Lomo en salsa de vino tinto y ciruela/ Marisolpink

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Una receta con acento Navideño, o para fin de año, para dia de san valentin, en fin ésta receta es una delicia y una verdadera oda al vino tinto. éste lomo esta bañado en esta salsa de vino tinto con coruelas y arandanos, y trabajada de tal manera que tu lomo nunca te va a quedar seco, sino todo lo contrario vas a tener un lomito suave, delicioso, facil de cortar, pero sobre todo facil de hacer, y muy pero muy inspirador.