
Моя мама пекла просфиры,все такие ровненькие, круглые,без покоса,. Галина
Здравствуйте, матушка! Скажите, пожалуйста, как часто печете просфоры и как долго они хранятся?
Хорошо хранятся в морозилке
Спаси, Христос тебя, сестра
Спасибо вам большое за учение.А для чего прокалывают просфору иголкой？
Так меньше шансов шляпке вздуться и лишний воздух уходит.
Желательно делать не менее 4-х проколов, (как раз по концам креста)...
Здравствуйте.Скажитк пожалуйста ,Вы просфорки дома печете?
Дрожжи обязательно добавлять?
Да, обязательно или дрожжи или закваску.
А який діаметр печаті і вирізок
Спасибо большое за пошаговый рецепт, если можете подскажите,пожалуйста, отчего идут набикрень просфоры?
Будьте внимательны при их раскатке перед нарезкой. Раскатываете равномерно не передавливайте ни в одну сторону, поворачивая. Не знаю, как правильно объяснить: вообщем, это от неравномерности при раскатке.
@@user-ik3ty8qv7v Спасибо огромное, будьте здоровы, божьей благодати
Если вырезать слишком близко друг к другу
@@user-nx3hh1pe1n спасибо
Прокалывать просфору прямой спицей до самого низа и может быть очень близко к друг другу на листе стояли при выпечке, не было циркуляции воздуха.
Здравствуйте! Такой интересный и простой рецепт! Ребёнку очень просфоры нравятся в церкви, вот хочу по вашему рецепту сделать. Только вот...где воск брать??
Здравствуйте. Возьмите обычную восковую свечу, которые есть в храме и все. Всё, кто печет просфоры, натирают только свечой или пчелиным воском. Тем более сейчас свечи не парафиновые, а с пчелиного воска
Зачем вам воск?... На дно формы - лист фольги или хорошей бумаги для выпечки, (есть бумага селиконизированная)...