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真的好喜欢马蹄，菜做得好，人也幽默，解说的超棒，更重要的是马蹄嫂也好可爱呀
本集真是巨量碳水配碳水啊……
好幸運，今日下午在油麻地遇見馬蹄及馬蹄嫂，終於可以跟這位厨房大師面對面打招呼，好榮幸，好喜歡睇你的片，好清晰，好細緻，拍攝得好靚。馬蹄大師，繼續努力，我和家人都支持你。🎉🎉🎉
非常幸会！多谢一直以来的支持！
太喜欢你的视频了，简单易学，解说清晰不啰嗦👍👍👍👍❤❤❤
前幾天用了紅燒鰻罐頭燒馬鈴薯（土豆），真的非常下飯，感謝馬蹄的食譜。
太好了。n年前买的豆豉鲮鱼可以上场了。国外土豆是大包装。每次都用不完长满牙。现在可以一道道试个遍。
未看先讚收藏起來！超愛馬蹄廚房❤️期待更新🥰
起司 澱粉 配碳水快樂的方程式
我超愛吃蕃薯、馬鈴薯、芋頭跟南瓜，清蒸沾鹽都好吃
好正啊。睇到流晒口水🤤
每次买土豆都是一大袋，吃几个剩下的都发芽甚至坏掉只能扔了，马蹄这期真好，赞一个
马蹄奶奶好可爱❤
土豆泥出爐前五分鐘撒一把烤脆的培根碎, 關火, 再在焗爐裏保溫5分鐘, 讓培根碎半嵌在芝士裏, 香味融入芝士, 但是還保留部分脆的口感. 恩施小土豆看上去不錯, 要不要跟小龍蝦做個伴? 土豆番茄湯怎麽能少得了粉絲? 小時候放的是龍口粉絲, 現在放個韓國粉絲也不錯吧. 土豆烙都下了臘腸, 怎麽不下臘肉丁, 還是肥肉哪種, 要口感豐富, 要不要再下些蘿蔔乾條? 哪個脆跟花生碎的脆, 口感完全不同
第一道菜立即試做了⋯真的不得了🤣
这么快！！！！👍
@@MartinCuisine 我也做了，好下饭，碳水x碳水的快乐！
第一道菜配料表 有糖5g， 然后白砂糖15g😂
@@anqixue6032被你讲完 就跑去看配料 想来晚上自己操作
起士土豆泥，我最喜歡！我覺得是應該可以做出來的！感謝分享！
Could you so kindly include English ingredients list for all your recipes please? Thank you & greetings from Melbourne, Australia 🥰
云南人来了,其实老奶洋芋蒸熟之后不用压的,切小丁下锅,翻炒过程中一部分自然化成泥、一部分还有形状就是最好吃的状态
厨房新手建议还是先捣碎再下锅，否则容易炒到焦了还没有成泥
@@MartinCuisine hhhhhh
@@MartinCuisine 有点锅巴会更好吃哦~
马蹄可以做看看秘鲁名菜Causa，当地算冷菜/沙拉的。用马铃薯+金枪鱼罐头就能做。
好的！
蘸水是什么？
🥰🥰谢谢分享，马铃薯爱好者的挚爱🙋🏻♀️🙋🏻♂️🥔🥔。
刚起来准备去麦记搞两个薯饼就发土豆是吧
音乐画面太美
好多吃法！学习到了
😋😋😋😋流口水了
掂啊👍🏻
这真的很实用啊，第一道那真的下饭
炸洋芋，老奶洋芋都有了我很滿意
啊～好好吃的样子，❤
2:20 一位慈祥的老爷爷
晚饭时间就刷到了。
老奶洋芋+炸洋芋。 我大云南好吃的真的很多
哈咯martin，请问一下这里（3:21）你用来蒸土豆的器具叫什么呀？谢谢
今天试了一下豆豉鲮鱼土豆，实在是太太太太下饭了！！！
你的锅叫什么 怎么买
最后那一下颠锅翻面是硬核门槛
5:28知道高碳水所以喝coke zero😂
😂
配綠茶,花茶也不錯
對了,鹹檸檬還健在嘛?
健在啊，找机会让它露个脸
加土豆~
吃货灵魂的工程师，等我回家，全部做一遍。收下了
我想直接去餐廳吃
第一道糖5g跟白沙糖15g是一樣的嗎？
15g白砂糖不用加，加5g糖就够了，那里打错了
请问第二道是用的哪种cheese？
马苏里拉芝士
@@MartinCuisine 好的，谢谢！
要是在外国沒有魚，可用鸡骨來煲西紅柿土豆湯
最平替的就是煎蛋熬汤再加一丢丢虾皮😂
云南蘸水是个啥
单山蘸水
0:27糖：5g白砂糖：15g两种关于糖的描述是笔误吗？
是
好壞 好邪惡的吃的 好讚
土豆泥拌饭不会胖死么
淀粉加碳水，不胖就见鬼
賀！馬蹄生還！！
已阅，单山蘸水含量超高（云南人表示心领神会）
土豆拌飯 高碳水 XD
請問沒鯪魚（附近買不到）時，可用什麼替代食材？謝謝
华人店基本都有啊
@@canpek545請問在台灣叫什麼罐頭名？
@@jacquelinekuo833 甘竹牌豆豉鲮鱼
@@canpek545 謝謝
第一个为什么有两个糖？
写错了，第二个不用加
还是马蹄的好吃❤
4:15这是什么品种
請教，什麼牌子的罐頭？
甘竹
醋溜土豆絲也是很下飯啊
還是只喜歡薯條😂
马蹄金句：我们要用更多芝士武装自己，这样才能烤得更好🤣和隔壁阿星的“逢酒必喝，喝酒必汾”（分久必合，合久必分）有得一拼！
放了折耳根就给赞
最后一个是小时候的味道！
油炸土豆配白饭，这是碳水核弹。
在外读书的云南人看哭了……
前天把豆豉鲮鱼吃掉了，明天立刻入货！
米饭就土豆吃，90+%碳水
饿😂
马蹄，烫手的烫是tàng，不是tàn。
漏掉北方的酸溜土豆絲沒有介紹
贊
收藏了
歐~~~土豆
找到密碼了
現在紅衫魚都很貴🥲
突然觉得你和狂魔哥长得蛮像😂
视觉盛宴
我土豆饼翻散掉了…果然犹豫了…
最后一个和日本的okonomiyaki做法很像
以後不只有炸魚薯條這個選擇了...
...有機會分享豆腐料理嗎 (麻婆豆腐,臭豆腐...)
鱼不能说翻，要说顺！
潮汕人应该叫这玩意叫“共同”
特别像杨锦麟的声音
相当丰富
是消失已久的馬蹄
不吃辣的 如果把辣椒拿掉味道會變得奇怪嗎? 老婆一看只有只有焗烤芝士馬鈴薯泥...能吃...
😂鱼汤应该是能吃的吧（焗烤风味的小土豆换成其他烧烤料也会好吃的）
辣椒少放一点就行，云南菜没有辣椒没有灵魂
辣椒換成孜然,做成新疆味的?
這篇看完，看起來我要胖死了
你知道我在等你吗，我等着你回来
云南人狂喜
正呀
豆豉鲮鱼 紅衫魚 滿滿香港童年回憶狼牙土豆真的超級香 我在火車站吃過一次就忘不了(但我還是比較喜歡吃有肉的w阿阿對了 馬蹄你竟然忘了提炒土豆絲
我们的狼牙土豆有折耳根唉，没问题吗？😂感觉出了大西南，折耳根很多很多人都接受无能
@@bupo506 加魚腥草我真的不行
发现个宝藏频道？
我我我！我是饭桶！
Martin绝对系我至憎噶TH-camr，即系你条粉肠日日都累我深夜肚饿，仲系忍唔住过来睇滴片，你条片绝对有毒
哈哈，你应该夜d再睇
@@MartinCuisine 美国时间琴晚已经系凌晨1点几喽，够晒夜啦 ：）
中国美食真的牛逼
所谓的灵魂酱汁是什么？第一道菜就不清不楚
人家說靈魂醬汁的時候，你沒看左上角的字嗎？
Mark
🐒了，终于看完啦
怪不得你越来越福相了，全是碳水核弹啊
24😢抢不到第一
咦，居然没被打死
真不愛吃馬鈴薯
等我的美的R6过两天到了就试试
![醋溜土豆絲｜分享讓馬鈴薯變得脆口的秘訣，酸酸辣辣夏天超開胃！(無肉蔬食版)[詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/t5FxlFI2C0o/mqdefault.jpg)
真的好喜欢马蹄，菜做得好，人也幽默，解说的超棒，更重要的是马蹄嫂也好可爱呀
本集真是巨量碳水配碳水啊……
好幸運，今日下午在油麻地遇見馬蹄及馬蹄嫂，終於可以跟這位厨房大師面對面打招呼，好榮幸，好喜歡睇你的片，好清晰，好細緻，拍攝得好靚。
馬蹄大師，繼續努力，我和家人都支持你。🎉🎉🎉
非常幸会！多谢一直以来的支持！
太喜欢你的视频了，简单易学，解说清晰不啰嗦👍👍👍👍❤❤❤
前幾天用了紅燒鰻罐頭燒馬鈴薯（土豆），真的非常下飯，感謝馬蹄的食譜。
太好了。n年前买的豆豉鲮鱼可以上场了。国外土豆是大包装。每次都用不完长满牙。现在可以一道道试个遍。
未看先讚收藏起來！超愛馬蹄廚房❤️期待更新🥰
起司 澱粉 配碳水
快樂的方程式
我超愛吃蕃薯、馬鈴薯、芋頭跟南瓜，清蒸沾鹽都好吃
好正啊。睇到流晒口水🤤
每次买土豆都是一大袋，吃几个剩下的都发芽甚至坏掉只能扔了，马蹄这期真好，赞一个
马蹄奶奶好可爱❤
土豆泥出爐前五分鐘撒一把烤脆的培根碎, 關火, 再在焗爐裏保溫5分鐘, 讓培根碎半嵌在芝士裏, 香味融入芝士, 但是還保留部分脆的口感.
恩施小土豆看上去不錯, 要不要跟小龍蝦做個伴?
土豆番茄湯怎麽能少得了粉絲? 小時候放的是龍口粉絲, 現在放個韓國粉絲也不錯吧.
土豆烙都下了臘腸, 怎麽不下臘肉丁, 還是肥肉哪種, 要口感豐富, 要不要再下些蘿蔔乾條? 哪個脆跟花生碎的脆, 口感完全不同
第一道菜立即試做了⋯真的不得了🤣
这么快！！！！👍
@@MartinCuisine 我也做了，好下饭，碳水x碳水的快乐！
第一道菜配料表 有糖5g， 然后白砂糖15g😂
@@anqixue6032被你讲完 就跑去看配料 想来晚上自己操作
起士土豆泥，我最喜歡！我覺得是應該可以做出來的！感謝分享！
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云南人来了,其实老奶洋芋蒸熟之后不用压的,切小丁下锅,翻炒过程中一部分自然化成泥、一部分还有形状就是最好吃的状态
厨房新手建议还是先捣碎再下锅，否则容易炒到焦了还没有成泥
@@MartinCuisine hhhhhh
@@MartinCuisine 有点锅巴会更好吃哦~
马蹄可以做看看秘鲁名菜Causa，当地算冷菜/沙拉的。用马铃薯+金枪鱼罐头就能做。
好的！
蘸水是什么？
🥰🥰谢谢分享，马铃薯爱好者的挚爱🙋🏻♀️🙋🏻♂️🥔🥔。
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音乐画面太美
好多吃法！学习到了
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这真的很实用啊，第一道那真的下饭
炸洋芋，老奶洋芋都有了
我很滿意
啊～好好吃的样子，❤
2:20 一位慈祥的老爷爷
晚饭时间就刷到了。
老奶洋芋+炸洋芋。 我大云南好吃的真的很多
哈咯martin，请问一下这里（3:21）你用来蒸土豆的器具叫什么呀？谢谢
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最后那一下颠锅翻面是硬核门槛
5:28知道高碳水所以喝coke zero😂
😂
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對了,鹹檸檬還健在嘛?
健在啊，找机会让它露个脸
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我想直接去餐廳吃
第一道糖5g跟白沙糖15g是一樣的嗎？
15g白砂糖不用加，加5g糖就够了，那里打错了
请问第二道是用的哪种cheese？
马苏里拉芝士
@@MartinCuisine 好的，谢谢！
要是在外国沒有魚，可用鸡骨來煲西紅柿土豆湯
最平替的就是煎蛋熬汤再加一丢丢虾皮😂
云南蘸水是个啥
单山蘸水
0:27
糖：5g
白砂糖：15g
两种关于糖的描述是笔误吗？
是
好壞 好邪惡的吃的 好讚
土豆泥拌饭不会胖死么
淀粉加碳水，不胖就见鬼
賀！馬蹄生還！！
已阅，单山蘸水含量超高（云南人表示心领神会）
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写错了，第二个不用加
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4:15这是什么品种
請教，什麼牌子的罐頭？
甘竹
醋溜土豆絲也是很下飯啊
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马蹄金句：我们要用更多芝士武装自己，这样才能烤得更好🤣和隔壁阿星的“逢酒必喝，喝酒必汾”（分久必合，合久必分）有得一拼！
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马蹄，烫手的烫是tàng，不是tàn。
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突然觉得你和狂魔哥长得蛮像😂
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相当丰富
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如果把辣椒拿掉味道會變得奇怪嗎?
老婆一看只有只有焗烤芝士馬鈴薯泥...能吃...
😂鱼汤应该是能吃的吧（焗烤风味的小土豆换成其他烧烤料也会好吃的）
辣椒少放一点就行，云南菜没有辣椒没有灵魂
辣椒換成孜然,做成新疆味的?
這篇看完，看起來我要胖死了
你知道我在等你吗，我等着你回来
云南人狂喜
正呀
豆豉鲮鱼 紅衫魚 滿滿香港童年回憶
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(但我還是比較喜歡吃有肉的w
阿阿對了 馬蹄你竟然忘了提炒土豆絲
我们的狼牙土豆有折耳根唉，没问题吗？😂感觉出了大西南，折耳根很多很多人都接受无能
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发现个宝藏频道？
我我我！我是饭桶！
Martin绝对系我至憎噶TH-camr，即系你条粉肠日日都累我深夜肚饿，仲系忍唔住过来睇滴片，你条片绝对有毒
哈哈，你应该夜d再睇
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