Merci beaucoup pour cette vidéo, j'aime beaucoup ce concept. J'ai découvert M. THUIZAT très récemment et ne me lasse pas de l'écouter parler et décrire toutes les saveurs qu'il rencontre. Ayant un intérêt pour le Saké, mais très peu de connaissances quant aux alliances possible avec différents mets, j'ai trouvé cette présentation très instructive. J'en ai eu l'eau à la bouche!
Merci beaucoup pour cette vidéo, j'aime beaucoup ce concept. J'ai découvert M. THUIZAT très récemment et ne me lasse pas de l'écouter parler et décrire toutes les saveurs qu'il rencontre.
Ayant un intérêt pour le Saké, mais très peu de connaissances quant aux alliances possible avec différents mets, j'ai trouvé cette présentation très instructive. J'en ai eu l'eau à la bouche!
Magnifique...
Pourquoi fromage et saké ?
J'aurais préféré fromage et vins de Savoie ou bien saké et crustacés à la japonaise par exemple !