Pierna de Cerdo en Salsa de Ciruela - "El Saborcito Rojo"
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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Video del Pavo:
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Ingredientes:
- 3 chiles anchos
- 3 chiles pasilla
- 2-3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla blanca completa
- 7-8 dientes de ajo
- 300 gramos de ciruela pasa sin hueso
- 50 gramos de arándanos secos
- 1 taza y media de agua caliente
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- 1 cucharadita de pimienta y comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza y media de vino tinto
- 1/2 taza de agua caliente
- 1 taza de caldo de pollo
- 4 kilos de pierna de cerdo sin hueso
- 1 taza de agua
- 100 gramos de ciruelas para decorar
- 4 papas grandes
- 3-4 chiles morrón
- 6 manzanas medianas
- 1.5 litros de los jugos de la pierna
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- 1 taza de agua fría
- 2 cucharadas grandes de maicena
- y mucho amor
#RecetaMexicana #Pierna #Cerdo
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Felicidades a la chef si haré este platillo que se ve delicioso 😋
Gracias por la receta. Le comparto que el
PAPEL ALUMINIO se coloca CON EL LADO MÁS OPACO HACIA LA COMIDA .. EL LADO BRILLOSO NO DEBE TOCAR LA COMIDA, pues sería dañino. EL LADO BRILLOSO NO DEBE TOCAR LOS ALIMENTOS. Gracias.
Al contrario el lado brillante es el que va hacia el alimento 👐
Eso no es verdad, cualquiera de los dos lados de la hoja de aluminio con los que cocines es correcta y es exactamente lo mismo, lo que tú dices es una falacia.
@@pathyher7841 …chequelo con un especialista ! El papel aluminio solo se recomienda usar sobre la comida por el lado opaco ;) saluditos
Yo la hice para éste fin de año y quedó espectacular , lo que más me gustó aparte del sabor esk dentro de las recetas k ví, elegí ésta por lo rápido a pesar que tiene sus toques de sabor. La recomiendo 1000 .
Muchas gracias por lo bien explicado lo fui haciendo al paso del vídeo, y fué de lo más ameno y agradable te felicito.
Bendiciones para tí por compartir!🙏
Se ve delicioso la vamos a probar
Mmmmmmmm. Que riiiiico !!!!!
Gracias paisana con el favor Dios la haré en cuanto pueda se ve que queda muy rica, además muy sencilla la explicación
Me ha encantado, todo muy bien explicado. Saludos desde Guatemala 🇬🇹
Hola soy Paula y te envío un cordial saludo desde Guerrero México, tengo poco tiempo que te encontré y te sigo y me encantan tus recetas, felices fiestas y muchas bendiciones 🙏❤️😘 este año 2023 voy a hacer pierna en salsa de ciruela, gracias
Me encanta como cocinaste .muy bien explicado . yarriba el norte.❤
Que excelente receta Señora, felicitaciones
Esta receta fue preparada para la cena de Navidad 2023. Y fue todo un Exitooooooo!!!!!!!! Nos encantó
Espectacular me quedo el cochino !!!! Muchas gracias por la receta !!!!❤
Hice tu receta me quedó delicioso Muchas gracias por compartir bendiciones
Para los 4kg de carne, para cuantas personas da?
Hiciste el gravy?? Como a qué sabía ?
Que rica se mira tu receta
Y ru estilo para presentarla felicidades. Gracias por compartir
Se ve muy rico …sin duda lo haré . Gracias
Se ve tan delicioso 😋 y x su puesto que lo está, gracias x compartir sus recetas con nosotros, Bendiciones a usted y toda su familia. Saludos desde 🇭🇳
000
Mmm que rico lo voy a preparar se me antojo gracias por compartir bendiciones
Se ve tan delicioso que se me antojó 🤤
La verdad se ve muy rico
Esta deliciosa!! La hice en navidad y quedo super rica!!
Gracias por la receta!!
Riquísimo gracias por compartir 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌸🌹💐🌷🌺🌷💐🌹🌸🌹💐🌷🌺😜😋👍
Sin “ el plato “ 😂😂😂
Qué rica se ve!!
Gracias por la receta!!
La he preparado dos veces y queda deliciosa. Muchas gracias, hermosa!!
Hola, disculpa, no se pega? O como le haces para que no se pegue, siempre que hago una salsa con dulce, se seca y empieza a pegarse, gracias
Disculpe vi todo el proseso de la receta y no lleva nada de sal No.quedá desabrido ? Saludos desdé cuenca ecuador
Hola buenas noches si yo la dejo bañado con el preparado de ciruela toda la noche para cocinar mañana se puede??
Se ve que va a quedar delicioso 👍❤️
Riquísimo lo Ise el años pasado y lo are otra ves muchas y por la teseta
En lugar de agua jugo de naranja 😋😋
Yo pondría orejones y piña deshidratada...elimino el azúcar y cambiaría la ma zana x zanahoria...x la diabetes sin tanto dulce😂creo q seria otra versión para la Celebración de 🎉❤los y CHIM PUM!!!😘👍
Gracias por su receta se ve super fácil!
Si usted no dice que es de Monterrey, ni me hubiera enterado. No se le nota para nada.😊
Por qué el comentario?
@@jorgeriossousa6253 mmmm. Está usted familiarizado con la ironía?
Si , tenemos diferentes tonos al hablar en México y otros Países. Saludos
@@jorgeriossousa6253 claro que sí, yo también soy Mexicano. Solo era una broma, para romper con el tedio. Espero no haber ofendido a nadie.
😅😂😂😂❤
Gracias por compartir tu receta amiga la boy a preparar en Navidad porque se ve muy rica 😋😋🖕❤️
Arriba monterrey , se ve delicioso saludos
WOW se ve deliciosa 👍🏻 felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻 ya me suscribi 💓 saludos 🙋🏼♀️ desde Minatitlán Veracrúz México 🇲🇽 bendiciones 🙏 infinitas para ti 🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Y que tengas una feliz Navidad Y próspero año nuevo gracias! Por la deliciosa 👍🏻 receta ❤️☘️🍀
Excelente!!!
Gracias!!!!!
Gracias por compartir su receta, se ve exquisito ❤
Muy rico cocinas ...❤🎉🎉🎉
Delicioso 😋
Buenas noches gracias por compartir tu receta se ve muy rica una pregunta y si no le pongo el vino también quedará sabrosa pues por razones obvias no puedo poner el vino aunque se que el alcohol se evapora espero su respuesta y gracias por compartir tus ricas recetas 🎉🎉😊
Gracias por compartir tan deliciosa receta. 👍🏻
Que ricura
Que rico ..mmm
Que rico se ve
Hola, recién vi su canal y me suscribí, soy de Monterrey, saludos 🙋♀️
Muy elegante su receta
Delicioso todo lo que comparte
en la olla donde estas poniendo la cerveza hay un líquido que es??
Bom dia humm muito apetitoso 👏👏👏👏👏💚
Se ve delicioso!!! , para cuántas personas serviría esos 4 kg.???
Queda muy dulce?
Vamos a levantar la pierna y ya me miraba yo levantando mi pierna me dio mucha risa 😅😅😅 . Claro que si la voy hacer ❤❤
Jajajajajajaja ayyy morí de risa con tu comentario 😂😂😂 Saludos
Muchas Gracias por su receta se ve delisiosa por supuesto haré su receta saludos desde tamaulipas
Que receta tan rica. Disculpa de qué marca son tus sartenes?
muchas gracias por compartir, una pregunta,
el vino tinto se puede cambiar por vodka o se puede omitir y poner mas caldo o agua
Hola, no le pongas vodka porque lo echarás a perder, mejor más caldo de pollo o jugo de naranja natural
Se ve delicioso, Y la sal ??
No es necesario marinarla ?? , veo que en otras recetas si lo hacen
Si no le pongo el vino cambiará el sabor? Es que no tengo 😁
Si no tengo horno. Cómo lo hago
Que recomendación da para marinarla? Pues la prepare pero la carne de más adentro no agarro sabor! 🫤
SE MIRA MUY DELICIOSO ,SE ME OCURRE SUSTITUIR LA CIRUELA PASA POR TEJOCOTE 🤔 UN SALUDO‼️
Hola, es muy diferente el sabor de las ciruelas que ella esta utilizando al sabor que dan los tejocotes, te aseguro que con ciruelas queda riquísimo.
Ok,pues si, seguramente si,muchas gracias por tu opinión ☺️
Creo que usted vive en Estados Unidos!!
Que rico
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR!!! ❤
fueron 6 hrs en el horno, es correcto?
Malechurad la pierna no queda sazonada. Hay que marinarse
Pregunta si no tengo vino tinto no importa que no se lo ponga
No quedará simple,en que momento puso sal,por favor dígame me gustó pero me da miedo lo de la sal
El Knorr suiza le agrega la sal
El Knorr suiza le agrega la sal
PAsilla es igua que guajillo???
Noooo
No
Al meter tantos ingredientes solo se adulteran los alimentos😮😮😮o sea q si le pones 15 ingredientes solo así queda sabrosa ?
¿No sabe mucho a ajo? En mi casa no nos gusta mucho el sabor a ajo