تريدين خميره بلديه بدون حموضه وتخمر في اسرع وقت حضريها بهذه الطريقه

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 319

  • @ww8129
    @ww8129 2 ปีที่แล้ว +6

    السلام عليكم وبارك الله فيك
    سؤال لو تكرّمتم أختي الفاضلة
    هل الأفضل استعمال القمح الكامل أَمْ الشعير الكامل
    في تحضير الخميرة البَلْدِيَة ، وجزاكِ الله خيرا

  • @naciflamani7596
    @naciflamani7596 3 ปีที่แล้ว +11

    انا بنتک فی اللہ من الجزائر تبارک الرحمان علیک واللہ غیر استفت منک ولاول مرۃ فی حیاتی رایحا نجربھا ونولی خبزی فی بیتی ھکذا ربی یبارک فی صحتک وعمرک شکرا

  • @fatmalakhdar68
    @fatmalakhdar68 3 ปีที่แล้ว +8

    سيدتى ربي يجزيك خير الجزاء فعلا كلامك كله طمأنينة و فيها راحة وصدق تحياتى ليك ولكل السيدات الفاضلات

  • @sousousissa4895
    @sousousissa4895 4 ปีที่แล้ว +12

    ما شاء الله عليك يا أختي العزيزة بالصراحه اول مرة افهم جيدا شكرا جزيلا استفدت كثيرا من نصاءحك ربي يوفقك ويجازيك بالخير.

  • @zinebboutagra2402
    @zinebboutagra2402 4 ปีที่แล้ว +127

    الله يرحم ليك الوالدين علی هاد المعلومات.♥. و مالين الديسلايك شوية لاباس؟ راني عارفاكم شكون نتوما هههههه مالين ماكدونالد و kfc و المقليات و ... الله يهديكم . هاد القناة راها نعمة من نعم الله حيت فيها كلشي صحي. خاصنا نشجعو مولاتها و نشكروها ماشي العكس.

    • @حسبنااللهونعمالوكيل-ض3ث
      @حسبنااللهونعمالوكيل-ض3ث 3 ปีที่แล้ว +3

      ما كاينش اختي شي ديسلايك...فين شفتيه
      الله يصلح احوالنا

    • @zhorbadou2931
      @zhorbadou2931 3 ปีที่แล้ว +2

      برافو عليك. الله يكثر من مثيلاتك.

    • @sorayach5895
      @sorayach5895 2 ปีที่แล้ว

      😂😂😂😂

    • @malikaelhassani346
      @malikaelhassani346 2 ปีที่แล้ว

      Wwwwwwe.

    • @mohammed0030
      @mohammed0030 2 ปีที่แล้ว

      عندك الصح احنا محتاجين نعودو للاصل والماكلة الصحية نتاع جدودنا تحية عطرة من الجزاءر

  • @ssssssd8115
    @ssssssd8115 4 ปีที่แล้ว +9

    انا الحمد لله هدي عامين ونا نعجن بها تيجي الخبز زوين ورطب ومحامضش نهايا وهدا بفضل مدام برواق الله اجعلو فميزان حسناتك

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว +2

      مرحبا نعم كله من جرب خميره التي قدمت للمشاهدين نجحت لها والحمد لله هذا ما نتمناه ا بالصحه والراح

    • @زنوبةنور-خ9ك
      @زنوبةنور-خ9ك 4 ปีที่แล้ว +2

      @@أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5صاريد الطريقة من فضلك

  • @turbogemer3522
    @turbogemer3522 2 ปีที่แล้ว +4

    بسم الله الرحمن الرحيم 🌹
    إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما،،🌻🌷🌼🌾🌺🌹💐

  • @VIGUAVIGUA
    @VIGUAVIGUA 4 ปีที่แล้ว +19

    برافو المراة المغربية التقليدية الله يعطيك الصحة. دائما مفيد ة وذكية. برافو

  • @الصراحةراحة-ن6ز
    @الصراحةراحة-ن6ز 2 ปีที่แล้ว +2

    شرح جيد وبدون تعقيدات الله يبارك فيك .

  • @baitalhail2657
    @baitalhail2657 2 ปีที่แล้ว +3

    شكرا ام برواق تسلم الايادي و الله يعطيك الصحة. تحية من الكويت 🇰🇼♥️

  • @SalmaSlaiti-ir8uy
    @SalmaSlaiti-ir8uy ปีที่แล้ว

    انا قبل عام جربت طريقتك لأول مرة وهي المعتمدة عندي

  • @helmessaoudi8837
    @helmessaoudi8837 2 ปีที่แล้ว +2

    الله يرضي عليك🌸

  • @aichaalhaji1318
    @aichaalhaji1318 2 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله على ثلاث مراحل
    بالصدفة شفت قناتك
    ماشاء الله الله يبارك

  • @HamidElmehtaje
    @HamidElmehtaje 9 หลายเดือนก่อน

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد حتى ترضى وبعد الرضى عدد خلقهك ورضا نفسك وزينة عرشك ومداد كلماتك جزاك الله خير الجزاء

  • @justme-tp8bz
    @justme-tp8bz 3 ปีที่แล้ว +4

    قناتك سيدتي تستحق الدعم مسيرة موفقة بإذن الله

  • @اماحمد-غ9ظ8ش
    @اماحمد-غ9ظ8ش 4 ปีที่แล้ว +5

    ماهو مقدار الشمره واليانسون وحبة البركه التي توضع علي الخبز

  • @sarrajosef4791
    @sarrajosef4791 2 ปีที่แล้ว +2

    تبارك الله عليك وشكرا ليك على هذه الوصفات المفيدة جازاك الله خيرا

  • @houdabejalon860
    @houdabejalon860 3 ปีที่แล้ว +2

    مشاء الله تبارك الله الله يعطيك الصحه

  • @fatnachtioui1785
    @fatnachtioui1785 4 ปีที่แล้ว +4

    السلام عليكم جزاك الله خيرا اختي على توجيهاتك

  • @شروق_الشمس-03
    @شروق_الشمس-03 2 ปีที่แล้ว +1

    ربي يحفظك و يجازيك
    تبارك الله عليك
    مرا و عليها الكلام💜👍

  • @tornadowork6876
    @tornadowork6876 4 ปีที่แล้ว +9

    لكي جزيل الشكر أمي الغالية
    .

  • @travauxmanuels5382
    @travauxmanuels5382 4 ปีที่แล้ว +4

    الله يعطيك الصحه والعافيه و احفظك من عين بني آدم وشر الخلق

  • @lailachamil2274
    @lailachamil2274 4 ปีที่แล้ว +11

    السلام عليكم اختي الكريمة، ماشاء الله عليك وجزاك الله خيرا على كل مجهوداتك لكي يستفيد الجميع من الخميرة البلدية وتحضير خبز صحي

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว

      وعليكم السلام امين يارب العالمين

    • @tabok14
      @tabok14 2 ปีที่แล้ว

      احسنتم وفقكم الله، اسمحوا لي اسألكم مشكورين، عن طريقة حفظ هذه الخميرة لتبقى دائما صالحة للاستعمال ولا تفسد؟

  • @Samou_djanet
    @Samou_djanet 2 ปีที่แล้ว +3

    بارك الله فيك أختي كانت جداتي الله يرحمها تعمل مثل هذه الخميرة وتخبيها في دقيق القمح

  • @hafidaagidig1392
    @hafidaagidig1392 2 ปีที่แล้ว +5

    تبارك الله عليك يااختي شرح ولا اروع🌹👍👏💪

  • @hannyb2521
    @hannyb2521 หลายเดือนก่อน

    سؤال اختي لما نعجن بيها الخبز كم نتركها وقت حتى تختمر

  • @rachidaaitsassi9181
    @rachidaaitsassi9181 2 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا اختي اعانك االله

  • @assiasbai1059
    @assiasbai1059 2 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله عليك.الله يحفظك

  • @AH-vp7ks
    @AH-vp7ks 2 ปีที่แล้ว

    جزاك الله كل خير

  • @اماكرام-خ1ب
    @اماكرام-خ1ب 4 ปีที่แล้ว +3

    شكرا جزيلا على هاد المعلومات. المزيد من العطاء

  • @aya-rk9hw
    @aya-rk9hw 4 ปีที่แล้ว +2

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لقد استفدت من نصاءحك والحمد لله بدات اعجن بالخميرة البلدية واحس بتحسن في صحتي

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว

      وعليكم السلام نعم الخميره البلديه دواء تنفع الصحه مع المده يتحسن انسان اكثر

    • @اولاديحياتيوكلدنيتي
      @اولاديحياتيوكلدنيتي 4 ปีที่แล้ว

      @@أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص سلام اختي بغيت نسولك هذي 5 ايام تنعجن بالخميرة البلدية واحس بمغص شديد واش اقدر اكون من الخميرة عفاكم لي عندو شي معلومة ا جاوبيني الله ارحم الوالدين

  • @salmagml1073
    @salmagml1073 2 ปีที่แล้ว +1

    اختى واش يصلح ندير طحين الشعير لان انا عندي سكر وشكرا بزاف علىمجهودك

  • @اميرةعبدالمالكاميرةعبدالمالك

    اعطينا طريقة استعمالها لاول مرة نعرفها تحياتي من الجزائر

  • @mouez5290
    @mouez5290 3 ปีที่แล้ว +6

    الكميات وبعد تحضير الخميرة قداش تخلي وقت باش تخمر العجينة متاع الخبز باش تعرف وقتاش تعجن

  • @leilabrixi522
    @leilabrixi522 2 ปีที่แล้ว +10

    شكرا بزاف ،و الله أول مرة نفهم كيفاش نعمل الخميرة و انا شحال من مرة و انا نعمل الخبز و يجيني يابس ،الله يعطيك الصحة

  • @mimaayouya9306
    @mimaayouya9306 4 ปีที่แล้ว +11

    السلام عليكم.تبارك الله أختي طريقة رائعة جربتها صوبت بيها الخبز اليوم هو المخمار طلع زوين اول مرة تصدق ليا العجينة بالخميرة البلدية .الله يعطيك الصحة تحية تقدير وإجلال مني إليك اختي

  • @صالحمرسليالشرقاوي
    @صالحمرسليالشرقاوي 4 ปีที่แล้ว +6

    تبارك الرحمن..... كما يقول المثل المغربي :
    الله يفَيْض خميرتك.... تحياتي

  • @Nananana-uf8ih
    @Nananana-uf8ih 2 ปีที่แล้ว

    Wach katjma3 bi lma bard

  • @justsmile355
    @justsmile355 3 หลายเดือนก่อน

    اختي الله يحفظك علاش الخبز ما تيخمرش الخميرة في المرة الثانية بعد التقراص. شنو ممكن يكون السبب.

  • @fatmafatma1944
    @fatmafatma1944 ปีที่แล้ว +1

    مامعنى زرفت عليها هل يعني لحقت عليها او استعجلت عليها أو ماذا أجيبونا الله يوفقكم ويعافيكم اللهم آمين
    ☘️🌼☘️

  • @hananelmalki4752
    @hananelmalki4752 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم اختي الكريمة تبارك الله عليك
    بغيت نسولك اختي واش اختامرت بدون تمر او اي شيءاخر اللي يساعد على الاختمار?

  • @omreda5819
    @omreda5819 2 ปีที่แล้ว +3

    في البلاد عندنا كيعجنوها ويحطوها فبرميل طحين القمح

  • @hallaattari-bm3ph
    @hallaattari-bm3ph ปีที่แล้ว

    ماء سخون ولا بارد

  • @didihouria7375
    @didihouria7375 2 ปีที่แล้ว +4

    الله يعطيك الصحة 👍

  • @lmodanlobna8279
    @lmodanlobna8279 3 ปีที่แล้ว +2

    ماشاالله تبارك الله الله يعطيك الصحة

  • @مطبخمريضالسرطان
    @مطبخمريضالسرطان 2 ปีที่แล้ว +2

    الله اعطيك الصحة على المعلومة الصحيحة.👍👏

  • @اماسماعيل-ك3ض
    @اماسماعيل-ك3ض 4 ปีที่แล้ว +3

    تبارك الله عليك الله اعطك الصحة

  • @نسيمالليل-ط7ر
    @نسيمالليل-ط7ر 2 ปีที่แล้ว

    هل يمكنني استعمال طحين نوع آخر مثل الحنطه السودا؟

  • @fatimaghaiad5665
    @fatimaghaiad5665 4 ปีที่แล้ว +1

    الله يرحم لك الوالدين على كل المعلومات فضلا اختي وليس امرا ان تعملي لنا ايس كريم اي لاكلاص طبيعي وصحي الله يرحم ليك الوالدين

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว +2

      مرحبا لاكلاص يجب ان لا نتناوله الاطفال في هذه الازمه يجب ان نعطيهم اكل ساخن واذا كانت فاكهه لا توضع في ثلاجه لنتجنب جميع الامرا ونعتذر

    • @نسيمالليل-ط7ر
      @نسيمالليل-ط7ر 2 ปีที่แล้ว

      ديري فواكه طحنيهم و حطيهم في قوالب يجمدوا

  • @hajarlaabidi9646
    @hajarlaabidi9646 3 ปีที่แล้ว +4

    جازاك الله خيرا 😍❤

  • @ihsanidrees928
    @ihsanidrees928 2 ปีที่แล้ว

    هو الشغل هاد كله بيوم واحد ولا أكتر؟

  • @ابنالتميم-ش3ت
    @ابنالتميم-ش3ت 2 ปีที่แล้ว

    اختى الكريمه. كم أضع من هذه الخميره لعمل عجين الشعير بمقدار ٣ ارغفه. اختك من العراق .كل الود والتقدير

  • @samiaelbekri2195
    @samiaelbekri2195 2 ปีที่แล้ว +3

    السلام عليكم أختي الفاضلة بغيت نسولك على طريقة الاستعمال هل كل مرة بغيت نعجن نوجدها على تساع تم ما هي الكمية لي غادي نحتاج في تحضير الخبز واش النصف أو كلها

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 2 ปีที่แล้ว +1

      وعليكم السلام عندما تكون جاهزه ونعجن بها الخبز نقطعه قطعه من العجين ونحتفظ بها دائما هذه الخميره البلديه كل مره

  • @sanaasoldi5113
    @sanaasoldi5113 2 ปีที่แล้ว

    الله يعطيك صحة اخالتي بصاب ناس يرجعو هدك شي قديم كانت براكة وكلشي صحي

  • @فاتحة-م3ح
    @فاتحة-م3ح 2 ปีที่แล้ว +4

    الله يعطيك الصحة اختي.. ولكن منين ولات كثيرة فالمرحلة3كان عليك ديريها فواحد الطنجية ديال الفخار... حتى انا شريتها من السوق خصيصا على قبل الخميرة البلدية اما القرعة رآه صغيرة.

  • @mimaayouya9306
    @mimaayouya9306 4 ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله خير اختي .ديما كنديرها مكتصدقش لي اكيجيني الخبز حامض بزاف .غنجرب طريقتك ان شاء الله انرد عليك

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว

      ان شاء الله وتابعي الفيديو الماجي تحضير بها الخبز

    • @أمنسرين-ح6م
      @أمنسرين-ح6م 4 ปีที่แล้ว +2

      حتى انا كان كيجيني حاامض بزااف ولكن طريقه ليدارت الأخت فالفيديو تخلي بقايا الخميره فطاجين او فالقرعه ليكتحطي فيها الخميره البلديه ديالك وتيبس واخا تخليها اسبوع كتبقا مزياانه نهار تبغى تعجبني غتجبدي ديك الخميره اليابسه وتزيدليها الما حتى ترطب شي نصف ساعه وتجمعيها وتعاودي تنشطيها بالدقيق والما دافي وتخليها تختمر. هاد العمليه ديريها فليل باش صباح تعجبني بيها نتمنى نكون فيدتك اختي

    • @أمنسرين-ح6م
      @أمنسرين-ح6م 4 ปีที่แล้ว +1

      ومغتجيكش حامضه وحد درجه قليييله جدا

    • @أمنسرين-ح6م
      @أمنسرين-ح6م 4 ปีที่แล้ว +1

      ومغتجيكش حامضه وحد درجه قليييله جدا

    • @madammadam152
      @madammadam152 2 ปีที่แล้ว

      شكرا اختي على المجهود للحفاظ على الوصفان التقليدية الطبيعية 👍👍

  • @لوتس-ت3ك
    @لوتس-ت3ك 3 ปีที่แล้ว +1

    كيف نحتفظ بها وارجوكى حاولى تتكلمى الفصحى

  • @oummohamedamine2104
    @oummohamedamine2104 2 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا و بارك فيك

  • @nahlabouzid5031
    @nahlabouzid5031 4 ปีที่แล้ว +3

    الله يحفظك ويعطيك الصحة

  • @bouchrabouchra8425
    @bouchrabouchra8425 4 ปีที่แล้ว +2

    هل الماء الذي تعجن به الخميرة بارد ام ساخن؟

    • @OmoMohamed2014
      @OmoMohamed2014 4 ปีที่แล้ว +1

      لا بارد ولا ساخن لازم يكون دافئ

  • @hananebenjelloun4669
    @hananebenjelloun4669 4 ปีที่แล้ว +2

    السلام عليكم ، اطلب منك اختي ، ماهو السر ديال الدقيق من الاسفل وشكرا

  • @اللهمبارک-د2ر
    @اللهمبارک-د2ر 4 ปีที่แล้ว +10

    مشاء الله عليك أختي،أنا جربت خميرة بلدية كرمتها هذا شهر،وعجنت بها البارح جات زوينة الله يعطيك الصحة
    😊😊

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว +3

      نعم جيده بالصحه والراحه عجلنا بها مرات ونفعتنا ولله الحمد

    • @hanannunzio4486
      @hanannunzio4486 4 ปีที่แล้ว +3

      كفاش تتكرميها اختي وشكرا

    • @اللهمبارک-د2ر
      @اللهمبارک-د2ر 4 ปีที่แล้ว +1

      @@hanannunzio4486 سلام أختي راه عندها طريقة في قناة ديالها

    • @niamaallah
      @niamaallah 3 ปีที่แล้ว

      اخوي واش الخبز جاك حامض؟_

    • @اللهمبارک-د2ر
      @اللهمبارک-د2ر 3 ปีที่แล้ว +1

      @@niamaallah وعلیکم سلام،لا تیجی زوین فیه شویه،ولکن حموضیه راه صحیه

  • @naimachafik9469
    @naimachafik9469 4 ปีที่แล้ว +8

    بارك الله فيك اختي غنتسنى الفيديو ديال الخبز بفارغ الصبر وبغيتك تجاوبيني عافاك كيفاش نحتفظ بيها مع العلم انني كنعجن يوميا ❤

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว +9

      ان شاء الله عندما نحضر فيديو الخبز نعطيكم كل المراحل لمن يعجن يوميا ومن لا يعجل يوما تابعه ان شاء الله تعالى

    • @ghirana2414
      @ghirana2414 4 ปีที่แล้ว

      من الاحسن الاحتفاظ بها داخل كيس الدقيق.نصنع منها كويرات وندفنها في الدقيق

  • @jamaaelghana9032
    @jamaaelghana9032 4 ปีที่แล้ว +2

    تبارك الله عليك و تفسير واضح جزاك الله خيرا

  • @zaidlou8047
    @zaidlou8047 3 ปีที่แล้ว +4

    بارك الله فيك على هذا المجهود الطيب أريد فقط أن استفسر عن الطحين المستعمل هل هو الفرينة كيما نسميه احنا في الجزائر أم السميد ديال القمح الصلب وهل أي نوع يصلح لعمل الخميرة وشكرا

    • @aichabousslham888
      @aichabousslham888 3 ปีที่แล้ว +8

      لا يا أختي لا تستعملي الفرينة.
      استعملي طحين القمح الكامل الي فيه النخالة ويكون مشري من عند المطحنة وليس الشركة.
      يعني طحين بلدي.ويمكنك استعمال الفرينة البادية بالنهالة ديالها.
      اما الطحين المستورد لا يستعمل.

    • @zaidlou8047
      @zaidlou8047 3 ปีที่แล้ว +2

      @@aichabousslham888 شكرالك

    • @aichabousslham888
      @aichabousslham888 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zaidlou8047 العفو أختي 🌹

  • @benmustafa1406
    @benmustafa1406 3 ปีที่แล้ว +1

    ربي يجازيك كل خير على المعلومات القيمة شكرا.

  • @omerimas2781
    @omerimas2781 4 ปีที่แล้ว

    Slm okhti wach kat3arfi chi wasfa naks vitam d machkoura

  • @ghaniaabdelioua1146
    @ghaniaabdelioua1146 4 ปีที่แล้ว +4

    أشكرك على الجهد الطيب المشبع بالصفاء والنية الصافية ما شاء الله ربي يحفضك ويبارك في صحتك شكرا،👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩🌹🌹🌹💯💯💯💯💯

  • @entesusauer3412
    @entesusauer3412 2 ปีที่แล้ว +2

    تبارك الله عليك أختي ماشاء الله اللهم بارك شكرا حبيبتي معك أختك من ألمانيا فرانكفورت تحياتي متتبعتك الجديدة بالتوفيق إنشاء الله 😘😘👍👍❤❤

  • @yosfkarim8013
    @yosfkarim8013 2 ปีที่แล้ว +1

    واش درتي التمر مع العجين باش يخمر

    • @كوزيتحداد-ت4ه
      @كوزيتحداد-ت4ه 2 ปีที่แล้ว

      اللهجة صعبة ماقدرت افهم الطريقة ياريت لو حد يفهمني

    • @yosfkarim8013
      @yosfkarim8013 2 ปีที่แล้ว

      @@كوزيتحداد-ت4ه للحصول على خميرة بلدية ناخذ ربع كيلو دقيق كامل بالردة حقه ونعجنه بالما شوي دافي ويكون عجين رطب ونضع تمرة منزوعة النوى في قعر قارورة زجاجية ونحط فوق العجين ضروري يكون رطب جيدا العجين ونتركها في مكان دافئ مع تغطيتها لمدة يوم كامل تم تخرجها من القارورة ونضيف ربع كيلو ثاني ونعجنها من جديد وتكون رطبة العجين من الاحسن وضعها من جديد في آنية اكبر من القارورة مع وضع نفس حبة التمر في الاسفل وهذه المرة لا تغطين الآنية باحكام وتتركيها تتفاعل لمدة يومين ثم تبدين تستعملينها يعني الخدين شوي منها وتخمري بيه العجين وكل ماتحسي انها قربت تخلص تسوين نفس العملية اللي ذكرت فالاول

  • @justme-tp8bz
    @justme-tp8bz 3 ปีที่แล้ว +1

    الله يجازيك بخير

  • @yassermoumen7444
    @yassermoumen7444 3 ปีที่แล้ว +3

    اهم حاجة لكي تنجح الخميرة هو باسم الله وذكر الله

  • @saharmmohammed2157
    @saharmmohammed2157 2 ปีที่แล้ว

    جزاكم الله خيرا

  • @tourianaciri9028
    @tourianaciri9028 4 ปีที่แล้ว +2

    مع الحرارة فين غادي نحطوها واش الثلاجة؟

  • @mouswardi174
    @mouswardi174 2 ปีที่แล้ว +4

    على الطريقة الفرنسية تسمى levain
    يعني عندنا levain mère يعني الخميرة البلديه الام و levain fils و الابن
    يعني الان تخدمي بالنصف و النصف الثاني لام تنشطيه و تقدري تحتفظي به حتى عشرين سنة شرط تنشيط الخميرة

    • @Sahan12341
      @Sahan12341 2 ปีที่แล้ว

      بس كيف يكون التنشيط؟🤔

    • @mouswardi174
      @mouswardi174 2 ปีที่แล้ว

      @@Sahan12341
      اختي ازل مرة لازم تربي الخميرة ل تحصلي على الخميرة الام اوكي نفترض حصلتي عليها و غدا سوف تحتاجين للعجين...قبل ليلة لازم تنشيطها او اطعامها يعني تضيفي جزء من الطحين و الماء و تتركينها حتى تتضاعف و في الصباح تاخدي جزء من احل العجين و اذا ما كنت تحتاجي من بعد ضعيها في المبرد و ما ملزمة تنشطيها كل يوم
      التنشيط فقط عند الحاجة
      سوف ارسل لك طريقة بسيطة و السلام

    • @mouswardi174
      @mouswardi174 2 ปีที่แล้ว

      @@Sahan12341
      th-cam.com/video/AOfMaz74NyQ/w-d-xo.html

  • @manrifcamion782
    @manrifcamion782 4 ปีที่แล้ว +2

    مشكل دائما الحموضة رغم عدة محاولات هل من حل..

    • @lotfii6428
      @lotfii6428 3 ปีที่แล้ว

      تنشيط باليل والعجن صباحا حتا أنا عانيت معاها الحمد لله دبا عندها سنتين

  • @rajademnati2911
    @rajademnati2911 2 ปีที่แล้ว +1

    اختي تبعت المراحل الخميرة او مكات خمر ليا. او كاي جي قاصح بزاف معرفت علاش امكن الماء لي عندو دور حتى هو.

  • @ريحانهاحبابناحبايبنا
    @ريحانهاحبابناحبايبنا 2 ปีที่แล้ว

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️🌹💖
    مشكورة حبيبتي ع الوصفة..
    كم مده الصلاحية واين تحفظ في الثلاجه او خارجها....

  • @salsabil9384
    @salsabil9384 4 ปีที่แล้ว +8

    thank u so much please Ayoub tell your beautiful mom she's amazing ! wellah she's one of the most important youtubers who show us USEFUL THINGS. THANK U THANK U THANK U SO MUCH.

  • @crown1197
    @crown1197 3 ปีที่แล้ว +1

    علاش ديما انية الخميرة تحطيها في الدقيق

  • @amelnahrien8474
    @amelnahrien8474 3 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا سيدتي

  • @merlach4126
    @merlach4126 4 ปีที่แล้ว

    ارجوك اختي نوعية الدقيق اوالطحين الدي تستعمله وكيف تفرقي بناتهم

  • @dodiratt6852
    @dodiratt6852 2 ปีที่แล้ว

    وعند خبز
    وبعد مراحل 3
    كم كمية خميرة لتخمير وخبز 2خبزات

  • @cuisinemeryem7098
    @cuisinemeryem7098 4 ปีที่แล้ว +6

    تبارك الله عليك اختي من بعد تلات أيام نحافظو علا الخميرة غير في قرعة بلا التلاجة غير في مكان المطبخ ؟ و شكرًا

    • @امعمراحمد-ق1ل
      @امعمراحمد-ق1ل 2 ปีที่แล้ว

      كيف في قرعه
      ممكن توضحي. لو سمحتي

    • @فاتحة-م3ح
      @فاتحة-م3ح 2 ปีที่แล้ว

      @@امعمراحمد-ق1ل في قرعة باللهجة المغربية يعني قنينة زجاجية.

  • @zinebmouhsine9960
    @zinebmouhsine9960 4 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله عليك

  • @mohamedelagnaoui5857
    @mohamedelagnaoui5857 2 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا اختي 👍

  • @ninanona901
    @ninanona901 2 ปีที่แล้ว +1

    وين نحتفض بيها🌹❤️

  • @هاجرخالد-ث8ز
    @هاجرخالد-ث8ز 4 ปีที่แล้ว +1

    حبيبتي هل يمكن استعمال إناء زجاجي أكبر عند تنشيط الخميرة البلدية ؟

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว

      مرحبا استعمل افخر فقط لان الطين يتنفس يمكن تستعملي اي اناء من الفخار حتى القصعه او انا ء الماء او وضعي طرف وسط الطحين وقوم التجديد كل يوم

  • @امليث-ل1ر
    @امليث-ل1ر 4 ปีที่แล้ว +1

    ماهو الفرق بين طحين القمح وسميد القمح؟

  • @fatima-wh8dm
    @fatima-wh8dm 4 ปีที่แล้ว +1

    ارجوك سيدتي الى مكنتش غنعجن يوميآ كيفاش نتصرف معاها الله يرحم لك الولدين
    من ابو ظبي احييك

    • @zhourelhaddassi6602
      @zhourelhaddassi6602 4 ปีที่แล้ว +2

      في الثلاجة وعندما تريدي ان تعجني خرجيها من ثلاجة وغذيها بالماء نقي وطحين وتركيها الى الصباح وفي الصباح غذيها مرة اخرى بالطيحين والماء من بعد ساعة اعجني هذه العملية انا صرت اعملها وللقيت نتيجة ازوينة على اعجن على اربعة ايام والحمد لله

  • @fz7975
    @fz7975 4 ปีที่แล้ว +2

    اختي جازاك ربي خير .شحال من ساعة كنخليوا في كل مرة

    • @fz7975
      @fz7975 4 ปีที่แล้ว

      كيفاش نتعاملوا معاها فالمرة الثانية لعجن الخبز واش بحال المراحل السابقة شرحي عفاك طريقة التعامل بالتفصيل للمرة الثانية لتقديم الخبز وقولي عدد الساعات وشكرا

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว +4

      مرحبا قلت لكم حتى ترونها طلعت انا عطيتكم الوقت الذي طلعت عندي وانا استعمل الخميره البلديه يعني رائحه الخميره البلديه في في البيت وليس مثل الذي يريد ان يستعملها اول مره عليكم تصبروا معه حتى تطلع وا في فيديو الخبز تكون التكمله باذن الله

  • @ibtissamdaoui1306
    @ibtissamdaoui1306 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله.من اي مدينة؟؟؟

  • @cuisinons.ensembles16
    @cuisinons.ensembles16 3 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله بارك الله فيك أختي

  • @latifaaghbal389
    @latifaaghbal389 2 ปีที่แล้ว +1

    معلومات مفيدة 👍👍

  • @قناةنورربيالأولى
    @قناةنورربيالأولى 4 ปีที่แล้ว +3

    ممكن تعملي لي هذه الطريقة بس تكون ڤيديو بدقيق الشوفان لوسمحتي 🙏🙏❤
    لكي مني كل الاحترام والتقدير

  • @joudiaab2454
    @joudiaab2454 4 ปีที่แล้ว +5

    السلام عليكم
    كيف الحال؟جازاك الله عنا خيرا .انا وفية جدا لقناتك ومجتهدة في تطبيق كل ما تقدمينه
    أريد منك مساعدة فضلا منك وليس أمرا وهو ان تشرحي طريقة تحضير واتهييء(الغراح )د الطين باستعماله في طهي المخمر(البطبوط )

  • @salahnakhla5532
    @salahnakhla5532 3 ปีที่แล้ว +1

    هل يمكن وضع الزبيب بدلا من التمر وشكرا

    • @alansader7063
      @alansader7063 2 ปีที่แล้ว +1

      نعم أنا أصنع خميرتي البلدية بالزبيب.....

  • @ابوايمن-و5ج
    @ابوايمن-و5ج 4 ปีที่แล้ว +55

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أخواتي أريد أن اتقاسم معكم تجربتي مع الخميرة البلدية. بدأت باستعمالها قبل رمضان بأسبوع ،الآن أحصل على خبز منفوش ورطب نسبة الحموضة ضعيفة جدا، السر الذي اكتشفته لتجنب الحموضة هو عندما أنشط خميرتي وتصبح جاهزة بعد 3 أو 4 ساعات أقوم مباشرة بعجن الخبز. بالنسبة المقادير استعمل في كل كيلو دقيق 400 غرام من الخميرة البلدية
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว +8

      وعليكم السلام ورحمه الله بالصحه والراح نعم تنشيط الخميره البلديه يعطي خبز رطب وبدون حمضه التسرع في التخمار مشاهدين الكرام تابعوا مراحل ونبدا معكم بخطوه بخطوه في كل فيديو حتى الناس اللي ما يعجنوش يوميا نعطيكم الطريقه امام عينيكم باذن الله

    • @mamitamamiya4240
      @mamitamamiya4240 4 ปีที่แล้ว +1

      ختي والله ما فهمتك هي كتقول خليها عشرين ساعة!!!!

    • @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص
      @أكلاتبلديةطبيعيةمعمادامبرو-خ5ص 4 ปีที่แล้ว +2

      @@mamitamamiya4240 في هذه المراحل تنتظري عليها حتى تطلع في كل مرحل ثم تقوم بتنشيطها الثلاث مرات تكون جاهزه

    • @أمنسرين-ح6م
      @أمنسرين-ح6م 4 ปีที่แล้ว +5

      @@mamitamamiya4240 هي قالت 20ساعه ملي تكون كتوجد الخميره من اول مره يعني اول مره غتحضري الخميره البلديه خاصها يوم كامل ونجددوها مره اخرى وملي تختمر نجددوها المره الثالثه. إدا مفهمتشي اختي نزيد نشرحلك

    • @mamitamamiya4240
      @mamitamamiya4240 4 ปีที่แล้ว +2

      دبا خاصنا ثلاثة ايام وثلاثة المراحل ياكو؟؟؟؟

  • @أممعاذ-ي5ك
    @أممعاذ-ي5ك 2 ปีที่แล้ว +1

    أختي جزاك الله خيرا.. سؤال لوسمحت.. مثل هذه الكمية من الخميرة كم تحتاج من الطحين لعجن الخبز؟؟؟ لأن الحموضة عن دي يكون طعمها كثير في الخبزالذي أصنعه... أرجو التوضيح

  • @fatimalachgar914
    @fatimalachgar914 2 ปีที่แล้ว

    كيف نعرف ان الخميرة البلدية فسدات وشكرا لك.