Locro de Papa | Molinari tv Cocina Fácil

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
  • Es un plato que a viajado de generación en generación un plato ancestral que los aimaras y los incas preparaban.
    el locro es emblemático de la sierra ecuatoriana
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ความคิดเห็น • 174

  • @esmirna9246
    @esmirna9246 3 ปีที่แล้ว +2

    Yo soy ecuatoriana pero la vida me trajo hace 22 años a Europa, cuando era niña no me gustaba nada de la cocina no aprendí en la casa ,aquí aprendí hacer muchos platos de todo el mundo me gusta mucho cocinar, y mirando estos videos me hacen pensar en la comida deliciosa que comía en mi país y con estas bases pienso cocinar más comida de mi país,y transmitir a mi hija esos sabores únicos ella es europea por su papá le gusta mucho la comida de aquí a veces le preparo platos de Ecuador y también los come, y me sorprendió fuimos a Ecuador y probó el cuy que es muy especial su sabor y le encantó, como a mi y esta deliciosa comida me hace volver a mis raices.

  • @angelaguirre9929
    @angelaguirre9929 5 ปีที่แล้ว +16

    Gracias por dejar este legado de buenas recetas, los aprendices de la cocina siempre estaremos agradecidos con tu trabajo.

    • @jerasemolina9653
      @jerasemolina9653 3 ปีที่แล้ว

      Si me encantan sus recetas Molinary descansa en paz

  • @iamkata7779
    @iamkata7779 5 ปีที่แล้ว

    Yo lo sigo desde chiquita, por usted tengo amor a la cocina, Soy fiel seguidora de su canal, tengo cada y uno de sus libros de receta, siempre dejo a mis seres querido enamorado del sabor Ecuatoriano gracias a su amor a la cocina, besos y abrazos fuerte Desde Los Estados Unidos.

    • @cecic2309
      @cecic2309 5 ปีที่แล้ว

      Lástima que ya falleció.

    • @unicornblue7624
      @unicornblue7624 5 ปีที่แล้ว

      iamkata777 es una lástima saber que ya falleció QEPD

  • @cristinasolanghe211
    @cristinasolanghe211 2 ปีที่แล้ว

    LE PONGO MI LIKE AL ESTE VIDEO XQ VEO AL MUCHACHO MUCHA SED D APRENDER. EL JOVEN CUANDO MENCIONÓ D Q LA PAPA CUANDO ESTA CASI TRANSPARENTE. EL SEÑOR TENIA Q RESPONDER D OTRA MANERA. ERA CASI UNA PREGUNTA Y HASTA UNA AFIRMACION. PERO EL CHICO HUMILDEMENTE SE VE Q CASI NO BREGA CON MUCHA GENTE PERO EL RESPONDIÓ USTED SI SABE. PERO EL CHICO LO QUIERO COMO SI FUERA UN HIJO MIO. TAN SENCILLO TAN TRANQUILO. DIOS LO BENDIGA Y Q DIOS LO PREMIE LA CARRERA Q EL QUIERA. 🙏

  • @mercedesmontes4890
    @mercedesmontes4890 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Chef Molinari x todos estos regalos que nos legó. Un caballero más en el cielo 😘

  • @raquelescandon1465
    @raquelescandon1465 2 ปีที่แล้ว

    Delicioso este locro se le recuerda sr Molinari

  • @ceciliacoello2028
    @ceciliacoello2028 3 ปีที่แล้ว

    Hoy despuyes de muchos años busque un rico locro y me enncontre con esta rica receta al leerla asi q la hice me quedo de infarto Gracias hasta el cielo x dejarnos ese legado para las generaciones futuras q les guste nuestra verdadera gastronomia tipica y q no pasara jamas desapercibida Gracias Gino

  • @adrianaaragundi8459
    @adrianaaragundi8459 5 ปีที่แล้ว +4

    Que pena que ya no estés Molinari. Fuiste el mejor cocinero ecuatoriano. :(

  • @neus2023
    @neus2023 4 ปีที่แล้ว +1

    Como te echó de menos yo sigo asiendo tus recetas hoy Locro te llevo en mi corazón 😪😢😘

  • @eal4100
    @eal4100 3 ปีที่แล้ว

    Me encanto!! Super explicado!! Muchas Gracias!!! Saludos desde USA!!!

  • @albsalsa14
    @albsalsa14 7 ปีที่แล้ว +24

    el mejor COCINERO del Ecuador¡

  • @yeannysalcedo7072
    @yeannysalcedo7072 4 ปีที่แล้ว

    Fuistes, el mejor cocinero , Guayaco , fuistes muy nacionalista, tu gran legado, nunca lo olvidaremos.
    Dios te tenga en la Gloria Gino.

  • @jazminmarquez8355
    @jazminmarquez8355 5 ปีที่แล้ว +12

    Hoy estoy haciendo el locrito que rico
    Cómo te extrañamos Gino

  • @rodRigO-tx3qn
    @rodRigO-tx3qn 5 ปีที่แล้ว +1

    Siempre serás grande Molinari 👨‍🍳

  • @jcprettywoman8711
    @jcprettywoman8711 7 ปีที่แล้ว +26

    Yo extraño mucho la comida ecuatoriana , y aunque es muy fácil encontrar restaurantes ecuatorianos no es lo mismo que cocinar en casa y por esa razón yo cocino con Molinari. Hoy toco locro !!! Gracias Gino !!! Love johanna desde Connecticut

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว +5

      QUE GUSTO JHONNA envía una foto para ver como te quedo

    • @zhandylauper7512
      @zhandylauper7512 4 ปีที่แล้ว

      Soy peruana y he probado sus comidas, muy ricas 👌

  • @evelynsaraifajardobustaman6335
    @evelynsaraifajardobustaman6335 7 ปีที่แล้ว +5

    gracias gino me encantan tus recetas empeze con el sango de atun y ahora no dejo de cocinar con tu videos tienes esa carisma q hace q tus video sean tan faciles de preparar

  • @rupertitalopez8638
    @rupertitalopez8638 7 ปีที่แล้ว

    Hola Don Molinare un gusto de volverlo a ver , recuerdo cuando lo vehia en tv, ahora ya llevó muchos años viviendo en Gaitherburg, llevó haciendo algunos platos de mi rica comida Ecuatoriana hoy hice la guatita me quedo rico.muchas gracias

  • @zhandylauper7512
    @zhandylauper7512 4 ปีที่แล้ว

    Soy peruana, pero me gusta aprender las comidas ricas del mundo este guisito me lo apunto!

  • @alexandrafox8799
    @alexandrafox8799 4 ปีที่แล้ว

    Aún sigo viendo y haciendo tus recetas Gino. Contigo aprendí a cocinar y a hacer platos ecuatorianos. Gracias por tus deliciosas recetas! 😋😋😋

  • @leocats5962
    @leocats5962 6 ปีที่แล้ว

    que rica su comida yo lo veo desde siempre , que Dios le de muchos años de vida

  • @administracionpapeleriacyb2963
    @administracionpapeleriacyb2963 7 ปีที่แล้ว +3

    Me encanto la receta Gino, te felicito por la sencillez con la que enseñas y en las porciones de los ingredientes. Adoro tus recetas y tu estilo de enseñarlas.... Bendiciones para ti.

  • @zoilarodriguez9761
    @zoilarodriguez9761 3 ปีที่แล้ว +1

    Si es verdad que el locro es delicioso y como lo prepara Molinares es mas rico

  • @albaveliz466
    @albaveliz466 3 ปีที่แล้ว

    Amo tu cocina Gino

  • @bethmsch3400
    @bethmsch3400 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó buenísimo eres el mejor Molinari😋😋😋❤️😘

  • @merych3347
    @merych3347 7 ปีที่แล้ว +10

    Mañana haré locro. yo tambn desde España cada q se me antoja algo de ecuador busco a molinari. .yo como no uso achiote se un truco q da el mismo color zanahoria rallada y pone un poquito de aceite ..da un color natural

  • @mariajoserojas5332
    @mariajoserojas5332 6 ปีที่แล้ว

    Con usted Sr. Molinari estoy aprendiendo a cocinar, siga subiendo más videos que soy su Fan 💖

  • @angelaalvarado3331
    @angelaalvarado3331 7 ปีที่แล้ว +14

    Parece a lo que en mi tierra Colombia llamamos changua pero en vez de aguacate lleva un huevo cocinado ... delicioso se ve este plato

  • @monicamozoguillen681
    @monicamozoguillen681 6 ปีที่แล้ว

    Una receta riquísima, mi familia se pone feliz cuando la preparo, Gracias por compartir

  • @manuhernz4431
    @manuhernz4431 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la receta! En esta cuarentena me ha tocado preparar las sopas, mientras el resto de la familia (papá, mamá hijo e hija) prepara el segundo y el postre :-)) Así que voy a preparar un locro de papas. YUMMY! Mayo 5 de 2020.

  • @verito3500
    @verito3500 4 ปีที่แล้ว +1

    Se extraña a Don Gino sus recetas

  • @nancyveras5060
    @nancyveras5060 7 ปีที่แล้ว

    Los felicito x todas las recetas cocinan rico y todo bien ordenado y limpio, es mi primera vez q veo este canal y me encanto así puedo hacer todas estas recetas

  • @noraheras4652
    @noraheras4652 7 ปีที่แล้ว +1

    Hola Gino le saluda una televidente que aprendí a cocinar con Ud,hace muchos años me encantan sus recetas

  • @mmi2037
    @mmi2037 2 ปีที่แล้ว

    No tiene los ingredientes correctos pero para las personas que viven en el extranjero y no los consiguen está buena la idea

  • @tradingtecnicamatematica9476
    @tradingtecnicamatematica9476 ปีที่แล้ว

    Se ve muy sabroso 👍

  • @giovannimorenoocana6108
    @giovannimorenoocana6108 5 ปีที่แล้ว

    he tenido la suerte de estar en un curso que dio Gino, era la condición, que mi madre me puso para yo poder viajar, ya que el agua se me quemaba y ella quería que al menos tenga nociones de cocina, al final nunca viaje en aquella época, hoy en día vivo fuera de mi país, me han servido las clases del maestro, donde quiera que este, puede sentirse muy querido por mucha de nuestra gente.

  • @glorialuciagallolara6011
    @glorialuciagallolara6011 7 ปีที่แล้ว +3

    Riquísimo el locro de papa. gracias

  • @katrysalazar7503
    @katrysalazar7503 6 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó, ya hice la cazuela de pescado y también le eché Camarón quedó Ricaaa😋😋😋

  • @katherinefelipe6414
    @katherinefelipe6414 6 ปีที่แล้ว

    Riquisimo Molinari, me encanta como usted cocina espectacular!!!!!

  • @Toulousegatito
    @Toulousegatito 6 ปีที่แล้ว

    Gracias Molinari!! Locro de papa hecho en Suecia, quedo delicioso!

  • @valearce1918
    @valearce1918 6 ปีที่แล้ว

    yo también cocino con Molinari es un maestro

  • @RicardoWilkes
    @RicardoWilkes 5 ปีที่แล้ว +2

    Que descase en paz Gino un buen chef

  • @carlosalfredozambranog8730
    @carlosalfredozambranog8730 6 ปีที่แล้ว +1

    Excelente plato de mi país.

  • @llenipullay1385
    @llenipullay1385 6 ปีที่แล้ว

    Que rico. Gracias Molinari me quedó riquisimo.

  • @marcelameholli4680
    @marcelameholli4680 7 ปีที่แล้ว

    No hay como lo nuestro y más mirando al chef 👨‍🍳 Molinaris qué gusto que me da ver sus recetas. Saludos desde Gemany👍👌🏼

  • @neus2023
    @neus2023 7 ปีที่แล้ว +1

    muchas felicidades mañana lo are🇪🇨
    gracias por compartir tu recetas Sr. Molinare un saludo desde Barcelona 😘😘😘

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว +1

      Juana el gusto es mío y sigueme en mis redes sociales para entrar en el sorteo de mis libros

    • @neus2023
      @neus2023 7 ปีที่แล้ว

      Molinaritv Tv
      por supuesto que sí ahora que te encontré cocinare más comidas nuestra de hecho mañana tengo una invitada y pienso hacer una de tus recetas gracias un abrazo a la distancia.

  • @jhowilgeunstreet4994
    @jhowilgeunstreet4994 6 ปีที่แล้ว

    Que lindo yo lo veía en la tele un saludo.

  • @sarapolanco5191
    @sarapolanco5191 6 ปีที่แล้ว

    QUE DELICIOSO ESTE PLATO Y MAS SI LO PREPARA USTED GINO ......ME ENCANTA!!!!!

  • @mariagraciamoranmora5491
    @mariagraciamoranmora5491 6 ปีที่แล้ว

    Probando su receta don Gino! 👏👏 delicioso.
    Emepece con el chupe de pescado 👍 y a mi esposo le encanto! Ahora cocino solo con tus videos. Bendiciones 💞🌈

  • @PakyAlvarado
    @PakyAlvarado 7 ปีที่แล้ว

    Estuvo muy delicioso el Locro de papa
    hoy lo hice
    Muchas Bendiciones

  • @shadeeblue9050
    @shadeeblue9050 7 ปีที่แล้ว +6

    Ahora sí te pasaste con ese plato delicioso 😋😋👍👏

  • @rominadiazavila5735
    @rominadiazavila5735 7 ปีที่แล้ว +3

    Delicioso ese locro, uno d mis platos favoritos 😋😋😋Gracias Ginito 👍🏼 cuando hace menestra de frejol canario, guatita, x favor

  • @jaickseensalgadovlogs4595
    @jaickseensalgadovlogs4595 6 ปีที่แล้ว

    Mañana lo preparo que rico. Saludos desde barcelona España 🇪🇸

  • @chrisbrunai6542
    @chrisbrunai6542 5 ปีที่แล้ว

    Siete Un Bravo Cuoco, Gino.
    Sei Davvero il Miglior Cuoco Che Conosco..

  • @flpo3316
    @flpo3316 7 ปีที่แล้ว +4

    Delicioso COMO SIEMPRE! Gracias!!!!

  • @amyvinces.
    @amyvinces. 4 ปีที่แล้ว

    Herencia ecuatoriana 👏🏻

  • @kattysuzzette4149
    @kattysuzzette4149 7 ปีที่แล้ว +8

    Que rico comida casera!!

  • @wendyliberiolopez7214
    @wendyliberiolopez7214 7 ปีที่แล้ว

    gino gracias hoy hice él locro y me queda riquisimo

  • @glendaachilie71
    @glendaachilie71 7 ปีที่แล้ว

    me quedo riquisima gracias Ginito x tus recetas

  • @karenaristega1605
    @karenaristega1605 5 ปีที่แล้ว

    El mejor cocinero

  • @sonianathalylittle2559
    @sonianathalylittle2559 7 ปีที่แล้ว +3

    😋😋😋😋😋😋 Rico locro Gino!

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว +2

      gracias Nathaly

  • @almafabiolamorarodriguez6677
    @almafabiolamorarodriguez6677 7 ปีที่แล้ว

    Que ricooooooooo. Lo hare el fin de semana. Gracias Gino

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว +1

      me cuentas como te queda y enviame una foto del plato

  • @karinaciurliza3115
    @karinaciurliza3115 7 ปีที่แล้ว +1

    sabroso Gino ayude me con un caldo de pata x fis. Saludos a mi lindo Ecuador. desde Perugia Italia. Hoy Hare ese sabroso locro.

  • @alejaduque2692
    @alejaduque2692 5 ปีที่แล้ว

    Descansa en paz caballero de la cocina

  • @ceciderodruguez5013
    @ceciderodruguez5013 7 ปีที่แล้ว +1

    CUANDO REGRESAS MI GINO.TE EXTRAÑO MUCHO NO SABES CUANTO.DIOS TE BENDIGA

  • @DanielRamirez-ro6us
    @DanielRamirez-ro6us 7 ปีที่แล้ว +7

    riquisimo !!!

  • @billytoit
    @billytoit 6 ปีที่แล้ว +1

    Buen video, felicitaciones

  • @denniza3005
    @denniza3005 7 ปีที่แล้ว

    Se ve riquísimo

  • @andreinaintriago6398
    @andreinaintriago6398 7 ปีที่แล้ว +5

    hola gino amo tu canal enseñanos a hacer humitas y caldo de bolas eres el mejor que manera como explicas !!!! exitos

  • @wilmerramoncedenobarba547
    @wilmerramoncedenobarba547 7 ปีที่แล้ว

    Q rico ya lo use y me quedo delicioso😉

  • @vanecaice287
    @vanecaice287 7 ปีที่แล้ว

    delicioso exelente Molinari

  • @cristianalava2028
    @cristianalava2028 3 ปีที่แล้ว

    Ya lo estoy haciendo

  • @zaidahaffar5271
    @zaidahaffar5271 7 ปีที่แล้ว

    Mil gracias Me salió delicioso. Eres lo máximo. Pofis ayúdame con una sopa de bolas de verde si que siiiii.

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว

      amiga me da gusto que te quede delicioso envía foto de tus platos y el caldo de bola lo voy a preparar la próxima semana

  • @quizhpemariana
    @quizhpemariana 7 ปีที่แล้ว +1

    Estoy aprendiendo a cocinar cos tus recetas ! Gracias .

  • @ondinaguillermo4342
    @ondinaguillermo4342 7 ปีที่แล้ว

    Buenas sr Molinari no si tiene en sus recetas las papas locas o papas con cuero me gustarias hacer ese sabroso plato gracias son muy sabrosos recetas

  • @lindabravo1605
    @lindabravo1605 7 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por sus recetas..

  • @tabad6555
    @tabad6555 7 ปีที่แล้ว

    Que rico se ve ese locro...nada que ver con el que yo hago jajajajaja....me quedè de año!!! ...ya tomé nota! mañana mismo me mando mi buen platote de locro de papas a lo Gino (y)

  • @akirajobel
    @akirajobel 6 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta, me quedo ricoo

  • @gabrielaordonez4087
    @gabrielaordonez4087 6 ปีที่แล้ว

    que rico gracias Sr. Molinari le veo desde que era niña ... X favor alguien podría decirme si puedo aplicar el queso directo en todo el locro o solo puedo aplicar al servir ????

  • @matyberm1165
    @matyberm1165 6 ปีที่แล้ว

    Delicioso gracias sr Molinari

  • @mlromantics5801
    @mlromantics5801 6 ปีที่แล้ว

    muy buenas tus recetas Gino @ug presente

  • @julissaulloa3589
    @julissaulloa3589 7 ปีที่แล้ว

    que rico plato

  • @porkyacroft
    @porkyacroft 7 ปีที่แล้ว

    Que rico Gino!! he estado esperando tu locro de papas como no tienes idea! :) Graciassss !

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por seguirme y comparte mis videos

  • @Didi-sz4pg
    @Didi-sz4pg 7 ปีที่แล้ว

    Hola Ginito, gracias por compartir todas esas deliciosas recetas, un pollo al horno a tu estilo por favor🙏🏻

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว

      Didi lo voy a tener en cuenta para prepararlo

    • @Didi-sz4pg
      @Didi-sz4pg 7 ปีที่แล้ว +1

      Molinari Tv gracias Ginito

  • @monicamozoguillen681
    @monicamozoguillen681 4 ปีที่แล้ว

    Alguien queriendo prepararlo en época de coronavirus??

  • @windy7671
    @windy7671 5 ปีที่แล้ว

    Muy parecido al locro de zapallo peruano, sólo que se agrega huacatay o menta negra que le da un sabor inigualable junto con el culantro, saludos de una peruana en DFW Texas

    • @anaislacatolica8138
      @anaislacatolica8138 4 ปีที่แล้ว

      windy76 anda a una página peruana y no escribas estupideces que quedas mal.

  • @angle5757
    @angle5757 6 ปีที่แล้ว

    😘😘😘saludos tremendo chef

  • @ricardocampoverdenevarez7098
    @ricardocampoverdenevarez7098 6 ปีที่แล้ว +8

    Jajajaajjajajaja ese Ayudante todo cagado y asustado a saber que le hace molinari 😂 😂 😂 😂 😂

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood 4 ปีที่แล้ว

    👏👏 excellent

  • @paolaaa2160
    @paolaaa2160 7 ปีที่แล้ว

    que rica comida

  • @Pillicela20
    @Pillicela20 6 ปีที่แล้ว

    Riquísimo!!!

  • @MrEbaz
    @MrEbaz 7 ปีที่แล้ว

    excelente.

  • @jannethflorew2554
    @jannethflorew2554 4 ปีที่แล้ว

    Rico

  • @trevortapia9325
    @trevortapia9325 3 ปีที่แล้ว

    Es correcto, la primera papa debe hacerse
    Una crema como puré y la segunda papa debe estar cocida pero entera...

  • @mariasernaque1622
    @mariasernaque1622 7 ปีที่แล้ว

    hola gino se ve muy delicioso quisiera saber como se hace caldo de albondigas de verde con carne no se como hacer porfa ayudeme

  • @monicaguzman6641
    @monicaguzman6641 7 ปีที่แล้ว

    Riquísimo

  • @libertcote943
    @libertcote943 7 ปีที่แล้ว

    que ricooo...

  • @eduitauz
    @eduitauz 7 ปีที่แล้ว +3

    Guatita maestro... prepare una guatita

  • @paulacedillo8618
    @paulacedillo8618 7 ปีที่แล้ว

    BUENA receta mi Gino

  • @louC-79
    @louC-79 7 ปีที่แล้ว +4

    Hola Gino
    Ahora estoy cocinando solo con tus videos muchas gracias por compartir tus recetas
    Una consulta se puede sustituir el achiote con algo?
    Gracias

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว +4

      Hola Lourdes si puedes con aceite normal o de oliva aunque el achiote le da un poco de color al locro

    • @isabelrey3263
      @isabelrey3263 7 ปีที่แล้ว +1

      lourdescg : PUEDE SUSTITUIRLO CON AZAFRAN ( POLVO/ROJIZO) SOLO UN POCO, CONTROLANDO EL TONO O COLOR PARA LA SOPA. GRACIAS.

  • @ceciderodruguez5013
    @ceciderodruguez5013 7 ปีที่แล้ว

    MMMMMM QUE RICO MI GINO QUERIDO TE ADORO XQ HE APRENDIDO A COCINAR X TI 👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

    • @MolinariTv
      @MolinariTv  7 ปีที่แล้ว

      me alegro mucho Ceci haber aportado en algo