【JETRO】甘いトマトはお好きですか？ ‐日本のブランド野菜をスペインで作る！‐
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 〔2019年4月18日公開〕
日本の野菜をスペインで栽培し、欧州に広めようとする取り組みがある。その野菜とは、静岡の企業が生産する高い糖度が売りのトマト「アメーラ」。鮮度を重視し、日本からの輸出ではなく、地元のパートナーと組んで現地生産・販売を行うことにした。欧州でも食材として親しまれているトマトだが、実は高糖度トマトというジャンルはないという。栽培にあたっては、その手法だけでなく、ハウスの材料なども日本から持ち込んだ。そして、迎えた初出荷。ドイツの青果専門見本市でお披露目されたスペイン産アメーラへの欧州バイヤーの反応は。海外展開を通じてブランド力を高めようとする、農業の新たな取り組みを取材した。
過去の動画はこちら ⇒ www.jetro.go.j...
バイト先でこのトマト取扱ってるけどマジで美味しい
水の質が違うから日本と同じ生産方法でいいの？と思いながら観ていたけど、さすがプロだ。水の違いにも触れていた・・・シロウトの俺が心配するまでもないな。
テレビ番組でこれを見たことあります。水分を制限するとトマト自身が環境が厳しくなったと判断してより養分をため込んで甘くなると言うことです。苗を盗んで他で栽培しても栽培方法を知らないと同じ物は出来ない。と言うことです。トマトは養分と水が十分にあればいくらでも実が一本の苗に付きますが味が水っぽくなって美味しくなりません。
へー、聞いた事なかった。
アメーラ食べてみたい。
あめーら(甘いだろう)
この方言は長野県でも使う。
うめーら(旨いだろう)
いてーら(略
はえーら
くせーら
等等
アメーラ、美味しいけど高いよねぇ。スペインでの値段が気になる。
私は、昔ながらのトマトらしい風味があるトマトが好きです
桃太郎のような今風の甘いトマトでは物足りません（果物じゃあ あるまいし）
なので自分の好きな品種を作っていますが、そのトマトの剪定をした時のあの匂いがたまりません
そして ガブリとかじりついたときのその匂いと触感が大好きです。
自分は昨今の甘すぎる不自然なトマトやさつまいもにはアンチですね、とにかく日本人はいじりすぎる
トマトや梅干しは酸っぱくないとイマイチだよな
フルーツトマトは確かに甘い。
うちのお袋はトマトに砂糖をかけて食べていた｡
でもこれがスペインで売れるのかな。
南欧の硬水で栽培して美味しいのかな？
外国語風のコテコテ方言じつにかっこいい甘ぇら
アメーラ美味いけど最初びっくりするほど酸っぱかった
世界ではトマトは料理の材料。日本のトマトは生食用。この違いを世界は受け入れるのか！？
まさにそう。なんでも糖度が高けりゃいいっていう日本の捉え方はちょっと...(イギリスは別として)。はたして物珍しさから拡がっていくのだろうか。
小山の林を切り拓いて何を作っていたかと思ったらトマトハウスだったんだ、現地で買えるのかな？
普通のトマトって言うけど、本来のトマトってミニトマトのサイズなはず。
甘い、糖度が高いは、ヨーロッパの食生活に合うのであれば良いですが！
形にこだわってたのは高級品だからかな？
惜しいなー。
日本国旗をイメージして
日の丸の部分をトマトにすれば
よかったのに。
日本人ってヨーロッパ産のトマトに魅力感じてるの？笑
日本産しか食べたことないから全くわからないわ。
JETROはもっと日本のハイテクをアピールしろよ。農産物とか和食だけでなく。