How to make mandarin candy! [Yukari, cooking expert]
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make mandarin candy. The candy is crispy! Here are some tips to avoid failure. You can easily make street food-style mandarin orange candy at home! Of course, you can make it with your favorite fruit! The mandarin oranges are juicy and delicious, so please try making it!
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[ingredients] (10 bottles)
・4 Mandarin oranges
・150g Granulated sugar
・60ml Water
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#candy #orange #recipe
みかん飴の作り方だけじゃなくてみかんのきれいな剥きかたまで紹介してくれてとてもきれいにできました！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
実際に作ってみました!
先生がおっしゃられてた少ない回数でみかんにアメをかけるのが重要のようですね!
普通のスプーン出かけるとどうしても回数が多くなってしまい結晶化してしまい、アメだけ再チャレンジして、大きいおたまのようなものを使用して上手く行きました!
ありがとうございました!
コメントありがとうございます✨上手くできてよかったです😊
今年も早速美味しそうなレシピありがとうございます！
うちはみかんの栽培をしていますので早速作ってみます！今年も色んな役立つレシピを楽しみにしています❤
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
どうぞ、今年もよろしくお願い致します！
みかん飴 おいしそうね。あけましておめでとうございます。今年も無理せずに 健康に注意してがんばってほしいです。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗どうぞ、今年もよろしくお願い致します(^^)
みかん飴すごく美味しそうです。
混ぜたい気持ちをグッと我慢ですね！
冷蔵庫でなく室温で飴を固めるのは意外でした…。
コメントありがとうございます✨はい(^^)グッと我慢して作ってみてください☺️
みかんも色んな食べ方有るんですね😊
今から作ります🍴🙏ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
明けましておめでとうございます。
ゆかり先生のお陰で料理のレパートリーが、増えました。
今年もよろしくお願いします。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊どうぞ、今年もよろしくお願い致します(^^)
孫が夜店行ったらりんご飴いちご飴を買ってるので家でやってみます😊有り難うございました😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
いつも美味しい配信ありがとうございます。みかん飴を参考に他の果物にも応用して楽しみたいと思います。各種のポイント解説とても役に立っております。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
いつも食べたいなーと思う物
のレシピとても助かります
材料あるので早速作ってみます
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
飴の作り方が詳しくて解りやすくて綺麗にできました！😊ありがとうございます🎉
コメントありがとうございます✨綺麗にできてよかったです(^^)
爪楊枝につけて水で冷やして確かめる方法最高です！パリパリで美味しく作れました！ありがとうございます🥺🌟
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
たまごソムリエゆかりさんきれいだょね〜大ファンになたよね～
ありがとうございます😊
みかん大好きなので、みかん飴作ってみます🍊
※昨日地震大丈夫でしたか？
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
地震は大丈夫です🙇♀️
今の季節にピッタリのレシピありがとうございます！早速作ります😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
美味しそう。お正月に食べるところあるんですね。金柑の甘露煮みたいな感じでしょうか。子どもらは（大人も）こういう方が断然嬉しいでしょうね。
今年も素敵なレシピ、動画を楽しみにしております。
コメントありがとうございます✨甘露煮とはまた違った食感と味わいです☺️ぜひ、作ってみて下さい👍
ゆかり先生ってずっと見た目年齢が変わらないしいつ見ても可愛くて綺麗
ありがとうございます☺️
毎日UPありがとうございます！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
明けましておめでとうございます！🎉🎍
З Новим Роком!
Дякую за смачні рецепти!
コメントありがとうございます✨今年もよろしくお願いいたします😄
ゆかり先生こんにちは😃。
今日お好み焼きを作りました。
余っていた､お餅全部消費できました。
二枚作ったのですが、ペロリ😋
でした。
有難うございました。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
美味しそう～
いろんなフルーツで試してみたい🎶
コメントありがとうございます✨ぜひ、お試しください😄
ちょうどたくさんのみかんの消費に困ってました ありがとうございます✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
みかん🍊大量にあるんです🥹
これ作ってみたい！
甥っ子姪っ子たち喜びそう！🥹
コメントありがとうございます✨そうだったのですね！参考になってよかったです😊
めっちゃ簡単にできそう！作ってみよ！
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
とてもおいしい🤗😋💕💕👍👍
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
美味しそうです❤
コメントありがとうございます✨パリッとジューシーで美味しいので、ぜひ作ってみて下さい👍
みかん飴これみてたらみかん飴できた！😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
美味しそうです❤ありがとうございます♪
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
みかん飴美味しそう😋
私でも作れそう！
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
早速三が日のため、作りましたー！
TH-cam見ながらだと、気持ち1分早くてもいいかもしれません！
2分で動画止めてーとやっていたら、ベッコウ飴になりかけました笑
お祭り気分で年始からありがたいです😊
コメントありがとうございます✨火加減やフライパンの大きさなどによっても変わると思いますので、調整しながら作ってみてください(^^)
あけましておめでとうございます🙇♀️
みかん🍊飴いいですね。。
作ってみます。
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍どうぞ、今年もよろしくお願い致します(^^)
ゆかり先生♡明けましておめでとう🎍ございます。新年初め楽しみにしていました。私🍊大好き😘正月🎍だから箱買えしても余って腐ってしまうので沢山作った来年良いです。本当美味しそう😋子供と作るのも楽しいかも😊ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊どうぞ、今年もよろしくお願い致します(^^)
見た目可愛い！みかん飴って初めて見ました
コメントありがとうございます✨パリッとジューシーで美味しいので、ぜひ作ってみてください☺️
美味しそう作ります🤤
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
ゆかり先生明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いいたします🙇
今回も配信ありがとうございます😆💕✨みかん飴🍭美味しそうですね。りんごでも大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨りんごでも大丈夫ですが、りんごの場合切ってしまうと水分がでるので、やるとしたら丸ごとがよいと思います！
屋台である みかんあめ オレンジ色の着色料使ってるのか？
りんご飴 も赤いあめがけしてるっぽい
あと残ったあめはどうしてますか？
あと片付け法 教えて下さい🙏
コメントありがとうございます✨使用されているかと思います！残った飴はもう少し加熱してベッコウ飴などにしてもよいと思います！片付けは、お湯に浸しておくとよいですよ☆
みかんたくさん貰いみかん狩のもあり余ってるから作ってみようかな。りんごでも出来るかな
コメントありがとうございます✨りんごでもできますよ☺️
関係ないけど語尾の「です」「ます」の言い方が好き
ありがとうございます😊
飴を作った後のフライパン、お玉の洗い方を教えて欲しいです
それ。
あとが大変だったよ。
コメントありがとうございます✨お湯に浸しておくと、飴が溶けますよ(^^)
溶かすのがめんどくさいなら、アルミホイルをフライパンの縁まで敷いて飴を作ればいいのでは？お玉も同じようにする。
作り終わったらアルミホイルを捨てるだけだし。
まぁ僕は、お湯で溶かす→飲む→溶け残ったらまたお湯で溶かす→飲む派だから知らん(笑)
わぁ😂作りますょ
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
今日作りました味は美味しく娘は喜んで食べてくれました🥰途中から結晶化してしまって💦難しかったですなく😅
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊素早くかけるのがポイントです👌
動画楽しみに見てます⟡.·
かわいくて
美味しそうꕀ⋆♪̊̈♪̆̈
𝐻𝑎𝑝𝑦𝑁𝑒𝑤𝑌𝑒𝑎𝑟
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
一本目二本目は、ちゃんとみかん飴になったんだけど、手際よくできず、三本目から結晶化してしまい、断念しました😂またチャレンジします😂
コメントありがとうございます✨心配な場合は少しの間だけ極弱火にしておきながらやると良いかもしれません！
飴系好きだから作ってみます。
作り終わったフライパン等の洗い方が分からないけど、固まってから剥がす感じでよいのかな？
そこまで動画にしていてくれたら参考にしたいです。
コメントありがとうございます✨お湯に浸して、飴を溶かしてから洗うと良いです(^^)
洗い方を教えていただきありがとうございます。@@yukariskitchen3689
缶詰の夏蜜柑や、八朔でも大丈夫でしょうか？
大きめのが食べたいです😂
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います(^^)
一年前に投稿のイチゴ飴と飴を作る際の分量（割合）が違うのは意味が有りますか
コメントありがとうございます✨より短時間で作れるよう、改善してあります(^^)
フライパンはこの後どのように洗うんでしょうか？
水で洗うと飴が固まって取れにくくなりそう…
洗うスポンジも飴でダメになりそう、拭きとってからの方がいいのでしょうか？
コメントありがとうございます✨お湯につけておくと飴が溶けますよ(^^)
私は水を足して佃煮や煮物、丼物の汁に再利用しました(^^)
これおいしそう！！プレゼントにと思いましたがラッピングしたら湿気ちゃいますかね？
コメントありがとうございます✨そうですね💦飴が溶けやすいと思います！
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます。
やけどに気をつけながら子供と一緒に作ると
楽しそうですね( *´艸｀)
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
みかんがあったので早速作ってみました。ちょっとパリッと感が足りず…もう少し加熱した方が良かったのかもしれません😢
上白糖の場合も同じ分量で大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨上白糖も同じで大丈夫です(^ ^)
先生、明けましておめでとうございます🎍𝐻𝑎𝑝𝑦𝑁𝑒𝑤𝑌𝑒𝑎𝑟🎉
みかん飴🍊✨可愛いです♥️それにとっても美味しそうですね💕︎( ´,,•ω•,,`)♡
今年も色々なレシピ楽しみにしております(*^^*)
お身体無理なさらない様、ご自愛くださいませ🍀これからも応援しております(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
どうぞ、今年もよろしくお願い致します(^^)
すいません、飴煮るにはどんな鍋を使うのがおすすめですか？
コメントありがとうございます✨材質などはあまり気にしませんが、小さめの鍋を使用するのが良いと思います！
グラニュー糖以外のお砂糖だと難しいですか？
コメントありがとうございます✨上白糖でも大丈夫です！
缶ずめのみかんはダメでしょうか？
コメントありがとうございます✨水分がついているので、飴が固まりにくくなります🙏
グラニュー糖ではなくラカントなどでもできますか？？
コメントありがとうございます✨ラカントでは難しいかもしれません🙏
これってデコポンとかでも出来ますか？
コメントありがとうございます✨できると思います(^^)
余ってしまった飴の活用法、何かありますでしょうか、、、勿体なくて😢
コメントありがとうございます✨他のフルーツをつけるか、もう少し加熱してべっこう飴などにしても良いと思います(^^)
今の時季いちご飴なら ちょっと躊躇しますが、みかんならやれますね～
みかんの筋がイヤだという孫娘もこれなら喜んで食べるでしょ😊
お正月休み・冬休みにピッタリのおやつですね
ありがとうございました_(._.)_
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
ワイはこの動画に辿り着く前までも何回かみかん飴作ろうとしていたんですが、飴をかけたときによく固まってくれなかったんです。ゆかり様の動画を見て、「ワイが作ってたみかん飴、みかんの水分がよく抜けてなかったから飴が固まらなかったのかな？」って思いました笑 みかんの水分を少し抜いてから作ってみます└( ＾ω＾)」
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
皮ついたみかんより缶詰めのみかんのほうが綺麗そうだけどそうでもないのかな
コメントありがとうございます✨綺麗かもしれませんが、水分があるので、皮付きみかんがおすすめです(^^)
材料はグラニュー糖でないといけませんか？上白糖だったら料理用で買ったのが沢山あるのですが。
コメントありがとうございます✨上白糖でも大丈夫です☺️
@@yukariskitchen3689返信ありがとうございます。早速やってみます🤤
上白糖で大丈夫って動画の最初のほうで言うてたけど。飛ばして見たん？
@@user-so1cr2zp4g さん、補聴器の調子が悪く聞こえておらずボリュームを上げると聞こえるのですが家族からの五月蝿いとのクレームで大きくもできずで質問した次第です。今は補聴器を買い替えたので聞こえます。
年は取りたくないものだと実感しているこの頃です。
こんにちは^^
大量に作りたいのですが、 分量を2倍にしても成功しますか？😢
外がカリっとなっても中があまり固まっていなかったりします。
何かコツはありますか？💦
コメントありがとうございます✨倍量だと最後の方が結晶化しやすくなるかもしれません！カリッとしないのは加熱不足かと思います(^^)
@@yukariskitchen3689
お返事ありがとうございます✨️
加熱不足なんですね😭
1度 加熱時間増やして作ってみたいと思います🍀*゜
ありがとうございます🥺
火加減はどのくらいでしょうか？
聴き逃してたらすみません……💦
7:28 中火とおっしゃってました！
コメントありがとうございます✨中火ですが、調整しながら作っていただいて大丈夫です！
ラカントとかも向いてないですかね💦
コメントありがとうございます✨向いてないと思います🙏
みかん飴作ってみましたけど鍋の処理が・・・(･-･`)早く片付けれるテクとか掃除が楽になるテクはないでしょうか？
コメントありがとうございます✨お湯に浸しておくとよいですよ(^^)
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！！！溶けていい感じになりました！！！！今度はいちごでやります！