Kann man einfach komplett geschlossene Deckel benutzen und diese dann in den Schnellkochtopf geben? fliegt das einem nicht um die Ohren ? und funktioniert dass dann überhaupt noch ohne Filter?
Ich habe den gleichen Schnellkochtopf und habe schon einiges Sterelisiert. Flüssignährlösung und Substratsäcke. Bei den Säcken bekamm ich schnell Kontis. Obwohl diese 90min im Topf waren. habe danach im Internet nachgeschaut wieviel 85 Kpa in PSi waren und diese kamen nicht an die 15 psi an. Sterelisierst du alles mit 85 kpa oder erhöhst du den Druck?
hallöchen .kannst du mir helfen .ich wollt selbst eine flussigmyzel herstellen .hab aber irgendwie Problem das hinzubekommen .nach dem sterelisieren und abkühlen bilden sich immer klumpen von Honig. wird das dann zum problem
Die Nährlösung muss doch ein zumindest ein bisschen Einfluss auf den Geschmack haben. Wenn man Speisepilze züchtet, oder? Ich meine, Ahornsirup hat ja einen gewissen Eigengeschmack. Merkt man z.B. bei Austernpilzen später am Geschmack ob die Nährlösung nur mit Zucker oder mit Ahornsirup war?
Du kannst im Backofen nicht sterilisieren weil du da nur 100 °C bekommst...ab dann siedet deine Lösung ja. 120 °C bzw 119 °C gibts nur im Drucktopf...eben wegen dem Druck.
Da Du sagst, dass man das Glas öffnen muss, um Flüssigmyzel entnehmen zu können. Deshalb wollte ich fragen, ob man dieses nicht auch über eine Spritze durch den Impfport entnehmen und so die Kontaminationsgefahr umgehen könnte. LG
Ja das kann man machen. Natürlich darauf achten, das alles dicht ist. Man kann auch ein Röchen einkleben und den Filter dann aufstecken. Dann kann man ihn sogar tauschen wenn nötig.
Was heißt kühl lagern? Magst du Mal auf die Lagerung von Flüssigmycel eingehen? Muss dann in den Kühlschrank oder reichen 10-20 Grad? Gilt das dann für jede Art?
Ja du kannst das Mycel der meisten Speisepilze im Kühlschrank lagern. Man kann schwer sagen, wie lange es sich maximal unter bestimmten Bedingungen hält. Ich habe schon Mycel vom Austernseitling, etwa 2 Jahre bei Raumtemperatur gelagert und es war noch gut. Das ist natürlich keine Garantie das es immer so lange hält. Deshalb sind es halt Mindestangaben. Mindestens 3 Monate bei Raumtemperatur und 6-12 Monate im Kühlschrank. Was nicht heißt, das man sich nicht nach 2 Tagen eine Kontamination durch unsauberen Umgang einfangen kann.
Hi, kannst du mir sagen was das für eine Induktionsplatte ist und wo du sie gekauft hast. Würde gerne auch so eine kaufen. Gleiches gilt für deinen Schnellkochtopf.
Du musst das Myzelglas entweder schütteln oder rühren, sonst hast du am Ende einen großen Klumpen drin und bekommst mit der Spritze nichts vom Myzel raus. Die meisten haben einen Magnetrührer für 20€, dazu muss dann natürlich der Magnetrührfisch im Glas sein. :)
Was sind das für Gläser? Und diese Kleber auf dem Deckel da?
Kann man einfach komplett geschlossene Deckel benutzen und diese dann in den Schnellkochtopf geben? fliegt das einem nicht um die Ohren ? und funktioniert dass dann überhaupt noch ohne Filter?
Ich habe den gleichen Schnellkochtopf und habe schon einiges Sterelisiert. Flüssignährlösung und Substratsäcke. Bei den Säcken bekamm ich schnell Kontis. Obwohl diese 90min im Topf waren. habe danach im Internet nachgeschaut wieviel 85 Kpa in PSi waren und diese kamen nicht an die 15 psi an. Sterelisierst du alles mit 85 kpa oder erhöhst du den Druck?
hallöchen .kannst du mir helfen .ich wollt selbst eine flussigmyzel herstellen .hab aber irgendwie Problem das hinzubekommen .nach dem sterelisieren und abkühlen bilden sich immer klumpen von Honig. wird das dann zum problem
Die Nährlösung muss doch ein zumindest ein bisschen Einfluss auf den Geschmack haben. Wenn man Speisepilze züchtet, oder? Ich meine, Ahornsirup hat ja einen gewissen Eigengeschmack. Merkt man z.B. bei Austernpilzen später am Geschmack ob die Nährlösung nur mit Zucker oder mit Ahornsirup war?
Danke 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🎉
Geht sterilisieren auch im Backofen auf 120 Grad? Und braucht man das Sojazeug denn wirklich?
Du kannst im Backofen nicht sterilisieren weil du da nur 100 °C bekommst...ab dann siedet deine Lösung ja. 120 °C bzw 119 °C gibts nur im Drucktopf...eben wegen dem Druck.
Wo kaufst du deine Gläser?
Das würde mich auch sehr interessieren.
Da Du sagst, dass man das Glas öffnen muss, um Flüssigmyzel entnehmen zu können. Deshalb wollte ich fragen, ob man dieses nicht auch über eine Spritze durch den Impfport entnehmen und so die Kontaminationsgefahr umgehen könnte. LG
Kann man anstatt den Filter Aufkleber einen Spritzenfilter mit Silikon enkleben? Und dann in den Schnellkochtopf?
Ja das kann man machen.
Natürlich darauf achten, das alles dicht ist.
Man kann auch ein Röchen einkleben und den Filter dann aufstecken.
Dann kann man ihn sogar tauschen wenn nötig.
Woher weiß man denn das der Spritzenfilter gewechselt werden sollte?
Was heißt kühl lagern? Magst du Mal auf die Lagerung von Flüssigmycel eingehen? Muss dann in den Kühlschrank oder reichen 10-20 Grad? Gilt das dann für jede Art?
Ja du kannst das Mycel der meisten Speisepilze im Kühlschrank lagern.
Man kann schwer sagen, wie lange es sich maximal unter bestimmten Bedingungen hält.
Ich habe schon Mycel vom Austernseitling, etwa 2 Jahre bei Raumtemperatur gelagert und es war noch gut.
Das ist natürlich keine Garantie das es immer so lange hält.
Deshalb sind es halt Mindestangaben.
Mindestens 3 Monate bei Raumtemperatur und 6-12 Monate im Kühlschrank.
Was nicht heißt, das man sich nicht nach 2 Tagen eine Kontamination durch unsauberen Umgang einfangen kann.
Hi, kannst du mir sagen was das für eine Induktionsplatte ist und wo du sie gekauft hast. Würde gerne auch so eine kaufen. Gleiches gilt für deinen Schnellkochtopf.
Hi, mein gesamtes Setup ist auf pilzwunder.de verlinkt. LG
@@PILZWUNDER Danke. Hab schon einiges über deine Links eingekauft. :-)
Hallo Freunde,
sagt mal wie oft verwendet ihr denn so eure Spritzen? Mehrfach und falls ja sterilisiert ihr die nach Gebrauch?
Einmal, dann geht es in den Müll. Hab mir 100 Stück für 15€ auf ebay geholt. Da lohnt die Arbeit nicht die Teile zu sterilisieren.
Danke!
Mega genau sowas habe ich gesucht,aber wozu das Magnet?und wo bekomme ich das Soja...her?
Du musst das Myzelglas entweder schütteln oder rühren, sonst hast du am Ende einen großen Klumpen drin und bekommst mit der Spritze nichts vom Myzel raus. Die meisten haben einen Magnetrührer für 20€, dazu muss dann natürlich der Magnetrührfisch im Glas sein. :)
Kommentar für den Algorithmus ❤
Geiles Video, weiter so🎉