発酵食品「紅茶キノコ」二次発酵の仕方
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- #kombucha #紅茶キノコ #発酵ドリンク #ゼロウェイスト
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Kansha Farm is started by Robert and Ria, a couple who seek to live in and with nature. We are building a food forest by utilizing recycled and wasted materials to practice our own sustainability. We want to improve ecological system by sharing our eco friendly products, informative workshops, eco-friendly events, community gatherings and online videos. So we are not just a typical farm but a platform to share what we truly believe. Live sustainably with us to enhance the world!
「もっと自由にサスティナブルなライフスタイルを」鹿児島県 曽於市に在るファームでは、生ゴミなど、捨てられてしまう厄介な「ゴミ」を資源とし、フードフォレストを作りながら循環を大切にする生活を奮闘＆実践しています。持続可能な生活の一歩一歩、共感していただければ嬉しいです。
「もっと自由に、地球を元気に」一人一人の意識や習慣の変化が、これからの豊かな未来を作っていくと考えます。少しずつ出来るだけを生活に取り入れ、 持続可能な地球へシフト出来るように！ファームを基盤にSNS（TH-cam & Instagram) で、地球に優しい情報も発信しています。
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コンブチャについて動画を色々見てたんですが、アルコールがあるとは知りませんでした！情報ありがとうございます(^^♪
自宅で作るときは、糖質の分量によってはアルコールが強くなる事があります😉
2次発酵されたものは何日くらいで飲み切ってますか？
瓶を開けてしまったら2日くらいで飲み干します。炭酸が抜けてしまうので。
保存するだけなら、1週間位は冷蔵庫で大丈夫かなと思います！炭酸が気になる場合はガス抜きを定期的に行うと、瓶が割れずにすみますよ！
お前作ったことあるように言いながら、最後飲むときに作ったときないような感想言ってんな
コメントありがとうございます😊発酵ジュースは、室内の環境が違うと発酵具合も変わるし、色んな味でフレーバリングすると出来上がりも毎回変わるので、試飲の時はいつも新鮮な気持ちです💕最後までご視聴ありがとうございました！