@@GlebEroshkov ну, там стиль. Мы официанта, который хинкали представлял, вспоминаем до сих пор. Кстати, по его версии к хинкали не подают соус. Перчиком сыпят. Но долго. А в Мама рада сходите, там хинкали по 45.
Да, сейчас у нас тренд на грузинскую и азиатскую кухни. И конечно есть места, где готовят просто ШЕДЕВРЫ! 🥹 Так приезжай как гастрономический турист)) Я думаю ты будешь в шоке от количества предложенной еды на просторах например Питера))
@@GlebEroshkovу меня есть знакомый, местный Питерец и одно время он часто ездил в Москву в командировки. Всё время плевался с еды в ресторанах столицы, так как она в два раза дороже и по вкусу не дотягивает до питерской
А я как раз обожаю длинное меню с картинками. Ты сразу можешь понять какое точно блюдо тебе принесут. Всегда можешь апеллировать к картинке, что что-то не доложили. Ещё бывает так что одно название, а блюда подразумеваются разные. По картинке сразу будет понятно, что они имеют в виду. Например, в основном везде бастурма - это мясная вяленая закуска, но в некоторых грузинских заведениях - это говядина, томлёная в сливочном масле!
@@dr..pepper мой опыт говорит о том, что чем больше меню, тем хуже ситуация на кухне. Так как надо хранить кучу продуктов, а не все продукты можно морозить и тд) Картинки норм, но скорее всего скажут, что подача отличается от того, что на картинке
@@GlebEroshkovэто очень легендарное место. Одно из первых грузинских кафе в городе. Туда очень любят ходить актёры театра Ленсовета. Про него почему-то у всех только восторженные отзывы, хотя я сам там ни разу не был, пару раз заходил и там были какие-то отмечания. В итоге нашёл на Марата для себя поинтереснее место, где хотя бы гарантировано, что будут место
@@GlebEroshkov не соглашусь! Бывают такие себе хинкали, а остальное выше всяких похвал. Бывает, повар горячки прям от бога, а хинкалист бездарь. Например, вот есть сеть Чито гврито. Хинкали мне там не нравятся, зато горячее всё супер (а мне сложно угодить!)
Смелое решение, открывают фактически на ступеньках грузинский ресторанов, что на Малой Садовой, что на Караванной. Одного им не прощу, что нет чанахи. А хашлама оч не плоха, хотя вес удивляет, видимо, сокращают порции. Хашлама скудная, это мясной суп.
Глеб приветствую! попробуй хинкали на Ваське : 4 линия д.5 "Старый Тбилиси" был там год назад -зашло. Меню хорошее есть что выбрать.
Приветствую 👋
Спасибо за рекомендацию, буду знать, что есть такое место в Питере! Грузинскую кухню прям люблю))
@@GlebEroshkovна Васильевском мы ходим на Гаванскую Старый Тбилиси. А вы не были в Мама рада? Старик Хоттабыч? Места недорогие, но мне нравятся.
@@GunyFly не бывал в этих местах))
У меня на данный момент топ «Хинкальная на Неве», вкуснее пока нигде не пробовал
@@GlebEroshkov ну, там стиль. Мы официанта, который хинкали представлял, вспоминаем до сих пор. Кстати, по его версии к хинкали не подают соус. Перчиком сыпят. Но долго. А в Мама рада сходите, там хинкали по 45.
@@GlebEroshkovпо хинкали для меня топ Хачапури тётушки Марико. У них три заведения. Сенная площадь, Малая Конюшенная и Малая Морская
Питерский ест, а я радуюсь этому факту и, одновременно, пускаю слезу по наивкуснейшей грузинской кухне, что вкушал в Москве давным-давно)
Да, сейчас у нас тренд на грузинскую и азиатскую кухни. И конечно есть места, где готовят просто ШЕДЕВРЫ! 🥹
Так приезжай как гастрономический турист))
Я думаю ты будешь в шоке от количества предложенной еды на просторах например Питера))
@@GlebEroshkovВ Питер на гастротур с удовольствием бы приехал! Денежку поднакоплю только сначала) Был в Москве год назад, ресторанная еда - на высоте)
@@Chiligarlic55 я думаю, что Питер зайдёт ещё больше))
Особенно всякие вариант стрит фуда))
@@GlebEroshkovу меня есть знакомый, местный Питерец и одно время он часто ездил в Москву в командировки. Всё время плевался с еды в ресторанах столицы, так как она в два раза дороже и по вкусу не дотягивает до питерской
@@dr..pepper 100%. Питер - это столица ресторанной культуры 😎
Хинкали могли бы красить соком из зелени, свеклы, моркови, хотя б) спасибо за выпуск😎
Думаю сок свеклы не сможет выдать такое качество краски, скорее всего какой-то пищевой краситель))
Но по факту нет смысла платить на 50₽ дороже))
@@lemontea111 они нестабильны термически. Улетучиваются
А я как раз обожаю длинное меню с картинками. Ты сразу можешь понять какое точно блюдо тебе принесут. Всегда можешь апеллировать к картинке, что что-то не доложили. Ещё бывает так что одно название, а блюда подразумеваются разные. По картинке сразу будет понятно, что они имеют в виду. Например, в основном везде бастурма - это мясная вяленая закуска, но в некоторых грузинских заведениях - это говядина, томлёная в сливочном масле!
@@dr..pepper мой опыт говорит о том, что чем больше меню, тем хуже ситуация на кухне. Так как надо хранить кучу продуктов, а не все продукты можно морозить и тд)
Картинки норм, но скорее всего скажут, что подача отличается от того, что на картинке
@@GlebEroshkov если про грузинские, то у них 30 блюд из 3 видов мяса и ещё из примерно 10 овощей. Вот и книжка получается
лучшая грузинская кухня в ресторане КЭТ на Стремянной
@@Soldatenkova_Anna не слышал об этом заведении. У меня на первом месте сейчас «Хинкальная на Неве»
@@GlebEroshkovэто очень легендарное место. Одно из первых грузинских кафе в городе. Туда очень любят ходить актёры театра Ленсовета. Про него почему-то у всех только восторженные отзывы, хотя я сам там ни разу не был, пару раз заходил и там были какие-то отмечания. В итоге нашёл на Марата для себя поинтереснее место, где хотя бы гарантировано, что будут место
@@dr..pepper завтра туда пойду))
Буду надеяться на свободные места 😊
@@GlebEroshkov отлично! Чакапули и чашушули возьмите на пробу. Там в кадре по количеству мяса сразу будет понятно, что к чему
@@dr..pepper обязательно это сделаю. Но могу ведь туда и не попасть из-за отсутствия мест 🧐
добавляй название ресторана в название ролика))
@@Soldatenkova_Anna я действительно не добавлял название в последние ролики 🙀
Обычно я писал название места. Сделаю 🤝
Жалко, что не взял на пробу разные горячие блюда. В случае грузинских заведений именно они и решают!
@@dr..pepper ну не совсем согласен! Это как у итальянцев, по пицце можно судить об остальной кухне. А тут хинкали дают примерное понимание))
@@GlebEroshkov не соглашусь! Бывают такие себе хинкали, а остальное выше всяких похвал. Бывает, повар горячки прям от бога, а хинкалист бездарь. Например, вот есть сеть Чито гврито. Хинкали мне там не нравятся, зато горячее всё супер (а мне сложно угодить!)
Смелое решение, открывают фактически на ступеньках грузинский ресторанов, что на Малой Садовой, что на Караванной. Одного им не прощу, что нет чанахи. А хашлама оч не плоха, хотя вес удивляет, видимо, сокращают порции. Хашлама скудная, это мясной суп.
@@GunyFly а я не прощу дикий ценник на хинкали. Ну ооооочень дорого))
Я вообще обратил внимание, что все начали делать маленькие порции 😞
@@GlebEroshkov там всегда было дорого. А еще шаманят с коктейлями. Хотя на Финляндском неплохо.
Сколько ж пустой болтовни 🫠🥴
😂😂😂
В следующий раз подготовлю диссертацию на тему хинкалек))
Чтобы выпуск был наполнен смыслом 🫠🥴
@@SKEA8 когда ешь под видео только оно и надо!