Dis nou n lekker naam daai. Siende dat ek op Gobabis gebore is en tot ek 5 jaar op Aranos grootgeword het, sal ek ook van nou af kaalgatworsie gebruik.
as jy so bietjie olyfolie smeer op jou grid sal dit makliker afkom as dit droog is... briljante idee. ek wou sien of dit sou werk want ek wou dit ook nou probeer. vir R100\kg is absoluut die moeite werd... baie dankie vir die mooi video. dit lyk heerlik
Met hierdie het ek Crown National se Goudveld mengsel gebruik. Op my video oor die worsmaak, is die resep wat ek gebruik as ek self die speserye aanmaak. Ek gebruik dieselfde mengsel vir beide.
Ek gebruik brisket of skaapstert vet. Ek sit so tussen 15-20% vet by maer bees of wild. Die beste is maar om met klein hoeveelhede te eksperimenteer tot jy daarvan hou. Dankie vir die kompliment!
I would never have checked this video out if you didnt point me to it. (I asked the questions about the flyscreen, etc) today. I see you're in Missouri. I'm up here in Canada. There are many times, I wish I was in the States. I quite love the taste of the skaap derms myself, its part of the tradition for me. But, this is a clever method because I'll admit that the casings are very expensive. especially here in the frozen North. I'll tell you one thing - your meat is cheap there in the States, by about half what it is here. For the same grade, from the same Costco. Amazing.BTW, is your boerewors recipe the same that you use for droë wors?
Keep in mind those were the prices before Covid, but yet, I think we might still be cheaper than Canada. Yes, I use the same recipe for droëwors and boerewors.
The meat gets cheaper if you hunt your own. Plenty of deer, elk, and moose depending on where you are in North America…. I don’t know about Canada, but in certain states if you bow hunt it might also mean you can legally take more deer, certain states you can only take one deer in rifle/shotgun season, but you can get another tag to take one in archery season….
@@Rick_Sanchez_C137_ you're right Rick. Having said that, it costs quite a bit here to get there - gas is presently roughly $2/litre where I am at. Costs 3arms and 4 legs to go anywhere. Deer are protected (rolls eyes) where I live, and so they are a bit over run. I see deer often so it would a breeze to keep a bow with me, and then have meat for ages if we were allowed to hunt within city limits...
@@boeriesedinge416 Thought: smear some olive oil (or oil of choice) on the inside of the pipe to make the dumping of wors onto the drying grids easier. I'll be trying this with thick bamboo pipe :)
@@boeriesedinge416 also: what sausage making machine are you using here? Seems to be silent, so a rotary handle job? If you are happy with it, make model please? Tx
@@boeriesedinge416 Baie goed, welkom vriend! Spreekwoordelik Koos Kombuis lirieke! N bietjie braai, droewors and Bring Jou Hart playing on the radio man...ahhhh! Im sorry, I only know a little Afrikaans!
Pragtig man uitstekende oplossing! Die derm tekorte in die wêreld het Pretoria ook skade berokken hierdie winter. Hoeveel vinniger droog die wors omtrent - helfte, derde of kwart van die tyd gespaar? In watter temperatuur kondisies min of meer?
Dag se my oom Kan oom asb vir my se watse grid oom gebruik het om die worsies op te laat le in die kas ek maak ook die gesogte bederf en wil dit graag probeer
In hierdie video is dit n soort vierkantige ogiesdraad wat ek gebruik, maar jy kan maar net vir jou n houtraam maak en ogiesdraad of skadunet daaroor span. Ek het n groot raam van skadunet wat net so goed soos die draad werk.
Hallo Merinda, sovêr ek kan aflei is koljander baie goed vir mens se niere - kyk hier. www.google.com/search?q=is+coriander+safe+for+kidneys&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=en&client=safari. Ek weet ook nie waarmee mens dit sou kon vervang nie.
😂, nee, dis net vir eie gebruik. Maar daar is geen rede dat mens dit nie kan opskaal nie. Ek het al by 80 kg se nat mengsel op n keer so gemaak op n groot droograk van skadunet.
Baie dankie. Die beste tip ooit op you tube. Ek het dit al 3 maal gedoen. Nogmaals baie dankie
Honger raak ek nou😮
Ons gaan dit verseker probeer. Dankie vir die video.
Wat een mooie manier van droge worst maken zonder darm! Super!
Groeten uit Nederland, Frank
Baie dankie Frank!
Hi hier in Namibia noem ons dit kaalgat worsie, baie lekker
Dis nou n lekker naam daai. Siende dat ek op Gobabis gebore is en tot ek 5 jaar op Aranos grootgeword het, sal ek ook van nou af kaalgatworsie gebruik.
En derms is duur. En daar is baie nodig. Veral v d dunneres.
Groete. Waarookal jy mag wees!
Dankie vir die gids video.. Ek wil al vir jare droewors maak, maar die derms is ontsettend duur, en ek hou self nie van die sintetiese derms nie..
Genugtig by my sal daar nie tyd wees vir Bere nie! Sal nie lank hou nie 😊😊😊😊😊
Ja-nee, dit ook nie lank hier by ons nie!
Nice idea!
Dit is a BAK idee, ek hou baie van die droer met die glass deur ek gaan ook een maak.
Baie Dankie Mnr.
Daardie deur is sommer perspex, of soos hulle dit hier in die VSA noem, plexiglass. Bly jy hou daarvan!
Great. Going to try this.
as jy so bietjie olyfolie smeer op jou grid sal dit makliker afkom as dit droog is... briljante idee. ek wou sien of dit sou werk want ek wou dit ook nou probeer. vir R100\kg is absoluut die moeite werd... baie dankie vir die mooi video. dit lyk heerlik
Dankie - dis n goeie plan daai. Of sommer Spray and Cook oor die sif spuit sal ook werk. Bly jy het dit geniet!
Ek het die video baie geniet. Ek sal die droewors moet probeer maak. Groete uit Australia.
Dis nou briljant love it
Gaan dit definitief probeer... Dink as mens die gaas met spray and cook spuit voor die tyd sal dit nie vassit nie.
Dankie vir die deel
Wonderlik! Ek lief dit! Wat van jou resep asb?
Met hierdie het ek Crown National se Goudveld mengsel gebruik. Op my video oor die worsmaak, is die resep wat ek gebruik as ek self die speserye aanmaak. Ek gebruik dieselfde mengsel vir beide.
Dit lyk baie lekker. Wil jy nie dalk vir ons die resept ook deel nie? ek het die probeer, maar ek dink ek sit te veel vet by.
Ek gebruik brisket of skaapstert vet. Ek sit so tussen 15-20% vet by maer bees of wild. Die beste is maar om met klein hoeveelhede te eksperimenteer tot jy daarvan hou. Dankie vir die kompliment!
I would never have checked this video out if you didnt point me to it. (I asked the questions about the flyscreen, etc) today. I see you're in Missouri. I'm up here in Canada. There are many times, I wish I was in the States. I quite love the taste of the skaap derms myself, its part of the tradition for me. But, this is a clever method because I'll admit that the casings are very expensive. especially here in the frozen North. I'll tell you one thing - your meat is cheap there in the States, by about half what it is here. For the same grade, from the same Costco. Amazing.BTW, is your boerewors recipe the same that you use for droë wors?
Keep in mind those were the prices before Covid, but yet, I think we might still be cheaper than Canada. Yes, I use the same recipe for droëwors and boerewors.
The meat gets cheaper if you hunt your own. Plenty of deer, elk, and moose depending on where you are in North America…. I don’t know about Canada, but in certain states if you bow hunt it might also mean you can legally take more deer, certain states you can only take one deer in rifle/shotgun season, but you can get another tag to take one in archery season….
@@Rick_Sanchez_C137_ you're right Rick. Having said that, it costs quite a bit here to get there - gas is presently roughly $2/litre where I am at. Costs 3arms and 4 legs to go anywhere. Deer are protected (rolls eyes) where I live, and so they are a bit over run. I see deer often so it would a breeze to keep a bow with me, and then have meat for ages if we were allowed to hunt within city limits...
@@boeriesedinge416 Thought: smear some olive oil (or oil of choice) on the inside of the pipe to make the dumping of wors onto the drying grids easier. I'll be trying this with thick bamboo pipe :)
@@boeriesedinge416 also: what sausage making machine are you using here? Seems to be silent, so a rotary handle job? If you are happy with it, make model please? Tx
Lekker, Bru! Are you an Afrikaaner in America?
Soos die spreekwoordelike “Boer in beton”. Hie is so 50 in St. Louis.
@@boeriesedinge416 Baie goed, welkom vriend! Spreekwoordelik Koos Kombuis lirieke! N bietjie braai, droewors and Bring Jou Hart playing on the radio man...ahhhh! Im sorry, I only know a little Afrikaans!
Pragtig man uitstekende oplossing! Die derm tekorte in die wêreld het Pretoria ook skade berokken hierdie winter.
Hoeveel vinniger droog die wors omtrent - helfte, derde of kwart van die tyd gespaar? In watter temperatuur kondisies min of meer?
@@francoisdutoit2062 , dit vat so 3 dae vir dunnetjies en 5 dae vir dikkes. Temperatuur maar nie saak nie, solank jy net n waaier daaroor laat waai.
@@francoisdutoit2062 , ek sou sê dit neem omtrent die helfte tyd, indien nie minder nie.
Dag se my oom
Kan oom asb vir my se watse grid oom gebruik het om die worsies op te laat le in die kas ek maak ook die gesogte bederf en wil dit graag probeer
In hierdie video is dit n soort vierkantige ogiesdraad wat ek gebruik, maar jy kan maar net vir jou n houtraam maak en ogiesdraad of skadunet daaroor span. Ek het n groot raam van skadunet wat net so goed soos die draad werk.
@@boeriesedinge416 Baie dankie my oom
Lekker 😋
Omdat koljander so hard op die niere is, waarmee kan mens dit vervang?
Hallo Merinda, sovêr ek kan aflei is koljander baie goed vir mens se niere - kyk hier. www.google.com/search?q=is+coriander+safe+for+kidneys&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=en&client=safari. Ek weet ook nie waarmee mens dit sou kon vervang nie.
Kan jy groot asb vir ons Biltong wielle maak
Dis nou een ding wat ek nog nie probeer het nie, maar ek sal bietjie kyk of ek iets kan doen …
Spiekerish idee die halwe pypie.
Dankie.
Groete uit die ou Transvaal.
Sound to soft
Jy verkoop virseker nie 100kg per week nie
😂, nee, dis net vir eie gebruik. Maar daar is geen rede dat mens dit nie kan opskaal nie. Ek het al by 80 kg se nat mengsel op n keer so gemaak op n groot droograk van skadunet.